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The あっつ飯【モンド風焼き魚】（第61話）
今回は原神の料理『モンド風焼き魚』に挑戦！
意外と簡単で美味しくできてしまった...自分がお店開いたらこれは絶対にメニューに入れたいくらいの出来！これがまた酒の肴によいもんで( *´︶`*)
原神もがんばります...まだLv.47...
＝レシピ＝
〜用意するもの〜
・鮭の切り身：２切れ
・サニーレタス：２枚位
・塩コショウ：２〜３振り（お好みで足してもok）
・黒胡椒：２〜３振り（お好みで足してもok）
・オリーブオイル：適量（程よくかかるくらい）
・バジル：２〜３振り（お好みで足してもok）
〜作り方〜
（※途中のフライパンじゃなくてまな板にでした...まちがった汗）
鮭を３等分にします。サニーレタスも１枚を半分くらいにして折ります。
串に交互に刺します。フライパンにホイルを敷いて串刺しにした鮭を乗せます。
オリーブオイルをかけててじっくり裏表焼きましょう。蓋もすると良し○
途中で塩コショウ・黒胡椒をかけます。焦げ目がついてきて中も焼けてる感じになればOK！
お皿に移してバジルをかけてはい完成( *´︶`*)
BGMも全部自分作ってます☆
今回は原神もモンドの曲をちょっとアレンジ二次創作風にしてみました！
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AIに弾かれた動画！（ア○ゾン○ライムビデオ）
【THE あっつ飯〜ファーストシーズン〜】（1〜50話+番外編2話） 公開中！
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The あっつ飯【あっツナ〜もうすぐ春キャベツですねmix〜】（第60話）
The あっつ飯【あっツナ〜もうすぐ春キャベツですねmix〜】（第60話）
あっつ飯がもう60話目ということで節目の回はツナを使ったあっつ料理！
今回はもうすぐ春キャベツが美味しい時期なのでキャベツと使って見ました☆
これが酒の肴によい...こんな簡単でいいのか...( *´︶`*)
＝レシピ＝
〜用意するもの〜
・キャベツ：適量
・ツナ缶：1缶
・塩昆布：ひとつまみ
・輪切り唐辛子：ひとつまみ
・酢：大さじ３
・だし：大さじ３（台所に白だしあったので使ってみた）
〜作り方〜
キャベツをざっくり切ります。
ジップロックでもビニール袋でもなんでもいいので全部入れます。
よく揉みます振ります。
はい完成( *´︶`*)
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The あっつ飯【焼きかま】（第59話）
The あっつ飯【焼きかま】（第59話）
先日、せんべろnetさんの記事を読んでこれは作って酒のアテにしなければ！と思い立って作った一品！
これは可能性が無限大や( *´︶`*)
＝レシピ＝
〜用意するもの〜
・ピリ辛焼きかまぼこ（コンビニとかで売ってるお菓子）
・ごま油：適量
・醤油：適量
〜作り方〜
フライパンにごま油を少々。熱くなったら焼きかまを入れます（２袋入れたけど結構量があるので１袋で十分）
じっくりと油とからませ混ぜます。こんがりしてきたらお醤油を一回し入れてジュージュージュー。焦げ目が少し出てきたらお皿に移して完成( *´︶`*)
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The あっつ飯【からあげ（鶏肩肉手羽トロ・にんにく生姜醤油＆おろしポン酢風味）】（第58話）
＝レシピ＝
〜用意するもの〜
・鶏肩肉手羽トロ
・醤油
・①ナツメグ（２〜３振り少々）
・①黒胡椒（２〜３振り少々）
・①酒（大さじ１）
・①にんにくすりおろし（１粒ほど、チューブだと１０円玉位）
・①豆板醤（１０円玉位）
・小麦粉 or 片栗粉（今回は小麦粉６：片栗粉４）
・大根おろし（お好みで）
・ポン酢（お好みで）
〜作り方〜
鶏肩肉手羽トロをボウルに移します。
①を入れて醤油は若干浸かるくらいに入れてよく揉みます。
ラップをして常温で40分ほどおきます。
時間が経ったたら粉につけてタネを作ります。
今回は小麦粉６・片栗粉４くらいでやってみました。つけるときにギュッと汁を絞ってから粉をまんべんなくつけましょう。
油を180度位に。衣を入れて確認。タネを入れます。約５数分ほどじっくりジュージュー。
キッチンペーパーをしいた皿に移し５分ほど置きます。
