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【今日の中華料理】拔丝糯米鸡【湯葉小豆餅】
寿司簾じゃダメ?糸飴作る場面必見。材料:もち米、湯葉、小豆、乾燥トマト、乾燥果物、桂花、塩、砂糖、卵、人参、油。 主料:糯米饭 辅料:豆腐皮、红豆沙、西红柿干、桂花、果仁 调料:盐、白糖 烹制方法:1、糯米饭中加入红豆沙、果仁、西红柿干、白糖、少许水拌匀备用;2、将豆腐皮铺在案板上,放入拌好的糯米饭,卷成卷用蛋液封口,放入平锅中煎至两面金黄,出锅切块装盘;3、用白糖熬制糖稀,晾凉后用自制拔丝器拉出细丝,放在糯米鸡上,再撒上桂花即可。特点:造型美观,香甜软糯。日中友好 日中文化交流 中国語学習教材 マイリストmylist/19370679
癒しの音楽 中国
癒されてください。曲名:康 美 之 恋 歌手:谭 晶 .中国 中国語 中国音楽 癒し 山 マイリストmylist/19695735
【今日の中華料理】翡翠虾仁【翡翠エビ】
秘密はホウレン草。材料:エビ、ホウレン草、塩、味の素、砂糖、胡椒、片栗粉、油、料理酒。 主料:河虾仁 辅料:菠菜 调料:盐、味精、白糖、胡椒粉、淀粉烹制方法:1、将菠菜切碎后放入搅拌器中,加少许水打成菠菜汁,用纱布过滤后将汁倒入炒锅中,烧至微开时调成小火,将表面漂浮的绿色物质取出备用;2、将虾仁洗净后加盐抓匀,加入提取的叶绿素拌匀,再放入湿淀粉裹匀,放冰箱冷藏20分钟备用;3、锅烧热后倒入油,将虾仁放入滑炒成熟出锅,锅中加少许清水,调入胡椒粉、白糖、料酒、盐,勾芡后放入虾仁翻炒均匀即可。特点:色泽碧绿,口感鲜香。日中友好 日中文化交流 中国語学習教材 マイリストmylist/19370679
【今日の中華料理】山东干炸丸子【肉団子】
たまには手作りもいいよね。材料:豚挽肉、葱、生姜、塩、味の素、五香粉、味噌、コーンスターチ、油。主料:肉馅 辅料:葱姜水 调料:盐、味精、五香粉、黄酱、玉米淀粉 烹饪方法:1、选择比例为4:6的肥瘦肉馅,淀粉用葱姜水澥开,放入肉馅中,加盐、黄酱、五香粉搅打均匀备用;2、黄酱中加入蒜蓉、香油、味精搅拌均匀制成老虎酱;3、坐锅点火倒油,将肉馅制成丸子下锅炸制,炸至金黄后捞出,待油温热后复炸一次,食用时蘸花椒盐、辣椒面、老虎酱均可;特点:色泽金黄,外焦里嫩。日中友好 日中文化交流 中国語学習教材 マイリストmylist/19370679
上海万博 3G携帯電話の活用
上海万博のいろいろなところで3Gの技術が活用されているようです。上海万博 中国 中国語 携帯電話 海宝
【中文PV/字幕】悪ノ召使【Nytia·夏】
どうも NySaya初投稿です 中国人です どぞぅよろしくお願いします イラストは友人より Axelさんの作品をお借りいたしました。ありがとうございました。 PV、Caption:Saya http://hi.baidu.com/saya_0 Twitter : @nytia_S illustration:Axel 素敵な本家様:sm3133304
【今日の中華料理】蟹黄水晶包【蟹の水晶包】
キャベツでも可。材料:蟹、小海老、生姜、塩、味の素、砂糖、料理酒、片栗粉、細葱。主料:螃蟹 辅料:河虾仁、姜末 调料:盐、味精、白糖、料酒、醋、淀粉 烹制方法:1、将螃蟹蒸熟拆出蟹黄和蟹肉,河虾仁洗净加盐腌制片刻;2、坐锅点火倒油,将虾仁炒熟出锅,锅中留少许油,加姜末煸香,放入蟹粉,加料酒、白糖、盐、少许水、醋、勾芡炒匀出锅备用;3、将淀粉用清水调匀,比例为1:1,倒入不锈钢盘子中,放在烧开的水面上,定型后沉入水中,将盘子取出迅速放入准备好的冰水中,即可揭出一张水晶皮,用此法制作多张水晶皮备用;4、将水晶皮铺在砧板上,放入炒好的虾仁和蟹粉包成水晶包,上锅大火蒸10分钟,锅中加少许清水,加盐、味精调味,勾芡后淋在水晶包上即可。マイリストmylist/19370679
上海万博 海宝の歌
