タグ ドイツ料理 が登録されている動画 ： 96 件中 33 - 64 件目
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世界各国のじゃがいも料理
じゃがいも好きのじゃがいも好きによるじゃがいも好きのためのスライドショー。
画像：Flickr(CreativeCommons)
BGM：VENUS｢PERFECTA｣、Elitsa Todorova & Stoyan Yankulov｢Cosmos｣
その他の動画⇒http://www.nicovideo.jp/mylist/7143473
【ドイツ料理】ドイツ風ローストポーク『シュヴァイネブラーテン』
ずっと作りたかったドイツ風のローストポークです。
以前コメントでリクエストいただいたジャガイモのクヌーデルも添えました。
肩ロースでやってますが、豚バラとかモモとかでもOKです。
ただすね肉でやると「シュヴァイネハクセ」という別の料理になります。
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【クリスマス菓子作り】ダンプフヌーデルン＆グリューワイン
いつだったかの生放送でリクエスト頂いたダンプフヌーデルンを作りました。
今年のクリスマスは3連休？そんなもの…ウチにはないよ…。
コミュニティ作りました。
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【ドイツ料理】マウルタッシェン・ズッペ
今回は全編ミラーレス一眼（α6000）で撮ってみました。
一部明るすぎるところがありましたので、次はもうちょっと調整します。
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ガイ兄貴と行くDinersDrive-ins＆Dives パプリカッシュ
クリーブランド Sterle'ｓ Counntry House
ガイ兄貴のいとこ ハイジさん初登場
チキンパプリカッシュもシュニッツェルも
イエスをヤーと言っちゃうドイツ移民のｶｱﾁｬﾝの味
sm22690285←一件目 三件目→sm22701022
変な名前のドイツ料理を作る「死んだおばさん」
無性にドイツ料理作りたくなって作りました。
ドイツ語を勉強し直し、ドイツ語のレシピサイトを読むのが一番大変でした。
Youtube
https://youtu.be/k35hXAB5uuE
【ドイツでつくるドイツ料理】カリーブルスト【Currywurst】
カリーブルストをつくってドイツビールと楽しみました。
カリーブルストは、ドイツのイベント事には欠かせない屋台料理です。
あんまり家で作るものではないと思うけど、たまにこういうジャンキーなものも食べたくなります。
◆ このチャンネルについて
毎日ご飯をつくる夫がおくるドイツの食生活。ドイツ在住。
◆ Instagram
https://instagram.com/cook_for_my_wife
【ドイツ料理】豚すね肉の丸ごと煮込み『アイスバイン』
今回は以前リクエスト頂いたアイスバインです。
おまけで途中でカリーヴルストの紹介も。
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【お菓子作り】シュヴァルツヴェルダーキルシュトルテを作ってみた
Q.シュヴァルツヴェルダーキルシュトルテって何？
A.ドイツ語で「黒い森のさくらんぼ酒ケーキ」だそうです。
Q.なんでこれ作ったの？
A.名前がカッコいいから。
コメント・マイリスマジで感謝！次はザッハトルテに挑戦したいです。
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完全なる豚肉の生食とゾーヤシュプロッセン 【料理祭出品作】
条件によっては豚肉は生で食べられます。日本で生食できないと言われているのは、豚肉には寄生虫がいるという迷信に起因します。それによって生食の食文化が発達しなかったため、肝炎ウイルスの検査体制が十分に整っていません。また、枝肉の流通方法が画一的で、屠畜一日目の肉が店頭まで運べないため、生産者でもない限り生食するのは事実上不可能です。是非、ドイツでSchinkenmettを食べてみてください。 完全なるマイリスト→mylist/9689770 いつものお茶動画→mylist/5795419
追記: 日本の畜産は、イマドキ豚肉に寄生虫を残すような育て方なんてしません。生で食べられないのは、あくまで食文化と流通の問題です。そら米国産冷凍解凍肉を生で喰ったら、たぶん死ぬわ。