粗熱で中も火が通ります。
再び油を加熱し唐揚げを入れて３分ほど2度揚げしたら完成！
半分はそのまま、もう半分は大根おろしとポン酢をかけて２度楽しめます(*＞ᴗ＜*)
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The あっつ飯【からあげ】（第57話）
The あっつ飯【からあげ】（第57話）
＝レシピ＝
〜用意するもの〜
・鶏もも肉
・醤油・ナツメグ・黒胡椒・酒
・にんにく（すりおろし）
・小麦粉 or 片栗粉
〜作り方〜
鶏もも肉を一口大に切ります。
おろしにんにく、黒胡椒、ナツメグ、酒大さじ１と醤油を浸るぐらいに入れて揉み混ぜます。
常温で40分ほどおきます。時間が経ったたら粉につけてタネを作ります。
今回は小麦粉７・片栗粉３くらいでやってみました。つけるときにギュッと汁を絞ってから粉をまんべんなくつけましょう。
油を180度位に。衣を入れて確認。タネを入れます。数分置いて裏に返し黄金色になるまで。
皿に移し５分ほど置きます。
粗熱で中も火が通ります。
再び油を加熱し唐揚げを入れて2度揚げしたら完成！
サクサクで中はジューシーで味も染みてて美味しいです(*＞ᴗ＜*)
次は色々味を変えて挑戦してみようかな！
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The あっつ飯【玉こんにゃく】（第56話）
The あっつ飯【玉こんにゃく】（第56話）
＝レシピ＝
〜用意するもの〜
・玉こんにゃく
・そばつゆ
・ほんだし
・輪切り唐辛子（お好みで）
・からし（お好みで）
〜作り方〜
玉こんにゃくのアク抜きをします。塩でよくもんで流水でしっかり流しましょう（下茹ででもOK）
お鍋に玉こんにゃくを移してそばつゆお水半々くらいの濃いめで浸るぐらいに汁を作ります。
ほんだしを小さじ①くらい。お好みで輪切り唐辛子をひとつまみほど。
強火で沸騰させてその後は弱火で30分くらいとかじっくりことこと。汁が少なくなったら足します。
火を止めてしばし放置（１〜２時間くらい置いて冷ましてたっけか、、多分ｗ）
じっくり味を染み込ませます☆
食べるときは温かくしても冷めてても美味しい！けど温かいのがいいよね( *´︶`*)
お好みでからしもつけて頂きます！
お店とかだと一串に３〜４個だけど、何個でもつけて食べれる優越感(*＞ᴗ＜*)
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The あっつ飯【ペペロントースト】（第55話）
The あっつ飯【ペペロントースト】（第55話）
＝レシピ＝
〜用意するもの〜
・食パン
・レタス
・パスタ
・ニンニク、オリーブオイル等など（ペペロンチーノの素）
〜作り方〜
また食パンで何かを挟むことにしました☆
本当はナポリタンにしたかったけどケチャップとか無くて...でも、ペペロンチーノの素があったのでペペロンチーノにしました(*＞ᴗ＜*)
パスタを茹でてペペロンチーノを作ります（作り方は割愛！）
ペペロンチーノの素で作るとめっちゃ楽！一から作るのはまたいつかの機会に...ｗ
食パンにレタス・ペペロンチーノを乗せて食パンを半分に折る！
完成！後は食うべし食うべし！！
余ったレタスでサラダも！ドレッシングはいつぞやのあっつ飯と同じく、オリーブオイル・お酢・塩コショウでシンプルに☆
パスタも食べつつ紅茶も飲みつつお腹いっぱいで満たされました( *´︶`*)
BGMも全部自分☆
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The あっつ飯【ホットドッグトースト】（第54話）
The あっつ飯【ホットドッグトースト】（第54話）
＝レシピ＝
〜用意するもの〜
・食パン
・ウインナー
・チーズ
・レタス
・ケチャップ
・マスタード
〜作り方〜
うちの近所バンズもなければ何も挟まってないコッペパンもない...。
なので食パンを用意。
レタスと乗せる、レンジでチンして温めたウインナー乗せる
ケチャップとマスタードかける
レンジで少し温めたチーズを乗せる（とろけるぅぅぅっ////）
レタス乗せる
食パンを半分に折る！完成！後は食うべし食うべし！！
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The あっつ飯【ハンバーガー】（第53話）
The あっつ飯【ハンバーガー】（第53話）
＝レシピ＝
〜用意するもの〜
・パン
