豚しゃぶと温野菜のポン酢とろろのせを作りました。豚シャブは固くなるので火を止めた80℃ぐらいの湯で火を通します。野菜をレンジ蒸しにしてポン酢とろろをたっぷりかけていただきます。とろろと合わせたポン酢がまろやかになって、豚肉や野菜もどんどんいただけますよ。 mylist/20646451
http://www.nicovideo.jp/watch/sm14284173