海宝がやってきた。海宝来了。中国 中国語 上海万博 海宝 ハイパオ 青 中国音楽 アニメ マイリストmylist/19695614
【今日の中華料理】叉烧包【チャーシューまん】
材料:小麦粉、叉焼、葱、生姜、玉葱、塩、味の素、砂糖、溜醤油、カキ油、海鮮醤、コーンスターチ、片栗粉 主料:面粉 辅料:叉烧肉、葱姜、洋葱 调料:盐、味精、白糖、老抽、蚝油、海鲜酱、玉米淀粉、生粉 烹制方法:1、取面肥250克,加入80克白糖、臭粉2克,揉搓片刻使糖充分化开,再加少许碱水、泡打粉,兑入5倍量的干面粉和成面团,用湿布盖上醒发片刻;2、炒锅中加少许油,放入葱姜、洋葱炒制葱油,取一碗150克清水,依次加入蚝油、海鲜酱、白糖、盐、味精拌匀,再取150克清水,加入玉米淀粉和生粉制成水淀粉,将调好味的水倒入葱油中大火烧开,用水淀粉勾芡,炒至黏稠出锅装碗,淋上少许葱油,放置一夜晾凉备用;3、将制好的叉烧芡与叉烧肉混合制成肉馅,包成包子,蒸锅上汽后蒸6分钟即可。マイリストmylist/19370679
上海万博 ソーラーエネルギー
会場周辺ではたくさんのソーラーエネルギーが利用されています。上海万博 中国 中国語 ソーラーエネルギー ソーラーシステム 太陽光エネルギー クリーンエネルギー
天皇陛下と温家宝首相の会見 中国語
天皇陛下と温家宝首相並びに両国に対する不敬発言があった場合動画を削除いたします。日本 中国 天皇陛下 温家宝 中国語 会見
上海万博 ルクセンブルク館と金の像
上海万博にはルクセンブルクまでパビリオン出展してるんですね。たしか愛知万博にはなかったような。上海万博 中国 中国語 ルクセンブルク 香港の滝クリ
上海万博 イタリア館とファッション
イタリア館のテーマはファッションみたいです。さすがブランド大国ですね。上海万博 中国 中国語 イタリア ファッション 香港の滝クリ
上海万博 日本館とトキ
日本館スタッフの制服はトキをイメージしているらしい。また日本館にはトキに関する展示もあるそうです。上海万博 中国 中国語 日本館 トキ 制服 香港の滝クリ
【今日の中華料理】东坡扣肉【宝塔東坡肉】
そんじょそこらの東坡肉ではない。材料:豚バラ肉、メンマ、菜心、葱、生姜、塩、味の素、砂糖、醤油、料理酒 主料:五花肉 辅料:笋干、菜心、香葱、姜调料:盐、味精、白糖、酱油、料酒 烹制方法:1、将香葱铺在炒锅中,依次放入姜块、五花肉,加入黄酒、老抽、生抽、白糖,泡发好的笋干,中小火炖煮1个小时;2、将炖好的肉放入冰箱冷冻定形,取出切连刀片,再折叠成方块,放入特制的宝塔模具中,用笋干封口,加味精和汤汁,盖上盖子,入蒸锅蒸10分钟,出锅后将肉扣在盘中,用焯过的菜心围边即可。特点:形似宝塔,软嫩鲜香。日中友好 日中文化交流 中国語学習教材 マイリストmylist/19370679
【今日の中華料理】家常烤肉【焼肉】
焼肉嫌いな人いない。材料:牛肉、玉葱、青赤ピーマン、大葉、ニンニク、塩、味の素、砂糖、醤油、ゴマ油、コチュジャン、胡麻、海鮮醤 主料:牛肉 辅料:洋葱、青红椒、紫苏叶、蒜 调料:盐、味精、白糖、酱油、香油、辣酱、海鲜酱 烹制方法:1、将牛肉切成硬币薄厚的片,加入白糖、香油、酱油、蒜汁腌制5-10分钟;2、青红尖椒切圈,加入蒜末、香菜根、盐、白糖、辣酱、海鲜酱、蒜汁、味精、香油调成汁;3、将饼铛预热后,铺上洋葱,放入牛肉片和紫苏叶,盖上盖子烤一分半钟,开盖后倒入调好的汁翻炒均匀,出锅搭配洋葱装盘即可。特点:浓香四溢,鲜香软嫩。日中友好 日中文化交流 中国語学習教材 マイリストmylist/19370679
私と鉄道どっちが好きなの?中国音楽
曲:猜 火 车 歌唱:张 芯 。鉄道 中国鉄路 中国語 中国音楽 鉄ちゃん 鉄 歌鉄 電車
鉄道の歌 中国
曲:和谐 铁路 之歌 歌唱:中国 铁路 文工团 。鉄道 中国鉄路 中国語 中国音楽 鉄ちゃん 鉄 歌鉄 電車
【今日の中華料理】锅包肉【甘酢豚天】
