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オオバコの食物繊維で“絶好腸”～便秘解消、ダイエット効果、大腸ガン
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サイリウムは元々インドオオバコの種子の外皮であり、
古くからインド地方で便秘のときの治療法として伝承されたものです。
インドを植民地とした国からヨーロッパに伝わり、
薬局には緩下剤として使われてきた歴史の古い成分です。
今日食物繊維の適量な摂取は、人間の食生活において
無視することのできない重要な要素であることを科学が証明しつつあります。
元気で長生きをするためにも、常にこのことを忘れないでほしいのです。
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乳がん予防・更年期障害に大豆イソフラボン～女性ホルモン様作用を…
乳がん予防・更年期障害に大豆イソフラボン～女性ホルモン様作用を持つ天然成分
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じつは、大豆イソフラボンの効果は、すでに私たち
日本人が身をもって経験していることでもあります。
というのは、大豆をよく食べている日本女性は、
大豆をほとんど食べない欧米女性に比べて、
更年期の不定愁訴が軽く、閉経後の動脈硬化や
骨粗鬆症の進行もゆるやかなことが、
各国の研究で明らかにされているのです。
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わさびはツーンと効く～辛味成分が食欲と健康をパワーアップ
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食欲を増進させることはもちろん、
脳梗塞や心筋梗塞の原因になる血栓の生成を抑制する「抗血小板作用」、
さらにはここ数年で明らかになりつつある「制ガン作用」など、
病に対するわさびの効能も注目を集めてきています。
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南国の秘薬 春ウコン～肝臓機能と胃腸を活性化する黄色い根茎
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ウコンは肝臓の妙薬――と、沖縄では昔から言われてきました。
自生するウコンを煎じたりして、沖縄の人たちは
この妙薬の力をごく日常的に利用してきたのです。
もちろん、効果もてきめん。弱った肝臓の働きを回復し、
沖縄の暑い夏を乗り切る力をあたえてくれていました。
ふるさと文庫 http://item.rakuten.co.jp/heart810/c/0000000201/
血栓を防ぎ骨を強くする納豆のネバネバ効果～酵素ナットウキナーゼ…
血栓を防ぎ骨を強くする納豆のネバネバ効果～酵素ナットウキナーゼほか特殊成分いっぱいの伝統食品
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“納豆ブーム”は、ＮＨＫテレビなどで
「納豆には強力な血栓溶解酵素（ナットウキナーゼ）が含まれる」
と報道された１９８６年頃から始まり、その後も納豆菌が
骨を丈夫にするビタミンＫ２を作り出す、
あるいは病原性大腸菌Ｏ―１５７への抗菌性などが
公表されてから益々伸びているようです。
この本は最近次々と明らかにされつつある納豆の効能と
それに係わる機能成分についてをまとめた「納豆の医学」
ともいえるものです。
ふるさと文庫 http://item.rakuten.co.jp/heart810/c/0000000201/
驚異の酵素パワー～ガン・内臓病・美容まで幅広い効用
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栄養不良など食生活の乱れている人では
「酵素パワー」がうまく発揮できていません。
酵素とは一体ナニモノなのか、健康とどのようなつながりがあるのか、
本書を読むことで酵素の理解に役立ち、またひいては
読者の健康維持に少しでも役立てていただければと願っています。
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魚油＋αのマリンパワー シールオイル～血液がさらさらになり…
魚油＋αのマリンパワー シールオイル～血液がさらさらになり、血管も若返る
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シールオイルには、ＥＰＡ・ＤＨＡに加えて、
魚油には少ない「もう１つのｎ―３脂肪酸」が豊富に含まれているのです。
そうした３つの「ｎ―３脂肪酸」をあわせもつシールオイルには、
魚油を超える健康効果が期待されています。
ふるさと文庫 http://item.rakuten.co.jp/heart810/c/0000000201/
ガン・生活習慣病に効く霊芝～痛みを取り体質を正常化する驚異の薬効
ガン・生活習慣病に効く霊芝～痛みを取り体質を正常化する驚異の薬効
