タグ ドイツ料理 が登録されている動画 ： 96 件中 1 - 32 件目
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【ドイツでつくるドイツ料理】ケールとお肉の煮込み【Grünkohl】
ケールとソーセージやお肉を一緒に煮込んだ料理、グルンコール（Grünkohl）をつくりました。
簡単に作れて栄養も摂れる、冬にぴったりなメニューです。
日本でも手に入る材料だと思うので、よかったら作ってみてください。
クリスマスマーケットの動画はこちら: sm41525958
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毎日ご飯をつくる夫がおくるドイツの食生活。ドイツ在住。
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【ドイツで料理】七面鳥のカツレツ【後付解説】
ドイツの家庭料理、Putenschnitzel(七面鳥のカツレツ)を作っていきます
今回はドイツで撮影したものですが、また同じ料理を日本で日本の食材を使って再現したいと思ってます
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編集・料理についてアドバイスいただけると幸いです
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うまいもんあれこれ「カリフラワー」～竹内秀樹
うまいもん知識「カリフラワー」・・竹内秀樹
カリフラワーは、明治になってヨーロッパから入ってきた野菜です。
水（2リットル）に対して塩（小さじ1杯）、小麦粉（小さじ山盛り1杯）をよく溶かし、
火にかけて煮立ったらカリフラワーを入れます。ゆですぎないこと、ゆでた後、
水にさらすことが大切です。
小麦粉の代わりに、酢（大さじ1杯）かレモン汁（大さじ1杯）を入れてゆでてもよいのです。
カリフラワーが白い色に美しく仕上がります。
酢やレモン汁を用いる場合は、ゆで上がってから、水にさらす必要はありません。
https://www.youtube.com/watch?v=vb8kKl_lGZE
七原くん ナゴヤ オクトーバーフェス 2016/07/08 ❷
【(2016/07/08 16:25放送)】
ナゴヤ オクトーバーフェス
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七原くん ナゴヤ オクトーバーフェス 2016/07/08 ❸ sm29207746
【これ食べたい】 ドイツ料理 その2
美味しそうな料理をスライドショーにしています。（画像･音源は著作権侵害しないものを使用しています。）マイリスト各種→◆肉料理 mylist/55044751◆卵料理 mylist/55379415◆お菓子・ケーキ・スイーツ mylist/55044917◆ラーメン・麺料理 mylist/55044828◆ご当地グルメ mylist/55094322◆居酒屋で食べたい！ mylist/55193983◆おいしい料理 mylist/55044866◆よくみるチャン 全動画 mylist/54527606
シューベックさんの料理教室 5-1
ドイツの著名シェフAlfons Schuhbeckさんがドイツ料理を教えてくれるよ 5-2 → sm27088205 今まで投稿した料理関係動画 → mylist/47815020 今まで投稿したドイツとイタリア関係の動画 → mylist/48019391
シューベックさんの料理教室 3-2
ドイツの著名シェフAlfons Schuhbeckさんがドイツ料理を教えてくれるよ 4-1 → sm26185500 今まで投稿した料理関係動画 → mylist/47815020 今まで投稿したドイツとイタリア関係の動画 → mylist/48019391
シューベックさんの料理教室 3-1
ドイツの著名シェフAlfons Schuhbeckさんがドイツ料理を教えてくれるよ 3-2 → sm25900667 今まで投稿した料理関係動画 → mylist/47815020 今まで投稿したドイツとイタリア関係の動画 → mylist/48019391
シューベックさんの料理教室 1-2
ドイツの著名シェフAlfons Schuhbeckさんがドイツ料理を教えてくれるよ 2-1 → 今まで投稿した料理関係動画 → mylist/47815020 今まで投稿したドイツとイタリア関係の動画 → mylist/48019391
シューベックさんの料理教室 4-2
ドイツの著名シェフAlfons Schuhbeckさんがドイツ料理を教えてくれるよ 5-1 → sm27088131 今まで投稿した料理関係動画 → mylist/47815020 今まで投稿したドイツとイタリア関係の動画 → mylist/48019391
【ねことドイチ】北ドイツのアレな郷土料理その１
ほっこりするお味
材料(だいたい二人分)
ブロックベーコン 2センチ厚のものを2枚
料理用梨 ２個
インゲン豆 ふたつかみほど
ボーネンクロイター(セボリー) 生のものを適量
水 1リットル
塩、こしょう 適量
じゃがいも(皮をむいて別鍋に塩少々いれて茹でる)小4個
鍋に水をわかし、ベーコンをゆで、出汁をとる
