タグ 守ろう！日本の食文化シリーズ が登録されている動画 ： 148 件中 1 - 32 件目
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【日本の】ハフハフハフ…ッ！涎が思わず出ちゃう画像たち【朝食】
テーマは「日本の朝食」
お米食べろっ！（注：この動画は修造とは全く関係ありません）
BGMはアシタカ聶記
画像と音楽を楽しむシリーズ→mylist/16427359
7/10追記：ニコニコTOPに動画紹介されてて米吹きました。
祝！１０万再生☆ありがとうございました！
7/26追記：２５万再生、マイリス5000突破ありがとうございます！
宣伝してくれてる方々にも感謝感謝！
炊きたてご飯に合うと思う食べ物 【おいしい画像144枚】
炊きたてアツアツのごはんに、よく合う食べ物の画像集です。
おなかをすかせてご覧ください。
(なるべく幅広く掲載したため、味付けが似た物や見た目が似ている物などは省いてることが多いです。また、日本酒に合う肴も含まれているのはうp主個人の好みです。なにとぞ、ご了承ください。)
日本人ならやっぱりお米でしょう！
パン派の方はこちら → 焼きたてパンが恋しくなるnm10122774
今まで製作した動画はこちらです。mylist/18295077
ひたしまくるョ
まさか塩豚sm2577508があんなに好評とは思いもよらなかったョ。でも、今回からはまた地味な料理なんだ。おひたし。＜「つくるョ」タグつけてくれた人ありがとう。これからはちゃんと自分でタグつけます。あと見てくれる皆さんにも感謝。ありがとうありがとう。そして、他の料理動画のうｐ主さん達にもありがとう。いつも楽しみにしています＞ mylist/4972169
夏の味覚・画像集
夏に旬をむかえるおいしい食材たちの画像集です。
太陽の日差しをいっぱいに浴びた色とりどりの夏野菜に完熟フルーツ。
そして海の幸だけでなく、川の幸とも呼べる素敵な山の贈り物が食卓に並ぶ時期です。
日本の夏の味覚は、ただおいしいだけでなく、「風流」を感じ、五感で味わう食材ばかりです。
この動画を参考に、夏バテなんか吹っ飛ばして、夏の味覚を味わいつくしましょう！
【日本の旬の味覚シリーズ】
春の味覚：sm13377535
秋の味覚：sm12104841
冬の味覚：sm12689855
ハレの料理：sm12846634
今まで製作した動画はこちらです。mylist/18295077
【御飯日和】愛と栄光の卵かけご飯
前々回（sm16890390）、前回（sm17355621）の卵かけご飯も美味しかったわけですが、求めていた答えはスタート地点にあったんだ・・・これにて卵かけご飯三部作終了となります。
【前作】→彼が二度愛したTKG（3種）sm17355621
【12作目】→ベトナム風豚バラ丼＆スープ【ベトナム料理祭】sm17790459
【御飯日和】→mylist/28499981
【幸腹ライフ】→mylist/25208431
ツイッターヤッテマッター→http://twitter.com/shi_ma0123
【日本の食文化】 ハレの料理画像集 【祝い料理】
年の瀬が近いので、おめでたい料理をどうぞ
ハレとは、ハレ（非日常）とケ（日常）のハレのことで、お正月や祝い事でいただく縁起の良い食べ物のことです。
かつて日本の先人達は、食べ物の中に「感謝」と「祈り」を込めて食文化として後世に残してくれました。
おせち料理をはじめとする祝い料理の中には、実に多くのメッセージが込められています。
縁起の良い食べ物や祝い料理はどの国にもあるものですが、日本のそれは、多彩かつ繊細。
その意味を知らないままでいることは、とてももったいないことだと考え、この動画を作りました。
この動画が、これからの時期、お役に立てれば嬉しいです。
今まで製作した動画はこちらです。mylist/18295077
【日本全国】ご飯に合う・画像集【西日本】
日本全国、ご飯に合うおかずを集めた画像集です。
今回は、沖縄・九州地方、四国・中国地方です
近畿・東海・北陸・甲信越地方編：sm20837696
北海道・東北・関東地方編：sm20888104
【都道府県別】日本の食文化シリーズ・まとめ：mylist/34613243
※ジャンプ機能により、自動的に日本一周します。
想像してみてください。炊きたての湯気が立ち上る真っ白いご飯。これにあと一品だけ添えるとしたら？
それでは今から1時間、「炊いたら負け」です
ちょっとしたガマン大会のつもりで試してみてくださいね。一番ギブアップする人が多い県はどこでしょうか？
今まで作った作品：mylist/18295077
秋刀魚づくし♪ ～旬の秋刀魚で6品～
レシピなどhttp://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-11349601935.html
コミュニティ:co1105383 特選動画：mylist/27326728 マイリスト:mylist/23892962
鮨の握り方はこちら
鯵の握り♪：/sm15105526
刺身シリーズ：mylist/33713366
秋刀魚の3枚おろしはこちらを参照(ほぼノーカット版)：sm15576027
【参考原価】
秋刀魚4尾 480円、大葉6枚 60円、ご飯120g 20円、大根少々 10円、
わかめ少々 20円、ねぎ0.1束 10円、スダチ1個 40円