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http://item.rakuten.co.jp/heart810/392/
“納豆ブーム”は、ＮＨＫテレビなどで
「納豆には強力な血栓溶解酵素（ナットウキナーゼ）が含まれる」
と報道された１９８６年頃から始まり、その後も納豆菌が
骨を丈夫にするビタミンＫ２を作り出す、
あるいは病原性大腸菌Ｏ―１５７への抗菌性などが
公表されてから益々伸びているようです。
この本は最近次々と明らかにされつつある納豆の効能と
それに係わる機能成分についてをまとめた「納豆の医学」
ともいえるものです。
ふるさと文庫 http://item.rakuten.co.jp/heart810/c/0000000201/
ガン細胞を自滅させる昆布のフコイダン～解明された驚くべき有効性
ガン細胞を自滅させる昆布のフコイダン～解明された驚くべき有効性
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http://item.rakuten.co.jp/heart810/395/
私は外科医として末期ガンの治療にたずさわり、最後まで患者さんとともに闘うために、
さまざまな可能性を模索してきましたが、たまたま偶然出会ったものの中に
「Ｕ―フコイダン」という成分がありました。
この「Ｕ―フコイダン」は近年、ガン細胞を自殺させる力を持つことが解明され、
一躍脚光を浴びてきた成分なのですが、よくよく調べてみれば、
それはまさにコンブそのものに含まれる成分にほかならなかったのです。
ふるさと文庫 http://item.rakuten.co.jp/heart810/c/0000000201/
南米の伝統的薬草エルカンプーレ～メタボリックシンドロームを一掃
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http://item.rakuten.co.jp/heart810/612/
もしも、手軽に食べられる食品で、
このメタボリックシンドロームの危険因子を一掃できれば、
生活習慣病、ひいては動脈硬化を予防する大きな原動力になるでしょう。
ただし問題は、そんな都合のいい食品があるのかということです。
じつは、日本から遠く離れた南米にあったのです。
本書で紹介するエルカンプーレがそうです。
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アンチエイジングの切り札 食べるコラーゲン～シワ・シミの改善…
アンチエイジングの切り札 食べるコラーゲン～シワ・シミの改善、関節痛、骨粗鬆症の予防に最適
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現在でもコラーゲンの食効を否定する学者は少なくありません。そこで論より証拠。
私たちの研究グループは、肌の衰えが気になる世代の女性を対象に、
実際にコラーゲンを食べてもらう臨床試験を試みました。
ちなみにこの試験は、一般の人はもとより、栄養学の専門家にもきちんと
納得してもらえるよう、「二重盲検法」という厳重な方法で実施しました。
この方法で行なうと、きわめて信頼性の高いデータが得られるのです。
結果は明らかでした。
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活性酸素に攻め勝つアスタキサンチン～がん、心臓病、脳梗塞、糖尿病…
活性酸素に攻め勝つアスタキサンチン～がん、心臓病、脳梗塞、糖尿病から美肌づくりまで
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http://item.rakuten.co.jp/heart810/410/
食品に含まれる成分のなかには、体の抗酸化力を高めたり、
体内で発生した活性酸素をすみやかに取りのぞく働きをもつものがあります。
ビタミンＥはその代表ですが、実は最近の研究で
ビタミンＥの百～千倍もの抗酸化力をもつ食品成分が発見されました。
それが、サケなどの魚介類に豊富に含まれるアスタキサンチンです。
活性酸素が万病の元であるなら、その活性酸素を強力に阻止する
アスタキサンチンの効用は測り知れません。
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ルビー色の健康果実 クランベリー～キナ酸とポリフェノールが尿路感染…
ルビー色の健康果実 クランベリー～キナ酸とポリフェノールが尿路感染症を抑える
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クランベリーの特徴は、第一に腎盂腎炎や膀胱炎といった
尿路感染症に対する有効性があげられます。
また、尿路感染症の予防や改善に役立つばかりではなく、
カテーテルを挿入したり、尿路変更の手術をした患者さんの尿臭が減ることや、
尿路ストーマ周囲の皮膚炎が軽快するといった効果も報告されており、
患者さんのＱＯＬにも役立っています。
最近はクランベリーの研究も進み、新しい事実も明らかになっています。
