【2021年】主婦を襲った"針地獄" 口の中を無数の針で刺されているような激痛…絶対に食べてはいけない"有毒芋"『クワズイモ』【ゆっくり解説】

#00:00 冒頭挨拶#00:21 視聴上の注意#1:00 本編開始#1:23 Aさんの家庭菜園#2:18 自家製野菜の料理#2:46 突然の激痛#4:27 病院へ#4:42 原因は「シュウ酸カルシウム」#5:30 有毒種の誤食#7:07 身近なところではパイナップルにも#7:34 畑に混じっていた#8:35 注意喚起今回紹介するのは、以前リクエストがありました、芋に関する事例です。九州地方のとある地域に暮らしていた女性「Aさん」はこの日、家庭菜園で育てていた、「ハスイモ」の茎を使った、芋茎の甘酢漬けを作り、夕食の副菜として食べていましたが、それを口に入れた瞬間、坑内に激痛が走り、悲鳴を上げました。すぐに食事を中断し、口を漱いでその日は様子見をすることにしましたが、翌日になっても痛みが消えず、医師の診察を受けることになりました。担当した医師は彼女から事情を聞き、そこでようやく原因が判明しました。Aさんはあの時、芋茎の材料として、自分の家庭菜園から里芋の茎を採取していましたが、畑の中には有毒種である「クワズイモ」が何らかの原因によって紛れ込んでおり、彼女は不運にも、このクワズイモの茎を採取し、甘酢漬けにして食べてしまっていました。クワズイモには、大量の「シュウ酸カルシウム」が含まれており、針のようにとがった結晶の形をしていたため、人が摂取すると細胞に突き刺さり、激痛を感じたり、炎症を起こしたりする、危険な植物でした。引用・出展・参考文献厚生労働省 自然毒のリスクプロファイル https://ishort.ink/svwY 【厚生労働省】有毒植物に要注意 [PDFファイル／430KB] https://ishort.ink/LW85 新潟市　クワズイモによる食中毒について https://ishort.ink/mzzLWikipedia 　シュウ酸カルシウム https://ishort.ink/oBbt その他視聴者提供資料など

http://www.nicovideo.jp/watch/sm42229014