酢豚の肉だけ。材料:豚外ロース、ネギ、生姜、香菜、塩、味の素、砂糖、醤油、酢、料理酒、片栗粉、油。 主料:猪外脊肉 辅料:葱、姜、香菜 调料:盐、味精、白糖、酱油、米醋、料酒、淀粉 烹制方法:1、将肉切成大小薄厚一致的片,加入盐、味精、料酒抓匀,玉米淀粉加水调匀再放少许食用油,倒入肉片中拌匀备用;2、锅中加适量油,将肉一片一片下入锅中,炸至表面金黄捞出备用;3、白糖、醋、酱油、盐、清水调成糖醋汁,锅中留底油,倒入糖醋汁,水淀粉勾芡,熬至粘稠下入葱姜丝、肉片翻炒均匀,放入香菜出锅即可。特点:酸甜爽口,色泽金黄。日中友好、日中文化交流、中国語学習教材 マイリストmylist/19370679
【今日の中華料理】圆梦烧饼【中華ミニバーガー】
香菜はお好みで。材料:小麦粉、豚挽肉、クワイ、香菜、ゴマ、ネギ、生姜、塩、味の素、醤油、胡椒、酵母、ベーキングパウダー 主料:面粉 辅料:猪肉末、马蹄、香菜、芝麻、葱、姜 调料:盐、味精、酱油、胡椒粉、酵母、泡打粉 烹制方法:1、取面粉250克,加酵母4克、泡打粉4克,白糖40克,拌匀后用水和成面团,醒发10分钟;2、将醒好的面团取出下剂,再揪一小块面沾上油,分别包入剂子中,搓成团后压成饼坯,表面先刷蛋清,再沾上芝麻,放入盘子中,盖好保鲜膜,放入30-40度的蒸锅中,加盖不开火醒20分钟;3、将肉馅下入锅中干煸,炒熟后加入酱油、盐、胡椒粉、姜末、马蹄碎,关火加入葱花、香菜梗、熟芝麻、味精拌成馅备用;4、将醒发完的烧饼蒸5分钟,出锅用平锅煎至两面金黄,切开夹入肉馅即可食用。
【今日の中華料理】老贵阳辣子鸡【中華スパイシーチキン】
すごく辛いと思う。材料:骨付き鶏1羽、唐辛子、トマト、生姜、ニンニク、ニンニクの芽、塩、醤油、味の素、豆瓣酱、油。主料:整鸡 辅料:两种干辣椒、西红柿、姜、蒜、蒜苗 调料:盐、酱油、味精、豆瓣酱 烹制方法:1、锅中加水烧开后关火,将两种干辣椒放入泡1小时,捞起捣成糍粑辣椒,鸡肉切块,放油锅中炸制金黄捞出备用;2、坐锅点火倒油,放入糍粑辣椒、豆瓣酱、姜、蒜炒出香味,下入鸡块、西红柿,冲适量开水,调入盐、白糖,转入高压锅中压4-5分钟,出锅前放入味精、撒上蒜苗即可。特点:香辣爽口,风味独特。中国語 中華料理 日中友好 日中文化交流 中国語学習教材 マイリストmylist/19370679
上海万博 ボランティアスタッフと見学予約マシーン
困ったらボランティアスタッフを頼ってください。また一部の施設では見学予約ができます。上海万博 中国 中国語 ボランティア 見学予約 香港の滝クリ
【今日の中華料理】萝卜丝饼【大根おやき】
ただ包むだけではない。材料:小麦粉、大根、ネギ、塩、胡椒、ゴマ油。主料:面粉 辅料:白萝卜、香葱 调料:盐、胡椒粉、香油 烹制方法:1、面粉中加少许盐,用凉水和面,醒发15分钟,再下剂子,搓成小长条形,刷上油放在盘子中醒发15分钟备用;2、将白萝卜擦成丝,用开水烫过后再过凉,挤干水分加入盐、胡椒粉、香油、香葱末拌匀,将醒好的剂子放在面板上,板子上刷层油,将面剂子擀开后慢慢拉长拉薄,放入萝卜丝卷起,包成饼,放入平锅中煎至两面金黄即可。特点:外酥里嫩,营养丰富。中国 中国語 日中友好 日中文化交流 中国語学習教材 謝謝翻訳大王 マイリストmylist/19370679
【今日の中華料理】凉拌小拉面【手延べ冷やし中華】
麺を作る場面必見。具はお好みで。材料:小麦粉、大豆 、空豆、緑豆、青豆、落花生、塩、砂糖、味の素、ごま油、芝麻醤、胡椒、ラー油。主料:面粉 辅料:黄豆、蚕豆、绿豆、青豆、花生 调料:盐、味精、香油、芝麻酱、胡椒粉、辣油 烹制方法:1、将黄豆、蚕豆、绿豆、青豆、花生事先浸泡后放入豆浆机中打成豆浆,晾凉备用;2、芝麻酱加清水澥开,依次加入醋、酱油、味精、白糖、盐、香油、红油、蒜末拌匀;3、面粉中放少许盐,用豆浆和面,醒15分钟后再反复揉制均匀,擀成大片,依次切成细条,撒上薄面,切好后拿起面的两端,拉长即可,待锅中水开后下入面条,煮熟捞出过凉,加食用油拌匀,食用时拌入调好的芝麻酱,加黄瓜丝、芝麻、松仁即可。日中友好 中国語学習教材 マイリストmylist/19370679