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【Cooking Simulator】料理とは。【Vtuberエルゼ】
料理で一番大切なことは何でしょうか?
包丁さばき?食材を見る目?それともお客さんへの心配り?
すべて違います。大切なのは圧倒的な火力です。
そこでおすすめなのがこのCooking Simulator。
菜種油を撒き散らした床の上にガスボンベを置きバーナーで点火すればどんな料理だって一瞬で消し炭にできます。
あまりに圧倒的な火力の前に食材は生焼けになるでしょうが、ステーキだってレアがありますもんね。平気平気。
噛み切れないお客様には生肉をミキサーにかけた特製ミートジュースもご用意してございます。
生肉と生野菜の生々しいハーモニーをぜひご堪能ください。
ちなみにエルゼはそんなお店には行きません。
魚を1か月使える保存食にする冷凍調理法
5分でわかる料理の作り方動画はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/video
レシピ集はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga
おすすめアイテム一覧→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1908406
<レシピ動画>ホタテと柑橘のタルタル
レシピとポイントはこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1938629
<材料>
ホタテ(生食用)・・・・・・・・1パック
オリーブオイル(ホタテ用)・・・小さじ1
オレンジ・・・・・・・・・・・・1個
グレープフルーツ・・・・・・・・1個
塩・・・・・・・・・・・・・・・1g
オリーブオイル・・・・・・・・・大さじ1
七味唐辛子・・・・・・・・・・・お好み
ディル・・・・・・・・・・・・・お好み
<今回のおすすめアイテム>
今おすすめの低温調理器→https://amzn.to/2EJoVGi
料理をおしゃれに盛りつけられるセルクル→https://amzn.to/3gFZHG6
<レシピ動画>ビーツとリンゴのサラダ
レシピとおすすめはこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1931505
今回のオススメアイテム
sandoo低温調理器→https://amzn.to/34eB294
<材料>
ビーツ・・・・・・・・50g
りんご・・・・・・・・1/4個
レモン果汁・・・・・・大さじ1
塩・・・・・・・・・・小さじ1/4
ヨーグルト・・・・・・スプーン1すくい
オリーブオイル・・・・お好み
ブラックペッパー・・・お好み
<レシピ動画>鯛の低温調理コリンキーソース
レシピとポイントはこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1927372
<材料>
鯛切身(刺身用)・・・・・・・・・1切れ
コリンキー・・・・・・・・・・・・250g
バター・・・・・・・・・・・・・・10g
塩・・・・・・・・・・・・・・・・0.5g
マスタード・・・・・・・・・・・・小さじ1/4
塩、ブラックペッパー・・・・・・・お好み
<レシピ動画>桃とブラータチーズのカプレーゼ
レシピとポイントはこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1930826
<材料>
桃・・・・・・・・・・・・1個
ブラータチーズ・・・・・・1個
レモン果汁・・・・・・・・小さじ1
塩・・・・・・・・・・・・1g
ブラックペッパー・・・・・1g
無料枠:フルーツとビーツの映えサラダ
続きは→http://www.nicovideo.jp/watch/1596895563
5分でわかる料理の作り方動画はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/video
レシピ集はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga
おすすめアイテム一覧→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1908406
<レシピ動画>牛しゃぶのカルパッチョ仕立て
レシピとポイントはこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1924364
<材料>
牛肉薄切り・・・・・・・・・・・・・・・・・200g
ミニトマト・・・・・・・・・・・・・・・・・10個
水菜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3本
粒マスタード・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
レモン果汁・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ2
オリーブオイル・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/4
パルミジャーノレッジャーノ(スライス)・・・6~7枚
ブラックペッパー・・・・・・・・・・・・・・お好み
無料枠:がっつり食べられちゃう!牛しゃぶのカルパッチョ仕立て
続きは→http://www.nicovideo.jp/watch/1595085183
5分でわかる料理の作り方動画はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/video
レシピ集はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga
おすすめアイテム一覧→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1908406
がっつり食べられちゃう!牛しゃぶのカルパッチョ仕立て
5分でわかる料理の作り方動画はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/video
レシピ集はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga
おすすめアイテム一覧→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1908406
<レシピ動画>タコ、キウイ、アボカドの筋トレサラダ
レシピとポイントはこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1908401
<材料>
茹でタコ・・・・・・・・・・・・100g
キウイ・・・・・・・・・・・・・1個
アボカド・・・・・・・・・・・・1個
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・1/4個
にんにく・・・・・・・・・・・・1片
醤油・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