ある程度ゆでたら、ベーコンをとりだしおいておく
同じ鍋に梨とインゲン豆とボーネンクロイターを入れて煮る
塩こしょうで味をととのえたら、ベーコンを戻してあたため、他の野菜とともにもりつけ、煮汁をかける
からしとともに食すべし(ポトフのようなかんじ)
料理用梨が手に入らない場合は熟れる前の甘すぎない梨を使ってみてください
ボーネンクロイター(セボリー)が手に入りにくい場合はティミヤン(タイム)でもなんとなく雰囲気がでます。ベーコンで出汁が充分でなければ、固形スープの素を足してください
これがスタンダードな作り方ですが、煮汁があまってもったいないかつ食べにくいとかで、最初から具材を小さめにして作りスープとして食べるレシピもあります
【これ食べたい】 ウインナー・ソーセージ その8
美味しそうな料理をスライドショーにしています。（画像･音源は著作権侵害しないものを使用しています。）マイリスト各種→◆肉料理 mylist/55044751◆魚料理 mylist/55544472◆卵料理 mylist/55379415◆ラーメン・麺料理 mylist/55044828◆おいしい料理 mylist/55044866◆居酒屋で食べたい！ mylist/55193983◆ご当地グルメ mylist/55094322◆お菓子・ケーキ・スイーツ mylist/55044917◆海外料理 mylist/55822655◆よくみるチャン 全動画（1） mylist/54527606◆よくみるチャン 全動画（2） mylist/57351695
シューベックさんの料理教室 5-2
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シューベックさんの料理教室 4-1
ドイツの著名シェフAlfons Schuhbeckさんがドイツ料理を教えてくれるよ 4-2 → sm26185968 今まで投稿した料理関係動画 → mylist/47815020 今まで投稿したドイツとイタリア関係の動画 → mylist/48019391
【これ食べたい】 ドイツ料理、ロールキャベツやソーセージほか…
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シューベックさんの料理教室 2-1
ドイツの著名シェフAlfons Schuhbeckさんがドイツ料理を教えてくれるよ 2-2 → sm25764005 今まで投稿した料理関係動画 → mylist/47815020 今まで投稿したドイツとイタリア関係の動画 → mylist/48019391
【隠れ絶品部位】豚すね肉の魅力と捌き方
今回は豚足が好きな方にオススメの部位を紹介します。
皆さん「豚のすね肉」って食べたことありますか？
牛のすね肉は人気ですが、豚のすね肉も実は絶品なんです！！
今回はそんな絶品部位を使ってドイツの伝統料理「アイスバイン」を作っていきます。
それでは早速やっていきましょう。
#焼肉 #ホルモン #豚 #すね肉
シューベックさんの料理教室 2-2
ドイツの著名シェフAlfons Schuhbeckさんがドイツ料理を教えてくれるよ 3-1 → sm25900541 今まで投稿した料理関係動画 → mylist/47815020 今まで投稿したドイツとイタリア関係の動画 → mylist/48019391
【ドイツでつくるドイツ料理】ポテトでできた謎パスタ【Schupfnudeln】
ジャガイモと小麦粉でできたニョッキみたいなパスタをつかって、ご飯をつくってみました。もちもちした食感で美味しいです。
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【ゆっくり解説】ドイツの健康料理について解説！
今回はジャガイモソーセージで有名なドイツ料理の健康料理について解説します。
この動画はユーチューブに上げた動画です。
ユーチューブ版：https://youtu.be/BvNYy1PGql4
ブログもしています。ゆっくり見ていってね！https://yukkuri-health.com
シューベックさんの料理教室 1-1
ドイツの著名シェフAlfons Schuhbeckさんがドイツ料理を教えてくれるよ 1-2 → sm25565852 今まで投稿した料理関係動画 → mylist/47815020 今まで投稿したドイツとイタリア関係の動画 → mylist/48019391
【ねことドイチ】常備しとくと便利なマヨ版カルトッフェルザラート&退屈なおにく警察
じゃがいも安いのはありがたいんですが、多スギィ！
2.5キロ180円程です ひどい時(？)は4キロ190円ほどで売られています 農家さん大丈夫なんでしょうか？
さりとてトルコ系の八百屋さんでバラで買うと高いし、なやましいところ…
ドイツのクラッシックなレシピのじゃがいもサラダ。マヨ入りマヨ無し2通りあり、そのマヨ入りの方です。
酢や砂糖などで下味をしっかりつけるので、マヨだけのポテサラより数段おいしい！
お好みで調味料は増やしてください 若干うす味にしてあります
※追記 つべの方に友人から指摘があり、マヨ味の方は北ドイツのサラダになるそうです
いずれ南側のマヨ無しもご紹介する予定
コメしてくださった方々広告してくださった方々ありがとうございます( ^ω^ )動画あげてからコメ見るのが1番の楽しみ
