キーワード パンチェッタ が含まれる動画 ： 267 件中 1 - 32 件目
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カルボナーラを作ってみた
6回目のうｐです。パンチェッタが売っていた＆ホワイトシチューの時に買った生クリームが余っていたので、カルボナーラを作ってみました。
作り方や材料については参考程度に考えて、いろいろアレンジして作ってみてください。
今までの動画はこちら：mylist/871265/3013554
追記：ゆで時間を訂正…加圧5分ぐらいでちょうど良い硬さになります
【毒男のイタリアン】#05 アマトリチャーナを作ってみた
パンチェッタをわけていただいたので、sm1808217のトマトソースを使ってブカティーニ・アラ・アマトリチャーナ(Bucatini all'amatriciana)を作ってみました。ナポリタンの原型？みたいな感じです。
■ブカティーニがない場合は1.9mmのスパゲッティで。それもなければ1.7mmのでもよいです。
■パンチェッタでなくてもブロックベーコンでOK。
■ソースはトマトピューレでもいいし、缶のホールトマトを煮詰めてもOK。
■パルミジャーノでなくても粉チーズでOK。
■前は3種類のチーズのピザ⇒sm1881565 次は毛ガニのリングイネ⇒sm1953257
■トラットリア・ダ・毒男⇒mylist/4156260
■漫画飯⇒mylist/4312716
【お手軽＆簡単】おいしいカルボナーラを作っちゃおう！
【料理経験ない】【調理時間なんてない】【食費もない】【でも結構イケル】という方向けのレシピを紹介。 今回はカルボナーラっす。 ニコ動でいくつか作成動画あったけど、より簡単で失敗しにくい方法で作ります。 ■お借りしてしまったBGM：スパゲッティのうた（sm1520295）、たらこ・たらこ・たらこ【戸川ミクバージョン】（udongergeP、sm2014001） ■パンチェッタ：自家製。通常は塩＋黒コショウだが、塩＋コショー＋ニンニク（少量：香り付け程度）のオリジナル。 ■作成した料理動画 mylist/8485686 半熟味玉sm4711674 サイドメニューsm4753519 ネギ塩sm4829321 塩辛sm4892583 温泉卵sm5255205 水炊きsm5566849 白玉アイスデザートsm5806223
完全なるカルボナーラ
たぶん間違いはないだろうと、イタリア出身のマンマにカルボナーラを作ってもらいました。パスタの作り方教えてとよく人から頼まれるらしいですが、彼女に言わせると、麺茹でて材料と混ぜるだけなんだからなんも難しいことはないでしょ、とのことです。 いつものお茶動画→mylist/5795419 完全なるマイリスト→mylist/9689770 乳化のことを訊いてみましたが、確かにちゃんと油が混ざってないソースは論外らしいです。 エコノミーで再生すると音声が聞けます。あと竹中x小島だけはガチ。それ以外は認めない。
【塩豚で】カルボナーラを作ってみた
カルボナーラを作ってみました。パンチェッタもベーコンもなかったので、三日前に作った塩豚を使用。肉々しいものに仕上がりました。麺は、製麺機？あのハンドルを回してうにゅ～とでてくるやつを使って作っています。カメラは小型のものを換気扇のわきに固定しているので、照明の都合で今回もてかっています。スミマセン。テフロン加工のフライパンなら光らないのかもしれませんが、うちにはありません…。
料理動画が増えてきたのでマイリストを作ってみました→mylist/12249321
カルボナーラを作ってみましたわ
生クリームを使うものは食べたことがありますが、それは日本式でイタリアでは違うそうです。 生パスタはsm8795427 ベーコンの作り方はsm7407737 ＢＧＭはsm3146831、ありがとうございました。 他のお料理はmylist/13015647 パンチェッタを作ってみましたsm9366491 一般会員になり、容量無くなったのでＩＤ新たにＵＰしていきます。名前は２ちょぽちん、よろしくお願いします。（2010.1.12追記）
冷蔵庫でパンチェッタ ピチットロール使用
ピチットロールに関しては３：０７から。 初代ちょぽちんのお料理はmylist/13015647 ２ちょぽちんのお料理はmylist/17081037 紛らわしくてスイマセン。 ベーコンで作ったカルボナーラはsm8795903肉の種類が違うだけでこの動画中のカルボナーラのレシピと同じです。（ベーコンはsm7407737）
【雑な感じに何分？クッキング】パンチェッタ（生ベーコン）編
祝・料理動画初投稿。皆さんご機嫌いかがですか、チームR.K.KのＤ＝Ａです。
今回は生ベーコンことパンチェッタを作ってみました。
なにぶん初投稿ですのでどういった動画を作っていくべきか試行錯誤しています。
荒が多々あると思いますが、どうぞ宜しくお願いします。
料理動画マイリスト⇒mylist/17259087チームR.K.K・企画part1リンク⇒mylist/12874341 ブログ⇒http://teamrkk.blog47.fc2.com
「ハウス先進国パンチェッター」ウタッチャッター by NATSUMI
パンパパパーン！
sm11712373様をウタッチャッター
取り返しのつかないことにナッチャッター