・ハンバーグ
・とろけるチーズ
・レタス
・ケチャップ
・マスタード
〜作り方〜
パンを用意（あまりバンズ売ってないのね...探した…）
ハンバーグを用意（一から作るのはいつかの機会に...）
レタスを切ります。はさみます。
レンジでチンしたハンバーグ乗せます
チーズのせます（ハンバーグの熱で溶けてふわとろ）
ケチャップマスタードをかけます！
閉じて完成！！
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The あっつ飯【もち〜甘辛煮（+うどん）〜】（第52話）
The あっつ飯【もち〜甘辛煮（+うどん）〜】（第52話）
＝レシピ＝
〜用意するもの〜
・餅
・そばつゆ
（醤油・砂糖・みりんでも。自分はめんどくさいのでそばつゆで）
・水
・海苔
・お好みで輪切り唐辛子など
〜作り方〜
餅を用意します。焼きます。
フライパンにお水少々、調味料を入れてよく混ぜます。
焼き上がったお餅入れます。煮汁を馴染ませグツグツ。
（甘めが良い方は砂糖足しでも）
お皿に移して海苔をかけて完成！
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ー総集編公開中！ー
【THE あっつ飯〜ファーストシーズン〜】（1〜50話+番外編2話）
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【THE あっつ飯〜ファーストシーズン〜】（1〜50話+番外編2話）
【THE あっつ飯〜ファーストシーズン〜】
（1〜50話+番外編2話）
2020年のある日、外に出ることもままならない自粛期間中に何か出来ることは無いかと思い立って生まれた「あっつ飯」
あっつtheデストロイが作って食べて飲んで美味しいと思い感じたものを思うがままに動画へ。
あなたもぜひ「あっつ飯」の世界へ訪れてみませんか？
かねてから水面下で登録しよう！面白いコンテンツになると目論んでいたAmazon Prime videoさんにアップすべくも最終段階でAIに弾かれたため登録が出来なかったあっつ飯…。
不適切な描写でもあったのか...どうしてだ...。
その悲しみとやり場のない感情を乗り越えYoutubeさんにUpだ！！
ということで１話〜５０話+番外編２話を一気見出来ます！
どこまで耐えられるか？！
耐久あっつ飯の世界へようこそ！
今回動画をまとめるに辺りティーライズひゅるや代表と龍斗氏に映像の編集の協力をいただきました！
出演・製作者：あっつtheデストロイ
協力：合同会社ティーライズ/Yoshiro Furuya、龍斗
あっつtheデストロイ：
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ティーライズ：https://twitter.com/t_ryz
ひゅるや：https://twitter.com/Hyuruya
龍斗：https://twitter.com/ryuto1986
The あっつ飯【もち〜醤油餅ver〜】（第51話）
The あっつ飯【もち〜醤油餅ver〜】（第51話）
＝レシピ＝
〜用意するもの〜
・餅
・醤油
・砂糖
・海苔
〜作り方〜
餅を用意します。アルミホイルに乗せます。焼きます。
その間に砂糖①を醤油①くらいで溶かします。甘めが良い方は砂糖多めでも。
ぷっくり焼き上がったら作っておいた砂糖醤油に餅を入れて表裏味付けして海苔を巻いて完成！
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The あっつ飯【あっツナ 長芋Mix ver】（第50話）
The あっつ飯【あっツナ 長芋Mix ver】（第50話）
細々と更新し続けて50回目。観てくださる皆様いつもありがとうございます！
＝レシピ＝
〜用意するもの〜
・ツナ缶
・長芋
・海苔
・お醤油
〜作り方〜
ツナ缶をお皿に移します（油を少しばかり切るのが自分流）
長芋の皮をむいて細く切ります。短冊切りでもなんでも。すりおろしてもいいかも。
切ったらツナにのせます。海苔ものせます。お醤油をかけて混ぜて完成！
調味料はお好みで胡椒や七味をかけてもいいかもですね☆
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The あっつ飯【するめ】（第49話）
The あっつ飯【するめ】（第49話）
＝レシピ＝
〜用意するもの〜
・するめ
・マヨネーズ＋七味（お好みで）
