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昼飲み！鳥焼きそばとすじ焼き - 京都 伏見
焼きそばには鳥より豚ですね。間違いない。
行くきっかけになったデジスタイル京都さんの記事
https://www.digistyle-kyoto.com/magazine/31478
【店】だるま
住所：京都市伏見区墨染町736
地図：https://goo.gl/maps/2CEydTDnAJwhUb848
営業：11;30～21;00
定休：木曜
電話：075-641-6772
（休日・時間等は動画アップ時）
【音】
https://dova-s.jp/bgm/play15052.html
nc123998
nc282372
【声】VOICEVOX
https://voicevox.hiroshiba.jp/
声：四国めたん（CV 田中小雪）
声：ずんだもん（CV 伊藤ゆいな）
【絵】blueberry
https://twitter.com/blueberry5959
https://booth.pm/ja/items/2293094
【フォント】
http://getsuren.com/kiniro_series.html
https://okoneya.jp/font/genei-m-gothic.html
【YouTube 4k版】
https://www.youtube.com/watch?v=xMkq0DQNUxI
至高の和菓子！チーズ大福と山椒の琥珀糖 - 京都 西賀茂
久々に食で感動。両方本っ当に美味かったですよ。
【動画内で紹介した】
ぽたるりっか「他投稿者の追走から始まる新シリーズ！」【小春六花】 by そると さん
sm41853200
【パワポ紙芝居】御所から京都駅までポタリング by boo_m_g さん
sm41868762
【店】御菓子司 霜月（そうげつ）
http://www.sougetsu-kyoto.jp/
住所：京都市北区西賀茂榿ノ木町5
地図：https://goo.gl/maps/1Bouauk2JFrNkaxV6
営業：9～16時
定休：日曜、第1・3月曜
電話：075-491-5556
（休日・時間等は動画アップ時）
【音】
Train by MATSU
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日本の風景 by Notzan ACT
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拍手短め2 by 無料効果音で遊ぼう！
https://taira-komori.jpn.org/
【声】VOICEVOX
https://voicevox.hiroshiba.jp/
声：四国めたん（CV 田中小雪）
声：ずんだもん（CV 伊藤ゆいな）
【絵】blueberry
https://twitter.com/blueberry5959
https://booth.pm/ja/items/2293094
【他各種素材】
https://okoneya.jp/font/genei-m-gothic.html
https://www.ac-font.com/jp/detail_jb_007.php
【YouTube 4k版】
https://www.youtube.com/watch?v=c8mPXR2REMo
【2020年】誰にでも起こる突然の失神 激辛料理と便秘で命の危機 トイレで意識を失った妻 【ゆっくり解説】
#00:00 冒頭挨拶
#00:17 視聴上の注意
#00:37 本編開始
#1:13 麻婆豆腐を作ることにしたAさん
#1:58 激辛の味付け
#2:43 異変
#3:28 夫「Bさん」が心配して見にいくと…
#4:23 病院へ
#5:08 「迷走神経反射」
#5:45 様々な要因と症状
#7:07 予防方法
#8:50 誰にでも起こる可能性はある
#迷走神経反射#激辛料理 #失神
今回は以前リクエストがありました、食品、そして症状に関する事例の中からの紹介です。
北海道某所に暮らす女性「Aさん」はこの日、夫である「Bさん」と共に、自作の激辛四川風麻婆豆腐を食べていました。
彼女は脂っこい食事は苦手でしたが、激辛料理は大好きだったため、この麻婆豆腐を夕食として作り、夫と二人で食べていました。
二人ともが激辛好きだったがゆえに、Aさんは参考にしたレシピよりも、多くの唐辛子と花山椒を追加していたため、非常に刺激が強い麻婆豆腐になっていました。
二人はこの麻婆豆腐にとても満足し、あっという間に完食してしまいました。
しかし、Aさんが食後の片付けを行っていると、突然激しい腹痛が。
慌ててトイレに駆け込みますが、彼女はそこで恐ろしい症状に見舞われます。
引用・出展・参考文献
厚生労働省 摂取後の「失神」やその原因 迷走神経反射
https://ishort.ink/iMDk
https://ishort.ink/8rcS
サントリーウエルネスOnline
https://ishort.ink/fnL4
迷走神経反射 日本救急医学会・医学用語解説集
https://ishort.ink/Yo9J
その他視聴者提供資料など
おつかれごはん#124「鶏ミンチの山椒きんぴら」
今回は、「鶏ミンチの山椒きんぴら」を作っていきましょう。
この時期だけ出回る山椒の実をたっぷり使ったきんぴらで
メインの一品にもできるように鶏ミンチと合わせてみました！
白醤油や薄口醤油を使えば、
見た目も綺麗に京風な一品に仕上がりますよ
■材料
・鶏ミンチ １５０g
・山椒（下処理済み）大さじ２
・しらたき １００g
・ごぼう １本
・にんじん １／４本
・いりごま お好みで
・砂糖 大さじ２.５
・酒 大さじ３
・醤油 大さじ２
（白醤油か薄口醤油がオススメです！）
■所要時間
作業時間：１５分程度
youtube：https://youtu.be/-mXMccVq_aw
twitter：@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶：series/77190
おつかれごはん：series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691
立ち絵：星華 彩二魔 様
イラスト：いらすとや、AWD kitchen
音源：DOVA-SYNDROME
