「栗まんじゅう」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか？vol.33
- 2023/10/06 20:00:00 投稿
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手作り和菓子33回目は「栗まんじゅう」を作っていきましょう。秋の味覚「栗」。そんな栗を楽しむ和菓子と言ったら、栗まんじゅう。コンビニでも売ってくるくらい身近な和菓子ですね。全国どこでも購入できますが、九州の小倉の「湖月堂」さんや長崎の「田中旭栄堂」さんが明治時代から続いて有名ですね。出来立ては皮がカリッとホクホクで馴染むとしっとりしてまた違った食感を楽しめますよ！■材料・栗の甘露煮 １０個・白あん ２００ｇ皮・無塩バター １０ｇ・砂糖 ５０ｇ・卵 １個・薄力粉 １２０ｇ・ベーキングパウダー ２ｇ・卵黄 １個分 ※みりんを小さじ1/2入れると焼き色が綺麗です・けしの実 適量twitter：@lycaon_kitchenyoutube： https://youtu.be/zxrYJcm61_Q りおんの和風喫茶：series/77190おつかれごはん：series/155690手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691立ち絵：星華 彩二魔 様音源：DOVA-SYNDROME音声：VOICEROID2 紲星あかり