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【捏ねないパン】 えっ⁉ 牛乳使わないホワイトソース? あっさり食べれる「蕪のグラタンパン」 熱っつあつだよ♪
ご視聴頂きありがとうございます。
今回は、蕪のグラタンパンを作りました。
牛乳を使わずホワイトソースつくったので、あっさりと食べれるグラタンパンに仕上がっています。
アツアツを食べれるのは、家で作るパンだからこそですよね。
蕪の甘みも最高です✨
熱くて美味しい「蕪のグラタンパン」ぜひ作ってみてくださいね♡
◇レシピ
強力粉200g100%はるゆたか使用
ぬるま湯150g75%
塩 4g2%
きび砂糖14g7%
ドライイースト1g 0.5%
無塩バター30g15%
◇ホワイトソース
バター 40g
薄力粉 40g
水 300g
コンソメ 8g
塩 適量
◇トッピング
ベーコン 8枚
しめじ 1/4株
蕪(カブ) 2個
蕪の葉 2個分
シュレッドチーズ 80g
乾燥パセリ 適量
#グラタンパン #ホワイトソース #牛乳無しのホワイトソース #捏ねないパン
◆素材
・イラストAC:https://www.ac-illust.com/
・フリーBGM DOVA-SYNDROME:https://dova-s.jp/
in the blue moment (written by んぃん)nc272526
https://dova-s.jp/bgm/download16757.html
only a little(written by んぃん)nc258255
https://dova-s.jp/bgm/download15582.html
at the American Diner(written by のる)nc270450
https://dova-s.jp/bgm/play16489.html
We_are_Friends! Fukagawa (written by フカガワ)
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まったりライフ(written by 田中芳典)
https://dova-s.jp/bgm/download12740.html
まどろみ( written by のる)nc268102
https://dova-s.jp/bgm/download16253.html
【捏ねないパン】胡麻のトレス カリッとしたハード系のパンがおめかししました♡
今回は胡麻のトレスを作りました。
いつものハードパンが、三つ編みをプラスする事により、ワンランク上のパンになります。
三つ編み部分が、カリッとしていてハード系のパンをお好きな方にはたまらないと思います♡
良かったら作ってみてくださいね♪
◆レシピ
準強力粉200g100%
ぬるま湯134g67%
ドライイースト1g0.5%
塩 4g2%
モルトパウダー0.4g0.2%
黒ゴマ 30g15%
#トレス #黒ゴマ #パンチで作るパン #ハード系パン #捏ねないパン #ハードブレッド #パン #手作りパン
◆素材
・フリーBGM DOVA-SYNDROME:https://dova-s.jp/
in the blue moment (written by んぃん)nc272526
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とろっとろチーズトースト
ワンパンで手軽に簡単!食欲そそるとろっとろチーズ☆
ガーリックバターととろっとろチーズは相性抜群です。
材料
食パン2枚
卵2つ
ハム
バター
にんにく
【捏ねないパン】 和風フーガス‼ お味噌とシソを使ってるから、おつまみにもピッタリ!濃厚なのに爽やかで絶品です✨
ご視聴頂きありがとうございます。
今回は、「和風フーガス」を作ってみました。
生地は、準強力粉と全粒粉でサクッと仕上げています。
フィディングはお味噌のソースと、シソ、ゴマ、チーズと和の素材たっぷりです。
味噌とチーズでしっかりとした味わいでなのに、シソが爽やかにしてくれています。
お酒のおつまみにもピッタリなパンです。
私は、ビールと一緒に食べました♪
絶品です✨
お味噌と、パンは意外と合うんですよね。
是非作ってみてね♡
◆レシピ
・生地のレシピ
準強力粉180g90%ハードブレッド専用粉タイプER使用
全粒粉 20g10%はるゆたか全粒粉使用
ぬるま湯120g60%
ドライイースト 1g0.5%
塩 4g2%
きび砂糖10g5%
オリーブオイル 10g5%
・味噌ソース
味噌 17g大匙1
みりん 7g大匙1/2
砂糖 5g大匙1/2
お酒 7g大匙1/2
・フィディングのレシピ
大葉 10枚
黒ゴマ 20g
チーズ 50g
仕上げ オリーブオイル 適量
#フーガス #和風パン #総菜パン #ハード系パン #捏ねないパン #おつまみ #パン #手作りパン
◆素材
・イラストAC:https://www.ac-illust.com/
・フリーBGM DOVA-SYNDROME:https://dova-s.jp/
in the blue moment (written by んぃん)nc272526
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at the American Diner(written by のる)nc270450
https://dova-s.jp/bgm/play16489.html
まどろみ( written by のる)nc268102
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【捏ねないパン】 毎日食べても飽きない角食 /体力いらずで簡単なのに美味しい✨梅雨に対応したレシピです!
