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料理で一番大切なことは何でしょうか？
包丁さばき？食材を見る目？それともお客さんへの心配り？
すべて違います。大切なのは圧倒的な火力です。
そこでおすすめなのがこのCooking Simulator。
菜種油を撒き散らした床の上にガスボンベを置きバーナーで点火すればどんな料理だって一瞬で消し炭にできます。
あまりに圧倒的な火力の前に食材は生焼けになるでしょうが、ステーキだってレアがありますもんね。平気平気。
噛み切れないお客様には生肉をミキサーにかけた特製ミートジュースもご用意してございます。
生肉と生野菜の生々しいハーモニーをぜひご堪能ください。

ちなみにエルゼはそんなお店には行きません。

http://www.nicovideo.jp/watch/so37831477

5分でわかる料理の作り方動画はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/video
レシピ集はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga
おすすめアイテム一覧→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1908406

http://www.nicovideo.jp/watch/so37625253

レシピとポイントはこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1938629

＜材料＞
ホタテ（生食用）・・・・・・・・1パック
オリーブオイル（ホタテ用）・・・小さじ1
オレンジ・・・・・・・・・・・・1個
グレープフルーツ・・・・・・・・1個
塩・・・・・・・・・・・・・・・1g
オリーブオイル・・・・・・・・・大さじ１
七味唐辛子・・・・・・・・・・・お好み
ディル・・・・・・・・・・・・・お好み

＜今回のおすすめアイテム＞
今おすすめの低温調理器→https://amzn.to/2EJoVGi
料理をおしゃれに盛りつけられるセルクル→https://amzn.to/3gFZHG6

http://www.nicovideo.jp/watch/so37428481

レシピとおすすめはこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1931505

今回のオススメアイテム
sandoo低温調理器→https://amzn.to/34eB294

＜材料＞
ビーツ・・・・・・・・50g
りんご・・・・・・・・1/4個
レモン果汁・・・・・・大さじ1
塩・・・・・・・・・・小さじ1/4
ヨーグルト・・・・・・スプーン１すくい
オリーブオイル・・・・お好み
ブラックペッパー・・・お好み

http://www.nicovideo.jp/watch/so37354313

レシピとポイントはこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1927372

＜材料＞
鯛切身（刺身用）・・・・・・・・・1切れ
コリンキー・・・・・・・・・・・・250g
バター・・・・・・・・・・・・・・10g
塩・・・・・・・・・・・・・・・・0.5g
マスタード・・・・・・・・・・・・小さじ1/4
塩、ブラックペッパー・・・・・・・お好み

http://www.nicovideo.jp/watch/so37346691

レシピとポイントはこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1930826

＜材料＞
桃・・・・・・・・・・・・1個
ブラータチーズ・・・・・・1個
レモン果汁・・・・・・・・小さじ1
塩・・・・・・・・・・・・１ｇ
ブラックペッパー・・・・・１ｇ

http://www.nicovideo.jp/watch/so37330565

続きは→http://www.nicovideo.jp/watch/1596895563

5分でわかる料理の作り方動画はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/video
レシピ集はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga
おすすめアイテム一覧→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1908406

http://www.nicovideo.jp/watch/so37321565

レシピとポイントはこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1924364

＜材料＞
牛肉薄切り・・・・・・・・・・・・・・・・・200g
ミニトマト・・・・・・・・・・・・・・・・・10個
水菜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3本
粒マスタード・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
レモン果汁・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ2
オリーブオイル・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/4
パルミジャーノレッジャーノ（スライス）・・・6～7枚
ブラックペッパー・・・・・・・・・・・・・・お好み

http://www.nicovideo.jp/watch/so37222572

続きは→http://www.nicovideo.jp/watch/1595085183

5分でわかる料理の作り方動画はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/video
レシピ集はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga
おすすめアイテム一覧→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1908406

http://www.nicovideo.jp/watch/so37210314

5分でわかる料理の作り方動画はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/video
レシピ集はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga
おすすめアイテム一覧→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1908406

