タグ ドイツ料理 が登録されている動画 ： 96 件中 1 - 32 件目
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うまいもんあれこれ「カリフラワー」～竹内秀樹
うまいもん知識「カリフラワー」・・竹内秀樹
カリフラワーは、明治になってヨーロッパから入ってきた野菜です。
水（2リットル）に対して塩（小さじ1杯）、小麦粉（小さじ山盛り1杯）をよく溶かし、
火にかけて煮立ったらカリフラワーを入れます。ゆですぎないこと、ゆでた後、
水にさらすことが大切です。
小麦粉の代わりに、酢（大さじ1杯）かレモン汁（大さじ1杯）を入れてゆでてもよいのです。
カリフラワーが白い色に美しく仕上がります。
酢やレモン汁を用いる場合は、ゆで上がってから、水にさらす必要はありません。
https://www.youtube.com/watch?v=vb8kKl_lGZE
【ねことドイチ】北ドイツのアレな郷土料理その１
ほっこりするお味
材料(だいたい二人分)
ブロックベーコン 2センチ厚のものを2枚
料理用梨 ２個
インゲン豆 ふたつかみほど
ボーネンクロイター(セボリー) 生のものを適量
水 1リットル
塩、こしょう 適量
じゃがいも(皮をむいて別鍋に塩少々いれて茹でる)小4個
鍋に水をわかし、ベーコンをゆで、出汁をとる
ある程度ゆでたら、ベーコンをとりだしおいておく
同じ鍋に梨とインゲン豆とボーネンクロイターを入れて煮る
塩こしょうで味をととのえたら、ベーコンを戻してあたため、他の野菜とともにもりつけ、煮汁をかける
からしとともに食すべし(ポトフのようなかんじ)
料理用梨が手に入らない場合は熟れる前の甘すぎない梨を使ってみてください
ボーネンクロイター(セボリー)が手に入りにくい場合はティミヤン(タイム)でもなんとなく雰囲気がでます。ベーコンで出汁が充分でなければ、固形スープの素を足してください
これがスタンダードな作り方ですが、煮汁があまってもったいないかつ食べにくいとかで、最初から具材を小さめにして作りスープとして食べるレシピもあります
【STペアリング祭2023】シュラハトプラットとヱビス【STオクトーバーフェスト2023】
手間が滅茶苦茶かかる
参加企画：
ソフトウェアトークペアリング祭2023 sm42433605
STオクトーバーフェスト2023 なかむらいつき@葵-D様 sm42537433
立ち絵：
アジシオ様 さとうささら フリー立ち絵素材ver1.0 im10922571
【なるべく火を使わない料理祭】プンパーニッケル【ドイツ】
ドイツのライ麦パン、プンパーニッケル（Pumpernickel）でオープンサンド。
音声合成は練習中です。
VOICEVOX:四国めたん
https://voicevox.hiroshiba.jp/
四国めたん立ち絵素材:坂本アヒルさん
https://seiga.nicovideo.jp/seiga/im10791276
BGM:「音楽の卵」（takai）サイトより「退屈と平穏」
https://ontama-m.com/
以上使わせていただきありがとうございます。
使用ソフト：Windows10のビデオ エディター、ペイント
【STオクトーバーフェスト2023】きりたんは炎のケーキを作るようです【STペアリング祭2023】
また最終日…！ しかも動画も巻き編集…！
ほんとスイマセン(´･ω･`)
STオクトーバーフェスト2023告知動画はこちら（sm42537433）
STペアリング祭2023告知動画はこちら（sm42433605）
なかむらいつき@葵-D様、猫猫砲様、企画開催ありがとうございます！
今回ベーコンは薄切りのものを使いましたけど、
角切りとかブロックのものを小さくした方がおいしいと思います。
参考サイト様
https://cookpad.com/recipe/3443557
こちらドイツ大使館公式らしいです…！
その他
https://trip-s.world/flammkuchen
【VOICEROIDキッチン】豚血で作るソーセージでドイツ風煮込み
豚の血で作るソーセージ（ヴルートヴルストとかブーダンノワールだとかモルシージャとか呼ばれてますね）を使ってシュラハトプラッテっぽい何かを作りました
盛りつけ酷いな
黒執事に出てくる料理を再現してみた ローテグリュッツ編
食後のデザートにお嬢様からのリクエストで、
黒執事 XIX 第８８話「In the morning：その執事、助長」に出てくる
【ローテグリュッツ（ローテグリュッツェ）】を、
セバスチャンが作っている姿を妄想して再現してみました。
あくまで私は、家畜ですから。
【黒執事シリーズ】
・アフタヌーンティにいかがですか？
ヴィクトリアスポンジケーキ編
http://www.nicovideo.jp/watch/sm29041462
・お食事もご用意しております。
３種のきのこのミルクリゾット編
http://www.nicovideo.jp/watch/sm29103197