ご視聴頂きありがとうございます。
今回は、毎日食べても飽きない角食を作りました。
梅雨の湿度の対応して、成形しゃすく調整しています。
塩味も味わえ、ほんのり甘く、バターの香りもする角食です✨
そのまま食べても、トーストしても美味しいですよ♡
サンドイッチにしても良いかも!
型比容積3.47で作成しています。
手持ちの型に合わせる方法はこちらをご覧ください。
↓↓↓↓↓↓
https://www.nicovideo.jp/watch/sm41955817
本当に美味しいので是非作ってみてね♪
◆レシピ(1斤)
強力粉 300g100%(春よ恋使用)
塩 6g 2%
きび砂糖 30g10%
無塩バター21g7%
ドライイースト 1.5g0.5%
ぬるま湯 180g60%
#角食 #食パン #毎日の食パン #捏ねないパン #簡単パン
◆素材
・イラストAC:https://www.ac-illust.com/
・フリーBGM DOVA-SYNDROME:https://dova-s.jp/
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【捏ねないパン】 激旨‼ 明太子フランス /フランスパン焼いて、明太子ソースも作るよ♪
ご視聴頂きありがとうございます。
いいね、コメント、チャンネル登録ありがとうございます。
励みになっています♡
今回は、定番の「明太子フランス」を作りました。
明太子の旨味と、バターがたっぷりしみたフランスパン激旨です✨
我が家では、あっという間になくなりました!
お店でも買える定番のパンだけど、家で作るとより美味しく感じますよ♡
是非作って見て下さいね♪
◆レシピ
・生地
準強力粉 220g 100%
ぬるま湯 160g 72.7%
塩 4.4g 2%
ドライイースト 0.9g 0.4%
モルトパウダー 0.4g 0.2%
・明太子ソース
明太子 40g
無塩バター50g
レモン汁 6g
きざみのり適量
#明太子 #明太子フランス #フランスパン #捏ねないパン #手作りパン
・イラストAC:https://www.ac-illust.com/
・フリーBGM DOVA-SYNDROME:https://dova-s.jp/
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We_are_Friends!(written by Fukagawa )
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【捏ねないパン】 フレッシュバジルとチーズの丸パン バジルとチーズの相性抜群に美味しい♡
ご視聴頂きありがとうございます。
今回はフレッシュバジルを使って、バジルとチーズの丸パンを作りました。
作り方は簡単♪
混ぜて、丸めて、焼くだけ!
簡単なのに超美味しい上に、栄養価も高いパンです。
バジルの恩恵を最大限に生かしたパンです。
これからバジルの季節です✨
しっかりバジルを食べて、夏を乗り切ろう~!
◆レシピ
強力粉200g 100%(春よ恋使用)
塩 3g 1.5%
きび砂糖5g 2.5%
ドライイースト 1g 0.5%
オリーブオイル 10g 5%
ぬるま湯130g65%
バジル 15g 7.5%
チーズ 40g 20%
#丸パン #バジル #フレッシュバジル #バジルとチーズ #捏ねないパン #簡単パン
◆素材
・videobase:https://videobase.jp/
エフェクト素材:https://videobase.jp/channel-subscribe/
・イラストAC:https://www.ac-illust.com/
・フリーBGM DOVA-SYNDROME:https://dova-s.jp/
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まどろみ( written by のる)nc268102
【捏ねないパン】 ウインナーパン 総菜パン生地は色んなパンに応用できるよ!これ知っておくと便利✨
ご視聴頂きありがとうございます。
今回は、総菜パン生地で「ウインナーパン」を作りました。
ふわっふわの生地で、美味しいパンです!
