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安部 司 『食品の裏側とケミカルクッキング』
つべより
総合商社の食品課に勤め、食品添加物の元セールスマンで、後に食品添加物の評論・研究家になった安部 司さんをゲストに迎えた博士も知らないニッポンのウラ 第20回。
おひとり様街宣6月19日 名古屋駅西口
集団ストーカーテクノロジー犯罪を柱に日本のため、また世界のために誰かひとりでも伝わり、それを機にその人が繋いでくれることを思い街宣しました。
世界で起きている犯罪です。国際連合人権高等弁務官HPに記載されています。
アメリカではCNNニュースで取り上げられました。
現在、ベルギーにて被害者による集団訴訟が行われています。
集団ストーカーテクノロジー犯罪、（ギャングストーキング、エレクトリックハラスメント）
ケムトレイル、食品添加物、創価学会はフランスではセクト指定（セクトとはカルトと同じ内容）
参議院選挙、押越清悦、内海聡、アカシックニュース、ラキンタコルムナ。コロナ、コロナウイルス。コロナワクチン。
署名活動
ヴォイスチャリティー〜9月1日までの期間限定。
https://voice.charity/events/402
食品産業に潜む腐敗 s1 ep1「養蜂」
s1 ep1「養蜂」
s1 ep2「ピーナツ（食品アレルギー）」sm36875848
s1 ep3「ニンニク（ダンピング）」sm36876336
s1 ep4「養鶏」sm36876860
s1 ep5「酪農」sm36875018
s1 ep6「漁業」sm36866545
ワクチンの闇を洗いざらいデクラスする斉藤新緑議員
※ワクチンは殺人兵器 斉藤新緑 https://www.nicovideo.jp/watch/sm39379846
※『国民の命を守るのが政治家の役割』 斉藤新緑
https://www.nicovideo.jp/watch/sm39947059
【三橋貴明×神谷宗幣】物価高...消費減税...食糧安全保障...外国企業に売られる日本...
待ったなしの日本の危機について徹底議論
出典・三橋TVhttps://www.youtube.com/c/mitsuhashipress/videos
8月12日TBSラジオニュース探究ラジオDig【フードファディズムを考える】③
荻上チキ＆外山惠理のコンビでお送りする木曜Dig。今夜のテーマは、 「我々は惑わされていないだろうか？フードファディズムを考える」 フードファディズムとは、食べ物や栄養が健康や病気に与える影響を過大に評価したり信じたりすること。 ８月の木曜は毎週、USTREAMで動画配信を実施しています。 こちらからどうぞhttp://www.blwisdom.com/extra/dig/ust.html ※音声が乱れていますが、仕様です。ご容赦下さい。 前週sm11770752 ②sm11785689 ④sm11792213 ■マーケティングコンサルタントの金森努さんに電話をつなぎ、健康志向と食品業界との関係についてお話をうかがいました。 ■群馬大学教育学部教授の高橋久仁子さんをスタジオにお招きし、フードファディズムの概念や問題点、情報を出す側のあり方についてお話をうかがいました。
東北きりたん「食品添加物ってなんですか？」
いよいよ明日が薬剤師国家試験ですよ！
むっちゃドキドキしてきた…。
受験生の皆さん、今日くらいは勉強は休んで明日に備えますよね？
（コピペ終わり。受験生の皆さん、明日も頑張ってください （追記）お疲れさまでした。）
今回は食品添加物ですが、思ったより時間かかりましたね。まぁ実質2話分みたいなものだから仕方ないですね。うん。
まぁ化学担当分野のところで楽しくなって紹介し過ぎたせいですが。
しかも情報量多すぎますね。興味ない人、#13:40 から #24:01 までの間は飛ばしてください。
それか葵ちゃんでも眺めててください。
追記：広告、コメント、マイリストありがとうございます！
追記2：酢酸鉛（Ⅱ）の構造、CH3が足りませんね。ご指摘ありがとうございます。
追記3：7：00のところに原稿残ってますねぇ…。後ついでに、どっかで「は」の読み方ミスってると思います。失礼しました。
前→sm36185989（めーたぼ） 次→sm36830302（コメ返）
マイリスト→mylist/66430667
【2023年】「納豆みたいな匂い」「糸引いてる」デザインフェスタで販売された"無添加マフィン"に苦情 実は5日前から常温保存され"猛毒マフィン"に…添加物とはどういうもの？【ゆっくり解説】
#00:00 冒頭挨拶
#00:56 視聴上の注意
#1:31 本編開始
