「おうちで簡単 エビのチリソース」
- 2020/12/31 17:03:03 投稿
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おうちで簡単 エビのチリソース材料エビ 130gネギ 1/3本合わせ調味料（A）砂糖小さじ3杯ケチャップ 大さじ4杯オイスターソース 大さじ1杯水 200cc鶏がらスープの素 大さじ1杯水溶き片栗粉水50cc片栗粉 小さじ1杯豆板醤 小さじ3杯ニンニクチューブ 小さじ2杯サラダ油 小さじ2杯ラー油 適量--------------------------------①ネギをみじん切りにする。②合わせ調味料（A）をボールで混ぜる。③フライパンでエビを弱火で火を入れる。 表面が白くなってきたら容器に移す。④フライパンにニンニクと豆板醤を弱火で焦げないよ うに炒める。⑤合わせ調味料（A）とエビ、みじん切りしたネギを 入れて強火で沸騰させる。⑥沸騰したら火を止め、水溶き片栗粉をまんべんなく 入れてよく混ぜてからもう一度強火にする。⑦とろみが付いたら強火のままラー油をかけて 少し火を入れたら完成。------------------------------------辛いのが苦手な場合は豆板醤やラー油の量を減らすか抜いて頂くのをお勧めします。エビの部分を鶏肉や茄子に変えて作るのも良し。是非、おうちで作ってみてください！音楽: 惊鸾ミュージシャン: EnjoyMusicサイト: https://enjoymusic.ai