こしあんで【トリュフチョコ】作ってみた！
- 2023/02/11 21:30:00 投稿
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もうすぐバレンタイン！本物のトリュフチョコよりも素早く簡単にできますチョコやクリームが苦手な方、ドッキリにもどうぞ―練りきり生地の作り方― sm39934630 ―2022年バレンタイン練りきり―【和菓子のアポロチョコ】 https://nico.ms/sm40030610 ―今まで作った練りきり和菓子― https://nico.ms/mylist/71901218 【動画内で使用している商品】―消毒液―ドーバーパストリーゼ77 https://www.amazon.co.jp/dp/B002UMD5BM ―日本菓堂こしあん 1kg― https://www.amicashop.com/products/detail/12114 ―共立食品 ココアパウダー 40g― https://www.yodobashi.com/product/100000001006776048 ――――――――道具――――――――・食品用ラップ・ステンレストレー・はかり・アルコール製剤・キッチンペーパー・耐熱ボウル・耐熱ヘラ・スプーン・トリュフケース―――――材料と分量―――――――【トリュフチョコ1個分】・黒トリュフ水分を飛ばしたこしあん 15g・白トリュフ練りきりあん 15g・コーティングココアパウダーとパウダーシュガー 適量【手順】[#0:00]オープニング[#0:11]こしあんの水分を飛ばす[#1:59]こしあんをはかる[#2:24]検証[#2:50]こしあんを丸める[#3:53]練りきりあんをはかる[#4:44]仕上げ[#6:14]完成!![#6:19]エンディング