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「文旦寒」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか？vol.38
手作り和菓子39回目は「文旦寒」を作っていきましょう。
以前の動画(sm43555197 )で使用した文旦の皮を残しておきました！
美味しかった文旦も無くなってしまいましたが、皮まで最後まで使っていきましょう。
文旦の皮はマーマレードに。
そしてマーマレードを使った寒天にしてみました。
市販のマーマレードでも作れるので、
これから暖かく、暑くなった時期によく冷やして食べましょう！
■材料
文旦マーマレード
・文旦の皮 適量
・砂糖 茹でた文旦の皮と同じ量
・レモン汁 小さじ１
文旦寒
・寒天パウダー ４ｇ
・道明寺粉 ２０ｇ
・水 ３００ｇ
（道明寺用１００ｇ＋寒天用３００ｇ）
twitter：@lycaon_kitchen
youtube：https://youtu.be/Jnwd0CGe6AU
りおんの和風喫茶：series/77190
おつかれごはん：series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691
立ち絵：星華 彩二魔 様
音源：DOVA-SYNDROME
音声：VOICEROID2 紲星あかり
ずん子とミリアルの今日のあまいもの！#61「濃厚牛乳寒天」【俺が描きたい料理動画祭2】
鮫島恭介様主催の「俺が描きたい料理動画祭2（sm42322706）」に参加させていただきます。
前回はメインの一品として「描きたい」と思ってもらえるような料理にしましたが、
今回は「絵としてもう一品追加したい時に描きたい」感じのデザートにしました。
派手な主役じゃなくて安心安定の名脇役、ってのもアリですよね？
前回のドレス・ド・オムライス→sm41907855
※「応援したい」のか「荒らし」なのかの判断ができませんので、
かんたんコメント機能での大量送信はお控えください。
何百件も同じコメントが流れ続けるのは流石にちょっとアレです。
何事も程々がちょうど良いのです。
Voiced by https://CoeFont.cloud
sm42515541←前の 次の→とり料理祭 8/11
ついったー
https://twitter.com/KitchenKiyotaka
まぜまぜつむぎちゃん～聡明でありたいトルコ風寒天アイス～【リテイク料理祭2023】
本動画は霊夢の博麗カフェ/かえで様主催の企画「リテイク料理祭2023」参加作品となります。
【告知動画】
https://www.nicovideo.jp/watch/sm41482827
一番最初の材料でリベンジなので参加させてください
成功したかどうかは…
【失敗した動画】
まぜまぜつむぎちゃん～流行りに乗ってトルコアイス～
https://www.nicovideo.jp/watch/sm41701779
理論上は日本で売られているトルコアイスの粘りのもとは精製寒天らしいので間違っては無いはずなのですが…
実験してたらどんどん悪乗りしていったシリーズです、あとちょっとで完結させます
https://www.nicovideo.jp/series/385800
本当はもっと違うものをリベンジするつもりが悪乗りしすぎて時間が無くなりました(笑)
雪待月のTwitter：https://twitter.com/MXNY1Jz6nmPoWwm
まぜまぜつむぎちゃん～流行りに乗ってトルコアイス～
なんか春日部つむぎキッチン勢でトルコアイスが流行っている（２人）ようなので便乗しました
思いついてからアイス買いに行きました…吹雪の中
大体20時くらいですかね…
りょの字さん：https://www.nicovideo.jp/watch/sm41682849
namerouさん：https://www.nicovideo.jp/watch/sm41697992
実はグルコマンナンですが…
別にこんにゃくだけに含まれてる成分じゃないんです
水溶性のグルコマンナンが含まれている食品には海藻がありまして…
つまり寒天（テングサ）にも含まれてるってことですよね？
なお、分量はわかりません
なお、もし寒天に限らずトルコアイスを追走する方は水の用意を忘れずに
喉が張り付いてやばいです
雪待月のTwitter：https://twitter.com/MXNY1Jz6nmPoWwm
サラダ寒天を作るきりたん。【犯罪メシ選手権】
本動画は、りょの字様、mini様主催の犯罪メシ選手権に参加しています。
犯罪メシ選手権の告知動画→sm41077604
「他人（他県民）には見せられない、理解されない」、「でも私（秋田県民）はそれが大好き」……うん、コンセプト通りの動画ですね！
法的な犯罪行為には抵触していませんが、投稿者的にはなぜこの料理が違法にならないのか、ｺﾚｶﾞﾜｶﾗﾅｲ。
ちなみにねぎー菜ちゃんは秋田県能代市（秋田県北部）のご当地キャラクターなので、県南の食文化には越えられない壁を感じています。
ポテトサラダの作り方はこちら→sm39220035
［レシピ］
ポテトサラダ ：100g
水 ：200ml
粉寒天 ：4g
砂糖 ：大さじ2
