キーワード ドライイースト が含まれる動画 ： 156 件中 97 - 128 件目
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【リピート決定】１つのボウルとフライパンで簡単本格的☆モクローピザの作り方！【料理】【ゆっくり実況】
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■材料6枚
生地
強力粉200g
ゲランドの塩(顆粒)3g
エキストラバージンオリーブオイル10g
＊水140g
＊インスタントドライイースト1g
＊砂糖(きび砂糖)ひとつまみ
（＊事前にあわせておく）
○発酵は1～4日冷蔵庫へ入れておく。
○オーブンの場合250℃10分
●トマトソース(作りやすい分量)
カットトマト缶1個
マジックッソルト少々
砂糖(きび砂糖)小さじ1
こしょう
にんにく2かけら
マヨネーズ大さじ1
○20分弱火で煮込む
●モクローアレンジ
ピーナツバター
スライスチーズ
チョコ
バジルの葉
桃缶
赤着色料
メロンパンアート！かりんと色違いサンドの抹茶メロンパンの作り方！【料理】【ゆっくり実況】
黄緑色の色違いサンドといったらメロンパン！・・・色違いの黄緑色のグラードンじゃないです
■材料（12こ）
●パン生地
＊強力粉200g
＊薄力粉(バイオレット)50g
＊砂糖大さじ2杯
＊塩小さじ1/3杯
＊脱脂粉乳(スキムミルク)10g
（＊はじめにボウルに入れておく）
・インスタントドライイースト小さじ1杯
・水100cc
・溶き卵40g
よつ葉バター(食塩不使用)40g
●抹茶クッキー生地
バター(食塩不使用)40g
溶き卵35g
微粒子グラニュー糖80g
薄力粉(バイオレット)130g
TOMIZ 抹茶小さじ2杯
ベーキングパウダー(アルミ不使用)4g
●表面コーティング用
グラニュー糖適量
（動画ではやってませんが、焼く前にクッキー生地にグラニュー糖をまぶす）
①一次発酵30℃50分
②二次発酵28℃60分
焼き時間200℃10～12分
参考にさせていただきました！TOMIZ抹茶メロンパンの作り方（動画）
https://youtu.be/bvm6HIc6pAQ
【飯テロ注意】アルプスの少女ハイジのチーズと黒いパンを焚き火で完全再現！材料4つでチーズが作れる！黒いパンほったらかし簡単レシピ！彩撮モラ（いろどりもら）とフィモーラ11体験！【料理】【ゆっくり実況】
銀魂でも「ハイジのやつー！」で紹介された昭和のこどもたちのあこがれ！アニメ『アルプスの少女ハイジ』に度々登場する、パンの上に溶けたチーズを乗せたとてもシンプルな食事を再現。
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提供:株式会社ワンダーシェアーソフトウェア
動画編集ソフトFilmora（フィモーラ）：https://bit.ly/3FGa1dB
待ち望まれる新バージョンがいよいよ登場！
素材ライブラリーFilmstock：https://bit.ly/3JodC2j
バレンタインデーキャンペーン絶賛開催中！
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材料
【ハイジのチーズ、本格ラクレット】
・低温殺菌牛乳…1000㏄×2パック
・ヨーグルト…大さじ2
・レンネット…0.04g（耳かき大盛1程度）かわしまやの植物性を使用
・塩（20％塩水用）
参考にさせていただいたレシピ↓↓CLUB CHEESE様のブログ
https://www.peatshop.com/smoke/rakuretto5.htm
【ラクレットの作り方】
《35℃に保つ》
1牛乳にヨーグルト大さじ2投入。
↓2時間後
2.レンネット投入。
素早く2秒攪拌、
↓1時間後
3.カードを切る。
↓10分後
ぐちゃぐちゃにする。
↓30分後
4.液体を半分抜いて➡30分放置を4～6回繰り返す
↓
5.カードをプレス
↓24時間後
6.型から取り出し塩漬け5~8時間
↓
74週間熟成＆塩水でたまにふく