#1:46 デザインフェスタ
#2:46 オーガニック焼き菓子店「A」
#3:35 消費者からの声
#4:22 製造・販売者の対応
#5:39 大炎上
#6:41 商品の表示
#8:01 添加物の役割
#9:29 杜撰な保管方法
#10:25 イベント主催側も謝罪文を公表
#12:33 政府の対応とCLASS1のリコール
#13:43 添加物とは何なのか
#16:13 何故添加物＝危険というイメージを持つのか？
#16:44 日本における食品安全の現状
今回紹介するのは、多くのリクエストがありました、食中毒騒動の一例です。
2023年11月、東京都江東区、有明にあるイベントスペース「ビッグサイト」ではこの日、デザインフェスタという、企業や個人がオリジナルの商品を展示・販売するイベントが開催されていました。
このイベントには、目黒区に店を構える「焼き菓子専門店"A"」も出店しており、当日はアップルパイ、マフィンなどを販売していました。
しかし、翌日あたりからSNS上で「Aで購入したマフィンがおかしい」「変なにおいがする」「一口食べて味がおかしかったから吐いた」など、商品に関する苦情が次々と寄せられました。
その中には、購入後一晩しか経っていないマフィンが腐り、糸を引いている様子が撮影された動画などもあり、販売者の公式アカウントは苦情に対し個別に対応を行いましたが、「消費者の保管方法が悪い」という、開き直りにも捉えられる対応を見せ、たちまち炎上。
更に騒動は大きくなり、マフィンの製造方法や、杜撰な保管方法などが明るみになり、Aはネット上で大炎上。保健所も調査に乗り出し、厚生労働省がアナウンスを行うほどの騒動へと発展してしまいました
引用・出展・参考文献
味の素株式会社 ホントに知っていますか？食品添加物のこと
https://ishort.ink/SJ7y
界面活性剤、乳化剤の性質と応用【食品化学ゆっくり解説Part6.5】
界面活性剤は水と油を混ぜる、乳化以外にも
様々な役割があり、色々な分野で欠かせないものですが、
今回は前半でその様々な役割と用法について、
後半で食品における界面活性剤(乳化剤)について解説。
(ちょっと前半のBGM大きかったですね…気をつけます)
ぐるこんさん、猫ノさん、Y.Y.0011さん、UCCYANさん 広告ありがとうございます！！
【ゆっくり解説】イルミナティカードで学ぶ世界の都市伝説 part.25
食べ物…とは……？
前→sm32335759 次→sm32944521
年末動画：sm32419075
イルミナティカードシリーズ→mylist/59109364
都道府県シリーズ→mylist/59647521
武田邦彦が提言！今や添加物入り食品はほとんどない！？【CGS医療と食を考える 第9回】
医療と食について、様々な方からお話を伺う「医療と食を考える」
今回から講師にはおなじみ武田邦彦先生をお招きしました。
初回は「食品添加物」について二回渡り、考えていきます。
忌み嫌われる「食品添加物」。しかし、武田先生は今のスーパーやコンビニには添加物が入った食品は100%売っていないと言います。その根拠とは？
おなじみ武田節は今回も健在です！
添加物塗れの食品やジャンクフードで免疫力低下する。
つべの栄養チャンネル信長より
原題：腸内細菌を壊す5つの添加物とは！？【栄養チャンネル信長】
いつも非常に有益な健康情報をお届けするユーチューバー
登録推奨です！
チャンネルはこちら
https://www.youtube.com/channel/UCrPCzN6HOfK7FY2NJmKBeWg
【告発】日本で増え続ける“がん”は、アメリカでは減っています。
続きはこちら.... https://in.renaissance-sk.jp/%E3%83%AB%E3%83%8D%E3%82%B5%E3%83%B3%E3%82%B9%E3%82%A2%E3%82%AB%E3%83%87%E3%83%9F%E3%82%A2
こうやって私達や子供達の未来の常識は書き換えられる！！痴呆症や自閉症について
高機能自閉症が知られるようになり、知的障害がなくても自閉症であるとの診断がされるようになった背景もあり、日本国内での自閉症患者の割合は増加傾向にあります。
最近では「自閉症の子供が増えてきている」と言われることもありますが、実際のところ、自閉症を発症する子どもが増加しているというよりも、自閉症と診断される子どもの割合が増えている、といったほうが適切かもしれません。
2000年頃までの日本国内における自閉症の有病率は0.1%といわれ、1000人に1人の確率で自閉症の子どもが生まれると考えられていましたが、この割合は知的障害をともなう自閉症患者の割合となります。