http://www.nicovideo.jp/watch/so37210139

レシピとポイントはこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1908401

＜材料＞
茹でタコ・・・・・・・・・・・・100g
キウイ・・・・・・・・・・・・・1個
アボカド・・・・・・・・・・・・1個
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・1/4個
にんにく・・・・・・・・・・・・1片
醤油・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
オリーブオイル・・・・・・・・・大さじ1
レモン果汁・・・・・・・・・・・大さじ1/2
乾燥パセリ（バジルも可）・・・・小さじ１
チリペッパー・・・・・・・・・・お好み

http://www.nicovideo.jp/watch/so37183920

5分でわかる料理の作り方動画はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/video
レシピ集はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga
おすすめアイテム一覧→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1908406

http://www.nicovideo.jp/watch/so37175192

レシピとポイントはこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1916601

＜材料＞
鶏胸肉・・・・・・・・・・・・250g
モッツァレラチーズ・・・・・・100g
塩・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/4
レタス・・・・・・・・・・・・1枚（お好み）
トマトスライス・・・・・・・・3枚（お好み）
きゅうりスライス・・・・・・・4枚（お好み）

http://www.nicovideo.jp/watch/so37162469

レシピとポイントはこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1916220

＜材料＞
ほうれん草・・・・・・・・・・70g
じゃがいもスライス・・・・・・50g
玉ねぎスライス・・・・・・・・50g
塩・・・・・・・・・・・・・・3g
水・・・・・・・・・・・・・・300cc
白ゴマ油・・・・・・・・・・・20g
卵・・・・・・・・・・・・・・1個
酢・・・・・・・・・・・・・・大さじ3
オリーブオイル・・・・・・・・小さじ１

※今回のレシピは先日の放送をもとにつっしーが分量などを数値化しています。
できるだけオリジナルに基づいているつもりではありますが、詳しいポイントなどをしっかり確認したい場合は中村シェフのインスタグラムや出演していただいたときの放送のアーカイブをご覧ください。

＜中村シェフの料理が食べられるレストラン＞
LA BONNE TABLE→http://labonnetable.jp/

＜今回のシェフ＞
中村和成さん
1980年、千葉県生まれ。 「シェ松尾」や「ラリオン」で 腕を磨き、「レフェルヴェソンス」へ。同店ではスーシェフ として活躍。その後、「ラ・ボンヌターブル」のオープンでシェフに就任。独創的かつ繊細な料理を生み出し続けるフレンチの開拓者

シェフの料理が見られる中村シェフのInstagram
→https://www.instagram.com/kazunari_labonnetable/?hl=ja

中村シェフのYouTubeチャンネル『フレンチ料理人カズシェフのおうちde料理教室』
→https://www.youtube.com/channel/UCkgOxTZsEydVmRy-gbifOKA

http://www.nicovideo.jp/watch/so37162439

レシピとポイントはこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1918139

＜材料＞
鶏胸肉・・・・・・・・・200g
酒・・・・・・・・・・・大さじ1/2
片栗粉・・・・・・・・・大さじ1/2
塩・・・・・・・・・・・小さじ1/3
好きな野菜・・・・・・・好きなだけ
オリーブオイル・・・・・お好み

http://www.nicovideo.jp/watch/so37147560

レシピとポイントはこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1918747

＜材料＞
豚肉（しゃぶしゃぶ用or切り落とし）・・・80g
長ネギ・・・・・・・・・・・・・・・・・1/3本
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1/2
酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
からし・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2

http://www.nicovideo.jp/watch/so37144133

レシピとポイントはこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1917738

＜材料＞
じゃがいも・・・・・・・・280～300g
ツナ缶（ノンオイル）・・・1缶
焼肉のたれ・・・・・・・・大さじ3
バター・・・・・・・・・・5g

http://www.nicovideo.jp/watch/so37144130

5分でわかる料理の作り方動画はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/video
レシピ集はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga
おすすめアイテム一覧→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1908406

http://www.nicovideo.jp/watch/so37138919

5分でわかる料理の作り方動画はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/video
レシピ集はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga
おすすめアイテム一覧→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1908406

http://www.nicovideo.jp/watch/so37069953

レシピとポイントはこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1914044

＜材料＞
ミニトマト・・・・・・・・・・150g
黄パプリカ・・・・・・・・・・1/4個
きゅうり・・・・・・・・・・・1/4本
赤玉ねぎ・・・・・・・・・・・1/8個
白ワインビネガー・・・・・・・大さじ1/2
塩・・・・・・・・・・・・・・1g
オリーブオイル・・・・・・・・お好み

