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今回はつまみにもおすすめな『やみつきレタス』の作り方をご紹介します

変色してしまいサラダとして使うには気が引けるレタスをまとめて使用できるおすすめレシピなのでぜひ試してみてください

以下レシピです

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～レシピ～
レタス適量(動画は多分1/3玉位)
鶏がらスープ小匙1/2
ごま油小匙1

熱湯につける時間は大体1分～1分30秒程

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今回はレンジを活用してしっとり仕上げる「ぶりの照り焼き」の作り方を紹介します。

以下使用したレシピです

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～レシピ～
ぶり2切れ
料理酒大さじ1
みりん大さじ1
醤油大さじ2/3
砂糖小さじ1/2
粉末かつおだし小さじ1/2

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小松菜レシピの中でもかなりおすすめです

常備菜としても優秀なので、小松菜が余っている場合はぜひ試してください！

以下使用したレシピです

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～レシピ～
小松菜1袋

-タレ-
ごま油 大さじ1
砂糖小匙1/2
塩小匙1/2
味の素5から6振り
おろしにんにく小匙1/2
※いりごま適量

※いりごまはなければなしでも構いません

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レンジで簡単に作れる『ささみの梅肉和え』の作り方をご紹介します
居酒屋の串焼きで食べるささみ梅肉よりしっとり食べやすく仕上がるおすすめの鶏ささみレシピです

以下使用したレシピです

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～レシピ～
ささみ1本
梅肉小さじ1
大葉2枚
ゴマ好みで(不要)

※料理酒大匙1弱
※料理酒がなければ水か日本酒を代用してもOK

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万能調味料である『牛蒡のすりおろし』のレシピです

大体の料理に入れるだけで美味しくできる上に健康にも良い、まさに万能調味料の王ともいえる存在です

以下使用したレシピです

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～レシピ～
土ごぼう1本
水100～150ml

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キャベツを大量消費できるほどやみつきになる「ぱりぱり無限キャベツ」の作り方をご紹介します。

マルちゃんのパリパリ無限キャベツの素を再現したレシピですが、コスパが大変良いレシピとなっています。

マルちゃんのぱりぱり無限キャベツの素が好きな人であれば是非試してみてください！

以下使用したレシピです

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～レシピ～
千切りキャベツ150g
かた焼きそば30g(キャベツの1/5の重さ)
鶏がらスープ小匙1.3
ごま油大さじ1
砂糖ひとつまみ

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インパクトのある作り方ですが、非常に美味しいおすすめのラーメンレシピです

ただし、生肉を載せる事に対して抵抗がある人は出汁でお肉を加熱することをおすすめします

誰でも簡単に作れる鍋レシピですが美味しいのでぜひ試してみてください！

「ごぼうのすりおろし」の作り方はこちら
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ふるさと納税の鰹節はこちら
https://item.rakuten.co.jp/f462101-ibusuki/a-151/

以下使用したレシピです

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～レシピ～
ー麺ー
適当な市販麺(茹で・蒸し・焼きそばなどなど)

ー肉類ー
牛肉の薄切り適量

ー野菜ー
ミョウガ適量
オニオンスライス適量
水菜適量
ごぼう適量

ー出汁(2～3人前)ー
水1L
鰹節10g
昆布10g

ー調味料ー
砂糖小さじ1.5
塩小さじ1
料理種大さじ2
濃口醤油大さじ1
みりん大さじ1
酢大さじ1/2


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ネギトロはカツオの刺身でつくってもとても美味しい
おすすめです

～簡易作り方～
1.白ネギとカツオの刺身を粗く包丁でカットします
2.サラダ油を加えて完成

以下使用したレシピです


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～レシピ～
カツオの刺身約120g(適量)
白ネギ1/2本(適量)
サラダ油小匙1杯程度

※刺身と葱の量は適当でOKです。
ポイントとしてはネギは多めの方が美味しいです

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卵だけで作る中華飯店のような仕上がりの「玉子丼」の作り方をご紹介します。

味が深く濃いのでご飯が非常にすすむ、卵だけで簡単に作れるレシピです。

以下使用したレシピです

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～具材～
卵2個

～調味料～
砂糖小匙1/3
塩小匙1/4
顆粒鶏ガラスープ小匙1

仕上げに
ごま油適量
カット葱好み

使用する油
サラダ油大さじ2

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今回は簡単に再現できる「焼肉屋のワカタマスープ」の作り方をご紹介します。

焼肉屋で出てくるスープが好きな方にはぴったりのレシピなのでぜひ試してみてください。

以下使用したレシピです

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～レシピ～
水350ml
卵1個
乾燥わかめ適当
牛肉ダシダ小さじ2/3
鶏がらスープ小さじ1/2
醤油小さじ1/2

