キーワード 煮込み料理 が含まれる動画 ： 155 件中 65 - 96 件目
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【牛すじ肉の赤ワイン煮込み】旨味を凝縮させて牛すじ煮込みの作り方 | ASMR
〜材料（2人分）〜
・牛すじ肉・・・250g
・玉ねぎ・・・・1個
・にんじん・・・1/2本
・にんにく・・・1片
・赤ワイン・・・400cc
・水(ゆで汁)・・・200cc
・トマトペースト・・・15g
・ブイヨン・・・4g
・ローリエ・・・1枚
・サラダ油
詳しい作り方はYouTubeの概要欄を見てね！
https://youtu.be/vJOjw8xxBQU
【レシピブログ】
https://cuisineidee.com/recipes/177
腹ペコあかりちゃんは飯テロしたい☆Part4(牛すね肉ビーフシチュー)
前回のハンバーグでホットクックさんに風評被害出たらまずいので
早急に本領発揮できる長時間煮込み料理を昨日作成して今日食べてそのまま動画にしました！
動画編集も簡素にすれば結構気軽に作れるような気がしてきた？
レシピはシチューのルーの裏に書いてあるメニューを基本にしてます。
（肉の量が基本じゃない気はするけど・・・）
水の分量を少な目（500ml）＋赤ワイン300mlで調整したくらい？
ホットクックさんはカレーとか牛筋煮込みとか煮豚のような煮込み系は勿論
ローストビーフやサラダチキンみたいな定温調理にも強いよ！
＜使用機材・素材＞
iPhone11
ヘルシオ ホットクック
https://jp.sharp/hotcook/
Recotte Studio
BGM：nc93791：ほんわかぷっぷー
解説枠（紲星あかりテーマ）：nc171021
シーンチェンジ素材：ゆかりさんシーンチェンジ nc169698 木琴でポロロン nc285781
リビング背景：nc148837
今夜は あんかけ冬瓜よ！77飯目
かなり真面目に料理本を読んで、
調理してみました。
すごいうまかったです。
あんかけ冬瓜（トウガン）
[レシピ]
冬瓜（トウガン） 1/4個
にんじん １本
合挽肉 200g
ネギ すきなだけ
しょうが たっぷり
鷹の爪（小) １本
みりん 大さじ２
醤油 大さじ２
酒 大さじ２
だしの素 大さじ1
片栗粉 大さじ2
＊小さなお子さん向けは唐辛子抜きで、
ちょっと甘めにするのがおすすめかな？
おっさんの夕飯
series/92512
やすすのリンク
ツイッター： https://twitter.com/Nikuudon_yasusu
youtubeリスト
https://www.youtube.com/channel/UCiAjb33AUElT3DOztBsDSbA
【柔らか】スペアリブの味噌煮込み【作ってみた】
スペアリブの味噌煮込みを作りました。おしゃべりクッキングのレシピを参考にしました。ラーメンのスープをとったスペアリブを煮込んで作ってます。小一時間煮込んだスペアリブが、骨からポロっとはずれるぐらい柔らかくなってますよ。mylist/26714792
【カポナータ】暑い夏でもさっぱり食べられる夏野菜のカポナータの作り方
〜材料（2人分）〜
・なす・・・・・2本
・ズッキーニ・・1/2本
・玉ねぎ・・・・1/2個
・赤パプリカ・・1/4個
・黄パプリカ・・1/4個
・にんにく・・・1片
・砂糖・・・・・小さじ2
・酢・・・・・・小さじ2
・トマト缶・・・100g
・ローリエ・・・1枚
詳しい作り方はYouTubeの概要欄を見てね！
https://youtu.be/9QHhLzhx4Ys
【レシピブログ】
https://cuisineidee.com/recipes/060
【本日の肉つまみ】＃４ アホとバカの煮込み(スペイン風牛煮込み)
タワケは入っておりませんので悪しからず。
今回は、アホとバカを使ったトマト煮込みを作りました。じっくりと弱火で煮込んだバカと、アホのパンチが効いた非常にお酒に合う一品となっております。ハイボールでもビールでも赤ワインでも、お好きなお酒と一緒にお楽しみください。（お借りしたBGM:nc147579）
前（夜な夜な飲む為のおつまみ）→sm33188905
次（１～２週間後くらいに）→
料理動画マイリスmylist/58175956
魚を焼いてみた。
16作目。皆さんこんにちはこんばんは(*ﾟｰﾟ)v 今回、メインの皿として魚料理をうｐしてみました 厳密に言うと"ソテー(sauté,e)"という言葉はフランス語で、しかも煮込み料理に該当する調理用語ですが、日本人にはこちらの方が浸透しているので今回使わせてもらいました イタリア語では"パデッラ(padella)"と言うそうです 鶏の茶色のソース(sm11629524) マイリスト(mylist/4994307)
【本日の肉つまみ】＃６ 和&洋の牛スジ煮込み２種