またどっかの動画の隙間で目に付いたコメのコメ返ししたいなと思っています
音楽: Acoustic Guitar 1
ミュージシャン: music by audionautix.com
ライセンス: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode
【ドイツでつくるドイツ料理】カリーブルスト【Currywurst】
カリーブルストをつくってドイツビールと楽しみました。
カリーブルストは、ドイツのイベント事には欠かせない屋台料理です。
あんまり家で作るものではないと思うけど、たまにこういうジャンキーなものも食べたくなります。
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【ねことドイチ】おにくふわふわ！ソースとろうま！ケーニヒスベルガークロプセ 【前編】
全肉団子ファンにおくる究極の肉団子
失われた街のことを思いノスタルジックに食べるもよし、まろやかな酸味と濃厚なクリーミィさに夢中になるもよし！それが 王の山肉団子！
解説からひき肉こね作業までの前編、茹で作業ソース作り実食までの後編、の二構成です
後編: sm36327371
編集ソフトの不具合で何回書き出しても、動画の後半が切れてしまうためトラブルシューティングに時間がかかってしまい、動画あげるの遅くなってしまいました(＞人＜;)モウシワケナイ
あれこれやって動画を二つにきり、後編に何もないカラ時間を数秒いれることで問題解決しました！見にくいかもしれませんがご了承いただけたら幸いです
音楽: My Summer Love
サイト: https://icons8.com/music/
音楽: Good Morning
ミュージシャン: Philip E Morris
音楽: Daisy
ミュージシャン: Philip E Morris
音楽: Bullfest
ミュージシャン: Philip E Morris
【本場】南ドイツの白ソーセージの食べ方
南ドイツでよく食べられる白ソーセージをプレッツェルと食べました。白ソーセージはハーブが効いていてとても美味しいです。
日本ではドイツ専門のソーセージやハムを取り扱うお肉屋さんでないと手に入らないかもしれません…
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本場ドイツでつくるシュニッツェル┆定番のドイツ料理
定番のドイツ料理「シュニッツェル」をつくりました。
動画に出てくるドイツのポテサラの動画はこちら。
sm41577134
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【南ドイツの郷土料理】レンズ豆煮込みとドイツ風パスタ【Linsen mit Spätzle】
ドイツ南西部の郷土料理、Linsen mit Spätzleをつくりました。
Linsen = レンズ豆
mit = with
Spätzle = シュペッツレ、ドイツ風パスタみたいなもの
初めてドイツで食べた社食がこの料理で、衝撃を受けたのを覚えています。笑
今度はSpätzleを手作りしたいです。
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黒執事に出てくる料理を再現してみた ローテグリュッツ編
食後のデザートにお嬢様からのリクエストで、
黒執事 XIX 第８８話「In the morning：その執事、助長」に出てくる
【ローテグリュッツ（ローテグリュッツェ）】を、
セバスチャンが作っている姿を妄想して再現してみました。
あくまで私は、家畜ですから。
【黒執事シリーズ】
・アフタヌーンティにいかがですか？
ヴィクトリアスポンジケーキ編
http://www.nicovideo.jp/watch/sm29041462
・お食事もご用意しております。
３種のきのこのミルクリゾット編
http://www.nicovideo.jp/watch/sm29103197
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■コミュ
ｋｊの何となく時間が過ぎていく牧場
http://com.nicovideo.jp/community/co3184028
■Twitter
けんじぇるの監督
https://twitter.com/kj_no_kantoku
【ドイツのもつ煮?!】トライプスープ【Kuttelnsuppe】
トライプ（牛の胃）をつかったスープをつくりました。
イタリアのトリッパに似てるなーと思っていたら、いろんな国や地方でそれぞれレシピがあるみたいです。
もつ煮のみたいな雰囲気で美味しいです。
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ザワークラウト 2/2（Sauerkraut Part2）
マリーのレシピ（カメラ：ジョゼ） http://jp.youtube.com/watch?v=_3GD8TTvm6Y ザワークラウトのレシピ http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/C000498/ 他のレシピmylist/4519284