【黒いパン】こねないライ麦パン
強力粉（全粒粉）170g
ライ麦全粒30g
きび砂糖5g
塩4g
ドライイースト2g
水150g
＊まぜたら1～4日冷蔵庫で発酵
＊冷蔵庫からとりだしたら暖かい場所で1.5倍になるまで放置
＊230℃30分焼く
【ウールロールパン】ミルクの風味が豊かなウールロールパンの作り方
〜材料（15cmのホール型1台分）〜
・強力粉・・170g
・牛乳・・・60cc
・水・・・・60cc
・砂糖・・・20g
・塩・・・・2g
・ドライイースト・・・3g
・バター・・20g
・卵黄・・・1個
・水・・・・少量
【今回使ったホール型】
https://amzn.to/3umoucB
詳しい作り方はYouTubeの概要欄を見てね！
https://youtu.be/XZxLB397H3Y
【レシピブログ】
https://cuisineidee.com/recipes/123
元ミスド店員の魔理沙によるエンゼルクリーム完全再現への道～part1【料理】【ゆっくり実況】
ミスドよりうまい！？リッチな味です
■材料(５個)
強力粉125g
インスタントドライイースト2g
上白糖15g
塩2g
卵1個
水36g
バター（食塩不使用)32g
●生クリーム 100ｍｌ
砂糖 山盛り大さじ１
↓元レシピ（ふわもちイーストドーナツSAWAKO 先生）
https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3604442&pid=887316142&vc_url=https%3A%2F%2Ftomiz.com%2Frecipe%2Fpro%2Fdetail%2F20200511092145
■使用した♂スメ材料・器具
●強力粉（ゆめちからブレンド）1kg
//ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3604442&pid=887316142&vc_url=https%3A%2F%2Ftomiz.com%2Fitem%2F01164102
●cuocaオリジナルペストリーボード（S） / 1枚
https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3604442&pid=887316142&vc_url=https%3A%2F%2Ftomiz.com%2Fitem%2F01860200
私は（L）を買いましたが、小さい方（S）が♂すめ
カビゴンのもちもちフワフワクリームパンの作り方【料理】【ゆっくり実況】
材料（クリームパン6こ分）
強力粉250g
砂糖(上白糖)大さじ1杯
インスタントドライイースト小さじ1杯(3g)
バター15g
小さじ1/2杯牛乳180cc
（カビゴン着色用）
＋ココアパウダー大さじ1
＋天然青着色料適量
＋ぬるま湯大さじ1
●カスタードクリーム
牛乳100g
バイオレット(薄力粉)10g
グラニュー糖30g
卵黄20g(約1個分)
無塩バター3g
バニラオイル少々
カスタードの作り方（キュウコンの桃タルト動画）→https://youtu.be/E0M3bv4ujWo
生クリーム80g
砂糖(上白糖)小さじ1杯
ホームメイド☆あかりちゃん「ミルクパヴェ」
もっと練乳多くても良いかも
強力粉 １７０ｇ
薄力粉 ３０ｇ
砂糖 ３０ｇ
塩 ３ｇ
インスタントドライイースト ３ｇ
練乳 １５ｇ
全卵 １/２個
牛乳 卵と合わせて１３０ｍｌ
無塩バター ２５ｇ
塗り卵(生地の卵の残り)
ホームメイド☆あかりちゃん「ピタパン」
成功したのより失敗したやつの方が好きだったり・・・
強力粉 ２６０ｇ
薄力粉 ４０ｇ
インスタントドライイースト ２，５ｇ
砂糖 ２０ｇ
塩 ４ｇ
オリーブオイル ２０ｇ
水 １７０ｍｌ
鶏もも肉 1枚
玉ねぎ １/４個
プレーンヨーグルト ４０ｇ
ｓ＆ｂカレー粉 大さじ１
クミン ２ｇ
シナモン １ｇ
ガラムマサラ ２ｇ
黒コショウ 少々
塩 ひとつまみ
ソース
ケチャップ 大さじ１
マヨネーズ 大さじ１
ｓ＆ｂカレー粉 小さじ１
