タグ 職人技シリーズ が登録されている動画 ： 467 件中 33 - 64 件目
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カンパチのさばき方
新作できました
かつおのさばき方→sm26812347
冬には氷見ぶりや関さばも取り扱いたいです。
洗った厨大好きです
5/15 新作できました
コウイカのさばき方→sm26261924
カンパチとは↓修正しました・・・
http://www.zukan-bouz.com/aji/buri/kanpati.html
↓好評頂いてます。
活〆ひらめ→sm26153031 活〆真鯛→sm26107695
↓魚介類のさばき方マイリスト
mylist/49802556
動画内の質問もこちらで回答しています。
文字数制限によりどんどん簡素になります。
謎のステーキおじさん現る
トルコの謎のステーキ職人おじさんヌスレット氏。塩を降る姿が素敵。
氏のTwitterアカウント→https://twitter.com/nusr_ett
氏のInstagramアカウント→https://www.instagram.com/nusr_et/
氏については、この記事を参照→https://edmm.jp/5520/
彼の経営するレストランの公式HP→http://www.nusr-et.com.tr/en/home.aspx
毎月更新・月刊Saltbae始めました→sm31068820
寿司職人によるマグロの仕込みから握りまで〜How To Make Tuna Sushi〜
このマグロは、蓄養の本マグロです
少しでもお寿司に興味がある方の参考になると幸いです。
◆Twitter◆
https://twitter.com/sushi_toshi83
赤貝→sm32663420
mylist/60848708
youtubeのチャンネル https://www.youtube.com/channel/UC5NdSUXkEcTeSh6Yx2YxtVg
鍛冶屋さんがマインクラフトの「ダイヤソード」を作る
Forging the Diamond Sword (Minecraft) - MAN AT ARMS http://youtu.be/aNZRmvELxXM
映画のプロップ（小道具）制作に携わるMan At Armのトニーさんがマイクラのダイヤの剣を作ったようです
さすがに本物のダイヤを使うわけにはいかなかったみたいです
→鍛冶屋さんがBloodborne ブラッドボーンの「ノコギリ鉈」を作る sm28190530
→鍛冶屋さんがSILENT HILL レッドピラミッドシング（▲様）の「大鉈」を作る sm28006867
→鍛冶屋さんがベルセルク ガッツ（鷹の団）の「大剣」を作る sm25755361
→鍛冶屋さんがFF10アーロンの「太刀」を作る sm25539575
→鍛冶屋さんがFF8スコールの「ガンブレード」を作る sm24635799
mylist/38524174
寿司職人によるカマトロの仕込みから握りまで〜How To Make kama Sushi〜
本日の動画はカマトロです
マグロ→ sm32613343
mylist/60848708
youtubeのチャンネル https://www.youtube.com/channel/UC5NdSUXkEcTeSh6Yx2YxtVg
アンコウの吊し切り
2010年11月13日～14日に水戸市中心部で開催されたイベント【魅せるいばらき】にて、
老舗『あんこう鍋 山翠』の料理長さんが吊し切りを披露して下さいました。
コみケッとスペシャル５in水戸でも吊し切りを披露して下さり、その際には周囲に大量の見学者が集まり、
夕方の山翠はお客さんで埋め尽くされたそうです。
大きな魚の解体ですので、苦手な方はご覧にならないようお願いします。
7万再生超えにビックリ。再生数をイベント主催者の方や商店街の皆様にお伝えしたらとても喜んで下さいました。
補足：場所は「南町自由広場」です。国道に面している為、車やバイクの音が入ります。街宣車うるさかった…。
古いノコギリからマチェットを作る
jimmydiresta「✔ DiResta MACHETE」
https://www.youtube.com/watch?v=d3_KhntMjRk
マイリスト：mylist/64659011
パティシエが自宅でフォンダンショコラを作ってみた
今回はどこにでもあるスーパーで食材を買い、自宅でできるフォンダンショコラを作ってみました
バレンタインの参考にどうぞ！
他投稿動画：http://www.nicovideo.jp/user/365562/video
ツイッター：https://twitter.com/second0311
趣味の世界：小型W型18気筒エンジン手作り(海外）
この精密な部品を、設計、旋盤で削りだし、組み立てるおじいちゃんすごい。
ちゃんと動く模型です。圧縮空気で動かしているんじゃないかな。
本当に全部自分で設計図を書いてから旋盤で削りだしで部品作ってます。
あくまでもおじいちゃんの趣味(´ω｀)
設計、造形のセンスがバツグンにイイ(｀・ω・´)b
設計図、部品製作過程から見たい方は、