この生地を知っているだけで、パンのレパートリーが広がります。
私は、ウインナーをトッピングしましたが、
包んだり、トッピングしたり、お好きな具材で楽しんでくださいね♡
◆レシピ
強力粉 200g100% (春よ恋使用)
塩 3g1.5%
きび砂糖 20g10%
ドライイースト 1g0.5%
スキムミルク 20g10%
無塩バター 20g10%
卵 25g12.5%
ぬるま湯 100g50%
・トッピング
ウインナー6本
ケチャップ適量
粒マスタード適量
溶き卵適量
#ウインナーパン #総菜パン #総菜パン生地 #手作りパン
◆素材
・イラストAC:https://www.ac-illust.com/
・フリーBGM DOVA-SYNDROME:https://dova-s.jp/
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【捏ねないパン】おからクッペ 日本の #スーパーフード おから練り込んだよ #美容効果 #ダイエット効果 が期待できる #ヘルシーパン
ご視聴頂きありがとうございます。
今回は日本のスーパーフード「おから」をたっぷり入れたクッペをつくりました。
優しい甘みと、焼きたてのもっちりした食感、なのに時間が経つと歯切れの良いパンになります。
おからの膨らむ効果で、1個でお腹が満たされるかも♡
おからは栄養素が豊富で、ダイエット効果や美容効果が期待できる食材です。
罪悪感なくパンが食べれそうですよね。
素朴な味で美味しいので良かったら作ってみてね✨
◆レシピ
強力粉200g100%(春よ恋を使用)
塩 4g 2%
きび砂糖 16g 8%
ドライイースト 1g0.5%
おから100g 50%
バター 20g10%
ぬるま湯 150g75%
#おから #クッペ #スーパーフード #捏ねないパン #手作りパン
◆素材
・イラストAC:https://www.ac-illust.com/
・フリーBGM DOVA-SYNDROME:https://dova-s.jp/
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【捏ねないパン】玉ねぎとツナのハードパン 玉ねぎたっぷり!玉ねぎの甘味がたまらないよ♡
ご視聴頂きありがとうございます。
今回は玉ねぎの美味しい季節なので、大量に玉ねぎを包み込んだハードパンを作りました✨
玉ねぎの甘味にツナとチーズの塩気が良く合って、美味しいパンです♪
生地はハード系のシンプル配合なので、小麦の味がしっかりと味わえます。
玉ねぎ好きにはたまらない美味しさだと思います。
良かったら作ってみてね✨
◆生地のレシピ
準強力粉200g100%ハードブレッド専用粉タイプER使用
ぬるま湯140g70%
ドライイースト 1g0.5%
塩 4g2%
モルトパウダー0.4g0.2%
◆フィディングとトッピングのレシピ
玉ねぎ 1個(200g)
ツナ 1缶(70g)
黒コショウ適量
シュレットチーズ 40g
パセリ 適量
#玉ねぎ #ハードブレッド #玉ねぎパン #捏ねないパン #玉ねぎとツナのパン
◆素材
・イラストAC:https://www.ac-illust.com/
・フリーBGM DOVA-SYNDROME:https://dova-s.jp/
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【捏ねないパン】クルミたっぷりシナモンロール 至福のひと時!ローストクルミとシナモンの相性最高✨
ご視聴頂きありがとうございます。
今回はクルミたっぷりのシナモンロールを作りました。
クルミはローストするという一手間をかける事で、より一層風味が増しワンランク上のシナモンロールを楽しんで頂けると思います。
シナモンの風味と、クルミが相性バッチリです✨
食べ過ぎ注意!
