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「我流・今野の魚さばき」鰍（いなだ）の三枚おろし編 (Make three filets of the amberjack!)
魚のさばき方、難しく思っている方も多いのでは？本シリーズでは、魚のさばき方を我流で今野が紹介。実際のやり方より簡単！とCHINTAI社内でも話題とか？第3回目は、今が旬の「鰍-いなだ-」。【鰍の効果】・コレステロールや中性脂肪の低下・生活習慣病予防・骨粗しょう症予防 など【鰍を使った料理】・鰍の照り焼き ・鰍の刺し身など
海産物（寿司・刺身）
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アリアンロッド・リプレイ 青の彼方の島 コミケデモ２
アリアンロッドというゲームのプレイ記録から作った動画「青の彼方の島」。それをコミケで配布＆販売した時に流していたデモ・ムービーに、何を思ったか音楽をつけました。「青の彼方の島」本編はこっち→sm4842690。別バージョンのデモ→sm5043926。
【鯛のカルパッチョ】鯛を使ったカルパッチョと刺身でチャンネル登録者10人記念を祝いました！
動画をご視聴頂きありがとうございます！
動画が良かったら、高評価、チャンネル登録よろしくお願いします□
▼https://www.youtube.com/channel/UCDfbW_88gBLSI0rxURCzY2w
チャンネル登録１０人超えました！本当にありがとうございます□
祝１０人で、めでたいと言うことでタイを使った料理を作りました□
今回はタイを使って、カルパッチョ・刺身・居酒屋風の塩昆布和え（調理は動画外です）を作りました□□
タイは動映えを意識して鱗と内臓のみ取ってもらい、3枚におろすのは自分たちでやりましたが、相当疲れました□
皆さんは、魚をおろすのが好きでなければ絶対にスーパーでおろしてもらって下さい！！笑
シンプルな味の魚なので、カルパッチョ、刺身などの調理が複雑ではない料理が個人的には向いていると思っています□
カルパッチョに関しては、バルサミコ酢を使うともっと洋風になると思いますが、使い道があまりないので、普通のお酢でいいと思います！
でも、日本人だからかシンプルにわさび醤油が一番美味しかったです…笑
材料 （2人前）
☆タイのカルパッチョ
タイ：１柵分
玉ねぎ：1/4〜1/2（中位のサイズ）
プチトマト：好みの量
りんご酢：大さじ1
オリーブオイル：大さじ1
レモン汁：大さじ1
醤油：大さじ1
塩：ひとつまみ
味の素：少々
蜂蜜：少々
☆タイの刺身
タイ：１柵分
玉ねぎ：好みの量
大葉：1枚
わさび
☆タイの塩昆布和え
タイ：半冊
塩昆布：好みの量
ごま油：大さじ１
ごま：少々
作り方
1．タイを食べやすい大きさにカットする
2．玉ねぎをスライスして水に浸ける
3．パセリを刻む
4．調味料を混ぜ合わせて盛り付けた後にかける
カルパッチョのみの作り方になります。
刺身は盛り付けるだけ、塩昆布和えは会えるだけなので作り方は記載してません。
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DOVA-SYIDROME
【料理の鉄人３時さん】おじいちゃんの真鯛の炙り刺身お造り【炙り過ぎくらいが香ばしくておいしい】
豊後水道で４８センチの真鯛を見事釣り上げた３時さん
皮を引くのが苦手なので炙っていきます
見た目よりも味で勝負の３時さんです
「真鯛調理＆酒雑」放送から
2023/10/7(土) 17:30開始 lv343007280
３時の部屋 co1992508
責任転嫁はお手の物！K労組が鉄筋欠落の原因を斜め上に分析！骨の髄まで腐敗が進んでいる･･･【2023/09/02】
【2023/09/02】https://youtu.be/f3RNoyEONtc?si=y-5JArRMe3skV3yt