Cooking - nicozon

食事の一品にも！プロテインの意外な摂取方法

5分でわかる料理の作り方動画はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/video
レシピ集はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga
おすすめアイテム一覧→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1908406

http://www.nicovideo.jp/watch/so38268469

出汁ガラを使って極旨健康ふりかけ

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http://www.nicovideo.jp/watch/so38229139

酒侍も大絶賛したコスパ最強の酒紹介

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http://www.nicovideo.jp/watch/so38078841

まだ間に合う！見た目に美しいクリスマスサラダ

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http://www.nicovideo.jp/watch/so38012354

つばささんと対談放送

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http://www.nicovideo.jp/watch/so38002225

23歳2日目！TENKI Birthday Party！

調理師免許を持つ、歌って踊れる料理人なTENKIシェフ直伝！
誕生日パーティーにピッタリな料理を作ります。

料理を食べながら、オンライン乾杯も。
みなさまも美味しい料理と飲み物をご用意してお楽しみください。

この場限りのスペシャルverな1st Singleも歌っちゃうかも・・・？

※8/27 ツイキャスプレミアにて配信したアーカイブです。（無料パート＋有料パート）

http://www.nicovideo.jp/watch/so37938220

24時間ぶっ通しでインスタライブ中の中村シェフと対談放送　前半

食材廃棄をなくす！12/5訳アリフルーツ詰め放題イベント@豊洲の詳細はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1970043

5分でわかる料理の作り方動画はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/video
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http://www.nicovideo.jp/watch/so37895380

【Cooking Simulator】料理とは。【Vtuberエルゼ】

料理で一番大切なことは何でしょうか？
包丁さばき？食材を見る目？それともお客さんへの心配り？
すべて違います。大切なのは圧倒的な火力です。
そこでおすすめなのがこのCooking Simulator。
菜種油を撒き散らした床の上にガスボンベを置きバーナーで点火すればどんな料理だって一瞬で消し炭にできます。
あまりに圧倒的な火力の前に食材は生焼けになるでしょうが、ステーキだってレアがありますもんね。平気平気。
噛み切れないお客様には生肉をミキサーにかけた特製ミートジュースもご用意してございます。
生肉と生野菜の生々しいハーモニーをぜひご堪能ください。

ちなみにエルゼはそんなお店には行きません。

http://www.nicovideo.jp/watch/so37831477

魚を1か月使える保存食にする冷凍調理法

5分でわかる料理の作り方動画はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/video
レシピ集はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga
おすすめアイテム一覧→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1908406

http://www.nicovideo.jp/watch/so37625253

＜レシピ動画＞ホタテと柑橘のタルタル

レシピとポイントはこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1938629

＜材料＞
ホタテ（生食用）・・・・・・・・1パック
オリーブオイル（ホタテ用）・・・小さじ1
オレンジ・・・・・・・・・・・・1個
グレープフルーツ・・・・・・・・1個
塩・・・・・・・・・・・・・・・1g
オリーブオイル・・・・・・・・・大さじ１
七味唐辛子・・・・・・・・・・・お好み
ディル・・・・・・・・・・・・・お好み

＜今回のおすすめアイテム＞
今おすすめの低温調理器→https://amzn.to/2EJoVGi
料理をおしゃれに盛りつけられるセルクル→https://amzn.to/3gFZHG6

http://www.nicovideo.jp/watch/so37428481

＜レシピ動画＞ビーツとリンゴのサラダ

レシピとおすすめはこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1931505

今回のオススメアイテム
sandoo低温調理器→https://amzn.to/34eB294

＜材料＞
ビーツ・・・・・・・・50g
りんご・・・・・・・・1/4個
レモン果汁・・・・・・大さじ1
塩・・・・・・・・・・小さじ1/4
ヨーグルト・・・・・・スプーン１すくい
オリーブオイル・・・・お好み
ブラックペッパー・・・お好み

http://www.nicovideo.jp/watch/so37354313

＜レシピ動画＞鯛の低温調理コリンキーソース

レシピとポイントはこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1927372

＜材料＞
鯛切身（刺身用）・・・・・・・・・1切れ
コリンキー・・・・・・・・・・・・250g
バター・・・・・・・・・・・・・・10g
塩・・・・・・・・・・・・・・・・0.5g
マスタード・・・・・・・・・・・・小さじ1/4
塩、ブラックペッパー・・・・・・・お好み

http://www.nicovideo.jp/watch/so37346691

＜レシピ動画＞桃とブラータチーズのカプレーゼ

レシピとポイントはこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1930826

＜材料＞
桃・・・・・・・・・・・・1個
ブラータチーズ・・・・・・1個
レモン果汁・・・・・・・・小さじ1
塩・・・・・・・・・・・・１ｇ
ブラックペッパー・・・・・１ｇ