合計 630円(3人前) 1人前 210円 2011年9月10日(土) 夕食
ブログ
http://ameblo.jp/cooking-s-papa/
ツイッター
http://twitter.com/s_papa777
ご当地鍋いろいろ作ってみた【８種】
ご当地鍋いろいろ。広告ありがと！ BGM:GREEN DAY ♪Minority→AmericanIdiot
総合mylist/40241382 色々mylist/32243824 co1553892 https://twitter.com/risotto2525
食材４種鍋sm19908570
淡々とおでんを鑑賞する動画
淡々とおでんを鑑賞する動画。
使用BGM："テルーの唄" ( ジブリ・ザ・ハーモニカ [ sm1874186 ]様より拝借しました )
淡々と食物を鑑賞するマイリスト -> mylist/19565562
秋の味覚・画像集
秋の食卓を彩る旬の食べ物の画像集です。
海の幸、山の幸。日本の秋は、実に多くの食材が旬を向かえます。
天高く馬肥ゆる秋と言って、四季の中でも特に食べ物のおいしい季節です。
実りの秋、食欲の秋を満喫する、参考になればと思います。
【日本の旬の味覚シリーズ】
春の味覚：sm13377535
夏の味覚：sm14487720
冬の味覚：sm12689855
ハレの料理：sm12846634
今まで製作した動画はこちらです。mylist/18295077
【和菓子】練り切り3種作ってみた【玉菊・白梅・手毬】
シークです。急に個人的な和菓子ブームが来たので作ってみました。
結構簡単にできる反面、職人のものを見るとやっぱすごいなと思いました。。
■ その他の料理動画はこちら mylist/11918284
■同じシリーズ↓
【お菓子】簡単なショートケーキ作ってみた sm26626193
【シュークリーム】スワンシュー作ってみた sm23747790
【アンチョビ缶】黒大根のバーニャカウダ作ってみた【缶詰料理祭】 sm25027292
■ ブロマガ（コメント返ししました）→ar965284
■ ブログ https://seakkitchen.wordpress.com/
■ ツイッター @seak_nc
■ コミュニティ co290612
【日本全国】ご飯に合う・画像集【東日本】
日本全国、ご飯に合うおかずを集めた画像集です。
今回は、北海道、東北地方、関東地方です
沖縄・九州・四国・中国地方編：sm20819894
近畿・東海・北陸・甲信越地方編：sm20837696
【都道府県別】日本の食文化シリーズ・まとめ：mylist/34613243
※ジャンプ機能により、自動的に日本一周します。
想像してみてください。炊きたての湯気が立ち上る真っ白いご飯。これにあと一品だけ添えるとしたら？
それでは今から1時間、「炊いたら負け」です
あなたは炊かずに日本一周できますか？それとも日本酒が欲しくなってきませんか？一番ご飯が欲しくなるのはどの都道府県でしょうか？
今まで作った作品：mylist/18295077
【日本全国】ゲテモノ料理・画像集
意外に思うかもしれませんが、日本はゲテモノの宝庫です
イカやタコはほとんどの国でゲテモノ扱いされ、世界の消費量の半分以上が日本です。納豆や塩辛は見た目から敬遠され、鯨やなまこ、海藻を食べる食文化も世界では珍しいとされています
なんでも食べることで有名な中国人でさえ、日本のたまごかけご飯や馬刺しが食べられないと言いますし、フグにいたっては「世界のゲテモノ料理TOP10」に選ばれており、猛毒の魚をわざわざ難しい知識と技術を習得してまで食べようという酔狂は日本人だけだと言われています
では今回は、各都道府県別に珍しい料理を紹介していきます。これもまた、あらゆる意味でハングリーな民族、日本人が築き上げてきた食文化。ぜひ一度味わってみては？
休日におでんを作って食べる(全70工程)
休日におでんを作って食べる様子(全70工程)をお送りします。後半はかみさんとのgdgdな会話が続きますが．．．。
おでん好きの方にお楽しみ頂ければと思います。
うp主制作物 → mylist/10336583 料理動画 → mylist/28917999
【御飯日和】味噌漬け３種
タイトル通り食材を味噌に漬けるだけの動画です。それ以上でもそれ以下でも無いのです。
【前作】→真空低温調理で『鶏ハム』sm18779172
【19作目】→じゃがもちsm19329420
【御飯日和】→mylist/28499981
【幸腹ライフ】→mylist/25208431
ツイッターヤッテマッター→http://twitter.com/shi_ma0123
茄子の揚げびたし♪ ～濃厚カツオ昆布出汁で！～【夏野菜料理祭】
夏野菜料理祭（sm26732726）の第二弾です！
ブログ記事:http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12057151235.html
カツオの出汁ガラでフリカケ：sm26841984
昆布の佃煮の動画：sm13909295
茄子の揚げびたしのレシピ：http://cookpad.com/recipe/3327217
濃厚カツオ昆布だしのレシピ：http://cookpad.com/recipe/3236339
コミュニティ:co1105383 マイリスト:mylist/23892962 特選動画：mylist/27326728
