【アクアパッツア風】カレイの洋風蒸しもの【作ってみた】
- 2012/02/13 08:28:09 投稿
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カレイの蒸し物を作りました。白ワインとオリーブ油をふりかけて、香味野菜を散らしたアクアパッツア風です。無仕上がったら器に美味しいスープがたまっているのでそれも一緒に盛り付けます。仕上げに粗挽き黒胡椒をふりましたが、最初の塩だけだとちょっと薄かったので塩も少しふってやるといいかもしれませんね？ mylist/26714792
カレイの蒸し物を作りました。白ワインとオリーブ油をふりかけて、香味野菜を散らしたアクアパッツア風です。無仕上がったら器に美味しいスープがたまっているのでそれも一緒に盛り付けます。仕上げに粗挽き黒胡椒をふりましたが、最初の塩だけだとちょっと薄かったので塩も少しふってやるといいかもしれませんね？ mylist/26714792