※きりたんのレンジでチン！ は、特記がない限り全て６００ワットです。
「葡萄寒天」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか？vol.19
手作り和菓子19回目は「葡萄寒天」です。
容器に葡萄を並べて寒天を流すタイプでももちろんいいですが、
今回は、ちょっと工夫して雫型を目指して見ました。
涼しさを感じる夏のお菓子ですね。
ちなみにあの道具を料理に使ったのは初めてです^^
■材料
・種無し葡萄（巨峰）
・寒天パウダー ２g
・水 １１０ｍＬ
・グラニュー糖 ４５g
・耐熱フィルム（またはラップ）
twitter：@lycaon_kitchen
youtube：https://youtu.be/xOvnksGr3Rk
りおんの和風喫茶：series/77190
おつかれごはん：series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691
立ち絵：星華 彩二魔 様
イラスト：いらすとや、AWD kitchen
音源：DOVA-SYNDROME、ポケットサウンド
音声：VOICEROID2 紲星あかり
かんてん1ヶ月熟成肉作ってみた Insane Agar Dry Age Experiment!! (1)
皆さんドライエイジングにはなにが一番重要だと思いますか？
「ドライ」そう乾燥ですよね。
ブッチャー閃きました。
寒天をコーティングして熟成させればお肉のドリップは取れ、最高の熟成肉が出来るのではないかと！
ということで早速やっていきましょう。
#熟成肉 #焼肉 #かんてん #シーズン43
※この動画は実験動画です。 危険ですので絶対にマネしないでください。
（ ＾ω＾）ブーン系再現キッチンのようです#9【ミルクアイス＆ココア寒天】
前回も再生、コメント、マイリス、広告などありがとうございました。
こたつアイスは至高
原作リンク
http://buntsundo.web.fc2.com/long/inaka_shokusu/top.html （ブンツンドー様）
前：sm40024351 次：まだ
異世界食堂２ 第09話「マカロニグラタン」 「フルーツゼリー」
動画一覧はこちら
「マカロニグラタン」
黒パン屋の娘マイラは、今日も大忙し。父がハーフリングの夫婦にシチューのレシピを教えてもらって以来、大人気メニューとなっていたからだ。そんな中、幼なじみのヨハンから「すっげえメシ屋」に誘われる。
「フルーツゼリー」
ファルダニアはアリスと旅を続け、港町まで来ていた。とある食材を探すのが目的だったが、二人は屋台のフルーツゼリーに心を奪われてしまう。作り方を教えてもらうため、岬に住む魔女の元へ向かうのだが……。
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異世界食堂２
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食品のゲルと増粘安定剤【食品化学ゆっくり解説Part9.5】
家庭では増粘安定剤は片栗粉、ゼラチン、寒天ぐらいしか
使われませんが、工業的にはいろんな種類の増粘安定剤が
いろんなところでいろいろ組み合わせて使われています。
自分では使わなくてもよく食べているものなので
ぜひ何から採れて、どんな特性があるのか知っておきましょう！
後半は豆腐、かまぼこなどタンパク質のゲルについても解説。
猫ノさん、UCCYANさん、ぐるこんさん、妙法寺さん、人工知能科学者さん、米粉係@komekokakariさん、常在戦場マージナルマンさん、濱谷里美南田んぼ赤だしさん、canxueさん 広告ありがとうございます！！
クリームあんみつつくってみた
大好きなクリームあんみつを、余りもののあんこと
季節のフルーツで作ってみました。
前回 あんこ→sm39034758
ご視聴・広告・コメント・マイリスいつもありがとうございます。
公開マイリスト→「お料理部」mylist/62970227「生きもの部」mylist/62970212
つべにもいます。→YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCvwdGO7HbZXDK46cg6dPyWw
Twitterつぶやく頻度にムラがあります→https://twitter.com/pp_toriP
Instagram黙々と写真を上げています→https://www.instagram.com/pptori_p/
2021東北イタコ生誕祭
Twitter→@tera_cbr
【ご支援受付（欲しいものリスト）】
https://www.amazon.co.jp/hz/wishlist/dl/invite/bMBh9Ws?ref_=wl_share
今までの祭のまとめのまとめ →【mylist/70200962】
謝米祭→【mylist/69914487】
第一回スパイス祭→【mylist/69574557】
行きつけの店。そういう話。【mylist/68845646】
夏の食パン祭り→【mylist/69128065】
この味。あの味。これもあじ。→【mylist/68344391】
会社を辞めてCBR250Rで日本一周→【mylist/67338236】