この数字に、高機能自閉症や同じ自閉性障害であるアスペルガー症候群の数字も含めると、有病率は10倍となりの1%、およそ100人に1人の確率になるといわれています。
なぜこの様な事になっているのでしょうか？
私も県や国に問い合わせていますが、一向に返事が返って来ません・・・
本当に国の言う事を真面に聞いていたら、とんでもないことになります！
新たなる食品添加物の危険性 GRASとは？ ナノ粒子は成分表示されていない
GRAS（グラス）は、アメリカ食品医薬品局（FDA）より食品添加物に与えられる安全基準合格証。
Generally Recognized As Safe（訳：一般に安全と認められる）の頭字語。
日本における既存添加物リストの制定と経緯がGRASと類似している。
日本において食品添加物規制の国際化が2002年より開始された際、FEMA GRASが一部採用されている（食塩へのフェロシアン化物の使用認可など）。
JECFAの安全性評価においては、FEMA GRASの審査法が採用されておりデファクトスタンダードとなっている。
wikipediaより抜粋しました。
農林水産省補助事業の資料によると、
FDAの規制では、着色料とGRAS物質は食品添加物の定義が適用されないが、
食品への直接添加が認められており、また、物質の規格が設けられている物質も存在する。
GRAS物質（FDAが認可した物質あるいはGRAS NoticeでFDAへ通知されたGRAS物質が対象）の規格としては、
FoodChemical Codexによる規格に適合する事が定められている 。
※GRAS物質の中には、専門家が科学的データ等を基にGRASと決めた後、
FDAへ通知しないものもある。
それらの規格はFood Chemical Codexには入らない可能性がある。
とされています。
農林水産省 令和２年度輸出環境整備推進委託事業
（食品規格等調査） 調査報告書
アメリカ合衆国 食品添加物 PDFファイル
https://www.jetro.go.jp/ext_images/_Reports/02/2016/b59b65b71d19c3d7/rpfoodsus_201602.pdf
直接『脳』へのダメージが行く食品添加物・・・
このような危険な添加物は、即刻廃止すべきですね！
「パンで死ぬ！」〜パンの危険性を知る。廣瀬満雄の食育セミナー第１回
tubeより
DVDはワンダー・アイズ・ストアにて発売中です。
http://wonder-eyes.co.jp
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通信講座 第1回
「パンで死ぬ」
無添加にこだわり続け、パン業界と闘う孤高のパン職人・廣瀬満雄先生による食のセミナー。
1)自己紹介(今まで私がしてきたこと。)
2)「無添加」の三文字は36年前は禁句。
3)それによって受けてきた、ある種の迫害。
4)パンに使用されている主な添加物。
5)添加物が使用された経緯。
6)放射能汚染やその危険度。
7)自然酵母、天然酵母の実情
8)最近の糖質制限という小麦粉排斥運動について。
9)学校給食の問題点。
10)野放しのトランス脂肪酸
11)質疑応答
自宅でテキストとDVDで繰り返し学べる通信講座■
講師:廣瀬満雄
廣瀬満雄プロフィール
1951年 東京杉並のパン屋の三男として生まれる。
1969年 東京経済大学経営学部卒
1972年 カルフォルニア パラルタラニーカレッジ卒
1976年 (株)オシキリ 国際部
1981年 ミツ・ベーカリーコンサルティング創立
1994年 経営学博士号(ハワイアン・パシフィック大学)
1995年 西荻に無添加パン工房 リスドォル・ミツ出店
2017年 会員制ベーカリー「デッセム」開始
廣瀬満雄の食育セミナー
第１回 「パンで死ぬ！」〜パンの危険性を知る
第2回 「間違いだらけのパン選び」
第3回 「知られざるパン屋の実態〜パン業界で今起きていること」
「間違いだらけの調味料選び～醤油・味噌・塩・みりんの選び方」中戸川貢の食育セミナー 第3回
中戸川貢の食育セミナー第3回「間違いだらけの調味料選び～醤油・味噌・塩・みりんの選び方」のDVDからのダイジェスト映像
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《通信講座 第3回》「間違いだらけの調味料選び」～醤油・味噌・塩・みりんの選び方
今回のテーマは
「調味料」
日本酒メーカーで酒を造っていました。醤油メーカーで工場案内をしていました。天日塩の輸入代理店で顧問をしていました。そして、みそソムリエです。そんな中戸川が、正しい調味料の選び方をお伝えします。