プレーンヨーグルト ４０ｇ
【シュトーレン】クリスマスのお菓子 シュトーレンの作り方
〜材料（1台分）〜
■発酵種
・強力粉・・・45g
・牛乳・・・・30g
・ドライイースト・・・2g
■生地
・バター・・・50g
・砂糖・・・・15g
・塩・・・・・1g
・卵黄・・・・1個
・強力粉・・・80g
・ドライフルーツ・・・80g
・ラム酒・・・10g
・アーモンド、くるみ、カシューナッツ・・・30g
・溶かしバター・・・30g
・粉糖・・・・20g
詳しい作り方はYouTubeの概要欄を見てね！
https://youtu.be/PhoUEv_n7UU
【レシピブログ】
https://cuisineidee.com/recipes/115
【フォカッチャ】芳醇な香りの基本のフォカッチャの作り方
〜材料（4人分）〜
・強力粉・・・260g
・塩・・・・・5g
・ドライイースト・・・3g
・水・・・・・165cc
・Exオリーブ油・・・20g
・岩塩
・ローズマリー
・Exオリーブ油
詳しい作り方はYouTubeの概要欄を見てね！
https://youtu.be/9kmvtQu6Ng4
【レシピブログ】
https://cuisineidee.com/recipes/114
【クレセントロール】最も美しい形のパン クレセントロールの作り方
〜材料（6個分）〜
・強力粉・・・200g
・砂糖・・・・5g
・塩・・・・・4g
・ドライイースト・・・4g
・水・・・・・120g
・バター・・・5g
・粗塩
・こしょう
詳しい作り方はYouTubeの概要欄を見てね！
https://youtu.be/E5KXJebxPRo
【レシピブログ】
https://cuisineidee.com/recipes/110
ホームメイド☆あかりちゃん「揚げパンドーナッツ」
モチモチフワフワ(/・ω・)/
強力粉 ２００ｇ
卵+水 １４０ｇ
塩 ３ｇ
砂糖 ２０ｇ
インスタントドライイースト ３ｇ
マーガリン ２０ｇ
仕上げ
グラニュー糖
【バタースコッチデニッシュ】上品な甘さのバタースコッチデニッシュの作り方
〜材料（パウンド型1台分）〜
■デニッシュ生地
・強力粉・・・200g
・塩・・・・・2g
・砂糖・・・・15g
・ドライイースト・・3g
・卵・・・・・1個
・牛乳・・・・80cc
・バター・・・10g
■バタースコッチソース
・三温糖・・・50g
・生クリーム・・・50g
・バター・・・30g
詳しい作り方はYouTubeの概要欄を見てね！
https://youtu.be/ULp1a52a5ME
【レシピブログ】
https://cuisineidee.com/recipes/103
ホームメイド☆あかりちゃん「焼カレーパン」
失敗しても美味しい(戒め)
強力粉２５０ｇ
薄力粉５０ｇ
砂糖２５ｇ
塩５ｇ
インスタントドライイースト３ｇ
卵と水を合わせた物１９０ｍｌ
レトルトカレー(お好み) 今回使ったのは１８０ｇを２袋
粉ゼラチン １袋(５ｇ)
ふやかす水 ２０ｍｌ
ホームメイド☆あかりちゃん「ゴロッとサツマイモパン」
まだまだ開発できますね
強力粉２８０ｇ
砂糖３０ｇ
塩５ｇ
インスタントドライイースト３ｇ
卵と水を合わせた物１９０ｍｌ
サツマイモ３００ｇ
砂糖８０ｇ
はちみつ 大さじ１
水１００ｍｌ
レモン汁 大さじ１
ホームメイド☆あかりちゃん「コーヒーシナモンロール」
久々に甘いやつ
焼成を発酵のやつで間違えてました
強力粉 ２５０ｇ
アイスコーヒー １７０ｍｌ
砂糖 ２２ｇ
塩 ３ｇ
インスタントドライイースト ３ｇ
マーガリン ２０ｇ
グラニュー糖 １５ｇ
シナモン ２ｇ
粉糖 大さじ2
アイスコーヒー 小さじ１
餃子もパンもフライパン1つ！簡単“ワンパン”料理
■包む手間なし！“絶品”餃子
まずは、「ワンパン餃子」を作っていきます。
餃子といえば、1つひとつ包む手間暇が面倒・・・。それがワンパンだと、たった15分でできるそうです。
まずは、熱する前のフライパンに具材を一気に入れます。そして、なんとフライパンの中で具材をこねます。これだと、わざわざボールを使う必要もなく、洗い物も減ります。
