宮崎県民が教える【チキン南蛮の作り方】ネコノメレシピ
- 2019/10/25 20:00:00 投稿
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テキストでの分量、手順はYouTubeの概要欄をご覧ください。Youtube版↓ https://youtu.be/fBykO39nkLU---------------------------------------- -----------------------------こんにちわ、宮崎出身のネコノメです。今回は宮崎の郷土料理、チキン南蛮の紹介です(*´∇｀*)僕自身小さい頃からずっと食べてきた大好物です♪レシピの注意点として、南蛮酢は少し多めの配合になっています！揚げた鶏肉を漬け込むので元々少しは余るくらいの量作らないといけないんですが、ある程度保存が効いて次回も使えるので少し多めの量になっています！（半分の量でも全然OKです）もう一つは、鶏肉の種類です！今回はモモ肉を使っていますが、どちらかといえばムネ肉が主流です。ムネ肉の方がさっぱりとした仕上がりで、モモ肉だとジューシーな感じになります♪(´ε｀ )モモ肉が邪道という訳じゃなく、宮崎のお店でもどちらの種類も選べるのでここはお好みでって感じですね！---------------------------------------------------------------------お菓子作りマイリスト↓ mylist/66632629 【SNS】Twitter → （@NekonoMECafe） https://twitter.com/NekonoMECafeInstagram → （nekonomecafe） https://www.instagram.com/nekonomecafe/Youtube チャンネル→NekonoME Cafe【ネコノメカフェ】 http://www.youtube.com/channel/UCLCiHQ7EbH0kVmgq6ckrIXw?sub_confirmation=1