至福の一時を味わえる美味しさなので、是非作って見て下さいね。
女子会や、お茶会にもピッタリです□
◆生地のレシピ
強力粉 200g100%
ぬるま湯 100g50%
ドライイースト 0.5g1%
塩 4g2%
きび砂糖 10g5%
無塩バター 20g10%
全卵 30g15%
スキムミルク 10g5%
◆フィディングのレシピ
シナモン5g
クルミ 70g
きび砂糖 50g
全卵 適量
仕上げ用全卵適量
◆アイシング
粉砂糖60g
水 10g
#シナモンロール #クルミ #捏ねないパン #ローストクルミ #至福の一時
◆素材
・イラストAC:https://www.ac-illust.com/
・フリーBGM DOVA-SYNDROME:https://dova-s.jp/
in the blue moment (written by んぃん)nc272526
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How to Cook(written by MATSU)nc225761
https://dova-s.jp/bgm/play13470.html
We_are_Friends!(written by Fukagawa )
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【捏ねないパン】お店の高級食パンより美味しい!生クリーム食パン/たまには贅沢に超リッチな角食✨
ご視聴頂きありがとうございます。
今回は、絶品「生クリーム食パン」を作りました!
生クリームを惜しげも無く、たっぷり使っているので生クリームのまろやかさ、クリーミーさにコクも加わって本当に美味しい食パンです。
私自身は、お店の高級食パンより美味しい!と感じています。
物価高騰で、こんなに贅沢なパン頂いて良いのかと罪悪感まで覚えますが、たまにはこんなリッチなパンも良いよね♡
お店では、原価がかかりすぎて店頭には絶対置けないパンでも、手作りすれば材料にこだわったパンが食べれるのが嬉しいですよね。
家ならではのパンなので、是非作ってみてね♪
生クリームをたっぷり使った分、粉量も増やしギッシリとした食べ応えある食パンにしています。
型比容積は2.87です。
手持ちの型の適正量の出し方はこちらからご覧ください。
↓↓↓↓↓↓
https://www.nicovideo.jp/watch/sm41955817
◆レシピ(2斤分)
強力粉600g100%
塩 12g2%
きび砂糖 39g6.5%
ドライイースト 3g0.5%
生クリーム200g33.4%
無塩バター48g 8%
ぬるま湯 300g 50%
1203g200.5%
#生クリーム食パン #リッチなパン #高級食パンより美味しい #捏ねないパン #手作りパン
◆素材
・イラストAC:https://www.ac-illust.com/
・フリーBGM DOVA-SYNDROME:https://dova-s.jp/
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How to Cook(written by MATSU)nc225761
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【捏ねないパン】ライ麦パン/ヘルシーで罪悪感無く食べれるパン!ダイエット効果も期待できるよ♡
ご視聴頂きありがとうございます。
今回はライ麦パンを作りました!
フォルサワーを使う事で酸味と旨味が加わり、より美味しいライ麦パンになっています✨
ライ麦は、ビタミンB類・ミネラル・食物繊維がたっぷり含まれています。
ヘルシーな上、ダイエット効果も期待できるパンです!
噛む回数が自然と増える事で満腹中枢も満たされます♡
日々の生活に取り入れるのも良いと思います。
ライ麦独特の食べづらさも無く、美味しく頂けますので良かったら作ってみてね♡
◆レシピ
準強力粉140g70%
ライ麦粉40g20%
フォルサワー20g10%
ぬるま湯150g75%
塩4g2%
きび砂糖8g4%
ドライイースト0.8g0.4%
オリーブオイル8g4%
#ライ麦パン #ダイエット効果 #ヘルシーなパン #罪悪感無く食べれるパン #捏ねないパン
フォルサワーは富澤商店で購入しました。
https://tomiz.com/item/00315401
◆素材
・イラストAC:https://www.ac-illust.com/
・フリーBGM DOVA-SYNDROME:https://dova-s.jp/
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【捏ねないパン】小ぶりなコッペパン!キャベツとハムのサラダをはさんだら最高に美味しかった♪
ご視聴頂きありがとうございます。
今回は、少し小ぶりなコッペパンを作りました✨
食べやすい大きさで、噛めば噛むほど味が出るコッペパンですごく美味しいですよ♡
どことなく、懐かしい味です。
旬のキャベツとハムのサラダをサンドしてみました。
キャベツはシャキシャキで甘味もあって相性バッチリです!