好みのトッピング
ごま適量
黒コショウ適量
ごま油適量
カットネギ適量

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今回は超絶お肉が美味しくなる焼肉系レシピ、ネギ焼きしゃぶの作り方をご紹介します。

このレシピは大阪の長堀橋にある「華苑」という私が良く通っていた美味い焼肉屋のメニューを参考に家庭用にアレンジしたレシピです。

安い肉でもめちゃくちゃ美味しくなるので、是非試してみてください！

以前紹介したネギ塩の動画はこちら→sm39510997

以下使用したレシピです

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～レシピ～
カット葱適量(1/2パック位)
卵黄1個
※薄いお肉

ごま油 大匙1
砂糖 小匙1/3
塩 小匙1/3
味の素 3振り程度
おろしにんにく 小匙1/3
いりごま
黒コショウ

おすすめのお肉は牛もも肉の薄切りですが、しゃぶしゃぶで使用しそうな薄切りお肉であればなんでも美味しく食べれます！

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シンプルなオムライスの作り方をご紹介します。

基本的なチキンライスのレシピから素人が卵を巻く為のコツまで紹介しますので、卵が上手く巻けない方は是非参考にしてください

以下使用したレシピです

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～レシピ～
卵2個
ご飯150ｇ
鶏肉40ｇ
玉ねぎ30ｇ
ケチャップ大さじ2杯

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今回はレンジで簡単に作れるおすすめ鶏ささみレシピ『ささみわさび』の作り方をご紹介します
わさびの辛味と鼻を抜ける香りがクセになるおすすめの一品です
焼酎が飲みたくなるささみ料理なので、焼酎好きの方はぜひためしてみてください

以下使用したレシピです

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～レシピ～
ささみ1本
わさび小匙1
醤油小匙1/2
塩ひとつまみ

※料理酒大匙1弱
※料理酒がなければ水か日本酒を代用してもOK

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無限に食べれるくらいやみつきになる「ぱりぱり無限キャベツ」の作り方をご紹介します。

こちらはチキンラーメンを使用した簡単レシピとなっています

最近マルちゃんの無限キャベツの素を始めて食べてめちゃくちゃ旨かったので、もっと安く手軽に作れたらと思い考えたレシピですのでぜひ試してみてください。
。

以下使用したレシピです

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～レシピ～
千切りキャベツ150g
チキンラーメン7～8割
ごま油大さじ1
塩ひとつまみ

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誰でも簡単かつ即席で作れるレシピ「塩ゆで豚」の作り方をご紹介します。

おつまみにもおかずにもおすすめな簡単レシピなのでぜひ試してみてください。

以下使用したレシピです

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～食材～
豚こま切れ肉120g
※水菜一束
(水菜よりカット葱の方が手軽でおすすめ)

タレ
ごま油大さじ1
砂糖小さじ1/3
塩小さじ1/3
味の素5振り
おろしにんにく小さじ1/3

※黒コショウ適当
※いりごま適当
※一味唐辛子適当
この三つは好みでOK

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過去に食べた事がある味を再現した焼肉屋のもやしナムルのレシピです。

作り方は茹でて和えるだけ！

香り高く、ガツンとした味付けなので、「つまみ」「小鉢」「おかず」「夜食」などなど、非常に汎用性の高いレシピです。

手軽で日持ちもするレシピなので、旦那さんのちょい飲み晩酌にも喜ばれる味付けですよ。

使用する調味料は最低限の種類にしており、「素人でも簡単に作れるレシピ」をモットーにしていますので、料理に自信がない方も是非チャレンジしてください♪

今回のレシピ
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もやし - 1袋(動画は250gだが200gでも180gでもOK)

ーたれー

ごま油 - 15g(大匙1)
砂糖 - 2.5g(小匙1/2)
塩 - 3.0g(小匙2/3)
味の素 - 1.5g(小匙1/3)
おろしにんにく(チューブ) - 2.5g(小匙1/2)
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ブログでも紹介しています⇒http://ur0.work/33cV

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38995026

朝ごはんにもちょっとした間食にもおすすめな『きなこ餅トースト』の作り方をご紹介します。

シンプルな味わいが普通に美味しいレシピですので、きな粉を余らせているのであれば是非試してみてください。

ちなみに、餅を乗せなければ普通にきな粉トーストが完成します。

以下使用したレシピです

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～レシピ～
トースト(5枚切り)1枚
きな粉小匙1、
砂糖小匙2杯、
塩二本の指でつまむ程度
バター好みの量
しゃぶしゃぶ用の餅2枚

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誰でも簡単かつ即席で作れるレシピ「ピリ辛ゆで豚」の作り方をご紹介します。