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■コミュ
ｋｊの何となく時間が過ぎていく牧場
http://com.nicovideo.jp/community/co3184028
■Twitter
けんじぇるの監督
https://twitter.com/kj_no_kantoku
【はじめてカレー投稿祭1８】カリーヴルスト
カリーヴルスト
わかりやすく美味しい
初めてカレー投稿祭
sm41973284
ロゴはこちら → nc299851
全参加動画マイリスト
https://www.nicovideo.jp/mylist/75353138
VOICEVOX:ずんだもん
VOICEPEAK：東北ずん子
BGMはMusMus様のものを使用しています
【これ食べたい】 ドイツ料理、ロールキャベツやソーセージほか…
美味しそうな料理をスライドショーにしています。（画像･音源は著作権侵害しないものを使用しています。）マイリスト各種→◆肉料理 mylist/55044751◆卵料理 mylist/55379415◆お菓子・ケーキ・スイーツ mylist/55044917◆ラーメン・麺料理 mylist/55044828◆ご当地グルメ mylist/55094322◆居酒屋で食べたい！ mylist/55193983◆おいしい料理 mylist/55044866◆よくみるチャン 全動画 mylist/54527606
おつかれごはん#71「ケーゼシュペッシュレ」
今回は南ドイツ料理「ケーゼシュペッツレ」を作っていきましょう。
製麺？動画は初めてです！
特別な道具がなくてもできる麺料理で、
お肉系の料理のソースにとっても合いますが、
今回はメインにできるようにチーズをかけてみました！
たくさん作るなら専用の道具もありますよ。
■材料
・中力粉 ８０g
・塩 ２g
・卵 １個
・チーズ お好みで
■所要時間
作業時間：２０分
youtube：https://youtu.be/p424JNWC8SM
【第二回ジャンクフード祭】きりたんはカレー味のソーセージを食べるようです【カリーヴルスト・niconicoDeutschlandfest】
【第二回】ジャンクフード祭参加動画です！
車掌（秋)さん、ありがとうございます！
告知動画はこちら
https://www.nicovideo.jp/watch/sm40961239
ちょっと珍しいジャンクフードを試してみようかなぁと思い、この料理になりました。
肉とジャガイモ・・・まさにジャンクフードですね！
しかしなぜこれがドイツ名物になったんだろう？
参考レシピはこちら
http://koizumipress.com/archives/7133
ところで、初見料理祭のときの動画がなんだか急に視聴されてました…
何だか知らんが、とにかくありがとうございます！
おかげさまで、初2525再生達成できました！
あと、過去の料理動画をシリーズにしました。
よければ見てみてください。
9／26追記
新たに、黒森レチさん主催のniconicoDeutschlandfestに参加させて頂きました。
まさかこの動画の投稿時期にちょうどあったドイツ祭があるとは…
告知動画はこちら
https://www.nicovideo.jp/watch/sm40922321
このイベントを知ったきっかけの、（゛）がっこさんの動画はこちら。
https://www.nicovideo.jp/watch/sm41136754
こちらのカリーヴルストも美味しそうです！
【ドイツ料理】ドイツ風じゃがいものスープ『カルトッフェルズッペ』
今回はコメントでリクエスト頂いた「ドイツ料理」を作りました。
簡単に作れるじゃがいものスープ、カルトッフェル（じゃがいも）ズッペ（スープ）です。
じゃがいもを潰してポタージュ風にしたり、生クリーム入れてシチューっぽくしたり、じゃがいもの茹で汁で煮たり色々作り方があるみたいですが
シンプルなコンソメスープにしてみました。
じゃがいもとソーセージがドイツ風。
3人食堂とコラボしました：sm36775700
3人食堂マイリス：mylist/59735783
twitter：http://twitter.com/hungryxdungry
Youtubeチャンネル：https://www.youtube.com/c/HaggarsBakery
BGM：フリー音楽素材MusMus http://musmus.main.jp/
いままでの：mylist/14028142
【ソフトウェアトーク発酵食品祭】ドイツのDampfnudelってパンつくるよ！【WhiteCUL】
カートン箱様主催
「ソフトウェアトーク発酵食品祭」の参加動画です。
Dampfnudel……。
読み方は「ダンプフヌーデル」か「ダンプヌデル」か「ダンプフヌーデルン」のいずれかだと思います、たぶん。
私には「ダンプゥヌードウ」と聞こえました。
使用音声
