金目鯛の煮付けを作りました。臭みをとる下処理をしてさっと煮るだけ簡単ですね。煮汁をつけて食べるのが煮付け、そのまま食べるのが煮物だそうです。 mylist/20646451
http://www.nicovideo.jp/watch/sm12246063