タグ camesky（かめすきー） が登録されている動画 ： 135 件中 97 - 128 件目

デミグラスソースを作って色々作る企画第一弾
ということで、デイグラスソースを本格的に作ってみました
材料費は極力安く、でも本格的に作りたい。というコンセプトで作ってみました

参考にさせていただいたサイト http://www.mr-cook.net/european/demi-glace.php

・焦がす焦がさないについて
「小麦粉が色付くまで炒める」という意味で焦がすわけではありません
焦げた小麦粉なんて食べたくないでしょ？ｗ

・本来フォンドボーには子牛の骨を使いますが、今回のコンセプトは「材料費は極力安く、でも本格的に作りたい」なのでスジ肉で作りました.( スーパーで手に入ることが重要)

マイリスト mylist/23179541
コミュニティー 生放送始めました　co1114225
twitter始めました　http://twitter.com/#!/camesky

http://www.nicovideo.jp/watch/sm15549057

9月になってしまった・・・

8月に若狭へ行ったついでに海水を採取してきて
塩作りに挑戦しました
2.5Lの海水から約70gの塩が出来ました

サムネについてのクレームは一切受け付けませんのであしからずｗｗｗｗ
ウニ、サザエに関しては地元漁師さんの許可があるので問題ありません


近日、デミグラスソースのシリーズ企画を投稿する予定です
3日かけてデミグラスソースを作り、色々作るシリーズの予定です
ツイッターや生放送で随時進行状況を伝えていますので
興味がある方はtwitterのフォロー、コミュ参加等よろしくお願いします



マイリスト mylist/23179541
コミュニティー 生放送始めました　co1114225
twitter始めました　http://twitter.com/#!/camesky

http://www.nicovideo.jp/watch/sm15503180

9/3日
レシピの訂正です。砂糖50gとありますが正しくは20gです
申し訳ありませんが、作る際にはお気をつけ付け下さい



もうすぐ夏も終わりですがまだまだ暑いこの季節
そんなときはアイス！！

そう・・・アイス！！！！


コンビニやスーパーで買うのもいいけど
たまには手作りしてはどうですか？

レシピはクックパッドのko~koさんから



マイリスト mylist/23179541
コミュニティー 生放送始めました　co1114225
twitter始めました　http://twitter.com/#!/camesky

http://www.nicovideo.jp/watch/sm15464150

釣りツーリング
・・・釣ーリングｗｗ

ということで朝の2時に起きて大阪湾まで釣りに行ってきました
人生初の海釣り！楽しかったお

キャンプツーリングに向けて車載動画のテストをしてみました
荒ぶってるのでご視聴の際にはお気をつけくださいｗ



マイリスト mylist/23179541
コミュニティー 生放送始めました　co1114225
twitter始めました　http://twitter.com/#!/camesky

http://www.nicovideo.jp/watch/sm15399615

( ﾟ∀ﾟ)o彡「味噌豆腐とか塩豆腐ってクリームチーズみたいになるらしいです」

(´・ω・`)「それって簡単に作れるの？」

( ﾟ∀ﾟ)o彡「漬けるだけだお」

(´・ω・`)「じゃあ漬けた後に燻製にしよう」

ということで、味噌豆腐を作って燻製にしてみました
初めてにしては上出来でしたが、いくつか改善点はありそうです
サラダにしても美味しいよ(*´∀｀*)


マイリスト mylist/23179541
コミュニティー co1114225
twitter始めました　http://twitter.com/#!/camesky

http://www.nicovideo.jp/watch/sm15231140

どうも、大学のテストで現実が辛いcameskyでございます
この一週間を乗り切れば夏休み・・・
海に山にプールにBBQにキャンプ・・・
妄想は膨らみますｗｗ

今回はゼラチンを使ったお菓子に挑戦してみました
パンナコッタといえばおしゃれですが、つまりは牛乳プリンですねｗ
好みの硬さにするのは難しいです

マイリスト mylist/23179541
コミュニティー co1114225
twitter始めました　http://twitter.com/#!/camesky

http://www.nicovideo.jp/watch/sm15124842

ご無沙汰してますcameskyです
既にご存知の方もいらっしゃるかと思いますが
第5回ニコニコ料理対決に出場する予定です
お題が「冷たい麺」なので色々と考え中です
まとめサイトはこちらhttp://gomatea.web.fc2.com/index.html