音声：AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE
【第四回スパイス祭】いつものおかずに山椒を
・桜鯛のお刺身
花山椒……適当
真鯛……1尾
鯛は捌いてお刺身にする。
花山椒は洗って水分を拭き取る。
※花山椒（はなざんしょう）は山椒の花。花椒（ホワジャオ）とは別物です。
・桜鯛の酒蒸し 春野菜あんかけ
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・鯵の干物
実山椒……適量
鯵……数尾
水……鯵が漬かる程度
粗塩……水に対して4%
鯵を開いてつぶした実山椒を入れた塩水入れ、冷蔵庫で一晩浸ける。
水分をよく拭き取り、干し網で1～2日干す。
・なめたけ
実山椒……適量
生姜……適量
えのき……適量
出汁……えのきの1/3
醤油、味醂……各出汁の半量
えのきは石突きを落として三等分くらい、生姜は千切り。
材料を全部鍋に入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にして5分くらい煮る。
・唐揚げ
実山椒……適量
鶏もも肉……1枚
料理酒……大さじ1
塩麹……大さじ2
片栗粉……適量
小麦粉……適量
揚げ油……適量
切った鶏肉、刻んだ山椒、酒、塩麹をビニール袋に入れて揉み、寝かせる。
鶏肉の袋に片栗粉、小麦粉、各大さじ1入れて揉む。
片栗粉をつけ、余計な粉を落としてから揚げる。
160℃で4分、取り出して余熱で4分、180℃で2分。
・金目鯛の煮付け
実山椒……適量
金目鯛……1尾
生姜……お好み
長ネギ……1本
水、料理酒……1:1の割合、魚が浸る程度
醤油、味醂……水、料理酒合わせた物100mlに対して各大さじ1
砂糖……醤油の半量
粗塩……適量
金目鯛を2枚に卸す。頭は半分に割る。
軽く塩してペーパー、ラップして冷蔵庫で寝かせる。
金目鯛にお湯をかけてから冷水にとり、残ったウロコや血を掃除する。
生姜はスライス、ネギはブツ切りにする。
鍋に、生姜、ネギ、水、酒、味醂、砂糖を入れて強火にかける。
沸いたら金目鯛を入れ、落としぶたをし中火で5分煮る。
醤油を入れ、さらに5分煮る。
・鰊の煮付け
実山椒……適量
金目鯛……1尾
生姜……お好み
※煮汁割合は金目鯛と同じ
粗塩……適量
だいたい金目鯛と同じ。
・鯵の塩煮
実山椒……適量
生姜……お好み
鯵……数尾
水、料理酒、味醂、砂糖……他の煮魚と同じ。
粗塩……水、料理酒合わせた物に対して1%弱
醤油が塩になった以外は他の煮魚と同じ。
「山椒大福」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか？vol.31【第四回スパイス祭】
手作り和菓子31回目は「山椒大福」を作っていきましょう。
シャルさん主催の第4回スパイス祭の参加動画です！
「山椒餅」は高知県の郷土料理として知られていますが、
今回は京都の和菓子屋さんで売られていることもある「山椒大福(山椒餅)」をイメージして作ってみました。
シンプルな甘さに山椒の香りが気持ちのいい和菓子です。
■材料
・白玉粉 １００g
・砂糖 ３０g
・山椒 小さじ１
・水 １２０ｍＬ
・片栗粉 適量
・あんこ お好みで
twitter：@lycaon_kitchen
youtube：https://youtu.be/S_mRgqTY3So
りおんの和風喫茶：series/77190
おつかれごはん：series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691
立ち絵：星華 彩二魔 様
音源：DOVA-SYNDROME
音声：VOICEROID2 紲星あかり
【異世界飯】世界で一番新鮮なベーコンエッグなんやで！？
今回調理音などカメラの音を入れてみました
しかし川の流れる音が大きすぎてほとんどその音しか録音されません…
今後も要所要所のみ調理音を入れることにします
何か意見があればコメントお願いします！
養鶏家の一日はベーコンエッグで始まる！
目玉焼きは食べ方でいろいろ意見が分かれるものだが
琴葉家には悩めるほどの調味料がなく飽き飽きしてきた
そんな一日
珍餃子で瓶ビール！
自転車改造が終わったので次回からは姉妹に戻ります。
「美味」ではないけど面白ウマ楽しいお品でした。
・龍谷大学による開発の経緯
https://www.ryukoku.ac.jp/nc/news/entry-9179.html
・京都グルメRさんの記事
http://take.promo/?eid=414
【店】餃子の専門店 福吉
https://fukuyoshi-gyoza.com/
住所：京都市伏見区深草西浦町5丁目10
地図：https://maps.app.goo.gl/y56rVJ4Rhu4A1smJ8
営業：11～24時（L.O 23時）
定休：無休
電話：075-646-5666
（休日・時間等は動画投稿時）
【音】
風来旅行 - BGMer
https://bgmer.net/music/247
孤独のハイウェイ - BGMer
https://bgmer.net/music/217
Gentle Theme2_Guitar - Peritune
nc185332
効果音ラボ
nc133520
【声】VOICEVOX：WhiteCUL
https://voicevox.hiroshiba.jp/
【絵】moiky
https://seiga.nicovideo.jp/seiga/im11047926
【図】OpenStreetMap
https://www.openstreetmap.org
【他各種素材】
http://www.fontna.com/blog/736/
https://booth.pm/ja/items/2658538
https://okoneya.jp/font/genei-m-gothic.html
【YouTube 4k版】
https://www.youtube.com/watch?v=-iJcIjuwXuk
さんしょーのうた / 音街ウナ
山椒について歌うよ！
〇作詞・作曲・動画：時流 絆
user/63082782
https://twitter.com/kizunamusubi
〇台詞調声：霧音香
user/81521052
https://twitter.com/kaori_kiRIne
#植物ソング投稿祭2024 参加作品