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免疫力を高め健康体をつくるシイタケ菌糸体～血圧・コレステロールを…
免疫力を高め健康体をつくるシイタケ菌糸体～血圧・コレステロールを下げ、ガン・肝炎などの難病にも効果あり
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シイタケ菌糸体は、シイタケが作られる過程でできるすぐれた成分を培養し、
エキスとして抽出されたものです。
このエキスには免疫賦活作用、抗腫瘍作用、抗ウイルス作用、
抗コレステロール作用、肝保護作用があり、
中でも際立っているのが免疫賦活作用です。
抗ガン作用があるとして臨床でも使用されており、
その他の薬理作用についても、多くの研究機関から報告が出ています。
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沙棘（サジー）は小粒でも美容に効果大～抗酸化成分が豊富な生命の果実
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沙棘（サジー）の果実を搾ったジュースは、濃厚なオレンジ色をしています。
それを初めて見たとき、私は瞬間的に
「この飲物は抗酸化作用が相当強いに違いない」と直感しました。
植物の濃いオレンジ色が、抗酸化成分の含有量の豊富さを示すことは、
研究者のあいだでは常識だからです。
実際に、私はその後の研究で、沙棘の強い抗酸化力を立証しました。
沙棘には、抗酸化成分を含めて約２００種類の有効成分が含まれています。
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尿もれ・頻尿・前立腺肥大症にペポカボチャ種子～ハープ医療先進国…
尿もれ・頻尿・前立腺肥大症にペポカボチャ種子～ハープ医療先進国ドイツで高い評価
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ペポカボチャ種子エキスによるこのような働きは、とくに尿失禁、
前立腺肥大症などの改善に大きな力を発揮します。尿失禁は女性に
多く起こる病気です。前立腺肥大症は男性に特有の病気です。
つまり、女性、男性両方の泌尿器系の悩みに朗報をもたらす
ペポカボチャ種子は、これからの高齢化社会に向けて、
たいへん心強い味方になることが期待されるのです。
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免疫バランスを正常に保つ“免疫乳酸菌”～がん予防、生活習慣病の…
免疫バランスを正常に保つ“免疫乳酸菌”～がん予防、生活習慣病の改善で“健康寿命”を延ばす
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免疫乳酸菌は、がんの治療に使われている医薬品のＢＲＭに
匹敵する効果を持ちながら、医薬品のような副作用は一切なく、
気軽に食べて摂取できるのが大きな特徴です。
免疫乳酸菌のようなＢＲＭ食品が広く普及し、誰もが自宅で
簡単に免疫バランスを保持できるようになれば、今後の高齢化社会の
クオリティ・オブ・ライフ（生活の質）の向上、ひいては
健康寿命を延ばすうえで大きな助けとなるでしょう。
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天然の沈痛食品ＭＳＭで関節元気～変形性膝関節症、リウマチ…
天然の沈痛食品ＭＳＭで関節元気～変形性膝関節症、リウマチ、スポーツ障害に
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ＭＳＭ（メチルサルフォニルメタン）は、コラーゲンやグルコサミン、コンドロイチン硫酸とは、
全く異なる機能をもち、すでにアメリカでは多くの効果が確認されています。
慢性の関節痛や炎症を緩和する作用のほか、血管拡張・血流増加作用、
腸管ぜん動運動正常化作用、筋弛緩作用、創傷組織の修復作用、
免疫システムの正常化作用、ケラチン（髪、爪、皮膚角質層）形成促進作用、
そして必須ミネラルのイオウの補給源としても重要です。
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微生物発酵のちから 黒茶で体脂肪率低下～メタボリック・シンドローム…
微生物発酵のちから 黒茶で体脂肪率低下～メタボリック・シンドローム解消に役立つ健康茶
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単に長生きすればよい時代は終わりました。
いかに健康寿命を延ばすか、これが高齢社会に突入した
21世紀の日本の最大の課題です。
メタボリック・シンドロームの要素を一掃する黒茶のパワーは、
その課題をクリアするための大きな助けになります。
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糖尿病とダイエットに奇跡のサラシア～糖の吸収を抑制する…
糖尿病とダイエットに奇跡のサラシア～糖の吸収を抑制するアーユルヴェーダの秘薬
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サラシアは、糖尿病の合併症である網膜症、腎症、神経障害、