お好みの具材で色んなバリエーションを楽しんでみてくださいね♡
◆レシピ
強力粉160g80%
薄力粉 40g20%
ぬるま湯144g72%
塩3.4g1.7%
きび砂糖 6g3%
ドライイースト 1g0.5%
スキムミルク 20g10%
無塩バター 4g2%
・仕上げ用 全卵 1個
・キャベツとハムのサラダ
キャベツ200g
ハム1パック
塩 2g
マヨネーズ 55g
#コッペパン #キャベツとハムのコッペパン #捏ねないパン #パン作り #パンレシピ
◆素材
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・フリーBGM DOVA-SYNDROME:https://dova-s.jp/
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【捏ねないパン】桜の葉っぱのパン/桜の葉っぱが余ったらパンを作ろう!桜の香りが口いっぱいに広がる
ご視聴頂きありがとうございます。
桜の葉っぱが余ったのでパンにしてみました。
ほんのり甘い生地と桜の香りが口いっぱいに広がって、春を実感できる美味しさです✨
桜の形に成形する事で、より可愛いパンになりました。
桜の葉っぱ余ってるんだよな~という方は是非作ってみて下さいね♡
◆レシピ
強力粉 200g100%
ぬるま湯 130g 65%
ドライイースト 1g0.5%
塩 2g 1%
きび砂糖 20g 10%
無塩バター 20g 10%
スキムミルク 20g 10%
桜の葉 10枚
※仕上げ用
溶き卵
桜の花10個(胡麻でも可愛いです)
#桜の葉 #桜の葉が余ったら #桜の葉パン
◆素材
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【捏ねないパン】 パン・ド・ミ /フランスパン生地の山形食パン サクッとして美味しい♪
ご視聴頂きありがとうございます。
今回は、フランスパン生地で山形食パンを作りました。
少しバターを加える事で、食パンらしい美味しさに仕上がったと思います。
トーストするとサックリ、サンドイッチにしても良く合います♪
耳はパリッとしていて、噛むほど味が出ます。
強力粉の食パンも美味しいけど、フランスパン生地で作る食パンもすごく美味しいですよ。
使用した型は、浅井商店さんの理想の一斤型です。
↓↓↓↓↓↓
https://item.rakuten.co.jp/asai-tool/at-pb-120-sp/?s-id=ph_pc_itemname
手持ちの型で、適正量で焼きたい場合はこちらの動画をご覧ください。
↓↓↓↓↓↓
https://youtu.be/0mg9ArSeUmI
◆レシピです
準強力300g100%
塩4.5g1.5%
無塩バター 30g 10%
モルトパウダー0.6g0.2%
ドライイースト1.5g1.5%
ぬるま湯1.5g 75%
合計 531.6g177.2%
◆素材
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【捏ねないパン】オレンジピールの丸パン/簡単!!オレンジの爽やかな風味とほのかな甘みが最高✨
3.11
東日本大震災から12年
改めてお悔やみと
お見舞いを申し上げます。
目の前にある、何気ない日々に感謝し
この日を忘れない。
ご視聴頂きありがとうございます。
今回は #tomiz の #オレンジピール を使って
「オレンジピールの丸パン」をつくりました♪
オレンジの爽やかな香りと、ほのかな甘み、そしてふわっふわの優しいパンです。
オートリーズ、オーバーナイト法で今回も作りますので、時間はかかりますが、丸パンなので、難しい成形も無く簡単に作れます。
簡単で美味しいパンなので是非作って見て下さいね。
◆レシピ
強力粉 200g100%
塩 3g 1.5%
きび砂糖 20g10%
スキムミルク 16g 8%
無塩バター 20g 10%
ドライイースト 1g 0.5%
オレンジピール40g20%
ぬるま湯 140g70%
◆素材
・videobase:https://videobase.jp/
エフェクト素材:https://videobase.jp/channel-subscribe/
・イラストAC:https://www.ac-illust.com/
・フリーBGM DOVA-SYNDROME:https://dova-s.jp/
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at the American Diner(written by のる)nc270450
https://dova-s.jp/bgm/play16489.html
How to Cook(written by MATSU)nc225761
https://dova-s.jp/bgm/play13470.html
ふれるきょり(written by もっぴーさうんど)nc285746
https://dova-s.jp/bgm/download17562.html
【捏ねないパン】春を感じる・三色の編み込みパン/プレゼントしても喜ばれます!