【日本酒ゆかり】福井県 黒龍酒造 一合瓶セット【はじめてカレー投稿祭】
「日本酒を割って飲むのです、氷やトニックウォーターや炭酸水で割って飲むのです」
日本酒ハイボールって飲みやすくておすすめなんですよ
おや？もしかして日本酒ハイボールってあまり飲んだことなかったりしますか？
それならまずは黒龍貴醸酒でハイボールを作ってみてください
「150mlの瓶じゃ全然足りない、四合瓶よこせー」
ってくらいに美味しく飲めちゃうんですよ
福井県 黒龍酒造 貴醸酒
アルコール度：12% 日本酒度：-30 製法：貴醸酒 価格：660円（150ml）
福井県 黒龍酒造 吟のとびら
アルコール度：14.5% 日本酒度：+4 製法：大吟醸 価格：550円（150ml）
[しゅき酒気]sm42288905 ＜前 次＞ sm42437464[望遠鏡と月拾い]
ザワークラウト 1/2（Sauerkraut Part1）
マリーのレシピ（カメラ：ジョゼ） http://jp.youtube.com/watch?v=CyT477LIgkQ 他のレシピmylist/4519284
【NDF2023】カリーヴルスト＆ザワークラウト【23:33.85】【あなたの食卓に一品を】
カリーヴルスト＆ザワークラウトの動画を作るのははじめてなので、初投稿です。
いいね！ にカリーヴルスト＆ザワークラウトの調理のポイントを書いています。
参考にしたレシピはこちら
カリーヴルスト by DELISH KITCHEN さん
https://delishkitchen.tv/recipes/161640465274241427
キャベツとツナのザワークラウト by DELISH KITCHEN さん
https://delishkitchen.tv/recipes/153828159710560659
本動画はniconicoDeutschlandfest2023に参加しています。
【告知】niconicoDeutschlandfest2023開催のお知らせ
https://www.nicovideo.jp/watch/sm42593219
【パン作り】ドイツのパン生地キッシュ『ツヴィーベルクーヘン』
ツヴィーベル（玉ねぎ）クーヘン（ケーキ）
直訳すると玉ねぎケーキですが、ほぼパンです。
秋のドイツはフェダーヴァイサーやらオクトーバーフェストやら
楽しみがいっぱいですね。行きたい…行きたくない？
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ジャン・キルシュタインのオムオム(ドイツ風オムレツ)【進撃の巨人】
進撃の巨人のDVDに出てくる料理です。
ジャンがサシャとの料理対決で出した料理をまねています。
あまりにおいしそうだったので作ってみました。
進撃の巨人の舞台はドイツに似たものが多くあります。
もちろんお米もありますが、芋やパンなどが多いようです。
なので今回は「ドイツ風オムレツ」を作ってみました。
オムライスシリーズ⇒mylist/46681469
マイリスト⇒mylist/44070840
コミュ⇒co2717685
ツイッター⇒@yamasi_2525
【材料】
盗んだトマト,倉庫から盗んだ牛の肉,盗んだ玉ねぎ
サシャの芋,盗んだ卵,貴重な塩,母ちゃんのりんご
などなど
【バレンタイン】ヘーレントルテを作ってみた【ビタースイート】
ハッピーバレンタイン！
いやー今年も手作りチョコもらっちゃったよー。自分から。
甘いもの苦手な人向けのチョコレートケーキ。まさに男のケーキ！
【追記】
コメント・マイリスありがとうございます！
浮き粉は小麦粉のでんぷんを精製したもので、
スポンジを作る際に小麦粉の半分～1/3を浮き粉に置き換えると
粘りが出にくく、軽い食感に仕上がります。
デコレーションケーキなどのシロップやクリームを使うケーキのスポンジにお勧めです。
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【お菓子作り】ドイツの発酵菓子『ヌスボイゲル』
最近平日も忙しかったし、今日も忙しかったです。
久しぶりの動画ですががっつり作りました。
忙しかった理由：真骨彫アーツのクウガ買うために朝から並んだから。
結局買えたよ！トライチェイサーも買ったよ！ヒャッホウ！！
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【ドイツ料理】レバー肉団子のスープ『レバークヌーデルズッペ』