VOICEVOX:WhiteCUL
使用立ち絵
たおたお様
WhiteCUL【立ち絵素材V2】 im11308993
使用フォント
いろはマル
使用BGM・効果音
KK様
自宅にて nc125456
ビシッとツッコミ３ nc84977
紙を広げる1 nc135071
使用イラスト
いらすとや様
※お借りしている素材についての批判的コメントはお止めください。
苦情等ございましたらこちらまでhttps://twitter.com/mushifumi115
【これ食べたい】 ドイツ料理 その2
美味しそうな料理をスライドショーにしています。（画像･音源は著作権侵害しないものを使用しています。）マイリスト各種→◆肉料理 mylist/55044751◆卵料理 mylist/55379415◆お菓子・ケーキ・スイーツ mylist/55044917◆ラーメン・麺料理 mylist/55044828◆ご当地グルメ mylist/55094322◆居酒屋で食べたい！ mylist/55193983◆おいしい料理 mylist/55044866◆よくみるチャン 全動画 mylist/54527606
【これ食べたい】 ウインナー・ソーセージ その8
美味しそうな料理をスライドショーにしています。（画像･音源は著作権侵害しないものを使用しています。）マイリスト各種→◆肉料理 mylist/55044751◆魚料理 mylist/55544472◆卵料理 mylist/55379415◆ラーメン・麺料理 mylist/55044828◆おいしい料理 mylist/55044866◆居酒屋で食べたい！ mylist/55193983◆ご当地グルメ mylist/55094322◆お菓子・ケーキ・スイーツ mylist/55044917◆海外料理 mylist/55822655◆よくみるチャン 全動画（1） mylist/54527606◆よくみるチャン 全動画（2） mylist/57351695
おつかれごはん#69「アイスバイン」
今回はドイツ料理「アイスバイン」を作っていきましょう。
アイスバインは時間はかかりますが、
とっても簡単で、熟成させたお肉がとっても美味しいですよ。
ビールにワインも合いますよ。
ちなみにクリスマスのメニューにいかがですか？
■材料
漬ける用
・豚肉 お好きな量
・水 お肉の２倍量
・塩 お肉の１０％量
・砂糖 お肉の５％量
・お好みのスパイス
茹でる用
・１週間つけたお肉
・お好きなお野菜
・お好きなスパイス
即席ザワークラウト
・キャベツ ３００g
・塩 ３g
・砂糖 大さじ１
・お酢 大さじ２
・ブラックペッパー お好みの量
・キャラウェイシード お好みの量
■所要時間
作業時間：１時間半（漬け時間＋１週間）
youtube：https://youtu.be/5tCvmybbMSU
東北茶房♯33 アプフェルクーヘン(失敗?) 【VOICEROIDキッチン】
久しぶりのウナきり回…ですが今回は失敗回となります！
一から十までガバガバ過ぎて1度はお蔵入りになりましたが…ドイツ発のリンゴの焼き菓子をどうぞ！
お借りした素材はクレジットとコンテンツツリーに登録させて頂きました。
【ドイツ料理】豚バラとキャベツの煮込み『シュラハトプラット』
手を怪我してしまったので治るまでパンこねるのは封印です。
（小指の付け根の甲側あたり）
前回の動画でコメントついてたので動画にしてみました。
パンだけじゃなくて好きな料理を作りながら紹介する動画も
増やしていきたいなー、と思ってるのですが、どうでしょうかね？
ブログやってます：http://blog.livedoor.jp/hungryxdungry/
twitterもよろしく！：https://twitter.com/hungryxdungry
BGM：フリー音楽素材MusMus http://musmus.main.jp/
いままでの：mylist/14028142
【ドイツでつくるドイツ料理】ポテトでできた謎パスタ【Schupfnudeln】
ジャガイモと小麦粉でできたニョッキみたいなパスタをつかって、ご飯をつくってみました。もちもちした食感で美味しいです。
◆ このチャンネルについて
毎日ご飯をつくる夫がおくるドイツの食生活。ドイツ在住。
◆ Instagram
https://instagram.com/cook_for_my_wife
ザワークラウト 2/2（Sauerkraut Part2）
マリーのレシピ（カメラ：ジョゼ） http://jp.youtube.com/watch?v=_3GD8TTvm6Y ザワークラウトのレシピ http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/C000498/ 他のレシピmylist/4519284
【料理祭出品作】シュペッツェレ Spätzle【ドイツ料理】
どうもー、りつなむと申します。
いつもは生放送してますが料理祭と聞いて黙っちゃいられねぇ！と動画をうｐしてみました。