オリーブオイル・・・・・・・・・大さじ1
レモン果汁・・・・・・・・・・・大さじ1/2
乾燥パセリ(バジルも可)・・・・小さじ1
チリペッパー・・・・・・・・・・お好み
海の幸で高タンパク料理
5分でわかる料理の作り方動画はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/video
レシピ集はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga
おすすめアイテム一覧→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1908406
<レシピ動画>低温調理で作る高タンパクチキンサンド
レシピとポイントはこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1916601
<材料>
鶏胸肉・・・・・・・・・・・・250g
モッツァレラチーズ・・・・・・100g
塩・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/4
レタス・・・・・・・・・・・・1枚(お好み)
トマトスライス・・・・・・・・3枚(お好み)
きゅうりスライス・・・・・・・4枚(お好み)
<レシピ動画>中村シェフ特製ほうれん草ポタージュ
レシピとポイントはこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1916220
<材料>
ほうれん草・・・・・・・・・・70g
じゃがいもスライス・・・・・・50g
玉ねぎスライス・・・・・・・・50g
塩・・・・・・・・・・・・・・3g
水・・・・・・・・・・・・・・300cc
白ゴマ油・・・・・・・・・・・20g
卵・・・・・・・・・・・・・・1個
酢・・・・・・・・・・・・・・大さじ3
オリーブオイル・・・・・・・・小さじ1
※今回のレシピは先日の放送をもとにつっしーが分量などを数値化しています。
できるだけオリジナルに基づいているつもりではありますが、詳しいポイントなどをしっかり確認したい場合は中村シェフのインスタグラムや出演していただいたときの放送のアーカイブをご覧ください。
<中村シェフの料理が食べられるレストラン>
LA BONNE TABLE→http://labonnetable.jp/
<今回のシェフ>
中村和成さん
1980年、千葉県生まれ。 「シェ松尾」や「ラリオン」で 腕を磨き、「レフェルヴェソンス」へ。同店ではスーシェフ として活躍。その後、「ラ・ボンヌターブル」のオープンでシェフに就任。独創的かつ繊細な料理を生み出し続けるフレンチの開拓者
シェフの料理が見られる中村シェフのInstagram
→https://www.instagram.com/kazunari_labonnetable/?hl=ja
中村シェフのYouTubeチャンネル『フレンチ料理人カズシェフのおうちde料理教室』
→https://www.youtube.com/channel/UCkgOxTZsEydVmRy-gbifOKA
<レシピ動画>レンチンで作るしっとりチキンサラダ
レシピとポイントはこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1918139
<材料>
鶏胸肉・・・・・・・・・200g
酒・・・・・・・・・・・大さじ1/2
片栗粉・・・・・・・・・大さじ1/2
塩・・・・・・・・・・・小さじ1/3
好きな野菜・・・・・・・好きなだけ
オリーブオイル・・・・・お好み
<レシピ動画>切って和えるだけ!豚肉とネギのからしあえ
レシピとポイントはこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1918747
<材料>
豚肉(しゃぶしゃぶ用or切り落とし)・・・80g
長ネギ・・・・・・・・・・・・・・・・・1/3本
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1/2
酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
からし・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
<レシピ動画>レンチンするだけの絶品ツナじゃが
レシピとポイントはこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1917738
<材料>
じゃがいも・・・・・・・・280~300g
ツナ缶(ノンオイル)・・・1缶
焼肉のたれ・・・・・・・・大さじ3
バター・・・・・・・・・・5g
サッとゆでて和えるだけ!豚肉のからし和え
5分でわかる料理の作り方動画はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/video
レシピ集はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga
おすすめアイテム一覧→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1908406
お弁当にも!最強美肌スープ
5分でわかる料理の作り方動画はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/video
レシピ集はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga
おすすめアイテム一覧→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1908406
<レシピ動画>美肌に最適!飲むサラダこと『ガスパチョ~つっしー風~』
レシピとポイントはこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1914044
<材料>
ミニトマト・・・・・・・・・・150g
黄パプリカ・・・・・・・・・・1/4個
きゅうり・・・・・・・・・・・1/4本
赤玉ねぎ・・・・・・・・・・・1/8個
白ワインビネガー・・・・・・・大さじ1/2
塩・・・・・・・・・・・・・・1g
オリーブオイル・・・・・・・・お好み
無料枠:BARつっしー開店!スナックつばさと同時放送
続きは→http://www.nicovideo.jp/watch/1592476863
5分でわかる料理の作り方動画はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/video
レシピ集はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga
おすすめアイテム一覧→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1908406
熱い時期にぴったりの美肌スムージー
5分でわかる料理の作り方動画はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/video