今回は牛筋スジが安く売っていたので、我が家流・牛スジ煮込みを２種つくりました。下茹でに時間はかかりますが、ゆっくりと茹でたスジ肉は煮込みにするととろける美味しさになります。醤油ベースの和風味・デミソースの洋風味、お好きな方で是非お試しください。（お借りしたBGM：nc147579）
前（スイカサワーとおつまみ３品）→sm33662452
次（１～２週間後くらいに）→
料理動画マイリスmylist/58175956
追伸：先日のコミケのスペースにお越し下さった皆様、ありがとうございました。嬉しいお言葉も頂いて、今後の活動の励みになります...！
【鍋料理】 鶏のねぎすき＋雑炊 #144
もう寒さがぼちぼち出てきましたが、こんな時は鍋が恋しいですね。
すき焼きは牛肉だけにあらず。
安くおいしくコスパいい鶏のすき焼き、そして雑炊。
けっこう好物で割と作っています。
鶏むね肉は酒と水の割りものに浸けておくと、水分と旨味を保持し、
煮てもパサパサし辛くプリプリの食感となります。
他動画(近くは#132 の鶏ハム)でもよくやっていますが
是非お試しください。
あとネギも焼いて添えるとウマさUPです。
汁物に合う高野豆腐やお麩などもオススメで、
翌日の雑炊も楽しみのひとつです。
去年やったスキレットのすき焼き動画(#12 )と
編集日が一緒だった偶然に驚きました。
○関連動画
new! □鍋、煮込み料理リスト
https://www.nicovideo.jp/my/mylist/70060310
・にんにくの芽入り青椒肉絲(チンジャオロースー) #142
sm37860808
・やわらかジューシーな鶏ハムの黒ごま味噌 #132
sm37706673
・関西風すき焼きをスキレットで #12
sm36049043
○材料
鶏むね肉
高野豆腐
緑豆春雨
長ネギ
厚揚げ
えのき
どんこ
玉子
白ごま
酒
濃口醬油
砂糖
□BGM
〇HURT RECORD
夕焼けのフォーゲルフルーク/nia
シェフの気まぐれ/Large Ark
○甘茶の音楽工房
長靴でお出かけ
○魔王魂
街24
vol85 味噌漬けペヤングを作ってみた結果【ぺ調】
結構極悪でした。
twitterはじめました
https://twitter.com/complus777
ペヤング調査団の詳細は→sm23597206
１～５０までのランキング→sm24244517
過去のペヤング調査→mylist/44279248
嘘字幕シリーズ：mylist/44583981
やっつけな色々：mylist/44773086
使わせてもらった音とか
ぺやんぐだばぁ／nm4384528
著作権フリーBGM配布サイト【HURTRECORD】
http://www.hurtrecord.com/bgm/02/kaze-wo-ukete.html
TA挑戦者求む→sm23703931
sm24549962←vol84／vol86→sm24581300
【初見料理祭2022】カレカレ【フィリピン】
フィリピンの煮込み料理、カレカレ（kare-kare）です。祝祭には欠かせぬ料理とのこと。
カレーではないのですが、名前の由来はカレーとの説があるようでややこしい。
※音声のノイズはラジオの音です。すいません
レシピは以下を参考にしました。ありがとうございます。
フィリピン政府観光省（日本語）
https://philippinetravel.jp/filipino-recipes/kare-kare/
Wikipedia (English)
https://en.wikipedia.org/wiki/Kare-kare
「フィリピンの簡単カレカレKareKare」（☆にわなおみ☆さん）Cookpad
https://cookpad.com/recipe/3903787
BGM：「音楽の卵」（takai）サイトより以下の楽曲
グリーグ アリエッタ(叙情小曲集より)／ブラームス ワルツ op39-15
https://ontama-m.com/
VOICEVOX：四国めたん
https://voicevox.hiroshiba.jp/
四国めたん立ち絵素材：坂本アヒルさん
https://seiga.nicovideo.jp/seiga/im10791276
以上使わせていただきありがとうございます。
使用ソフト：Windows10のビデオ エディター、ペイント
照明を買ったので夜でも撮影できるようになりました
星の夢にぶつけられて爆発するニコニコ本社BB
やっつけ
ぶっちゃけ最後の方はおまけ
本社が変わってるのはご愛嬌
つべ
https://youtu.be/mfpLgjhg--0
追記 ゲスト さん広告ありがとナス！こんな糞煮込み料理みたいな動画に広告してくれて本当にありがとうございます。
猪肉料理
知人から猪肉を頂いたものの、どうすれば良いか分からず、とりあえずネット検索してみる事に...
