タグ 和食 が登録されている動画 ： 735 件中 97 - 128 件目
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（ ＾ω＾）ブーン系再現キッチンのようです#10【鬱田家の夕食】
前回も再生、コメント、マイリス、広告などありがとうございました。
ついに十回目です。やっぱり定番の和食はいいもんだ。
ところで、今回は原作から大幅に改変した部分があります。
動画内ではネタバレ防止のために触れずにいるけど、申し訳ないからいいねコメントに書いておくね……すまんな……
原作リンク
http://coollighter.blog.fc2.com/blog-entry-181.html （クールライター様）
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コメ返しはこちら：sm40356764
きんぴら人参ごぼうdeブヒッ♪
ご視聴ありがとうございます♪
克服せずに、お野菜食べる。
今回は、きんぴら～
人参ちょっとなぁ…
んでも、
このバターサンドなら食べる不思議。
ｴｰ（゜д゜）ｰ!!
そんなわけで、
きんぴらに。
この場合、ナゼか食べれる（大好物）♪
ごぼうスティックとかでも
わたしは食べれるよ～
ん(o^～^o)ﾓｸﾞﾓｸﾞ
ごちそうさまでした♪
大根とゴボウのお味噌汁deブヒッ♪
ご視聴ありがとうございます♪
そんでもって
こーゆーふぅでこんな感じにして～
こーゆーふぅ
ほんとごめん…の3本立てでお送りしますｗ
リサイクル＋空箱→リサイクル食器
なくてm(_ _)m
【巻き寿司】アボカドねぎとろ巻き【料理】巻いてみた
節分の時に巻いたアボカドねぎとろ巻きの勢いを
見て下さい
海苔の長さはいつも悩みどころ
前（焼き芋）→sm39983773 料理マイリス→mylist/39177294 次(クレームブリュレ)→sm40030523
***使用素材***
『BGM』・・・ニコニ・コモンズより
Sakuttipanda さん https://commons.nicovideo.jp/material/nc158974
『画像』・・・いらすとや https://www.irasutoya.com/
いつも広告主様ありがとうございます！
世界が注目する日本の食文化「和食の魅力」とは？【ビーレジェンド プロテイン】【ビーレジェンド プロテイン】
★Youtubeビーレジェンドチャンネルでは 最新の動画を毎日配信中！
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和食（日本人の伝統的な食文化）は、2013年にユネスコ無形文化遺産に登録されたことや、近年の健康志向により、世界的に人気が集まっています。
一方で、国内の和食への関心が薄れたり、食の欧米化が進み、和食が食べられる機会が減っているとも言われています。
そこで今回は世界が注目する日本の食文化「和食の魅力」についてお話ししたいと思います。
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#00:00 オープニング
#00:47 和食とは？
#02:07 和食の4つの魅力
#10:48 和食の現状について
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食事処結月亭#25 鯵の干物定食
ご視聴いただきありがとうございます。
結局動画素材から静止画素材に戻りました
月二本投稿ができずに迎えた投稿は初めてなので
実質初投稿です
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ココキャン 第88話『簡単！高級料亭キャンプ飯！！』
愛媛県今治市にある【さいさいきて屋】さんで購入した鯛だし白だし醤油を使って簡単キャンプ飯を作ってみました！！
本当にこれは美味しいので是非試してみて下さい♪
87話：お好み焼き（sm39134736）← →89話：お好み焼き（sm39194908）
新しい装備品
・無し
tokai200xさん、カシムさん、広告ありがとうございます！m(__)m
食事処結月亭#24 キンメダイのおろポン和え
ご視聴いただきありがとうございます。
色々と編集で迷走してますが
練習や実験とかやってるのでご容赦を
ここまで臭い魚で料理動画を撮影したのは初なので
実質初投稿です
イヤ、ほんと臭くて撮影中は口呼吸でした
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食事処結月亭#22 小松菜の煮浸し
ご視聴いただきありがとうございます。
色々と編集で迷走してますが
練習や実験とかやってるのでご容赦を
常備菜動画は初だったような気がするので
実質初投稿です
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【ゆっくり解説】まんかんぜんせき！【＃２一本うどん】
まんかんぜんせき！シリーズ二作目は一本うどんです。ハラヘッタ。5日に一本ペースで投稿する予定です。料理について少しでも興味持って、食べたり、作ったりしてもらえると嬉しいです。＃1【sm38914625】←今→＃3【sm38937250】連絡はこちらから⇒【twitter：@kansetugaitamu1】
食事処結月亭#21 角煮
ご視聴いただきありがとうございます。
色々と編集で迷走してますが
練習や実験とかやってるのでご容赦を
とくに理由は思いつきませんでしたが
思いつかないまま投稿したのは初めてなので
実質初投稿です