ご視聴頂きありがとうございます。
だんだんと暖かくなってきましたね。
今回は、春の訪れを感じる様な可愛い三色のの編み込みパンを作りました♡
色んな味が楽しめて、ソフトなのに噛めば噛むほど味がするパンです。
このパンをおすそ分けしたところ、気に入って頂き大量注文頂きました✨
ほんのり甘くて味があり、見た目も華やかな美味しいパンです。
プレゼントすると喜ばれますので、ぜひ作ってみて下さいね♪
◆レシピ
・白い生地
強力粉100g100%はるゆたか使用
ぬるま湯62g62%
きび砂糖10g10%
塩2g2%
無塩バター5g5%
ドライイースト0.5g0.5%
スキムミルク5g5%
・緑の生地
強力粉100g100%はるゆたか使用
ぬるま湯62g62%
きび砂糖10g10%
塩2g2%
無塩バター5g5%
ドライイースト0.5g0.5%
抹茶パウダー5g5%
・ピンクの生地
強力粉100g100%はるゆたか使用
ぬるま湯62g62%
きび砂糖10g10%
塩2g2%
無塩バター5g5%
ドライイースト0.5g0.5%
紫いもの粉5g5%
・桜の花の塩漬け 6輪
◆素材
・videobase:https://videobase.jp/
エフェクト素材:https://videobase.jp/channel-subscribe/
・フリーBGM DOVA-SYNDROME:https://dova-s.jp/
in the blue moment (んぃんさん作 nc272526)
https://dova-s.jp/bgm/download16757.html
only a little(んぃんさん作 nc258255)
https://dova-s.jp/bgm/download15582.html
at the American Diner(のるさん作 nc270450)
https://dova-s.jp/bgm/play16489.html
How to Cook(MATSUさん作 nc225761)
https://dova-s.jp/bgm/play13470.html
【捏ねないパン】超高加水95%!ライ麦のリュスティック/食べやすくて美味しい✨パリッ、もちッ、ふわ食感♡
ご視聴頂きありがとうございます。
みなさんお元気でお過ごしでしょうか?
寒い日が続いてます。
お風邪など召しません様にご自愛くださいね。
今回は、#ライ麦のリュスティック を作りました。
#加水の限界 に挑戦しました!!!
なんと! #加水率95% です。
たっぷり水和させる事により、
パリッ、もちッ、ふわに仕上がりました。
フォルサワーを使う事で、旨味もアップして、ほんのり酸味も加わっています。
この #ライ麦パン なら、食べやすく毎朝食べても良いくらい美味しいです✨
最近の私の #マイブーム のパンです。
良かったら作ってみて下さいね♡
◆レシピ
(★合わせて 200g100% )
★準強力粉 140g 70%(ハードブレッド専用粉タイプER)
★ライ麦粉 40g 20%(北海道産ライ麦全粒粉)
★フォルサワー20g 10%(フォルサワー(サワー種))
ぬるま湯 190g 95%
塩4g2%
きび砂糖8g4%
ドライイースト 0.8g 0.4%
オリーブオイル8g4%
◆素材
・videobase:https://videobase.jp/
エフェクト素材:https://videobase.jp/channel-subscribe/
・フリーBGM DOVA-SYNDROME:https://dova-s.jp/
in the blue moment (んぃんさん作):https://dova-s.jp/bgm/download16757.html
https://commons.nicovideo.jp/material/nc272526
only a little(んぃんさん作):https://dova-s.jp/bgm/download15582.html
https://commons.nicovideo.jp/material/nc258255
at the American Diner(のるさん作):https://dova-s.jp/bgm/play16489.html
https://commons.nicovideo.jp/material/nc270450
How to Cook(MATSUさん作): https://dova-s.jp/bgm/play13470.html
https://commons.nicovideo.jp/material/nc225761
【捏ねないパン】クランベリーのハートチョコパン/ #バレンタイン にピッタリレシピ♡
ご視聴頂きありがとうございます。
今回はクランベリーを使って、ハートの #チョコパン を作りました♪
クランベリーの下処理で白ワインを使う事で、風味もよく大人も楽しめるパンになっています。
甘酸っぱい #クランベリー とちょっと溶けた #チョコチップ に #ココアの生地 !
