とろ〜りなめらか【杏仁豆腐の作り方】 ネコノメレシピ

テキストでの分量、手順はYouTubeの概要欄をご覧ください。Youtube版↓ https://youtu.be/C2lAnwqAlkk---------------------------------------- ­-----------------------------どうも、ネコノメです。今回は台風が来てたので(?)杏仁豆腐を作りました。（動画撮影日は10月です）所々風の音や雨の音が入ってしまっています。撮影してる時は「これはこれで風情のある感じになるんじゃね？」と思っていましたが普通に雑音でした。杏仁って実際なんなの？って方もいるかもしれませんが、杏子（あんず）の核のことですね。あんずの種と思ってもらえれば大丈夫です。香りや風味がアーモンドと非常に似ているので、杏仁霜の代わりにアーモンドオイルやアーモンドパウダーを使用するレシピもあります。それと、動画を出すに当たって杏仁って英語でなんだろうと思って調べたのですが、杏仁に当たる英単語が見つかりませんでした…杏仁とアーモンドは風味が似ているだけで別物なのですが、海外では分かりやすく「Almond Jelly」として売られているらしいです。杏仁霜も「Almond powder」と訳されてるようです。難しいなあ…----------------------------------------­-----------------------------お菓子作りマイリスト↓ mylist/66632629 【SNS】ブログ→ https://nekonomecafe.com/Twitter → （@NekonoMECafe） https://twitter.com/NekonoMECafeInstagram → （nekonomecafe） https://www.instagram.com/nekonomecafe/Youtube チャンネル→NekonoME Cafe【ネコノメカフェ】 http://www.youtube.com/channel/UCLCiHQ7EbH0kVmgq6ckrIXw?sub_confirmation=1 ご連絡はこちら → [email protected]

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