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食事処結月亭#20 鯵の南蛮漬け
ご視聴いただきありがとうございます。
色々と編集で迷走してますが
練習や実験とかやってるのでご容赦を
自分の誕生日に投稿するのは初めてなので
実質初投稿です
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暮彩割烹 結月 #11 ～温故知新 和食の技術をいざ伝えん～【N1グランプリ】
はじめまして！
ゆかりさんに日本料理の素晴らしさを広めてもらいたいです(*'▽')
りょの字様主催のN1グランプリ 実在料理部門に参加させていただきました！
古き良き和食の調理技法を色々と撮影してみました！
カッコいい料理名になったかな？
中の人のツイッター：＠kappouyuzuki 「アルコホリック＠暮彩割烹 結月」
食事処結月亭#19 焼き鯖定食（米抜き）
ご視聴いただきありがとうございます。
色々と編集で迷走してますが
練習や実験とかやってるのでご容赦を
ウマ箱２を全部予約してからの動画投稿は初めてなので
実質初投稿です
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【料理】飛龍頭 (がんもどき) . 鹿尾菜 (ひじき)ご飯 #181
初めて出来立てのがんもどきを食べる方は
別物すぎてきっと驚くはずです。
表面はやわめのシュークリームの皮、中身はわた飴のようなメレンゲ食感。まるでスイーツを思わせます。
他に思いつくのはふわふわのたこ焼きぐらいです。
飛竜頭は豆腐百珍の1つに数えられ、ポルトガルの
フィリョース(小麦粉と卵を揚げた菓子)が語源と言われています。
前回に続き年配じみた料理でして、自分も若い頃はあまり好まずでした。
しかしそれは時間経った市販品と言うところが大きいです。
そして鹿尾菜(ひじき)。これも元々あまり好きでは無かったですが、
ちょっとした出来事で、苦手なものも好きになったりするもんです。
自分は京極夏彦氏の小説が好きなんですが、
「狂骨の夢」の主人公サイドの一人がひじきを喜ぶシーンがありました。
たったそれだけ。
見直して食べてみると美味しさに気づき
いつしか好きになっていました。
この献立は御霊供膳の精進料理にも使えますね。
親御さんや年配の方に作るときっと大いに喜ばれます。
□材料
・飛龍頭
絹ごし豆腐(水抜き)80g
刻み蓮根＆人参 15g
ひじき 15g
長芋 15g
全卵 1/2個
酒 小さじ1/2
薄口醤油 小さじ 1
塩 少々
片栗粉 大さじ 1.5
・ひじきご飯
米 1.5合
ひじき 55g
煮豆 50g
刻み人参＆蓮根 25g
だし 12
みりん 1
薄口醤油 1
・他
芽キャベツ
おろし生姜
昆布・削り節
サラダ油
□関連動画
・アボカドを巻いたサーモンフライのタルタルソース # 164
https://youtu.be/_aR9bx73zak
sm38222103
・牡蠣と芽キャベツのアヒージョ # 170
sm38325161
https://youtu.be/1wNHyGbHeUs
・手まり寿司と真鯛の潮仕立ての作り方 # 172
sm38356145
https://youtu.be/dvnqbDh5-Dk
□BGM
・[HURT RECORD]
inspiring and happiness corporate/Maya
旅人の集い場/小林真澄
・[甘茶の音楽工房]
春色の高原
・[MusMus]
ダダダダダウ！
【春のソロ花見】筍と根菜類の煮しめの作り方＋ #180
今はyoutubeのみです。ぜひご登録を是非お願いします!
https://www.youtube.com/c/karucook
煮しめとは野菜に煮汁をじっくり染み込ませ、煮汁が無くなるまで
「煮しめる」という言葉からきています。
ご時世ということもあり、今年の春もソロでお花見。
友人から筍も送られてきたついでに、冷蔵庫が闇のパズル並みになっていたので
整理しようで煮しめに決めました。
親戚のお年寄りの家に行くとアスパラガスビスケットや、
ココナツサブレ並みに煮しめも常備されてたものです。
しかし考えてみたらお正月にも振る舞われますし、
汁の出ない煮物で持ち運びにもよく、行楽料理として優秀なものと思います。
※アク抜き
筍は先を斜めに切り落とし胴体に切れ目を入れ
皮つきで1時間ほどアク抜き、そして湯が冷めるまで放置です。
ぬかと唐辛子をアク抜きに使いますが、ぬかが無い場合は
米のとぎ汁や、生米で代用可能です。
どうしても唐辛子など入れられない場合は
渋味の抜けは雲泥の差がありますが、湯を多くで少し塩を入れます。
そして油揚げや練りものは、常に綺麗な油で揚げている可能性は低く、
酸化しているのが多いので油抜きしましょう。
汁は10：1の割りで多めに作りますがこれは
後のそうめんやうどんの汁の為なのでもっと少なくていいです。
煮る時は弱火で落とし蓋をで10分ほど馴染ませ、
馴染んだら強火で一気に煮詰めます。
鶏を炒めてこれに入れると筑前煮になります。
□材料
筍
里芋
人参
椎茸(乾燥)
こんにゃく
厚揚げ
米ぬか
輪切り唐辛子
地 10:1＋砂糖
椎茸だし 1000ml
みりん 100ml
濃口醬油 100ml
砂糖 20g
□関連動画
・ぼっち花見はのり弁で # 52
sm36479322
http://youtu.be/YOlY38pBJ9Y
・いずれ
・生姜佃煮で作るさばの照り焼き
・ヅケ卵黄とエゴマ葉の豚ニンニクそぼろご飯
□BGM
・HURT RECORD
太陽のまにまに/KVK
・H/MIX GALLERY
馬車道
・MusMus
URBAN FLIGHT
ダダダダダウ！