Part 1（http://youtu.be/sdm7gc4_Oww）からどうぞ
Part 1からPart 8まであります。この動画はPart 8です。
さすがに全部はアップできませんｗ
木こり職人の技はすごかった
youtubeより輸入。
【Tree felling in close quarters.】
https://www.youtube.com/watch?v=9NRmYzLrvfM
素晴らしい腕です
ゆっくりオーパーツ解説 #16
第16回です。今回は「金属」をテーマにオーパーツを解説します。
いいね！して頂くと魔理沙の噂話がご覧になれます。
sm36396916⇐前回│マイリストmylist/32486349│次回⇒sm36873936
おしながき
1.デリーの鉄柱
2.ルーマニアのアルミ片
3.ツタンカーメンのナイフ
☆調理の基本技シリーズ PartⅠ☆
普段の調理でよく使う基本的な技術のテキストVTRです。現在までに投稿し皆さんにお楽しみ頂きました☆調理の基本技シリーズ☆ PartⅠ～ Partⅱはmylist/5433143 また、日常の食生活で『あと一品あったらなぁ』という場面で、手軽に出来る軽食調理のテキストVTR ☆調理の実践シリーズ 軽食編☆ はmylist/5565076です。
ゼリーの中に注射器で花を咲かせてみた 道具から作ってます。
透明ゼリーの中に オリジナルの注射器型道具に入れたゼリーを注入して フラワーゼリーを作ってみた！！ ディプロマコースも作ってみた#flower #jelly #sweets #cake #handmade #お花のゼリー #通信講座 #ディプロマショップhttp://detroism.thebase.inhttp://ホームページdetroism3.wix.com/de-trois-m
【茶道】Japanese Tea Ceremony 茶の湯 静寂を楽しむ.【日本】
youtubeより転載http://www.youtube.com/watch?v=7EcrbUc3iYs The silence of tea ceremony relaxes your mind. 日本の素晴らしい文化、茶の湯( Tea Ceremony )。作法や道具も大切だけれど、それらに囚われず、ただ一服の茶を、静かに美味しく頂いてもらう、そんな茶の道を歩きたい。。wong wing tsanさんのピアノと共に。
謎のステーキおじさん現る。 最終回
トルコ・ドバイに展開するレストランチェーン「Nusr_et」の経営者、ヌスレット・ギョクチェ氏。1983年生まれの34歳。貧しい家庭に生まれ10代から働きに出ていた苦労人。
ヌスレット氏のTwitterアカウント→https://twitter.com/nusr_ett
ヌスレット氏のInstagramアカウント→https://www.instagram.com/nusr_et/
ヌスレット氏については、この記事を参照→https://edmm.jp/5520/
彼の経営するレストランの公式HP→http://www.nusr-et.com.tr/en/home.aspx
毎月更新・月刊Saltbae始めました→sm31068820
こちのさばき方
新作できました
かつおのさばき方→sm26812347
鯒（こち）を造ります。
鯒とは
http://www.zukan-bouz.com/kasago/koti/koti.html
流通量も少なく馴染みの無い魚ですが、活鯒の刺身はほんとさいこ～です。
平目を超える上品さ、夏の刺身で一番好きな魚です。
クロダイ、リクありがとうございます。
これから美味しくなる魚なので、良いと思います。
しかしながらさばき方は真鯛とほぼ同じになります。
どうしてもネタに困った時に上げさせていただきます。
↓魚介類のさばき方マイリスト
mylist/49802556
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世界の包丁スキルLv99
世界の包丁使いのスゴ技動画
超スピードで具材を切っていきます。ああ、見てるだけで指切りそう・・・
スーパープレイ→mylist/51048698
転載元：Awesome Fast Knife Skills Compilation
https://www.youtube.com/watch?v=Z_2EWQkzS3g
寿司職人によるインドマグロの仕込みから握りまで〜How To Make Tuna Sushi〜
今回のマグロはケープタウン産です
この時期ニュージーランド、オーストラリアから空輸で生インドが入ってきます
◆Twitter◆
https://twitter.com/sushi_toshi83
マグロ→ sm32613343
mylist/60848708
youtubeのチャンネル https://www.youtube.com/channel/UC5NdSUXkEcTeSh6Yx2YxtVg
【学習用】カクテルを作ろう！その１
FLV級残念動画練習艦。これは本当の意味での「おまけ」になりますねｗ 作中で作られていたカクテルを実際に作るところを実写で見ることが出来ます（これこそ本当に需要なさそうだｗ）。実写のエンコに初挑戦ってことで、興味のある方だけどうぞ。