ひいては動脈硬化に基づく心臓病や脳卒中の発症を防ぐパワーも
兼ね備えており、また脂肪の吸収を抑制し、さらに体内に蓄積
されている余分な脂肪の分解も促すことから、糖尿病対策に
欠かせないダイエットにも最適です。
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“死の四重奏”から身を守るキクイモのイヌリン～食糧難を救った菊芋…
“死の四重奏”から身を守るキクイモの「イヌリン」～食糧難を救った「菊芋」は現代人を救う「効くイモ」だった
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糖尿病克服の決め手は、早い段階で見つけて対処することに尽きます。
きわめて初期の糖尿病なら、食事療法と運動療法で解決できますが、
多くの現代人にとって、それを実践するのは難しいでしょう。
そこで食事療法を強力にサポートする、
キクイモに豊富なイヌリンをおすすめします。
イヌリンは、血糖値の正常化に役立つとともに、
高中性脂肪血症と肥満にも奏効します。
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アレルギー疾患の緩和にビーポーレン～ミツバチがつくる花粉の団子…
アレルギー疾患の緩和にビーポーレン～ミツバチがつくる花粉の団子は完全食品
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私の研究では、花粉症などのアレルギー疾患に対する、
ビーポーレンの抗アレルギー作用に重点がおかれていますが、
もともと栄養価の高い完全食品として知られているビーポーレンには、
これ以外にも、本書で取り上げたようなさまざまな効果が期待できます。
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睡眠障害ストレスにミルクペプチド～からだと心と脳の不安を退け眠り…
睡眠障害ストレスにミルクペプチド～からだと心と脳の不安を退け眠りを促す
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心身両面のストレス耐性を高めて、
心の不安およびからだの疲労をやわらげる働きが期待できるのが、
ミルクペプチドの特徴です。
さらにミルクペプチドは、睡眠薬によくみられるリバウンドや習慣性、
常習性、鎮静作用、脱抑制といった副作用のないことが
数多くの科学的研究で立証されています。
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こめ油は体に優しくおいしさと栄養満点～高コレステロール血症…
こめ油は体に優しくおいしさと栄養満点～高コレステロール血症、心筋梗塞、がん、美肌に
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こめ油はコレステロールを含んでいないばかりか、
体内の余分なコレステロールを減らす効果が期待できます。
また、活性酸素をすみやかに消去する抗酸化成分も豊富に含まれています。
さらに、こめ油は国産原料で作られている安心度の高い油であり、
料理をおいしくする名脇役でもあります。
例えば、天ぷらにこめ油を使うと、プロの料理人が揚げたように
サクッと仕上がり、素材の風味は倍増します。
しかも、口当たりが軽いので胃にもたれることはほとんどありません。
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若さと健康の支えコラーゲン─張りのある素肌と健康をつくるタンパク質
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大きな期待を背負っているコラーゲン。
その実体を、できるだけ簡単にわかりやすく紹介したいと思っています。
コラーゲンはどんな構造をしているのか、どんな役割があるのか、
どうして化粧品に配合されているのか、コラーゲンと病気はどのような関係にあるのか、
など本書ではできるかぎりコラーゲンの多面性にふれながらその実体を解明しています。
ふるさと文庫 http://item.rakuten.co.jp/heart810/c/0000000201/
沖縄モズクフコイダンで樹状細胞の免疫力アップ～がん、胃潰瘍…
沖縄モズクフコイダンで樹状細胞の免疫力アップ～がん、胃・十二指腸潰瘍、メタボ対策に最適な海の恵み
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免疫に働く白血球の力を高めるのが免疫療法ですが、
最近は白血球の中でもとくにリンパ球の指令塔である
「樹状細胞」が重要なキーワードとして脚光を浴びています。
沖縄モズク由来フコイダンは、まさにこの樹状細胞の活性化に役立つのです。
がん以外でも、高脂血症、糖尿病、アトピー性皮膚炎、胃潰瘍、
肥満に至るまで、沖縄モズク由来フコイダンはさまざまな症状に効果を発揮します。
ふるさと文庫 http://item.rakuten.co.jp/heart810/c/0000000201/