他にも色々ウタッチャッター→mylist/20099384
【カニ】トマトクリームパスタ【作ってみた】
カニトマトクリームパスタを作りました。パスタは簡単でいいですね、気取らずに食べたいものです。ベーコンやパンチェッタで作ってもおいしいですね。mylist/20646451
【自家製パンチェッタ】カルボナーラ【作ってみた】
カルボナーラを作りました。パンチェッタを作ったので、早速カルボナーラにしてみました。カルボナーラも最近ＴＶなどで紹介されている生クリーム・牛乳を使わないタイプにしてみました。卵黄と粉チーズだと濃厚な味で美味しいですね。mylist/20646451
【キッチン】白菜とパンチェッタで一人鍋？【camesky】
初めて自分用のパソコンを買ったcameskyです
40000円以下のお買い得ノートですが使いやすくて大満足
そこで前のパソコンに残ってた動画をうｐします
自家製パンチェッタで一人鍋です
マイリスト mylist/23179541
【camesky】燻製器を作って燻製するよ(一斗缶スモーカー)
「パンチェッタを作ったときから思ってたんだ…いつかはベーコンを作りたい！」
そんなことから始まった燻製器づくりプロジェクト
ニコニコで調べてみるとドＳな某悪魔の動画がｗｗ
あんなに本格的じゃなくてもいいので、自宅やキャンプ先で使えたらと作ってみました
今回は練習もかねてソーセージとチーズを燻製しました
マイリスト mylist/23179541
コミュニティー co1114225
【camesky】手作りベーコン＆パンチェッタ【燻製】
燻製器も完成してとうとうベーコンを作ってみました
せっかくなので同時にパンチェッタも作りました
これを使ったパスタ動画をニコニコ料理祭でうｐ予定
よければウォッチリスト登録してください
マイリスト mylist/23179541
コミュニティー co1114225
手作り生パスタとベーコン＆パンチェッタでカルボナーラ 料理祭出品作
間に合ったーヾ(｡｀Д´｡)ﾉ彡☆
予告通り手作り生パスタと手作りベーコン&パンチェッタで何種類かカルボナーラを作りました
エンコードミスで時々動画が乱れているかもしれませんorz
ベーコン&パンチェッタ詳細動画→sm14285321
燻製器(スモーカー)詳細動画→sm14249821
マイリスト mylist/23179541
コミュニティー co1114225
【料理祭出品作】 生パスタのカルボナーラ 【生放送】
料理生主のねこです。
料理祭ってことで、初参加してみました♪
コミュニティ
http://com.nicovideo.jp/community/co603991
【ツイッターはじめました】
neko_neko_0404
【料理写真他】
http://twitpic.com/photos/neko_neko_0404
【2つ目の動画うｐ】
nm14432193
2011.5.11. 400再生ありがとうございました。
勢いでうｐしたものの多々反省点もあり、またうｐしてみたいな～って思っています。
【パスタ】お酒の〆にカルボナーラ【簡単】
夜遅くまでお酒を飲むと小腹がすく。広島に住んでいた頃は、お酒の後のしめにお好み焼きや屋台のラーメンを楽しんだけど、英国ではケバブかハンバーガーが一般的。たまにならそれでもいいけど、やっぱり麺の食感が恋しくなるの。というわけでカルボナーラ。日本のカルボナーラは作るの面倒だけど、これはすごく簡単で美味しいです。お酒の〆にどうぞ。
■ほうれん草とリコッタチーズのトルテッリsm14692357 ■海老とトマトとバジルのスパゲッティsm14893400
■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/202601151 ■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054
【生放送】 パンチェッタを作ってみたりする動画 【3作目】
生放送のヒトですけど、なんとなく動画うｐしてみました。
生放送のノリが表現できるよう、できるだけノーカットで編集してみました。
放送の都合上、生肉を触った手であちこち触れて、その手で生肉を触れたりしてますが、よい子は真似しないでね。
生食しなければたいていの細菌は加熱で死滅しますが、黄色ブドウ球菌等の毒素が熱で分解されいものもあったりするので、製造段階の衛生管理には十分に注意してください。
【コミュニティ】 co603991
【追記2011.09.23】
シリーズ２作目をうｐしました。 sm15686653
【生放送】 カルボナーラを作ってみたりする動画 【パンチェッタ】
先日のパンチェッタ仕込み（sm15663668）に続くシリーズ２作目。
生放送の雰囲気を生かした動画作りを目指しています。
…はい、ぶっちゃけ使い回しですｗ
Special Thanks
歌：みすてぃ（co458431/sm13574173）
絵：みぃに（co533155）
米：コミュニティメンバー（co603991）
【生放送】 ジャーマンポテトを作ってみた 【パンチェッタ】
先日のパンチェッタ仕込み（sm15663668）、カルボナーラ（sm15686653）に続くシリーズ３作目。
生放送の雰囲気を生かした動画作りを目指しています。
…はい、ぶっちゃけ使い回しですｗ
Special Thanks
絵：みぃに（co533155）