一分弱料理祭→【mylist/67582533】
あつまれ!1分弱料理祭→【mylist/68081809】
よいどれ祭＆おつまみ料理祭→【mylist/67808668】
「紫陽花」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか？vol.8
手作り和菓子8回目は「紫陽花」です。
この時期見頃を迎える紫陽花の花に因んだ和菓子で、
とっても簡単にできますよ。
■材料
・水 ４５０ｍＬ
・寒天パウダー ５g
・色素 お好みで
・白あん ２００g
youtube：https://youtu.be/3AXxTn-QWxw
(ざっくり解説)羊羹(ようかん)に漢字の羊という字を当てるのはなぜ？(雑学2個)
羊羹(ようかん)に漢字の羊という字を当てるのはなぜ？ 0:00~
寒天とゼラチンの違いってなに？ 1:03~
面白い雑学(トリビア)や豆知識を紹介していきます
釣れなくても料理！つぶあん牛乳寒天！【VOICEROIDキッチン】
牛乳は加熱しすぎると甘さが飛びます（って後で知った
普段魚釣って食べる動画などやってます。
釣った魚は最後まで 一覧 mylist/59372139（ゆかりさんだけの方）
買った魚は最後まで 一覧 mylist/65161142（あかりちゃんがいる方）
カヤックで釣りしてる一覧 mylist/67120657
食べられる【香水】琥珀糖で作ってみた
今回、香水瓶の形のきれいなスイーツを琥珀糖で作りました。
お好みのリキュールやシロップを使えば自分だけの食べられる香水が作れます。
違いが分かるように、同じ日に作った一部を21時間で乾燥させました。
広告ありがとうございました！（10/14～11/28）
キング☆ヤスさん、らいらさん、あいりすさん、ファラフェルさん、ソロボッチさん、
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【ASMR】イケボのイケメンが愉快な寒天ゼリー作ってみた!
あっ///
ぷるんっ///
ぷるるんっ///
やぁ！イケボのイケメンっみーんなの勇者だよっ☆今回は寒天ゼリーの元を使って杏仁豆腐の缶詰とシロップ漬けのサクランボをゼリーにしてみたよ、涼し気だねっやったぁ♪みんなもやったぁ☆
勇者の暇潰し☆マイリスト↓
1番目mylist/53932825
2番目mylist/58736316
3番目mylist/63695823
4番目mylist/66204591
5番目mylist/67212717
6番目mylist/68299801
勇者 (@bravesagamg2050)さんhttps://twitter.com/bravesagamg2050?s=09
あっそぅそぅ、おもちゃとかのブログ「勇者のおもちゃ屋さんブログ☆」もやってから見に来ておねっ＼(^ω^)／
new→ http://yuusha.jp<br>
old→http://blog.livedoor.jp/braveshin/
【ミルクジャム・プリン】牛乳消費デザート祭り。7種＋α【ミルク餅・牛乳寒天】
コメントマイリス広告等ありがとー。
mylist/40241382おやつmylist/40509670 co1553892
https://www.youtube.com/c/risottocafe
youtubeもよろしくです！差分あったりようつべだけのもあったり。
きな粉あんドーナツとブラウニー sm36336091
鶏肉本の再頒布あります。https://www.melonbooks.co.jp/detail/detail.php?product_id=604964
薄い本の進捗等はツイッターで https://twitter.com/risotto2525
声優さんのWEB番組にレシピ提供させて頂ています。
なないろレシピ https://ch.nicovideo.jp/nanairorecipe
みなみ・ア・ラ・モード https://ch.nicovideo.jp/minami-a-la-mode
ホモと学ぶ寒天ができるまで
(U/R)/(4)(U)(R)のインスタントなので初投稿です
YouTube:https://www.youtube.com/watch?v=xWkIIgxahIc
mylist/66442748
一度他の方が投稿してたような気がするけれど、見つからなかった+要望があったため投稿
塩辛回もあったような…
【時短】1日で作る!!琥珀糖チャレンジ
通常乾燥に3～5日程度かかる琥珀糖を「1日で仕上げる」実験的な内容です。
ダラダラ解説が多いのでシークバーご活用ください。
参考程度の時間は時々左上に表示されます。
追記：オーブン発酵は1時間当たりの電気代は約15円です。（機種により前後します）
エアコン(６畳）1時間あたりだと最大24円以上ですので特別かかるわけではないです。
広告ありがとうございました！（7/29～7/30）
ozizo3さん、迷い人さん、maroさん、らきさん、ソロボッチさん、たまねぎ。さん、
月城さん、B.Cさん、ぽんたんさん、ともたん♪さん、エリプスさん、けいさん、
夢見兎さん、KASUMIさん、Barqueさん、めぎゅさん、Arpaさん、ちーさん、dokanさん、
