5つの栄養素と5つの味覚【食品化学ゆっくり解説Part1】

5つの栄養素と5つの味覚【食品化学ゆっくり解説Part1】

食品化学ゆっくり解説Part1の今回のテーマは「5つの栄養素と5つの味覚」です。非常にたくさんの栄養素がありますが、大きく分けると5つに分類されます。今回はかなりざっくりとそれぞれの役割を解説。味覚はまだまだわかってないことが沢山あるので興味を持ってくれた人はぜひ研究してみてください。猫ノさん、柚れもんさん 広告ありがとうございます!!

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38284703