そこで目に付いたものは≪猪肉の柔らか煮≫！
料理下手が、悩み・戸惑いながら、猪肉と奮闘する姿をご覧下さい♬
烏賊釣２（sm27636877）←前 次→ 鯛めし（sm27830461）
ココ旅：mylist/50868286
ココ遊び：mylist/50872861
twitter：@kokotavi
鶏肉と豆腐の柔らかカレー煮込み！【簡単ボッチめし】
和風でカレーな煮込み料理を手軽にどうぞ。
料理ニコ生のコミュニティを作りました！！：co2657126
前作：コンビニおつまみ→sm32456448
次回作→なるべく早く頑張ります
簡単ボッチめしシリーズ：mylist/46305232
うｐしたものぜんぶ：mylist/45163457
ゲーム実況はじめました→mylist/50920026
Twitter始まっていました：@gmtgmt21
使用BGM：Syun Nakano様「in the bloom」
http://dova-s.jp/にてダウンロードさせていただきました。
【はじめてカレー投稿祭】ラタトゥイユ風カレー「サンバル」作ってみた。
超駆け込み投稿です。
どちらかというと軽食分類っぽいですが、カレーか怪しいですが、投稿者がカレーといえばカレーみたいなのでカレーです。
スパイス使って煮込み料理って今回ちゃんとやりましたが、これめっちゃハマりそうですね。
色々ほかのにも手をだしたいなと思いましたし、テンパリングは次やるときは理解しておきたいなとおもいましたまる。
前→sm42355267
次→sm42628538
前回のコメント返し等は次回させてください。
普通のレンジで料理いっぱい作るぞ！ 【ハヤシライス】
もっと視聴者に見てもらいたい！ → http://directlink.jp/tracking/af/1465964/po6jHAGN/
煮込み料理は時間がかかるっすなぁ
だってパッケージに書かれているやり方だけじゃ
なんかおいしくないんだもん。
高解像度で見るならやっぱりＹＯＵＴＵＢＥ！
「あたるちゃん動画チャンネル」はこちら
https://www.youtube.com/user/yonoataru/
放送コミュ【あたるちゃんの正直効いてる】co2875882
あたるちゃんのお料理マイリスト mylist/51868854
【世界の肉料理】オッソブーコってどんな料理？_イタリア編
仔牛の肉って好きですか？？
日本ではあまり馴染みはないですが、実は海外では別の肉として扱われています。
今回はそんな仔牛のすね肉を使ってオッソブーコを作っていきます
それでは早速やっていきましょう。
#仔牛 #世界の肉料理 #イタリア #オッソブーコ
野菜のトマト煮込み
前回のpizzaづくりの材料が余ったので、煮込んでみましたｗ
炭火焼ピザ（sm35679466）←前 次→ 猪肉チーズ焼（sm35780839）
猫いっぱい！さん、ｎｇｋさん、広告ありがとうございます！m(__)m
アイドルマスター ♪クッキンマーチ【まみん】
煮込み料理強化週間の曲
伊ちかちゃんsm9466761も温まるためには
文句言わずに食べてくれるでしょう
投稿したまみん動画一覧mylist/17312083
次sm9574151
投稿物mylist/10620182
ノーマルPV mylist/11303257
元祖・土煮込み料理人【DQB実況#07】
歴史はここから始まった
数年前に実況した｢２｣の実況もよろしく→[series/7871]
ビルダーズシリーズ全動画リスト→[mylist/64138873]
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© SUGIYAMA KOBO
西インドのスパイス煮！ポークビンダルーの作り方【独男飯】
■概要
独身の男がちょっと凝った料理をする動画です。
今回はポークビンダルーとクミンパンを作ってみました。
インド西部のスパイスを使った煮込み料理です。
今回は本格的なレシピを紹介しています。
・料理動画マイリスト↓
mylist/70491362
・youtube↓
https://www.youtube.com/channel/UCBHk_miAF3hYDds3yU-8_bA
■使用BGM
ミッドナイトムーン
(甘茶の音楽工房、https://amachamusic.chagasi.com/image...)