米：コミュニティメンバー（co603991）
鶏肉のチーズ詰めとニョッキのトマトソース
鶏肉の詰め物。英語ではスタッフド（stuffed）、フランス語などではファルシやファルスと呼ばれるが、どちらもFF13や卑猥な言葉を連想させるため日本語を使う事にしました。動画ではヤギの乳で作ったチーズを使っていますが、とろけるチーズでも美味しく出来ますよ。あと、オーブンじゃなくてもフライパンで弱火で表面に焼き色が付くくらい焼くと美味しく作れます。
■ゴルゴンゾーラのフェットチーネsm15991322 ■鶏肉とゴルゴンゾーラのパンチェッタ巻きsm15983149
■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115 ■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054
鶏肉とゴルゴンゾーラのパンチェッタ巻き
先日の動画で使った鶏肉の余りでもう一品。鶏肉にゴルゴンゾーラチーズをはさんでパンチェッタを巻くだけの超簡単料理。ブルーチーズが好きな人にオススメです。ぜひワインと一緒にお楽しみください。
■ゴルゴンゾーラのフェットチーネsm15991322 ■鶏肉のチーズ詰めとニョッキのトマトソースsm15973376
■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115 ■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054
【パスタ】ゴルゴンゾーラのフェットチーネ
前回、前々回の動画で使った鶏肉の余りでもう一品。前回使ったパンチェッタとゴルゴンゾーラの残りを使ってパスタ料理を作ります。かなりのコッテリ仕様ですので、食べる前に体調を整えてからお楽しみください。
■鶏肉とゴルゴンゾーラのパンチェッタ巻きsm15983149 ■鶏肉のチーズ詰めとニョッキのトマトソースsm15973376
■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115 ■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054
鶏肉のサンドライトマト詰め、生ハム巻き
以前アップロードした、鶏肉をパンチェッタで包むやつとほぼ同じです。冷蔵庫の中で出番を待っていた食材で簡単な料理をと思ったら似たものになってしまいました。
P.S.大百科を作って頂けた事に大変感激しています。スコットランドの新聞に名指しで糾弾されたことなども触れて頂ければ幸いですｗ
■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
【モーレツ宇宙海賊】和風ポトフ【作ってみた】
和風ポトフを作りました。モーレツ宇宙海賊の１話で出てきたポトフを作ってみました。まあ鍋の絵を見るとダイコンやちくわやコンニャクが入ってポトフと言うよりおでんなので、和風ポトフって感じで作りました。星型の練り物？はつくねをフープロで混ぜて油で揚げて作りました。手羽やパンチェッタの旨みに和風だしが合わさって美味しく仕上がりましたよ。mylist/26714792
【歴鍋】リングイネのカルボナーラ【7皿目】
またパスタです。
なんか知らんけど開始直後緊張？して気持ち悪い挨拶してます。
カルボナーラは直訳すると「炭焼き職人風」ですが、名前の由来が諸説あります。
そしてレシピも作る人によって様々！
全卵？卵黄のみ？生クリーム入れる？ベーコン？パンチェッタ？グアンチャーレ？パルミジャーノ？ペコリーノ？スパゲッティ？フェットチーネ？リングイネ？
僕が作る場合もその時にある食材や気分で変わるくらいなので、おいしけりゃなんでもいいよね！
つくった料理一覧 → 【 mylist/31897135】
なにかありましたらこちらまでお願いします。⇒[email protected]
冷製カルボナーラの作り方
アールグレイのパンナコッタも作ってみました。
前回うpさせていただいた「胃袋をつかむ食卓の作り方」のパスタをコレに変えてみるというていで作ってみました。
カルボナーラ動画は
生クリームは本当は使わないとか
ベーコンじゃなくてパンチェッタだよとか
チーズはペコリーノだよとか
生意気だからムカつくとか
女子は食べるのが遅いからぼそぼそになっちゃうだとか
何かと騒がれがちですが、カルボナーラのレシピに定説はありません。
漢なら、黙ってカルボなれ！(σ-`д･´)キラーンです
ちなみに、
卵黄、ペコリーノ・ロマーノチーズ、パンチェッタ、黒こしょうたっぷり・・・
がポピュラーなレシピかとは思います。ハイ。
うp主の投稿動画mylist/31833113
［櫻鈴松/補完］(有)チ/ェ/リ/ベ 507回［13/3/15ONAIR］
次回（13/3/22分）、補完ヘルプ希望です！
ちょっと都合が悪くて・・スミマセン。
気まぐれ補完です☆
タグに声優名は入れないようにするのがお約束みたいです。
最後が可愛いので、お聴き逃しなく！！
聴き逃した等＋まったり聴ける方用に☆
本家を聴ける方は、本家も聴いてみてくださいませ☆
超A&G＋
毎週金曜23:30～＆土曜11:30～（リピート）＆月曜11:30～（リピート）
予告は【パンチェッタ・スズームラの特別講座！
女の落とし方教えます！】の回です。