おつまみにもおかずにもおすすめな簡単レシピなのでぜひ試してみてください。

以下使用したレシピです

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～食材～
豚こま切れ肉110g

～タレ～
豆板?小さじ1/2
オイスターソース小さじ1
砂糖小さじ1/3
塩小さじ1/4

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今回は余った野菜も大量消費できる「野菜スープ(ポタージュ)」の作り方をご紹介します。

子供にも人気のおすすめレシピで、冷やして飲んでも美味しいのでこれからの暑い季節の夏バテ対策にもピッタリです。

ダイエット中や食欲のない時にもおすすめのレシピなので、是非試してみてください。

以下使用したレシピです

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～レシピ～
玉ねぎ1/2
人参小2本
ジャガイモ大1個
ウィンナー一袋(5本)
キャベツ1/4玉
セロリ1/2本
水具材が十分に浸るくらい

ー調味料ー
コンソメ適量
鶏がらスープ適量
砂糖適量
塩適量
醤油適量

※野菜の種類や量、水の量によって味が異なるので、味付けは各自の好みで行ってください。
コンソメか鶏がらスープをベースに、砂糖と塩で味を調整すれば濃くしすぎない限りは美味しく仕上げれます。

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今回は江戸時代のご飯『胡椒飯』、通称【火消し飯】の作り方をご紹介します

呑んだ後の〆の一品にとても美味しいレシピなので、ぜひ試してみてください

以下使用したレシピです

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～レシピ～
ご飯適量
黒コショウ適量

水180ml
鶏がらスープ小匙3/4
醤油10滴程度
サラダ油小匙1/2

トッピング
ゴマ適量
海苔適量

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自宅で簡単に再現できる「コンビニおにぎり」をレシピを紹介します。

炊いたご飯に調味料を混ぜるだけでつくれるので手間いらずな非常におすすめのレシピです。

以下使用したレシピです

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～基本材料～
ご飯 150ｇ(飯茶碗一杯分相当)

～調味料～
サラダ油10g (小さじ2)
塩1.5g (小匙1/3)
味の素0.5g (小匙1/10)

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コンビニの塩おにぎりを再現しようとしたのですが、ちょっと味気がなかったので動画ではおまけとして海苔を最後に使用しました。

動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら、高評価＆チャンネル登録もよろしくお願いします。

YOUTUBE版はこちら⇒https://youtu.be/_1GrE4FCYNo

「コンビニおにぎり」のレシピをブログで見るならこちら

ブログはこちら
https://g-ganma.com/

http://www.nicovideo.jp/watch/sm39024103

今回はどこか懐かしい定食屋の「中華そば」の簡単な作り方をご紹介します。

シンプルながらも奥行きのあるあっさりした味わいのレシピなので、30代以上の人が好む味わいですので、是非作ってみてください。

以下使用したレシピです

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～レシピ(二人前)～

中華麺2人前

～具材～
豚こま切れ肉150ｇ
もやし1/2袋
水菜3束

～出汁～
水1L
粉末かつおだし一袋
砂糖小さじ1
塩小さじ1
酢小さじ1
醤油(薄口)大さじ2

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鶏胸肉の簡単レシピである「鶏胸肉のしっとり煮」を紹介します。茹で方一つでまるで「ハム」のように鶏胸肉は柔らかく仕上がり、ダイエットにもおすすめレシピです。

私が紹介する「鶏胸肉のしっとり煮」はジップロックや調味料などは一切不要！

「鍋でお湯を沸かして放置するだけ」と、最も手軽かつ誰でも簡単に作れるレシピです。

また、動画内では「茹で方」に加えて、「湯で上がりの温度」や「失敗例」、「鶏肉と食中毒の危険性」なども紹介していますので、鶏胸肉の茹で方を探している人にとって非常に役に立つ情報です。

私も動画を作るにあたり、初めて温度計できちんと計りながら作りましたが、安全そうに見えても実は鶏肉には火が通っていない場合があります。

今まで、なんとなく鶏胸肉を茹でていた方も、ぜひ参考にしてください。

食中毒の加熱温度に関しては次の「一般社団法人東京都食品衛生協会」の情報を参考にしています。
https://www.toshoku.or.jp/eiseijigyo/201210pdf/201212-1.pdf

youtube版はこちら⇒https://www.youtube.com/watch?v=OBKpOfC2fvc

「鶏胸肉のしっとり煮」のレシピをブログで見るならこちら
https://g-ganma.com/cooking/torimune-...