〜作り方〜
スルメを日で炙ります
ちぎります（熱いのでやけどに注意！）
マヨネーズ七味で食べます☆
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The あっつ飯【長芋とかで野菜スープ】（第48話）
The あっつ飯【長芋とかで野菜スープ】（第48話）
＝レシピ＝
〜用意するもの〜
・長芋
・野菜（ブロッコリーとキャベツがあったので今回はそれで☆）
・ニンニク、バター、オリーブオイル
・コンソメ、黒胡椒、クミン
〜作り方〜
長芋の皮を向いてざっくり切ります（１〜２cmくらい）
フライパンにバターとニンニクとオリーブオイル入れて熱します
野菜を入れて炒めます
お水とコンソメを入れてぐつ煮ます（炒める時にコンソメ入れるもお好みで☆）
自分は黒胡椒とクミンも入れて前に作ったエジプト風にスパイシーな感じにしてみました(*＞ᴗ＜*)
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The あっつ飯【長芋のステーキ】（第47話）
The あっつ飯【長芋のステーキ】（第47話）
＝レシピ＝
〜用意するもの〜
・長芋
・バター
・ニンニク（きざみ）
・醤油１，酒１、砂糖１（そばつゆだけでもいいかも？）
・海苔（きざみでももみでもお好みで）
〜作り方〜
長芋の皮を向いてざっくり切ります（１〜２cmくらい）
フライパンにバターとニンニクで熱します
切った長芋を入れて両面焼きます
程よくして調味料を入れて焼きます
（焼きすぎると焦げますｗ焦がしましたｗ）
調味料が無くなってきたぐらいで器に移し海苔をのせて完成です！
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The あっつ飯【長芋のきざみ】（第46話）
The あっつ飯【長芋のきざみ】（第46話）
＝レシピ＝
〜用意するもの〜
・長芋
・海苔（きざみでももみでも）
・わさび
・醤油やポン酢やそばつゆでもお好みで！
〜作り方〜
長芋の皮を向いて短冊切りにします
器に移して海苔をのせます
あとはお好みでわさび醤油でもなんでも！自分はいつもわさび醤油なので今回はポン酢とわさびにしてみました！
塩とかでもアリな気がする。あと味噌とか(*＞ᴗ＜*)
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The あっつ飯【おにく】（第45話）
The あっつ飯【おにく】（第45話）
本当は1129の日に更新したかった...けど時が過ぎてしまって１２月
これからの時期のディナーにはぴったりの一品！
＝レシピ＝
〜用意するもの〜
・肉（今回は牛肉のなんだっけ？ももだったかな？お肉ならヨシ！）
・ニンニク
・オリーブオイル
・塩コショウ
〜作り方〜
フライパンにオリーブオイル（油）とスライスしたニンニクで温める
熱くなったらお肉投入！
お肉は事前に筋切りとかして軽く塩コショウでもんで置いておくと良いかもです☆
あとは焼く！焼き加減はお好みで！自分はしっかり焼く派なのでじっくり焼きました！
野菜と一緒にでもそのまま食べても、途中で調味料足しても白米と一緒でもなんでもOK(*＞ᴗ＜*)
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The あっつ飯【もずく酢】（第44話）
The あっつ飯【もずく酢】（第44話）
＝レシピ＝
〜用意するもの〜
・もずく酢（お店で売っているのは美味しくて簡単！）
・きゅうり（スライス）
・生姜
〜作り方〜
きゅうりを切って器にいれます
もずく酢を入れます
生姜を載せます
完成！以上！あとは食べるだけ！
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The あっつ飯【冷麺じゃないよ温麺ていうのかな？】（第43話）
The あっつ飯【冷麺じゃないよ温麺ていうのかな？】（第43話）
＝レシピ＝
〜用意するもの〜
・冷麺
・お好みの野菜（今回はキムチ、かいわれ大根、きゅうり）
〜作り方〜
冷麺を作ります
冷やしません、湯切りして器に移して野菜乗っけてタレをかけて完成です！
いつも具なしでそのまま食べるのが好きなのですが（胡椒とか七味も入れたりして）、今回は動画にするので入れてみました☆
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The あっつ飯【砂肝の甘辛生姜煮 】（第42話）