■お礼
沢山の広告、再生、コメント、マイリス有難うございます！
今後も楽しんで頂けれる動画作成に努めます。
【漫画飯】「黒執事」の「カリーパン」をプロが再現
シェフが漫画・アニメ・映画に出てくる料理やスイーツを再現する「ベルコルノの漫画飯」。
【漫画飯】リスト：https://www.nicovideo.jp/my/mylist/#/66008633
今回は、「黒執事」（原作：枢やな先生）より、「カリーパン」です！
英国王室御用達（ロイヤルワラント）の栄誉を獲得するためのカリー（カレー）の品評会において、黒執事セバスチャン・ミカエリスが作ったカリー料理、それがカリーパン(カレーパン）でした。
今でこそ惣菜パンの主力選手としての地位を揺るぎないものにしているカレーパンですが、当時（舞台モデルは19世紀後半のイギリス）はまだ存在していません。実際に当時の人が目にしたら、さぞ驚いたことだろうと思います。
また、隠し味としてチョコレートを使用していることも特徴の一つ。適度な甘み、苦み、油脂分は、まさに煮込み料理に深みを出すのにぴったりの食材であり調味料です。ご家庭でも試しやすいので、バレンタインデーにチョコレート入りカレーはいかがでしょうか？(笑)
今回の再現に当たって、原作ではカレー粉に頼らず、スパイスを１からブレンドする方法を取っていますが、正直なかなかハードルが高いものです（やってみれば意外と簡単な作業ではありますが）。ここでは、イギリス人の英知ともいえるカレー粉をベースに、正統派イギリス風チキンカレーを作って、パン生地の中に詰めました。カレー粉は、19世紀末のイギリスで入手できるものを選択しました。
「正統派」「イギリス」「カレー」という単語の組み合わせに違和感を覚えられる方もいらっしゃるかと思いますが、実はイギリスはインドを植民地にしていた歴史もあり、とてもカレー料理が盛んで、お店も多いです。ある大手企業が行った「イギリスを代表する料理」では、フィッシュアンドチップスを抑えてカレーが一位になったこともあるほど。そんな英国風カレーの特徴は、小麦粉を使ってルーにとろみをつけること。玉ねぎや小麦粉を炒める時など、弱火で行う工程は火加減に注意することがポイントです。
再現にあたって気を付けたのは、中に入れるカリーの濃度です。通常、カレーパンはスナックのような食べやすさを重視することから、「ぼてっと」濃度をつけて重めに作ります。しかし原作では、ナイフをいれると「じゅわっ」とソースが出てくるような柔らかいカレーが中に入っています。なので、仕上がりはあくまでも「ゆるめに」作るように心がけました。好みの固さまで煮詰めたところで、氷水を当てたボウルで急冷させると、それ以上水分が蒸発して重くなることなく（かつ細菌の繁殖も抑えて）仕上げることが出来ます。
お肉たっぷりみ＾と＾ソース
カレー作る感じでやれば、煮込み料理も簡単だよ!!手間かかるけど・・それを料理ではないみたいなこといったやついたけどwそいつ料理知らないだろw俺はミスしまくりの人生だぜばかやろうwwwけどよ、料理の知識や人に食べてもらいたいとかそんな意志は誰にも負ける気がない!!よくわかんないけどとりあえず・・・関係ないけどニコ生でゆっくりとか覚えてないけど使ったりしてそれだったら、実況のほうがいいよね？？まぁ～やったほうがいいかコメントくれたらうれしいなw ってなわけでよかったら作ってみてください!
【脇役から主役まで】多彩な豚ハツとは？(心臓)魅力・捌き方
焼肉、串焼き、煮込み料理など多彩な場面で活躍する「豚ハツ(心臓)」
本日はそんなハツの仕込み、焼き方から魅力まで
焼肉屋目線で紹介いたします!!
【きのこ図鑑】ムラサキヤマドリタケ
■ハラタケ目イグチ科ムラサキヤマドリタケ ■紫色から黄色のまだら模様になる不思議な色合いのきのこ。カサの裏は管孔状(スポンジ状)で白色から黄色になる。軸は紫色の地色に白色の網状模様。夏、広葉樹林や混成林に発生。特徴的な容姿なので判別は簡単。 ■食。風味が良い。以前、軸だけゆでて冷やして刺身醤油で食してみたが、感動するほどではなかった。煮込み料理のが合うのだろう。 ■2009.8.18埼玉県秩父市ミューズパークにて撮影 ■きのこ図鑑mylist/14190135
生後29週間-1 モツ煮込み争奪戦
寒いときには鍋です。煮込み料理は正義です。
もつ煮込みが特にうまくできたらしく、つごいいい匂いです。
こてつが我慢できず食いそうなので、懸命に守ったそうです。
前 sm22403718 後
mylist/38165652
「チリカンコン」【茜ちゃんの料理本を参考に】
今回はチリカンコン
ひき肉と豆の煮込み料理ですが、
一度にたくさんできるので作り置きとしておすすめです。
ごはん、パン、パスタのどれとでも合うのも魅力
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