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38995083

誰でも簡単に作れて焦がし醤油の香りが決め手の「長芋のほくほく焼き」の作り方をご紹介します。

長芋を切って焼くだけですが、味付けと醤油の絡め方に少しコツがあるので是非参考にしてください。

以下使用したレシピです

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～レシピ～
長芋適量
塩コショウ適量(濃いめにする)
醤油適量

塩コショウがなければ塩で代用してください。

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茹で卵を茹でて調味料を和えるだけの簡単レシピです
ですが、おつまみにもごはんのおかずにも最適なおすすめレシピです！

ぜひ試してみてください！

～簡易作り方～
1.茹で卵を茹でる(動画では9分)
2.調味料を敢えれば完成

以下使用したレシピです


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～レシピ～
茹で卵3個

ー調味料ー
ごま油大匙1
豆板醤小匙1
おろしにんにく小匙1/2
顆粒鶏がらスープ小匙1
いりごま適量

※熱湯から茹でて9分加熱するといい感じの半熟に仕上がります

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今回はおつまみにも最適な簡単レシピ、鳥貴族風「超！白ねぎ塩こんぶ」の作り方をご紹介します。

鳥貴族のメニューを参考にしましたので、鳥貴族の白ネギ塩こんぶが好きな方にはおすすめなのでぜひ試してみてください。

以下使用したレシピです

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～レシピ～
白ネギ※1/2本
塩小さじ1/5（ひとつまみ）
塩昆布大さじ1杯弱(ふんわり)
ごま油小さじ1/2

※仕込みは白ネギ1本ですが、味つけに使用したのは1/2本分です。

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今回は超簡単レシピである「簡単角煮(チャーシュー)」の作り方をご紹介します。

特別な材料は不要で、茹でて煮込むだけなので、料理をしたことがない人でも簡単にお店の角煮を作れるのでぜひ試してみてください

ちなみに、角煮とチャーシューの違いですが、日本においてはほぼ同義です。

以下使用したレシピです

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～レシピ～
豚バラ500g
水1l
酒100ml
砂糖小匙1杯
塩小匙1/2杯
醤油50ml
味醂50ml弱
酢大匙1杯
粉末かつおだし※小袋一袋
(本だしなら8g)
(シマヤかつおだしなら10g)

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本気で自宅で簡単に作れる二郎系ラーメンレシピです

誰でも簡単に作れて野菜もたっぷり食べれるヘルシーレシピなのでぜひ試してみてください。

以下使用したレシピです

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～レシピ～
ー具材ー
市販の麺1人前
豚肉60gくらい
もやし1袋
キャベツ外側から2～3枚程度

ースープー
水300ｍｌ
粉末創味シャンタン　小匙1.5
ラード小匙2くらい

ー醤油ダレー
醤油大匙3と1/3
水大匙2
酒大匙2
味醂大匙1
おろしにんにく小匙1
味の素小匙1/2

※野菜の量によって醤油タレの濃さを調整するのがおすすめです

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即席で作れるエバラ浅漬けの素のレシピです

元動画→https://youtu.be/SXGO75GknDQ

簡易レシピ
1.調味料を混ぜて冷やせば完成


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～レシピ～
水大匙4(62g)
砂糖小匙2(10g)
塩小匙1.5(10g)
穀物酢大匙1(18g)
醤油小匙1(6g)
味の素小匙2(10g)
味醂大匙2(31g)
1※鷹の爪小匙1/2位(1g)
2※にがり今回未使用

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居酒屋での大人気レシピ『明太ポテトチーズ焼き』の作り方をご紹介します。

大人から子供まで好きな味わいで作り置きも可能と、おすすめのジャガイモレシピです

以下使用したレシピです

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～レシピ～
ジャガイモ3個(3人前)
※明太マヨ適量
明太マヨはマヨネーズと明太子を1：1で混ぜる
チーズ適量
バターorマーガリン適量

ー調理メモー
レンジ用の水量150ml

レンジの加熱時間
1回目600Wで8分
2回目裏返してから600Wで6分

火力
ガス弱火
IH　2.5KWで8段階中3の火力

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今回は無限ピーマンのアレンジレシピである「カレー風味の無限ピーマン」の作り方をご紹介します。

レンジで簡単に作れるのでちょっとした一品にもおすすめですし、通常の無限ピーマンにも飽きたら試してみてください。

ベーシックな無限ピーマンの動画はこちら→sm39463073

以下使用したレシピです

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～レシピ～
ピーマン一袋(4～5個)
ツナ一缶
鶏がらスープの素小匙1.5
カレー粉小匙1/2

鶏がらスープがなければ中華スープの素を代用してもOK


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今回は『染み込むシュガートースト』の作り方を紹介します。

手軽に作れるので朝ごはんにもおすすめのレシピです。

以下使用したレシピです

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～レシピ～
食パン5枚切り
バター大匙1
砂糖小匙2
塩ひとつまみ

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