動画でもいってますが、以前にドイツに住んでいた経験があるのでドイツ料理作ってみました。
聞きなれない料理と思いますが、簡単で面白い料理なのでドイツ料理のきっかけになれば嬉しいです。
twitterやってます http://twitter.com/ritunamu
料理生放送やってます。コミュ：co1067556
【第一回スパイス祭】アイスバイン【ボイロキッチン】
ご安全に！
イッチフンバルトデウンチ！
熟成からの煮込みって、なんか科学的でそそられました。
自家製ベーコンを煮込んだ味に似ていますが、
糖分を入れてない分、こちらの方が肉肉しい味に仕上がっています。
使用スパイス
黒コショウ
唐辛子
ナツメグ
後一品間に合うか…
※前回、怪我を心配してくださった方々。
ご心配をおかけしました。
包丁が炒ってしまったのと、その衝撃で色々壊れただけで
怪我とかはありませんでした。
以後このようなことが無いよう、危険予知運動に心して取り組み、
また、作業前計画にて安全目標を立てKYシートを活用し作業を行います。
（KYシートを書くとは言っていない）
【外国料理祭】きりたんは船乗りのおじやなるものを作ってみるようです【ドイツ・ラプスカウス】
えいぼん！さま主催の外国料理祭参加動画です！
えいぼん！さま開催ありがとうございます！
告知動画はこちら
https://www.nicovideo.jp/watch/sm41455782
今回は北ドイツの料理、ラプスカウスを作ります！
アレな見た目だけど、素朴においしいです。
【漬物作り】手作りザワークラウト
1回腐らせてしまいましたがリベンジでうまくできました。
塩とキャベツだけでこんなに酸っぱくなるなんてふしぎ。
びせいぶつのちからってすげー！！
サンドイッチの動画はこちら：sm28319826
ブログやってます：http://blog.livedoor.jp/hungryxdungry/
twitterもよろしく！：http://twitter.com/hungryxdungry
BGM：フリー音楽素材MusMus http://musmus.main.jp/
いままでの：mylist/14028142
【きっちりと目分量】バニラキッフェルンを作ってみた
上司「今年のクリスマスはお前を寝かせてやれんなぁ…（´―｀=）」
miki「ツリーの撤収と装飾の入れ替えならはっきりそう言ってください（´・ω・｀）」
『あすになったら街も総入れ替え気にすんな!!』って歌詞がどっかにあったけど
入れ替える方の身にもなれってんだい！
（スイマセンなんか噛みついてるけどヒャダインさん結構好きです…）
前回：お茶会セット【ワンコイン料理祭】 sm18715702
次回：鶏団子鍋【鍋料理祭】 sm19960743
公開マイリスト mylist/19696373
ブログ → http://ameblo.jp/kicchiri-to-mebunryou/
ツイッター → http://twitter.com/kicchiri_miki/
【料理】ずんだもんと作るジャーマンポテト！ドイツが誇る最強おつまみ！【ずんだもん実況】
ジャーマンポテトはおつまみtierだとSだと思ってます
インドの青鬼好き
ていうかそれ以外のIPAはお財布に厳しすぎる
ドイツに憧れる茜ちゃんのカリーブルスト【琴葉姉妹のおしゃべりクッキング】
今回は黒森レチさん主催の"niconicoDeutschlandfest"に参加させていただきます。【sm40922321】
オクトーバーフェスト行ったことないのであくまでごっこということでお願いします。
レシピはこちらを参考にさせて頂きました。
https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/05929.html
ここだけの話、カリーブルストはバラエティ番組の「ロケみつ」で桜の稲垣早希ちゃんがドイツ滞在中に食べてるのを見てからずっと食べてみたかったんですよね。
※飲酒シーンがございますが、未成年者に飲酒を勧めるものではありません。
未成年飲酒は法律で禁じられています。お酒は二十歳になってから！
動画内で葵ちゃんが買ってきたビールは「ホフブロイオリジナル」「ヴァイエンステファンヘフヴァイス」の二種類です。
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うp主の燃料は「コメント・広告・マイリス・いいね」なので
反応くださる皆さんに感謝です！
支援絵も待ってます！
twitter【https://twitter.com/kiburigacco/ 】
≪投稿動画≫
サクッと見れるきりたんの料理動画【https://www.nicovideo.jp/series/161295 】
以前のドイツ関連動画【https://www.nicovideo.jp/watch/sm37846669 】
麻雀動画【https://www.nicovideo.jp/series/186669 】