「ミネラル不足の食卓は、手づくりの料理で解決できます。加工食品の添加物も、手づくりの料理で減らせます。でも、料理に使う調味料がイマイチだと、美味しく仕上がらないため、結局、化学調味料入りのソース・タレ・ダシつゆを使うことになったりします。もしかしたら、気付かないうちに化学調味料入りの醤油や味噌を使っているかも。調味料に詳しくなれば、料理はもっと楽しくなるはず。最近は調味料検定も人気ですが、もっと実際の商品に基づいた選び方を解説できればと思っています。本みりんと、みりんタイプ調味料と、みりん風調味料は違います。できれば伝統的製法の本みりんを選びたいものです。
私は醤油メーカーで工場案内をしていましたが、元勤務先の醤油以外に、これがおすすめ!という醤油の銘柄をこっそりお知らせします。たぶん、脱線につぐ脱線で、醤油トリビア満載でいきます!塩は用途によって使い分けたいですね。天日塩とか岩塩とかいろいろありますが、料理に使う塩と、味噌の仕込みに使う塩では、適した塩が異なります。ミネラル豊富かどうかだけで選べないのが塩の難しいところ。味噌の「酒精」って何なのか?パック味噌の通気口は?なども解説します。ちなみに、みそソムリエです。私なりの調味料の選び方をお伝えします。」
□自宅でテキストとDVDで繰り返し学べる通信講座□
講師:中戸川貢(加工食品ジャーナリスト)
DVD142分
テキスト18ページ
◇中戸川貢の食育セミナー全5回◇
第1回
「現代の食事はミネラル不足」
第2回
「食品添加物ワーストランキング」
第3回
「間違いだらけの”調味料"選び～醤油・味噌・塩・みりんの選び方」
第4回
「間違いだらけの”食品"選び～豆腐・納豆・漬物・乳製品・マヨ・ソースの選び方」
第5回
「食の安全では売れない!食の安心で売る時代」
■中戸川貢 プロフィール
1969年神奈川県出身
長岡技術科学大学 生物機能工学 工学修士
食品機械メーカーや食品メーカー勤務を経て、
2009年よりNPO法人「食品と暮らしの安全基金」で、
主に加工食品のミネラル成分や、食品添加物「リン酸塩」を調査。
『食品と暮らしの安全基金』の著書『食べなきゃ、危険!』の校閲、
『食事でかかる新型栄養失調』の食品分析を担当。
全国各地で「現代の食事はミネラル不足」、「食品添加物ワーストランキング」、
「食の安全と安心」、「基本調味料の選び方」について講演。
現在は食品加工コンサルタント、加工食品ジャーナリストとして活動中。
お申し込みは
ワンダーアイズ・ストア
https://wonder-eyes.shop/
日赤はドラキュラビジネス 船瀬俊介
聖域なき言いたい放題 ガイダンス 薬害研究センターより。
元動画https://youtu.be/BW2S_fefTW8
※いよいよ今週の土曜日！
オンライン船瀬塾2022
講義＆オンライン懇親会
第２回「現代医療にダマされるな」
2022年6月18日(土)13:30-16:30
zoomで船瀬邸から配信！
Q&Aコーナー、懇親会で船瀬先生と直接お話しできます。
詳細・お申込み
https://online-funasejuku0618.peatix.com
「現代の食事はミネラル不足ー新型栄養失調」中戸川貢の食育セミナー第１回
中戸川貢の食育セミナー第１回「現代の食事はミネラル-新型栄養失調」のDVDからのダイジェスト映像
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╋■┛中戸川貢の食育セミナー
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《通信講座 第1回》「現代の食事はミネラル-新型栄養失調」
今回のテーマは
「現代の食事はミネラル不足」
コンビニ弁当やファミレスの食事、レトルト食品、冷凍食品の栄養成分を検査すると、太るほどのカロリーなのに、ミネラル成分の量が驚くほど少ないことがわかりました。実は、現代の食生活には「ミネラル不足」という栄養上の欠陥があるのです。その理由は、
1.加工食品の原料に、ミネラルが溶け出た「水煮食品」がたくさん使われている。
2.食品の原材料の大半が「精製」され、ミネラルを抜かれている。特に精製油の使用が増加。
3.加工食品に添加物「リン酸塩」が多用され、ミネラルの吸収を阻害している。
これら、現代食品の知られざる欠陥について、具体的な例をあげて解説します。
発達障害のお子さんが増えていますが、専門医の治療を受けてもほんの少ししかよくならないのが普通です。ところが、ミネラル豊富な食事を心がけるだけで症状が劇的に改善したケースがあるのです。このモニター調査の結果を報告するとともに、ミネラル豊富な食卓にするための食材選び、調理法を解説します。
