おつかれごはん#141「豚肉のコーラ煮」
- 2023/12/08 20:00:00 投稿
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今回は「豚肉のコーラ煮」を作っていきましょう！引越ししたてで疲れたので、簡単料理でお肉をたっぷり楽しみましょう！ざっくりいうと調理は”豚肉をコーラで煮るだけ”そんな簡単さですが、コーラの炭酸でお肉は柔らかく甘味と香りでしっかりした味わいを楽しめます。見た目も綺麗に仕上げれば、これからの季節クリスマスなどのお祝いやパーティのメニューとしても楽しめますよ。＜調理ポイント＞１．事前に表面を焼くと煮崩れ防止に２．タレはしっかり煮詰める３．蓋は基本要りませんが、お肉が大きい場合は途中15分くらいで5分間落とし蓋をしましょう。■材料・豚肉ブロック ３５０ｇ ※ロース、モモ、バラがおすすめ・コーラ ３５０ｍＬ（１缶）・にんにく ３かけ程度・しょうゆ ３０〜５０ｍＬ・付け合わせ お好みで■所要時間作業時間：３５分程度 （焼き５分＋煮込み３０分）youtube： https://youtu.be/lPsJ8u-xGE4twitter ：@lycaon_kitchenりおんの和風喫茶：series/77190おつかれごはん：series/155690手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691立ち絵：星華 彩二魔 様イラスト：AWD kitchen音源：DOVA-SYNDROME音声：AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE