「パンプキンパイ」作ってみた
- 2012/10/25 02:26:40 投稿
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もうすぐハロウィンですし、パンプキンパイを焼いてみました。火の通りがいまいちでしたけど、かぼちゃがホクホクしていて美味しかったのです。難しいレシピではないので、お勧めなのです。マイリスト → mylist/27990717 あと、動画は３分ちょいの短さですけど、実際の製菓には９ｈぐらいかかってます。タイムテーブルを書きますので作る時の目安にして下さいです。・おおまかな工程1 計量（１ｈ）2 パイ生地を畳み一晩寝かせる（休憩込み２ｈ）3 パイ生地をパイ皿に敷きこむ（0.1ｈ）4 フィリングを作る（１ｈ）5 フィリングを注ぎ込み、少し寝かせる（休憩込み１ｈ）6 焼成（１ｈ×２）7 冷却（２ｈ） ※遠方へ運搬しない場合は熱いままでもOK