■自宅でテキストとDVDで繰り返し学べる通信講座■
講師:中戸川貢(加工食品ジャーナリスト)
DVD137分
テキスト14ページ
◇中戸川貢の食育セミナー全5回◇
第1回
「現代の食事はミネラル不足」
第2回
「食品添加物ワーストランキング」
第3回
「間違いだらけの”調味料"選び～醤油・味噌・塩・みりんの選び方」
第4回
「間違いだらけの”食品"選び～豆腐・納豆・漬物・乳製品・マヨ・ソースの選び方」
第5回
「食の安全では売れない!食の安心で売る時代」
■中戸川貢 プロフィール
1969年神奈川県出身
長岡技術科学大学 生物機能工学 工学修士
食品機械メーカーや食品メーカー勤務を経て、
2009年よりNPO法人「食品と暮らしの安全基金」で、
主に加工食品のミネラル成分や、食品添加物「リン酸塩」を調査。
『食品と暮らしの安全基金』の著書『食べなきゃ、危険!』の校閲、
『食事でかかる新型栄養失調』の食品分析を担当。
全国各地で「現代の食事はミネラル不足」、「食品添加物ワーストランキング」、
「食の安全と安心」、「基本調味料の選び方」について講演。
現在は食品加工コンサルタント、加工食品ジャーナリストとして活動中。
お申し込みは
ワンダーアイズ・ストア
https://wonder-eyes.shop/
「食の安全では売れない!食の安心で売る時代」中戸川貢の食育セミナー 第5回
中戸川貢の食育セミナー第5回「食の安全では売れない!食の安心で売る時代」のDVDからのダイジェスト映像
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╋■┛ 中戸川貢の食育セミナー
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《通信講座 第5回》「食の安全では売れない!食の安心で売る時代」
自宅でテキストとDVDで繰り返し学べる通信講座
講師:中戸川貢(加工食品ジャーナリスト)
DVD156分 テキスト22ページの選び方
「食の安全では売れない!食の安心で売る時代」無農薬とか無添加とか、そういう食品を応援しているのに、そういう食品ほど売れなくなってきました。なぜ「食の安全」をアピールしても売れないのか。そもそも、食の「安全」と「安心」は違う?
どうしたら安心して買ってもらえるのか。食品企業のコンサルティングをしていて気づいた売れる秘密。消費者だけでなく販売者側の方にもご納得いただける内容です。
□自宅でテキストとDVDで繰り返し学べる通信講座□
講師:中戸川貢(加工食品ジャーナリスト)
DVD156分
テキスト22ページ
◇中戸川貢の食育セミナー全5回◇
第1回
「現代の食事はミネラル不足」
第2回
「食品添加物ワーストランキング」
第3回
「間違いだらけの”調味料"選び～醤油・味噌・塩・みりんの選び方」
第4回
「間違いだらけの”食品"選び～豆腐・納豆・漬物・乳製品・マヨ・ソースの選び方」
第5回
「食の安全では売れない!食の安心で売る時代」
■中戸川貢 プロフィール
1969年神奈川県出身
長岡技術科学大学 生物機能工学 工学修士
食品機械メーカーや食品メーカー勤務を経て、
2009年よりNPO法人「食品と暮らしの安全基金」で、
主に加工食品のミネラル成分や、食品添加物「リン酸塩」を調査。
『食品と暮らしの安全基金』の著書『食べなきゃ、危険!』の校閲、
『食事でかかる新型栄養失調』の食品分析を担当。
全国各地で「現代の食事はミネラル不足」、「食品添加物ワーストランキング」、
「食の安全と安心」、「基本調味料の選び方」について講演。
現在は食品加工コンサルタント、加工食品ジャーナリストとして活動中。
お申し込みは
ワンダーアイズ・ストア
https://wonder-eyes.shop/
2020年12月配信より【危険な猛毒食品】
いつもご視聴ありがとうございます。皆様から頂くコメントは大変参考になり自分も勉強になります。
誰の忖度もなくただ喋りたい事を喋るという雑談形式のラジオ動画ですがジャンルは特に拘りもなくその時気になった事を話題にしていますのでややプライベートな話しもありますが暇つぶしに良かったら聴いて下さい。
コロナ禍も大変ですがお隣の中国も警戒しなくてはなりません。
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出典・管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチン（チャンネル登録者数 27万人）
https://www.youtube.com/channel/UC6cZRYwUPyvoeOOb0dqrAug