The あっつ飯【砂肝の甘辛生姜煮 】（第42話）
＝レシピ＝
〜用意するもの〜
・砂肝
・醤油、酒、砂糖、生姜、お好みで輪切り唐辛子
〜作り方〜
熱したフライパンに油をひき砂肝を炒めます。
生姜をすります。
全体に火が通ったら、調味料系を入れ（醤油１・砂糖１・酒１・生姜、自分はそばつゆ少々足しました）煮詰めます。
煮汁がなくなったら出来上がり！
味が濃い目になったので熱々のご飯にかけたらこれまためっちゃ美味しかったです(*＞ᴗ＜*)
酒の肴にもぴったりな一品☆
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The あっつ飯【漬けマグロ丼】（第41話）
The あっつ飯【漬けマグロ丼】（第41話）
＝レシピ＝
〜用意するもの〜
・マグロのお刺身（今回はびんちょうマグロ。スーパーで安かったので）
・ニンニク、醤油、そばつゆ、生姜
〜作り方〜
お刺身を切ります。
器にお刺身を入れ、醤油・そばつゆ（１：１位）生姜、ニンニク入れてラップをして何時間か漬けます。
熱々の白米に載せて汁をかけて完成！食べるべし！食べるべし！
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The あっつ飯【あっツナ（キムチmix）】（第40話）
The あっつ飯【あっツナ（キムチmix）】（第40話）
いつもご視聴ありがとうございます。細々と更新して40回目となりました。
節目はツナ缶アレンジ！今回はキムチを混ぜてみました☆
＝レシピ＝
〜用意するもの〜
・ツナ缶
・キムチ
・かいわれ大根
・笹かま
・お好みで塩コショウ、オリーブオイル
〜作り方〜
ツナ缶を用意します
キムチとかいわれ大根を混ぜます
以上！完成！今回も酒の肴でござます！
BGMも全部自分作ってます。
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The あっつ飯【カツオのたたき焼き】（第39話）
The あっつ飯【カツオのたたき焼き】（第39話）
＝レシピ＝
〜用意するもの〜
・カツオのたたき
・ニンニク、オリーブオイル、コンソメ（顆状）
〜作り方〜
フライパンにオリーブオイルとにんにくをひいて炒めます
程よくしてカツオのたたきを入れて両面焼きます
コンソメ（顆粒）、お好みで塩コショウをかけて完成です☆
酒の肴にぴったり(*＞ᴗ＜*)
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The あっつ飯【しいたけ焼き】（第38話）
The あっつ飯【しいたけ焼き】（第38話）
＝レシピ＝
〜用意するもの〜
・しいたけ
・バター、にんにく、しょうゆ
・お好みでマヨネーズと七味
〜作り方〜
しいたけの表面に切り目を入れて石づきをうまくとります
しいたけをじっくりこんがり焼きます
途中で醤油をいれます
お好みで石づきとったところにマヨネーズを入れて完成☆
石づきも美味しくお酒の肴にぴったりな一品です( *´︶`*)
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The あっつ飯【きんぴらごぼう】（第37話）
The あっつ飯【きんぴらごぼう】（第37話）
＝レシピ＝
〜用意するもの〜
・ごぼう、にんじん
・そばつゆ、醤油、砂糖、ごま、輪切り唐辛子
〜作り方〜
あく抜きします
油で炒めます（ごま油きれてて無かったのでオリーブオイル使いました）
程よく炒めたら砂糖を大さじ２（お好みで、甘じょっぱいのが好きなので多めに）入れて炒めます。
お水を被さる位入れて、醤油とそばつゆをぐいっと一回し位入れて落し蓋してぐつぐつ煮ます。
ちょいちょい見ながら水っけが無くなったら輪切り唐辛子とごまを入れます。
お皿に移して出来上がり☆
ご飯のおかずにも、酒の肴にも最高です(*＞ᴗ＜*)
そばつゆって万能よね☆
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The あっつ飯【砂肝炒め パート２】（第36話）
The あっつ飯【砂肝炒め パート２】（第36話）
＝レシピ＝
〜用意するもの〜
・砂肝
・ニンニク（スライス）
・塩コショウ
・オリーブオイル
・コンソメ（顆粒）
〜作り方〜
フライパンにバターとオリーブオイルを敷いてニンニク（スライス）を炒めます
熱くなったら切った砂肝を投入！じっくり焼いて炒めましょう！
味付けはコンソメと塩コショウで☆