http://www.nicovideo.jp/watch/so37068499

続きは→http://www.nicovideo.jp/watch/1592476863

5分でわかる料理の作り方動画はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/video
レシピ集はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga
おすすめアイテム一覧→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1908406

http://www.nicovideo.jp/watch/so37052787

5分でわかる料理の作り方動画はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/video
レシピ集はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga
おすすめアイテム一覧→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1490627

http://www.nicovideo.jp/watch/so37032084

5分でわかる料理の作り方動画はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/video
レシピ集はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga
おすすめアイテム一覧→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1490627

http://www.nicovideo.jp/watch/so37018066

続きは→http://www.nicovideo.jp/watch/1591547103

5分でわかる料理の作り方動画はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/video
レシピ集はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga
おすすめアイテム一覧→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1490627

http://www.nicovideo.jp/watch/so36996616

レシピとポイントはこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1907963

＜材料＞
ミニトマト・・・・・・・・150g
にんにく・・・・・・・・・1かけ（5g）
たまねぎ・・・・・・・・・1/6個
バジル・・・・・・・・・・5枚（ドライであれば大さじ１）
オリーブオイル・・・・・・50㏄
塩・・・・・・・・・・・・小さじ1/4

http://www.nicovideo.jp/watch/so36980322

続きは→http://www.nicovideo.jp/watch/1591321623

5分でわかる料理の作り方動画はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/video
レシピ集はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga
おすすめアイテム一覧→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1490627

http://www.nicovideo.jp/watch/so36979990

レシピはこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1904582

＜材料＞
水・・・・・・・・・・・600g
昆布・・・・・・・・・・3g
鰹節・・・・・・・・・・10g
みりん・・・・・・・・・50g
醤油・・・・・・・・・・50g
カレーパウダー・・・・・6g
豚コマ・・・・・・・・・100g
しめじ・・・・・・・・・50g
椎茸・・・・・・・・・・1個
長ネギ・・・・・・・・・白い部分1本分
片栗粉・・・・・・・・・15g

※今回のレシピは先日の放送をもとにつっしーが分量などを数値化しています。
できるだけオリジナルに基づいているつもりではありますが、詳しいポイントなどをしっかり確認したい場合は中村シェフのインスタグラムや出演していただいたときの放送のアーカイブをご覧ください。

＜中村シェフの料理が食べられるレストラン＞
LA BONNE TABLE→http://labonnetable.jp/

＜今回のシェフ＞
中村和成さん
1980年、千葉県生まれ。 「シェ松尾」や「ラリオン」で 腕を磨き、「レフェルヴェソンス」へ。同店ではスーシェフ として活躍。その後、「ラ・ボンヌターブル」のオープンでシェフに就任。独創的かつ繊細な料理を生み出し続けるフレンチの開拓者

シェフの料理が見られる中村シェフのInstagram
→https://www.instagram.com/kazunari_labonnetable/?hl=ja

中村シェフのYouTubeチャンネル『フレンチ料理人カズシェフのおうちde料理教室』
→https://www.youtube.com/channel/UCkgOxTZsEydVmRy-gbifOKA

http://www.nicovideo.jp/watch/so36965623

続きは→http://www.nicovideo.jp/watch/1590940144

5分でわかる料理の作り方動画はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/video
レシピ集はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga
おすすめアイテム一覧→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1490627

http://www.nicovideo.jp/watch/so36959020

5分でわかる料理の作り方動画はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/video
レシピ集はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga
おすすめアイテム一覧→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1490627

http://www.nicovideo.jp/watch/so36958675

続きは→http://www.nicovideo.jp/watch/1590243363

5分でわかる料理の作り方動画はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/video
レシピ集はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga
おすすめアイテム一覧→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1490627

http://www.nicovideo.jp/watch/so36912118

レシピとポイントはこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1900674

＜材料＞
卵・・・・・・・・・2個
合わせ出汁・・・・・100㏄
醤油・・・・・・・・大さじ1
みりん・・・・・・・大さじ1

http://www.nicovideo.jp/watch/so36892814

続きは→http://www.nicovideo.jp/watch/1589649483

5分でわかる料理の作り方動画はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/video
レシピ集はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga
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http://www.nicovideo.jp/watch/so36873355