新機能性食物繊維α－シクロデキストリン～メタボ、コレステロール…
新機能性食物繊維α－シクロデキストリン～メタボ、コレステロール、アレルギーの改善に
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α―シクロデキストリンの大きな魅力は、
水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の両方の機能を
併せ持つ多機能性にあります。
この点が、従来の食物繊維とは違って
「新食物繊維」と呼ぶにふさわしい、優れたところです。
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メタボ、がん、加齢に克つラクトフェリン～母乳に豊富な成分が全身の…
メタボ、がん、加齢に克つラクトフェリン～母乳に豊富な成分が全身の若返りに役立つ
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ラクトフェリンの効果をはじつに多岐にわたります。
赤ちゃんの発育から、中年期のメタボリック対策、
そして老後のアンチエイジングまで、
まさに「ゆりかごから墓場まで」サポートしてくれます。
酸化ストレスで少しずつ老いていくことは、生物の宿命ですが、
ラクトフェリンの効果でそのスピードをゆるやかにし、
病気の発生を寿命の先までもっていくことができれば、
「健康寿命」の延長につながります。
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台湾特産の伝統薬ベニクスノキタケ（樟芝）～第二世代キノコが免疫…
台湾特産の伝統薬ベニクスノキタケ（樟芝）～第二世代キノコが免疫枯渇を防ぎ、ガン・肝硬変予防
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第一世代キノコと第二世代キノコであるベニクスノキタケとの大きな違いは、
ベニクスノキタケには、ベータ・グルカンのほかに、
第一世代キノコにはほとんど見られない、トリテルペン類という
生理活性物質が豊富に含まれていることです。
このため、ベータ・グルカンとトリテルペン類との相乗効果が期待でき、
高い機能性を発揮すると考えられています。
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肌の弾力、疲労回復に包接コエンザイムＱ１０～「包接化」で安定性…
肌の弾力、疲労回復に包接コエンザイムＱ１０～「包接化」で安定性・吸収性・持続性に優れ効果アップ
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コエンザイムＱ10の弱点は、吸収性が低い、光や熱、酸素に対する安定性が低い、
ほかの成分との配合変化を起こしやすい、という三点です。
こうした弱点を克服する目的で考え出されたのが、「包接コエンザイムＱ10」です。
包接化することで弱点が克服されたことに加え、コエンザイムＱ10の持つ優れた作用
――老化を遅らせたり、病気の予防、お肌の改善などにおいて飛躍的な向上が見られることが、
各種の試験で確認されています。
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メタボ・糖尿病対策に理想の主食「玄米」～玄米菜食による「食養」…
メタボ・糖尿病対策に理想の主食「玄米」～玄米菜食による「食養」の実践で心身浄化
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私たちが生きるために天から与えられた食物（他の動植物の命）を戴くとき、
栄養の多い部分を捨てて、おいしいところだけを食べるのはもったいない、
申し訳ないことではないでしょうか。
ごはんを主食とした日本型の食生活は、国内より、むしろ海外で
「理想的な健康食」として高く評価されています。
ただし、白米が主役の日本食では、本来の日本食の効用が万全とはいえません。
日本型食生活の利点を最大限生かすには、主食を玄米とするのが必須です。
ふるさと文庫 http://item.rakuten.co.jp/heart810/c/0000000201/
大地の恵み元気果実 ハスカップ～「肝腎」要に働くストレス社会の…
大地の恵み元気果実 ハスカップ～「肝腎」要に働くストレス社会の強い味方
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「ハスカップ」は、厳しい自然と共存しながら食糧を探し求めて
生きてきたアイヌの人たちから伝えられてきたものです。
「不老長寿の妙薬」とも言われ、長く寒い冬を越すために
四季折々に収穫した身近な野生植物や魚肉類と共に
「加工・保存」しながら利用してきました。
その甘酸っぱい味はお料理やお菓子だけでなく、
お酒などにも幅広く利用されています。
不足がちなカルシウムや鉄分だけなく、抗酸化力に優れているため、生活習慣病の予防にも
大いに役立つ成分が多く含まれています。
ふるさと文庫 http://item.rakuten.co.jp/heart810/c/0000000201/