お皿に盛り付けて完成です(*＞ᴗ＜*)
コンソメとニンニクとバターとオリーブオイルの組み合わせは最高すぎる...(*＞ᴗ＜*)
お酒のおつまみに最高でございます( *´︶`*)
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The あっつ飯【砂肝炒め】（第35話）
The あっつ飯【砂肝炒め】（第35話）
＝レシピ＝
〜用意するもの〜
・砂肝
・ニンニク（スライス）
・塩コショウ
・オリーブオイル
・お好みで七味
〜作り方〜
フライパンにオリーブオイルを敷いてニンニク（スライス）を炒めます
熱くなったら砂肝を投入！じっくり焼いて炒めましょう！
味付けはシンプルに塩コショウで☆
お皿に盛り付けてお好みで七味をかけて完成です(*＞ᴗ＜*)
今度はバターを入れて作ってみようかな〜っと思ったり☆
お酒のおつまみに最高でございます( *´︶`*)
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いらすとやさんいつも素敵な素材を使わせて頂きありがとうございます☆
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The あっつ飯【えのきと鮭のバターホイル焼き】（第34話）
The あっつ飯【えのきと鮭のバターホイル焼き】（第34話）
＝レシピ＝
〜用意するもの〜
・えのき
・鮭
・バター
・にんにく（スライス）鮭一つに付きニンニク１つぶの半分くらい。好きな人は１つぶいれても
いいかも！
・コンソメ（顆粒）小さじ１
調味料：塩コショウ（小さじ＆お好みで足す）・お好みでオリーブオイル
〜作り方〜
えのきの下の方を切ります
ホイルにえのきを乗せてほぐします（魚焼きシート的なホイル優秀です☆）
鮭を乗せます
スライスしたにんにく、バター、コンソメ、塩コショウを乗せます
包みます。
オーブンで２８０度、約２５分焼きます
自分は最初２０分でやりましたがもう少し焦げ目的なのが欲しかったのでプラス５分足しました。身が厚かったりえのきの量が多かったり他に足すものがあれば３０分くらいでもいいかも！
ホイル開ける時は熱いので注意です！
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The あっつ飯【えのきバター】（第33話）
The あっつ飯【えのきバター】（第33話）
＝レシピ＝
〜用意するもの〜
・えのき
・バター
調味料：にんにく、コンソメ、胡椒、醤油、オリーブオイル
〜作り方〜
えのきの下の方を切ります
フライパンにアルミホイルを敷いてえのきを乗せてほぐします
バターとニンニクとコンソメ（少々）を入れてホイルを閉じ蓋をして中火で約10分ほど焼きます
※アルミホイルの開けるとき等はめちゃくちゃ熱いのでやけどに注意！！
お好みで胡椒、醤油、オリーブオイルを入れて混ぜて完成です(*＞ᴗ＜*)
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The あっつ飯【焼きネギ】（第32話）
The あっつ飯【焼きネギ】（第32話）
＝レシピ＝
〜用意するもの〜
・ネギ
・肉
・調味料（お好み）
〜作り方〜
ネギをざっくり切ります。そして焼きます
お肉も焼きましょう。裏表まんべんなくお好みの焼き加減でジュージュー焼くのです！
食べ方はタレでも塩コショウでもお好みでOK！
先日キャンプ行ったときに撮影しました☆
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The あっつ飯【サラダ（ハムも入ってるよver）】（第31話）
The あっつ飯【サラダ（ハムも入ってるよver）】（第31話）
＝レシピ＝
〜用意するもの〜
・レタス、きゅうり、ベビーリーフ、かいわれ大根（お好きなサラダ）
・ハム
・オリーブオイル、酢、塩コショウ
〜作り方〜
野菜を洗って切ったりお好みのサイズにちぎります
ハムもお好みのサイズに切りましょう（今回は細かくしてみました）
オリーブオイル（３）、酢（３）、塩コショウ（お好み）でドレッシング作ります
（カッコ内は大体です、お好みの量で美味しく頂くのが一番かなと！）
盛り付けたサラダにかけて出来上がり(*＞ᴗ＜*)
バリエーションも変えたり自由自在！
次はどんなサラダを作ろうかな☆
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