#リッチなパン この組み合わせ、美味しいに決まってます!!
可愛いハート型のチョコパンは、バレンタインにピッタリです□
是非、作ってみてくださいね。
◆レシピ
強力粉200g100%
塩3g1.5%
きび砂糖10g5%
ドライイースト1g0.5%
クランベリー40g20%
ココアパウダー20g10%
チョコチップ40g20%
ぬるま湯140g70%(クランベリーの戻し汁の余りと合わせた量)
白ワイン35g(ひたひたになる量)
仕上げ
ココアパウダー適量
粉砂糖適量
◆フリー素材
videobase:https://videobase.jp/
エフェクト素材:https://videobase.jp/channel-subscribe/
イラストAC:https://www.ac-illust.com/
フリーBGM DOVA-SYNDROME:https://dova-s.jp/
・恋するチョコクッキー(こおろぎさん作)
https://commons.nicovideo.jp/material/nc270060
https://dova-s.jp/bgm/download16532.html
・バレンタインレシピ(こおろぎさん作)
https://dova-s.jp/bgm/download1087.html
・Sweet time Disco(龍崎一さん作)
https://dova-s.jp/bgm/download2683.html
【捏ねないパン】柚子みそベーグル/柚子みそのレシピにクルミのローストの仕方まで盛りだくさん!
ご視聴下さりありがとうございます。
今回は有難い事に、ご視聴者様より柚子みそを使ったパンのリクエストを頂きました。
リクエスト本当にありがとうございます□すごく嬉しかったです!
もし今後「このパンを作って欲しい」等リクエストありましたら、TwitterやInstagramでお知らせください。
一からレシピを考えますので、お時間は頂く事になるとおもいますが頑張ってみます。
私の力量不足でご期待に沿えない時もあるかも知れませんが、その時はご了承頂けたら幸いです。
柚子みその風味を損なわず美味しく頂けるレシピを考えてみました。
生地のむぎゅっとした食感とクルミの歯ごたえが相まって、ハマる美味しさのベーグルが出来ました!
生地の作り方だけで無く、柚子みその作り方や、クルミのローストの仕方、ケトリングの仕方まで盛りだ
ひと手間かける事で、グッと美味しいベーグルになりますので、ぜひ作ってみてくださいね✨
◆生地のレシピ
強力粉200g100%(はるゆたか使用)
きび砂糖 20g 10%
塩 3g 1.5%
ドライイースト1.6g 0.8%
モルトパウダー0.4g 0.2%(なくてもOK)
ぬるま湯130g 65%
◆柚子みそのレシピ
柚子 2個
合わせみそ300g
きび砂糖100g
みりん 70g
酒 60g
◆フィディング
柚子みそ40g
くるみ40g
◆ケトリング
お湯 1ℓ
モルトパウダー1.5g(ない場合は砂糖ORはちみつ大さじ1)
【捏ねないパン】うさぎパン #shorts /コロンとした可愛い紅白うさぎ作るよ♪
新年あけましておめでとうございます。
ご視聴頂きありがとうございます。
皆様にとって幸多き年であるようお祈り申し上げます。
本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。
2023年第1回は干支にちなんで作った「うさぎパン」のショートで動画です。
詳しい作り方はこちからご覧ください
↓↓↓↓↓↓
https://www.nicovideo.jp/watch/sm41590483
縁起の良い紅白で、白いうさぎはミルク味、赤いうさぎは紫いもの味です。
コロンとしたフォルムで可愛いうさぎが出来ました。
良かったら作ってみてくださいね。
◆白いうさぎレシピ
強力粉 150g (はるゆたか使用)
きび砂糖 15g
塩 3g
スキムミルク 7.5g
ドライイースト 0.7g
バター 7.5g
ぬるま湯 90g