続いて、餃子の皮10枚をあんの周りに敷き詰め、今度は皮の上に具材を移動させます。
そこへ、具材がしっかりと隠れるように、また10枚の皮をのせたら、あとは普通の餃子と同じように水を入れて焼くだけ。ふたをして中火で5分、最後にごま油で香り付けすれば、たった15分でワンパン餃子の完成です。
餃子の中の汁が、たっぷりと閉じ込められています。外はパリッとしていて、裏はモッチリ。“パリモチ”です！
■“外カリッ中フワッ”ちぎりパン
続いては、「ワンパンちぎりパン」を作ります。
ちぎりパンといえば、かわいい見た目からSNSでも話題となっていますが、これもフライパン1つで作れるのだといいます。材料も、普通のパン作りに必要なものと同じです。
まずは、フライパンに水を入れ、発酵しやすくなるという人肌程度の温度まで温めた後、火を消したら、ドライイーストと砂糖、さらにサラダ油と強力粉を入れ、しっかりとこねます。
フライパンはフッ素樹脂加工されているので、生地がくっ付きません。生地を1つにまとめたら、ふたを閉めて40分発酵させます。発酵後はふっくら、倍くらいの大きさになりました。
せっかくなので、プレーンとココアパウダーを入れた2つの味を楽しむことに。それぞれ一口大の大きさに分けたら、中にお好みの具材を入れて、家族皆で楽しめるちぎりパンにします。
プレーン生地には、コーンとマヨネーズ。ココア生地には、あんことバナナを入れます。他にも、様々な具材をパンの中に入れたら、フライパンに戻して、火をつけずに20分間、再び発酵させます。
ふっくら広がってきたら、あとは焼くだけ。こんがりと両面を8分ずつ焼けば、ワンパンちぎりパンの完成です。
コーンマヨネーズ味を食べてみると、表面は香ばしさとカリッとした食感があって、中はしっとり。あんこバナナ味は、ココアとあんこの甘さが和と洋のミックスで、とても合います。
【悪事祭】あかりちゃんとパンを焼こう！！ 第９回「夜にマラサダ」
やあ、いらっしゃいお客さん
寝る前のこんな時間に、あま〜いマラサダを紹介させてもらうよ。
砂糖とバターがたっぷりの高カロリーなパンを揚げ、さらにグラニュー糖でカロリーをアップ。
伏見さんに負けないハイカロリーなハワイアンスイーツをお楽しみください。
Nagiさん主催の『悪事祭』に参加してるつもりです。
[レシピ]
材料（６個分）
・強力粉 ：１００ｇ
・薄力粉 ： ５０ｇ
・お砂糖 ： ２０ｇ
・お塩 ： ２ｇ
・ドライイースト ： ３ｇ
・卵 ： １個
・牛乳 ： ４０ml
・無塩バター ： ２０ｇ
・サラダ油 ：適量（揚げる用）
・グラニュー糖 ： １５ｇ
前回 ：sm38045258
マイリスト：mylist/68428156
更新情報等はこちら：https://twitter.com/stare_chan
Youtube：https://www.youtube.com/channel/UCpCMk8B_Zf2OUu8j7bFlU_g/
※応援メッセージやイラストもお待ちしております
【メロンパン】無限に食べられるサクサクなメロンパンの作り方
〜材料（3つ分）〜
■クッキー
・バター・・・・25g
・砂糖・・・・・25g
・全卵・・・・・10g
・薄力粉・・・・50g
■パン生地
・強力粉・・・・70g
・砂糖・・・・・5g
・塩・・・・・・1g
・ドライイースト・・・1g
・全卵・・・・・45g
・バター・・・・5g
詳しい作り方はYouTubeの概要欄を見てね！
https://youtu.be/bAlWE16JaTY
【レシピブログ】
https://cuisineidee.com/recipes/081
ドライイーストを使って1ヶ月熟成肉作ってみた Insane Dry yeast Dry Age Experiment!!
最近の熟成肉はカビがすごく生えてくるのが課題でした。
ということで、今回は直接「菌」を付着させちゃいます!!
パンを作るときに必要な「ドライイースト」
みなさんご存知でしょうか？
これを使って熟成させたら、パンみたいに膨らむかもしれません!!