レシピ集はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga
おすすめアイテム一覧→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1490627
混ぜるだけで完成!肌のダメージを回復させる簡単おつまみ
5分でわかる料理の作り方動画はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/video
レシピ集はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga
おすすめアイテム一覧→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1490627
無料枠:しわやくすみを減らすケール料理
続きは→http://www.nicovideo.jp/watch/1591547103
5分でわかる料理の作り方動画はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/video
レシピ集はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga
おすすめアイテム一覧→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1490627
<レシピ動画>あらゆる食材にリコピンを追加!万能ケッカソース
レシピとポイントはこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1907963
<材料>
ミニトマト・・・・・・・・150g
にんにく・・・・・・・・・1かけ(5g)
たまねぎ・・・・・・・・・1/6個
バジル・・・・・・・・・・5枚(ドライであれば大さじ1)
オリーブオイル・・・・・・50㏄
塩・・・・・・・・・・・・小さじ1/4
無料枠:トマトのリコピンを使った『美肌ソース』
続きは→http://www.nicovideo.jp/watch/1591321623
5分でわかる料理の作り方動画はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/video
レシピ集はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga
おすすめアイテム一覧→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1490627
<レシピ動画>中村シェフ特製絶品簡単カレーうどん
レシピはこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1904582
<材料>
水・・・・・・・・・・・600g
昆布・・・・・・・・・・3g
鰹節・・・・・・・・・・10g
みりん・・・・・・・・・50g
醤油・・・・・・・・・・50g
カレーパウダー・・・・・6g
豚コマ・・・・・・・・・100g
しめじ・・・・・・・・・50g
椎茸・・・・・・・・・・1個
長ネギ・・・・・・・・・白い部分1本分
片栗粉・・・・・・・・・15g
※今回のレシピは先日の放送をもとにつっしーが分量などを数値化しています。
できるだけオリジナルに基づいているつもりではありますが、詳しいポイントなどをしっかり確認したい場合は中村シェフのインスタグラムや出演していただいたときの放送のアーカイブをご覧ください。
<中村シェフの料理が食べられるレストラン>
LA BONNE TABLE→http://labonnetable.jp/
<今回のシェフ>
中村和成さん
1980年、千葉県生まれ。 「シェ松尾」や「ラリオン」で 腕を磨き、「レフェルヴェソンス」へ。同店ではスーシェフ として活躍。その後、「ラ・ボンヌターブル」のオープンでシェフに就任。独創的かつ繊細な料理を生み出し続けるフレンチの開拓者
シェフの料理が見られる中村シェフのInstagram
→https://www.instagram.com/kazunari_labonnetable/?hl=ja
中村シェフのYouTubeチャンネル『フレンチ料理人カズシェフのおうちde料理教室』
→https://www.youtube.com/channel/UCkgOxTZsEydVmRy-gbifOKA
無料枠:家だからこそ飲める絶品カクテル
続きは→http://www.nicovideo.jp/watch/1590940144
5分でわかる料理の作り方動画はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/video
レシピ集はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga
おすすめアイテム一覧→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1490627
家だからこそ飲める絶品カクテル
5分でわかる料理の作り方動画はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/video
レシピ集はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga
おすすめアイテム一覧→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1490627
無料枠:温度を管理して作る究極のスクランブルエッグ
続きは→http://www.nicovideo.jp/watch/1590243363
5分でわかる料理の作り方動画はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/video
レシピ集はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga
おすすめアイテム一覧→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1490627
<レシピ動画>出汁香る味付け卵
レシピとポイントはこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1900674
<材料>
卵・・・・・・・・・2個
合わせ出汁・・・・・100㏄
醤油・・・・・・・・大さじ1
みりん・・・・・・・大さじ1
無料枠:出汁香る最高の味玉作り
続きは→http://www.nicovideo.jp/watch/1589649483
5分でわかる料理の作り方動画はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/video
レシピ集はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga
おすすめアイテム一覧→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1490627