NAGIさん、フランスパンさん、お菓子好きさん、千夏さん、soramimiさん、kohkuさん
紫陽花餅と紫陽花ドームケーキ
この時期恒例の紫陽花モチーフのお菓子を作りました。
紫陽花餅はぶっちゃけ桜餅ですねｗ
広告ありがとうございました！（～6/12）
オブジイヤーさん、めぎゅさん、迷い人さん、キング☆ヤスさん、ROMさん、らきさん、
エリプスさん、ウェイブさん、joinさん、椎茸さん、フランスパンさん、トヒサマさん、
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シトリンさん、シズヒトさん、ポーンさん、つくねさん、澪亜/れいあさん、白狼さん
【オーブン不要】ブッシュドノエル作ってみた
ホットケーキミックスで作るお手軽ブッシュドノエルと
クリスマスバージョンの寒天ゼリーを作りました。
広告ありがとうござました！（12/18～8/21）
★アツキ★さん、妃兎さん、周(ｱﾏﾈ)さん、引きこもり熊さん、キング☆ヤスさん、
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たつみさん、せんなさん、sigさん、椎茸さん、shianさん、(ｪ・@ さん、さくひらさん、
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ぽんたんさん、ほっとまうすさん、千夏さん、ナノ月光さん、soramimiさん、
ROMさん、エリプスさん、ひろさん、フレデリカさん、
B.Cさん
棒寒天のヨーグルト和え【日本料理レシピTV】
棒寒天をヨーグルトで戻しそのまま使うことで手間も省け、栄養価も高く、見た目もキレイな寒天サラダレシピ。煮溶かさずにそのままの食感が楽しめます。
材料は棒寒天、ヨーグルト、マヨネーズ、トマト、パセリ
✍サラダとしてもデザートとしても活用できる海藻とヨーグルトの相性をおたのしみください。
✥講師✥
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伝統美養食研究家 毛利涼子(ソレラ銀座 主催)
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「生命の質」を求めて、みんながハッピーになれる食卓へ。
そして、キレイと言われる日本人に。
お問い合わせ先
アテイン株式会社 03-3255-4721 [email protected]
卍【天地創造】を実況するZE！part33
ヨミ「いままでごくろーだったなテラゾー」
【同時更新中】
そげ部ルパン三世⇒ mylist/58384618（土曜17:00更新
ムーンハンターズ⇒ mylist/58914879（日曜17:00更新
人狼舞踏会⇒mylist/56790907
≪★前:sm31129037┃天地創造 mylist/58660143┃★次：sm31141032 毎日17時更新（土曜はそげ部動画と被るので18時）≫
■その他実況:mylist/56293795■twitter⇒twitter.com/terazo
■チャンネル⇒ch.nicovideo.jp/terazo-ch
白玉&マンゴー寒天
自分で作ると甘さが調整出来て良いですね。
・次回→ふぁふぁ ホットケーキ sm30627826
・前回→「焼き豚」sm30559580
・料理マイリスト→mylist/57959754
・100円均お試しマイリスト→mylist/58049859
【Minecraft】Restimondo ～遺された世界～
第二回大型建築企画『Restimondo』
ツイッターや生放送などで、クラフターを集わせ、この世界を作り上げました
前作よりも少し編集に力を入れて、動画を作成しちゃったZO☆
ワールドはPMCにて配布！→http://www.planetminecraft.com/project/restimondo/
マイリスポチって、動画に登場するポイントを巡ってもいいかも？(ゲス顔)
sm29890447←第一回
sm31688767←第三回
画質があああなんて人はこっちをオススメ→https://www.youtube.com/watch?v=vFnoklIDhmI
製氷皿で簡単！コロコロフルーツ寒天
丸い氷を作れる製氷皿
氷だけじゃもったいない
いろんなものを丸くしちゃいましょう
今回は寒天を丸くしてダイエットにもOKな
カラフルスイーツを作ってみました
ころころぷるるん♪
教えて！gooチャンネル⇒http://ch.nicovideo.jp/oshiete-goo
話題の出来事のQ&Aをウォッチ（観察）しながら、コラム形式で皆様に紹介していくサイト
教えて！gooウォッチ
【検証しつつ】水信玄餅作ってみた【舟皿】
追記：Twitterにてこの動画を金精軒公式様がご紹介してくださいました！
うれしいです(^▽^)
強力粉動画は今回お休みして材料や配合の違いを検証しながら
水信玄餅を作ってみました。
検証動画なので説明長くてすいません。
本編は5:09あたりから
舟皿の作り方は5:28くらいから
寒天の種類についてはこちら⇒sm28486612
参考にさせていただきました⇒sm28854499
広告ありがとうございました！（～7/15)
水神 拓さん、ユウさん