お得です
それでは早速やっていきましょう。
#熟成肉 #ドライイースト #シリーズ13
ホームメイド☆あかりちゃん「フランスパン」
動画のために試作を４回くらい作りました
強力粉２６０ｇ「６０ｇ」「１００ｇ」「１００ｇ」
塩５ｇ
インスタントドライイースト４ｇ
モルトパウダー３ｇ
種用４０℃のお湯６０ｍｌ
本捏ね４０℃お湯１３０ｍｌ
簡単！炊飯器で“焼く”パン 広がるバリエーション
ごはんを炊く“アレ”で簡単に「パン」が焼けます。
最近、おうち時間を充実させようと「パン作り」に挑戦する人が少なくありません。
そうしたなか、一冊の本が話題に。「炊飯器」でパンを焼くレシピ本です。
あなたも簡単に作れる“炊飯器パン”をご紹介します。教えてくれるのは、おうちパン作りの研究家・吉永麻衣子さんです。
まずは生地作り。釜の中に強力粉や塩、インスタントドライイースト、水、オリーブオイルなどを入れて混ぜるだけです。パン生地が完成したら炊飯器の中へ。
ここでポイントがあります。まずは「保温機能」でパン生地を発酵させ、40分ほどおいて生地が2倍に膨らんだらOK。
今回、パンにトッピングするのは「ウィンナー」。生地の上に好きな形に並べ、「炊飯機能」で焼き上げます。
他にも生地にコーヒーを混ぜたり、中にあんこを入れるなど、ちょっとした工夫でバリエーションが広がるそうです。
「オーブン」ではなく、炊飯器で“焼く”パン。ますます注目を集めそうです。
ホームメイド☆あかりちゃん「枝豆チーズ＆枝豆ハム」
食事パン好き
強力粉３００ｇ
塩５ｇ
砂糖２５ｇ
インスタントドライイースト４ｇ
マーガリンor無塩バター５０ｇ
卵とぬるま湯合わせたやつ１７５ｍｌ
枝豆６０ｇ
チーズ 一個２０ｇorスライスチーズ１枚
ハム 半枚
ホームメイド☆あかりちゃん「全粒粉入りロールパン」
腕・・・太い・・・(´;ω;｀)
強力粉２２０ｇ
全粒粉１５０ｇ
塩７ｇ
砂糖２５ｇ
インスタントドライイースト５ｇ
マーガリンor無塩バター２５ｇ
ぬるま湯２６０～２７０ｍｌ
あかりちゃんとパンを焼こう！！ 第７回「ベーコンチーズパン」
今回はお食事パン、もっちりとろーりベーコンチーズパンを焼きます。
あっという間に気温が下がり、常温では発酵しにくい季節がきてしまいました。
でも、寒い時こそ焼き立てパンですよね！
[レシピ]
材料（６個分）
・ベーコン ：６枚
・ピザ用チーズ ：適量
・オリーブオイル：適量
＜生地の材料＞
強力粉 ： １００ｇ
薄力粉 ： １００ｇ
お塩 ： ２ｇ
お砂糖 ： １５ｇ
牛乳 ： １２０ｇ
ドライイースト： ２ｇ
オリーブオイル： ７ｇ
前回 ：sm37439643
マイリスト：mylist/68428156
更新情報等はこちら：https://twitter.com/stare_chan
Youtube：https://www.youtube.com/channel/UCpCMk8B_Zf2OUu8j7bFlU_g/
※応援メッセージやイラストもお待ちしております
#36 我が家のシナモンロール
基本の菓子パン生地
強力粉 300g
バター 25g
卵 1個+牛乳＝200g
砂糖 35g
塩 3g
ドライイースト 5g
シナモン 適量
パールシュガー たっぷり
バター 70g
砂糖 35g（パールシュガーの量が多ければ減らしてね）
#35 ザクフワ！美味しいメロンパン
クッキーがザクザク！ザラメがあまあまでぱんはふっくら
焼きたてメロンパンは自家製の特権！
パン生地
強力粉 300g
バター 25g
卵 1個+牛乳=200g
砂糖 35g
塩 3g
ドライイースト 5g
クッキー生地
小麦粉 170g
砂糖 90g
バター 60g
卵 一個
バニラエッセンス 4～6滴
グラニュー糖
#34 揚げたて絶品カレーパン
基本の菓子パン生地
12個分
強力粉 300g
バター 25g
卵 1個+牛乳＝200g
砂糖 35g
塩 3g
ドライイースト 5g
カレー
水 250ml
玉ねぎ 1個
人参 1/2
ジャガイモ 2個
カレールー 2片
合いびき肉 150g
オリーブオイル少々
卵 2個
パン粉
#33 チョコインココアパン
ココアかおるココアパンにチョコレートをインしました
中に入れるチョコの量はお好みで増やしてくださいね
パン生地
強力粉 270g
純ココア 30g
バター 25g
卵 1個+牛乳＝200g
砂糖 35g
塩 3g
ドライイースト 5g
チョコ お好きなだけ
#32 食パン作ってみた
食パン作ってみた
パン型についてたレシピを使ってみました！
ふくらみがいまいち？これから改良していくぜ！
強力粉 300g
ドライイースト 6g
砂糖 15g
牛乳 70ml
水 140ml
塩 6g
バター 15g
#31 手作りクリームでクリームパン
手作りカスタードクリームでクリームパンを作りました
甘さも自在に変えられるのでお好みの味にできますよ！
基本の菓子パン生地
12個分
強力粉 300g
バター 25g
卵 1個+牛乳＝200g
砂糖 35g
塩 3g
ドライイースト 5g
カスタードクリーム
砂糖 65g
卵黄 2個
薄力粉 30g (フィリング用固め 35g)
牛乳 200ml
バニラエッセンス 4～6滴
バター 20g