硬いという概念をぶち壊す!牛すじの捌き方・煮込み方

硬いという概念をぶち壊す!牛すじの捌き方・煮込み方

みなさんは牛すじって好きですか?牛すじってなんだか硬いってイメージありますよね!結構好き嫌いが分かれる部位ではないでしょうか?_今回はそんな牛すじをどんな煮込み方をすれば柔らかくなるのか、プロの焼肉屋が教えます!それでは早速やっていきましょう!#牛すじ煮込み #焼肉

http://www.nicovideo.jp/watch/sm43255690