今回もドイツ料理のスープを作りました。
古く固くなったパンと臭みを取ったレバーで作る団子のスープです。
挽肉を混ぜるパターンとレバーとパンだけで作るパターンがあるみたいですが、こちらはレバーとパンだけで作るものです。
ちょっと作りすぎたので、残ったレバークヌーデルはトマト煮込みにして食べました。
ドイツ人やオーストリア人に怒られそうなイタリアアレンジ。
3人食堂とコラボしました：sm36775700
3人食堂マイリス：mylist/59735783
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Youtubeチャンネル：https://www.youtube.com/c/HaggarsBakery
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【隠れ絶品部位】豚すね肉の魅力と捌き方
今回は豚足が好きな方にオススメの部位を紹介します。
皆さん「豚のすね肉」って食べたことありますか？
牛のすね肉は人気ですが、豚のすね肉も実は絶品なんです！！
今回はそんな絶品部位を使ってドイツの伝統料理「アイスバイン」を作っていきます。
それでは早速やっていきましょう。
#焼肉 #ホルモン #豚 #すね肉
【ドイツ料理】ドイツ風ミートボール『ケーニヒスベルガー・クロプセ』
本当はパン動画を投稿する予定でしたが、焼き上げたパンが
型から外すときに崩壊してしまいお蔵入りになったので急遽
前から作ってみたかったドイツ料理に。
アイスバインも作ってみたいですが、1人では食べきれないので誰か…。
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【秋のパン祭り】カイザーゼンメルのサンドイッチ
わたしはパンにした。君らもパンにしろ
ハガザキ秋のパン祭りはまだまだ続くよ！
なんか9月入ってから雨ばっかで気が滅入りますね。
こんなときはパンをこねてストレス解消だ！
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【ドイツ料理】ドイツ風豚のカツレツ『シュニッツェル』
ドイツ風と言いつつ、トンカツとの違いは
・叩いて薄く伸ばす
・ソースをつけない
ぐらいだったりします。ラズベリーとかの酸っぱいジャムをつけても美味しいよ！！
手の怪我はほぼ治ったので次からはパン作ります。パンこねたい。
※注意※この動画には飲酒シーンが含まれています。お酒は20歳になってから！！
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【ねことドイチ】常備しとくと便利なマヨ版カルトッフェルザラート&退屈なおにく警察
じゃがいも安いのはありがたいんですが、多スギィ！
2.5キロ180円程です ひどい時(？)は4キロ190円ほどで売られています 農家さん大丈夫なんでしょうか？
さりとてトルコ系の八百屋さんでバラで買うと高いし、なやましいところ…
ドイツのクラッシックなレシピのじゃがいもサラダ。マヨ入りマヨ無し2通りあり、そのマヨ入りの方です。
酢や砂糖などで下味をしっかりつけるので、マヨだけのポテサラより数段おいしい！
お好みで調味料は増やしてください 若干うす味にしてあります
※追記 つべの方に友人から指摘があり、マヨ味の方は北ドイツのサラダになるそうです
いずれ南側のマヨ無しもご紹介する予定
コメしてくださった方々広告してくださった方々ありがとうございます( ^ω^ )動画あげてからコメ見るのが1番の楽しみ
またどっかの動画の隙間で目に付いたコメのコメ返ししたいなと思っています
音楽: Acoustic Guitar 1
ミュージシャン: music by audionautix.com
ライセンス: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode
葵ちゃんのやわらかドイツ解説 「ドイツとじゃがいも」
お
い
じ
ゃ
が
い
も
食
わ
ね
ぇ
か
原石祭動画ご視聴及びフォローありがとうございました！
今回のテーマはドイツとじゃがいもです。
簡単にドイツ気分が味わえる「Bratkartoffeln」と「Pommes」の作り方、
ドイツでじゃがいもが広く食べられている理由の2点についてピックアップして解説しています。
なお、投稿者は世界史を高校の途中で投げてしまった故、知識が中途半端です。
もし歴史の説明で間違っている点ありましたら教えていただけると幸いです…。
動画を作るにあたって以下の本、サイトを参考文献にさせていただきました。
・「<食>から読み解くドイツ近代史」 南直人著
・http://www.newsdigest.de/newsde/features/8761-kartoffel-1/
・http://www.newsdigest.de/newsde/news/panorama/8755-1056-01/
・https://www.tk-report.de/2016/03/pommes-frites-umfrage-zum-100-jaehrigen/
ドイツ語による「Bratkartoffeln」の作り方
https://www.chefkoch.de/rezepte/1338991238751459/Knusprige-Bratkartoffeln-nach-Muttis-Rezept.html
https://www.koch-mit.de/kueche/bratkartoffeln/
https://www.lecker.de/bratkartoffeln-das-rezept-zum-selbermachen-70880.html
じゃがいもマーケティング社の公式HP
https://kartoffelmarketing.de/
興味のある方はフォロー&Twitterもどうぞ！
https://twitter.com/Chlorophenyl531
【パン作り】カイザーゼンメル&プレッツェル
本来はカプツィーナトルテというケーキの動画を作成するはずだったんですが
諸事情によりデータがなくなってしまったため
急遽路線変更して、たまにはベーカリー男子らしくパンを作りました。
謎器具シリーズを活用するためカイザーゼンメルと、同じ生地でプレッツェル。
プレッツェルはもうちょい細く長く伸ばさないと焼くまでに膨れてしまいますな…。
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いままでの：mylist/14028142
ドイツ料理「たんぽぽシチュー」を作る動画
今回は黒森レチさん主催のniconicoDeutschlandfestに参加させていただきました。
ドイツ料理は死んだおばさん（sm40945793）以来ですが、やはりハズレがないです。
エコノミー回避用:https://youtu.be/6NADq3hywEs
【ドイツ料理】フリカデレのブルーチーズソースがけ
今回もドイツ料理です。パン動画はもう少しお待ちください…。
モンキーブレッド2回焼いて2回とも失敗してしまったのでお蔵入りです。
どうやったらそのままの形で型から出てくるんですかアレ…。
今回は赤ワインを飲みながら食べました。ベルンカステル産のワインがあればよかったですね。
フリカデレ…ベルンカステル……うっ喉が…
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【ニコニコ酒豪部】ヱビスビール記念館【レポート】
酔っぱです、エビスビール美味しいよね！ 見てて楽しくなるような動画になるよう仕上げたつもりです、そしてレポートって言うほどレポしてなくてサーセンｗ ヱビスビールの発祥の地に建つちょっと贅沢な記念館、皆さんも一度足を運ばれてはいかがでしょうか？
→公開マイリストmylist/11935839 コミュ→co81357 ブログ→ http://yoppaaaaaaaaaaaaaaaa.blog58.fc2.com/
【パン作り】ドイツ風ピザ『フラムクーヘン』
ドイツで食べたわけではないけどオカンにピザが食べたいと言われたのでドイツ風に。
母の日だからね。仕方ないね。
アルザス地方は現在はフランスですが、
ドイツになったりフランスになったりした歴史があるようで。
ドイツ旅行記はこちらでちょこちょこまとめてます：mylist/50010902
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【ドイツで料理】七面鳥のカツレツ【後付解説】
ドイツの家庭料理、Putenschnitzel(七面鳥のカツレツ)を作っていきます
今回はドイツで撮影したものですが、また同じ料理を日本で日本の食材を使って再現したいと思ってます
前sm31494837
次
編集・料理についてアドバイスいただけると幸いです
マイリストmylist/54762539
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