今回はハッシュドポテトを作ってみました
簡単に作れてオススメです
マイリスト mylist/23179541
コミュニティー co1114225

twitter始めました　http://twitter.com/#!/camesky

http://www.nicovideo.jp/watch/sm15032205

いそがしいそがし(；´Д`A ```
作りたい物が結構あるのに時間も無ければ資金も無い…
あばばばばばヾ(｡｀Д´｡)ﾉ彡☆

今回はベーコン以来眠ってた自作スモーカーを使うべく燻製を作りました
予算500円でスモークチキンに初挑戦
茹でるのって…難しい

マイリスト mylist/23179541
コミュニティー co1114225

twitter始めました　http://twitter.com/#!/camesky

http://www.nicovideo.jp/watch/sm14950816

暑いお(´・ω・`)
冷製パスタなんて作ったこと無いお(´・ω・`)

梅を使いたくて色々試行錯誤しました
梅がメインなのにじゃこが美味しすぎて…ｗｗ

マイリスト mylist/23179541
コミュニティー co1114225

twitter始めました　http://twitter.com/#!/camesky

http://www.nicovideo.jp/watch/sm14879519

そうだ！わらびもちを作ろう！

ということで、手軽に片栗粉で作ってみました。
わらび粉ではないので本物ではないですが、普通においしいです
レシピはクックパッドの物をアレンジしました

マイリスト mylist/23179541
コミュニティー co1114225

twitter始めました　http://twitter.com/#!/camesky

http://www.nicovideo.jp/watch/sm14844607

(｡･ω･)ﾉﾞ ｺﾝﾁｬ♪
急に熱くなりましたね…
ツイッターの使い方に慣れてきた今日この頃です

今回はバイト前にちゃちゃっと作ったリゾットもどきです
生米からではないので、あくまでも“リゾット風”ですのであしからず


マイリスト mylist/23179541
コミュニティー co1114225

twitter始めました　http://twitter.com/#!/camesky

http://www.nicovideo.jp/watch/sm14822573

(｡･ω･)ﾉﾞ ｺﾝﾁｬ♪
当分はバイクの修理にお金がかかるため、手の込んだ料理は出来そうにありませんorz
ハヤシライスとシフォンケーキはその内作りたいと思っています
何かリクエストがあれば作ってみたいと思います

おつまみ動画は近々作る予定です
勉強も兼ねて何か本を買おうと思っています
乞うご期待!!

マイリスト mylist/23179541
コミュニティー co1114225

ついった始めました　http://twitter.com/#!/camesky

http://www.nicovideo.jp/watch/sm14799453

夜食第２弾！！
関西人らしく？だし巻き(卵焼き)を焼いてみました
卵と同量使っていていつもの2~3倍の量です
とっても出汁が多いので巻きにくかったですが、ネタとして受け取ってください

追記　味付けに関して
　　　今回の味付けはかつおだしだけです。
　　　粉末だしを濃い目に溶いた物を使用しています

マイリスト mylist/23179541
コミュニティー co1114225

http://www.nicovideo.jp/watch/sm14766289

さすがに汚れすぎてたｗ
シンクの掃除と一緒にまな板もきれいにしました
傷だらけで凹んでてキレイにしてもすぐ汚れるまな板なので期待はしないでください
それと今回は料理タグなのに料理してませんｗｗ(ここ重要！)
ただのお掃除動画です。
それでもよろしければ、ご覧ください


追記　エンコードに関して
　初期の動画を除いて普段はニコエンコでエンコードをかけてMP4でうｐしてます
今回は手違いでエンコ前の動画をうｐしてしまいましたorz
マイリスト mylist/23179541
コミュニティー co1114225

http://www.nicovideo.jp/watch/sm14751204

はらへったぁぁぁぁぁぁあ！！！


ということで夜食に玉ねぎを焼きました
今回の料理は････

玉ねぎを「焼くだけ」ｗｗ
ザッハトルテ動画(sm14665975)で頑張ったので息抜き動画です
まさかランキング11位まで上がるとは･･･いつもありがとうございます(*´∀｀*)