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BGMの☆の作曲/演奏をされているigrek-Uさんのマイリス等はこちら。user/1287624
煎茶の正しい淹れ方
お茶って、結構適当に淹れがちですが、ちゃんとやると、ちゃんと美味くなります。使っている茶葉は、星野製茶園の物です。検索してみて下さい。お茶動画マイリスト→mylist/5795419 解説アシストありがとうございます。日本茶をどうやって選べばいいかについて、シリーズ化してみますので、良かったら見てみてください。→sm2808546
【４匹と独りキッチン】和の朝食を作る
ひょんな事で猫4匹と独り残されたうｐ主が適当に頑張る、あんま動いてない動画第2弾です。和の朝飯作ってみました。前作のリクエストに頂いた、「まともなもの食え」のリクエストに答えてるつもりかなｗちなみにうp主は料理が苦手です。でも、猫の為にも病気になってる場合ではないので健康的な？料理に挑戦してます。料理の基本すらアレなんで生暖かく見守って下さい。使用曲→「THE THEME OF SANGOKU-SHI(Club Mix)」「次→sm2578655（カニ玉）前→sm2411014（おでん）【動物動画】mylist/5359394【料理動画】→mylist/3424952
鯵のたたき丼♪ ～土佐醤油と骨せんべいの作り方～
ブログ記事:http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12208253803.html
鯵のたたき丼のレシピ：http://cookpad.com/recipe/4147675
土佐醤油レシピ：http://cookpad.com/recipe/4143597
江戸前のシャリのレシピ：http://cookpad.com/recipe/4143616
関連動画
和食シリーズ：mylist/54467415
ご当地グルメシリーズ：mylist/30203660
ご飯どんぶり物シリーズ：mylist/45444502
牡蠣の土手鍋：sm25078128
醤油味のもつ鍋：sm16494557
コミュニティ:co1105383 マイリスト:mylist/23892962 特選動画：mylist/27326728
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☆の動画（2015.Recording）：sm26891301
本日開店！ゆかり食堂！～壱品目～【葉玉ねぎの油味噌】
こんにちは、初投稿のような気がします。
追記：申し訳ありません、次回予告に重大な誤字がありました。
炒め物？の玉ねぎを初めて美味しいと思えた、思い出のメニューです。
動画の改善点や、おすすめのフォントがあったらコメントしてもらえたら嬉しいです。
思いついた料理を思いついた材料で、ぶっつけ本番で作っていきます。
弐品目【食感が楽しい和風餃子】sm31262205
ゆかり食堂のお品書き：mylist/59087494
味噌汁と焼きおにぎり♪ ～松島湾産の生わかめで！～
ログ記事:http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12131137349.html
レシピ：http://cookpad.com/recipe/3703638
関連動画
和食シリーズ：mylist/54467415
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焼きおにぎりと壺漬け：sm14447928
コミュニティ:co1105383 マイリスト:mylist/23892962 特選動画：mylist/27326728
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☆の動画（2015.Recording）：sm26891301
冬の味覚・画像集
木枯らしが吹き、草木の枯れる冷たく厳しい冬を迎えます。
しかし日本の食卓は、さびしくなるどころか1年の内で最も絢爛豪華な時期になります。
まさに日本食の真骨頂とも言うべき、最高級食材たちが顔をそろえる冬の味覚、ぜひこの動画を参考に、味わってみてください。
古来より日本人は、どんなに厳しい冬も乗り越えてきたのですから。
【日本の旬の味覚シリーズ】
春の味覚：sm13377535
夏の味覚：sm14487720
秋の味覚：sm12104841
ハレの料理：sm12846634
今まで製作した動画はこちらです。mylist/18295077
【日本全国】ご飯に合う・画像集【近畿・中部】
日本全国、ご飯に合うおかずを集めた画像集です。
今回は、近畿地方、中部地方（東海・北陸・甲信越）です
沖縄・九州・四国・中国地方編：sm20819894
北海道・東北・関東地方編：sm20888104
【都道府県別】日本の食文化シリーズ・まとめ：mylist/34613243
※ジャンプ機能により、自動的に日本一周します。
想像してみてください。炊きたての湯気が立ち上る真っ白いご飯。これにあと一品だけ添えるとしたら？
それでは今から1時間、「炊いたら負け」です
あなたはどこまで、ごはんをガマンできますか？
今まで作った作品：mylist/18295077
訂正：東海漬物本社は名古屋ではなく豊橋市です。申し訳ありません
