ヒレステーキを作りました。ヒレ肉を強火で表面をさっと焼いた後赤ワインで蒸し焼きにしてピンクのミディアムに仕上げました。赤ワインと醤油を合わせたソースでいただきます。マヨネーズであえたマッシュポテトとケチャップスパゲッティを添えました。 mylist/26714792
http://www.nicovideo.jp/watch/sm15618077