近々バイクの修理＆整備動画をうｐしようと考えているのですが
カテゴリは何になるのかな？日記？スポーツ？技術部？
わかんね(´・ω・`)

マイリスト mylist/23179541
コミュニティー co1114225

http://www.nicovideo.jp/watch/sm14735342

なんだかんだで気づけば30作品目です
今回は誕生日ケーキとしてザッハトルテを焼きました
初めて焼いたチョコレートケーキがザッハトルテというｗｗ
18cm型のレシピです


追記　ジャムについてですが、やはりアプリコット(杏)がいいと思います。
　　　今回初めてザッハトルテを食べましたが、チョコチョコしてるので
　　　酸味の丁度良いアプリコットじゃないとダメかと思います

マイリスト mylist/23179541
コミュニティー co1114225

http://www.nicovideo.jp/watch/sm14665975

誰でも簡単シリーズ第2弾!!(いつの間にか勝手にシリーズ化ｗ)
プリン動画の反応がよかったものでついｗ
コーヒーのお供にクッキー焼いたのはヒミツ

マイリスト mylist/23179541
コミュニティー co1114225

http://www.nicovideo.jp/watch/sm14593683

ひゃっほーーーい
寝坊して大学に間に合わないので前から作りたかったパスタを作ってみました
そういえばショボーンクッションの裏を見せたことが無かったですねｗ
くるくる回してみました(笑)
作り始めて材料が足りないことに気づくという････
もはやキッチンあるあるｗｗｗ

マイリスト mylist/23179541
コミュニティー co1114225

追記
パスタ関係の道具や材料は第9回料理際の時に買ったものです

http://www.nicovideo.jp/watch/sm14563456

コンロ下の収納スペースの奥深く････そいつは眠っていた
ということで9年間放置されていた梅酒の梅で豚の角煮を作りました
角煮を作るのが初めてなので本来の作り方と違うかもしれません
それにしても･･･美味しかったｗ

マイリスト mylist/23179541
コミュニティー co1114225

http://www.nicovideo.jp/watch/sm14546949

余った生クリームの処理に初めてプリンを作りました
火加減さえ間違わなければ上手く出来るとおもいます
容器の半分~2/3くらいまで水が入っています
マイリスト mylist/23179541
コミュニティー co1114225

http://www.nicovideo.jp/watch/sm14480946

お久しぶりですcameskyです
気づけばウォッチリスト登録の数が増えていてびっくりしましたｗ
今回は制限時間内にチーズケーキタルトを作ってみました
時間に追われまくって半端ない手際でしたｗｗｗｗ
普通に作れば2時間はかかるレシピですｗｗｗ

マイリスト mylist/23179541
コミュニティー co1114225

http://www.nicovideo.jp/watch/sm14465825

燻製器も完成してとうとうベーコンを作ってみました
せっかくなので同時にパンチェッタも作りました
これを使ったパスタ動画をニコニコ料理祭でうｐ予定
よければウォッチリスト登録してください

マイリスト mylist/23179541
コミュニティー co1114225

http://www.nicovideo.jp/watch/sm14285321

「パンチェッタを作ったときから思ってたんだ…いつかはベーコンを作りたい！」
そんなことから始まった燻製器づくりプロジェクト
ニコニコで調べてみるとドＳな某悪魔の動画がｗｗ
あんなに本格的じゃなくてもいいので、自宅やキャンプ先で使えたらと作ってみました
今回は練習もかねてソーセージとチーズを燻製しました


マイリスト mylist/23179541
コミュニティー co1114225

http://www.nicovideo.jp/watch/sm14249821

いつもは料理動画でお世話になってるcameskyです
憧れの技術部に痛PC動画をうｐする前に入門がてらに動画を作成しました
ダンボール潜入ゲーム4のスタンナイフを作成してみましたが…
スタン機能はありませんwwww
低クオリティーですがゆっくり見ていってねぇ