http://www.nicovideo.jp/watch/so37330565

無料枠：フルーツとビーツの映えサラダ

続きは→http://www.nicovideo.jp/watch/1596895563

5分でわかる料理の作り方動画はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/video
レシピ集はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga
おすすめアイテム一覧→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1908406

http://www.nicovideo.jp/watch/so37321565

＜レシピ動画＞牛しゃぶのカルパッチョ仕立て

レシピとポイントはこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1924364

＜材料＞
牛肉薄切り・・・・・・・・・・・・・・・・・200g
ミニトマト・・・・・・・・・・・・・・・・・10個
水菜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3本
粒マスタード・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
レモン果汁・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ2
オリーブオイル・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/4
パルミジャーノレッジャーノ（スライス）・・・6～7枚
ブラックペッパー・・・・・・・・・・・・・・お好み

http://www.nicovideo.jp/watch/so37222572

無料枠：がっつり食べられちゃう！牛しゃぶのカルパッチョ仕立て

続きは→http://www.nicovideo.jp/watch/1595085183

5分でわかる料理の作り方動画はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/video
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おすすめアイテム一覧→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1908406

http://www.nicovideo.jp/watch/so37210314

がっつり食べられちゃう！牛しゃぶのカルパッチョ仕立て

5分でわかる料理の作り方動画はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/video
レシピ集はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga
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http://www.nicovideo.jp/watch/so37210139

＜レシピ動画＞タコ、キウイ、アボカドの筋トレサラダ

レシピとポイントはこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1908401

＜材料＞
茹でタコ・・・・・・・・・・・・100g
キウイ・・・・・・・・・・・・・1個
アボカド・・・・・・・・・・・・1個
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・1/4個
にんにく・・・・・・・・・・・・1片
醤油・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
オリーブオイル・・・・・・・・・大さじ1
レモン果汁・・・・・・・・・・・大さじ1/2
乾燥パセリ（バジルも可）・・・・小さじ１
チリペッパー・・・・・・・・・・お好み

http://www.nicovideo.jp/watch/so37183920

海の幸で高タンパク料理

5分でわかる料理の作り方動画はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/video
レシピ集はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga
おすすめアイテム一覧→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1908406

http://www.nicovideo.jp/watch/so37175192

＜レシピ動画＞低温調理で作る高タンパクチキンサンド

レシピとポイントはこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1916601

＜材料＞
鶏胸肉・・・・・・・・・・・・250g
モッツァレラチーズ・・・・・・100g
塩・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/4
レタス・・・・・・・・・・・・1枚（お好み）
トマトスライス・・・・・・・・3枚（お好み）
きゅうりスライス・・・・・・・4枚（お好み）

http://www.nicovideo.jp/watch/so37162469

＜レシピ動画＞中村シェフ特製ほうれん草ポタージュ

レシピとポイントはこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1916220

＜材料＞
ほうれん草・・・・・・・・・・70g
じゃがいもスライス・・・・・・50g
玉ねぎスライス・・・・・・・・50g
塩・・・・・・・・・・・・・・3g
水・・・・・・・・・・・・・・300cc
白ゴマ油・・・・・・・・・・・20g
卵・・・・・・・・・・・・・・1個
酢・・・・・・・・・・・・・・大さじ3
オリーブオイル・・・・・・・・小さじ１

※今回のレシピは先日の放送をもとにつっしーが分量などを数値化しています。
できるだけオリジナルに基づいているつもりではありますが、詳しいポイントなどをしっかり確認したい場合は中村シェフのインスタグラムや出演していただいたときの放送のアーカイブをご覧ください。

＜中村シェフの料理が食べられるレストラン＞
LA BONNE TABLE→http://labonnetable.jp/

＜今回のシェフ＞
中村和成さん
1980年、千葉県生まれ。「シェ松尾」や「ラリオン」で腕を磨き、「レフェルヴェソンス」へ。同店ではスーシェフとして活躍。その後、「ラ・ボンヌターブル」のオープンでシェフに就任。独創的かつ繊細な料理を生み出し続けるフレンチの開拓者

シェフの料理が見られる中村シェフのInstagram
→https://www.instagram.com/kazunari_labonnetable/?hl=ja

中村シェフのYouTubeチャンネル『フレンチ料理人カズシェフのおうちde料理教室』
→https://www.youtube.com/channel/UCkgOxTZsEydVmRy-gbifOKA