料理動画に興味がある方はこちらへ マイリスト mylist/23179541
このナイフで料理動画も面白いかもｗ

http://www.nicovideo.jp/watch/sm13993503

ショボーンクッション萌えー(*´Д｀)
今更ですが説明文のhtmlタグの使い方…改行しかわからんorz
中学の授業で習ったはずなのにヾ(｡｀Д´｡)ﾉ彡☆
調べる気は無いんですが、フォントとか色を変えてみたいｗ
それはそうと、今回はみんな大好きなから揚げを作ってみました
父親に教わった代々のレシピですｗ
何回作っても父親の味には適いません

マイリスト mylist/23179541

いつも「良い包丁だ」とコメントをいただきますが、これまた20年以上使い続けている堺の牛刀です
研いで研いで薄く細くなっています(笑)
決して柳刃包丁（刺身包丁）ではありませんｗｗ

http://www.nicovideo.jp/watch/sm13983037

深夜にオムライス動画をうｐしたのに早速新作うｐしてみたｗ
タルト作りで余った材料でレアチーズケーキを作りました→タルトsm13855539
深夜に作っているので色々と気を使います(´・ω・`)

マイリスト mylist/23179541

http://www.nicovideo.jp/watch/sm13957167

cameskyです
ストックというのでしょうか…未編集の料理動画がたまってきました
これからは色々なジャンルに投稿しようと考えています
まずは技術部へ動画をうｐすべく現在製作中ですv(｡･ω･｡)ｨｪｨ♪
歌ってみたへのうｐはもはや夢ですｗ
ウォッチリスト登録をしてくださってる方はぜひご覧ください

今回のオムライスは寝起きすぐに作っているので手際が悪いですｗ
マイリスト mylist/23179541

http://www.nicovideo.jp/watch/sm13953120

3月19日が誕生日のcameskyです
自分の誕生日とホワイトデーのお返しにタルトを焼きました
cookpadのko~koさんのレシピで作りました
レシピIDはこちら→　パートシュクレ1044412　カスタード1066002

やっぱりチーズはフィラデルフィア！299円で買えた(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ
いろいろ安く買えたのでラッキーでした
動画内にはありませんがカスタード作りの際、牛乳を加える前に薄力粉を加えています

マイリスト mylist/23179541

余った材料でレアチーズケーキが作れますsm13957167

http://www.nicovideo.jp/watch/sm13855539

初めて自分用のパソコンを買ったcameskyです
40000円以下のお買い得ノートですが使いやすくて大満足
そこで前のパソコンに残ってた動画をうｐします
自家製パンチェッタで一人鍋です

マイリスト mylist/23179541

http://www.nicovideo.jp/watch/sm13797627

どうも、お世話になってますcamesky(かめすきー)です
今回はメロンパン…いえ、巨大メロンパンを作ってみました
レシピではメロンパン8個分の分量ですww
大きくて発酵手順が分からず膨らむか心配でしたが…

新しくノートパソコン(Win7)を買ったのでてLive Movie Makerで編集してみました

カルボナーラ作りsm13350811　ビーフシチュー作りsm13392194　に続き
前作のシュークリーム作りもランキングにあがりましたsm13726308
いつも見てくれているキッチンcameskyのリピーターさん　ありがとうございます

マイリスト mylist/23179541

http://www.nicovideo.jp/watch/sm13787614

お久しぶりですcamesky(かめすきー)です
先日、「バイトの先にパン作るなら、私にも何か作ってよ(￣ー￣)」
と理不尽な事を言われた訳で･･･しかも･･･
「シュークリームが良い！(￣ー￣)!」
Σ(ﾟдﾟ;) ﾇｵｫ!?
･･･シュークリームなんて難しそうだし････orz
予習とイメトレをしたら以外に上手く出来たのでビックリ(笑)
「私より乙女やん」とか「で、何目指してるん？」とか色んな友達に言われたｗｗ

BGM シュークリームの歌 sm1750914

マイリスト mylist/23179541

http://www.nicovideo.jp/watch/sm13726308

どーもcamesky(かめすきー)です
散髪帰りにスーパーに寄ったら「パイシート」なるものが売ってました
これは買うしかないと思いチョコと一緒に購入(合計308円)
このパイシートを使ってクロワッサンを焼いてみました(*'ω'*)

お借りしたBGM　sm12037793

マイリスト mylist/23179541

http://www.nicovideo.jp/watch/sm13628093