◆赤いうさぎレシピ
強力粉 150g (はるゆたか使用)
きび砂糖 15g
塩 3g
紫いもの粉 7.5g
ドライイースト 0.7g
バター 7.5g
ぬるま湯 97.5g
◆BGM
フリーBGM DOVA-SYNDROME:https://dova-s.jp/
男の魂めんそーれ(伊藤ケイスケさん作)
https://dova-s.jp/bgm/download14326.html
https://commons.nicovideo.jp/material/nc239881
◆動画素材
フリー素材サイト
動画 AC:https://video-ac.com/
イラストAC:https://www.ac-illust.com/
【捏ねないパン】うさぎパン/明けましておめでとうございます!2023年干支紅白うさぎ
新年あけましておめでとうございます。
ご視聴頂きありがとうございます。
皆様にとって幸多き年であるようお祈り申し上げます。
本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。
2023年第1回は干支にちなんで「うさぎパン」をつくりました。
縁起の良い紅白で、白いうさぎはミルク味、赤いうさぎは紫いもの味です。
コロンとしたフォルムで可愛いうさぎが出来ました。
良かったら作ってみてくださいね。
◆白いうさぎレシピ
強力粉 150g (はるゆたか使用)
きび砂糖 15g
塩 3g
スキムミルク 7.5g
ドライイースト 0.7g
バター 7.5g
ぬるま湯 90g
◆赤いうさぎレシピ
強力粉 150g (はるゆたか使用)
きび砂糖 15g
塩 3g
紫いもの粉 7.5g
ドライイースト 0.7g
バター 7.5g
ぬるま湯 97.5g
◆タイムスケジュール
0:00 オープニング
0:40 レシピ
1:05 生地作り
3:30 分割
4:05 仮丸め
4:35 成形
5:24 仕上げ
6:09 焼成
6:14 焼き上がり
6:34 エンディング
◆BGM
フリーBGM DOVA-SYNDROME:https://dova-s.jp/
新春演奏会(蒲鉾さちこさん作)https://dova-s.jp/bgm/download13864.html
あけまして(ゆうり さん作)https://dova-s.jp/bgm/download12027.html
謹賀新年(MATSUさん作)https://dova-s.jp/bgm/download2613.html
https://commons.nicovideo.jp/material/nc103905
◆動画素材
フリー素材サイト
動画 AC:https://video-ac.com/
イラストAC:https://www.ac-illust.com/
【捏ねないパン】スイートポテトパン/中はギッシリで甘~い!外はふわふわでしょっぱい!食べると止まらない
ご視聴頂きありがとうございます。
皆様よりフォローやいいね、そしてコメント頂けてすごく嬉しいです。
やる気を頂けて本当に感謝です。
至らない所たくさんあると思いますが今後とも、どうぞ宜しくお願いいたします。
今回は、前回作ったスイートポテトを使ってパンを作りました。
名前はそのまま「スイートポテトパン」です。
生地はゴマたっぷり入れて、しょっぱめに仕上げています。
スイートポテトの甘さと、生地のしょっぱさが相まって甘い、しょっぱい、甘い、しょっぱいがループします。
この組み合わせ、何個でもイケる組み合わせですよね!
今回も捏ねずに簡単!
そして美味しいので、ぜひ作って見て下さいね。
スイートポテトの詳しい作り方動画はこちら
↓↓↓↓↓↓
https://www.nicovideo.jp/watch/sm41425526
◆生地のレシピ
強力粉 200g 100%
ぬるま湯 150g 75%
ドライイースト 1.3g 0.7%
きび砂糖 10g 5%
塩 6g 3%
黒ゴマ 30g 15%
◆スイートポテトのレシピ
さつま芋 200g
スキムミルク 7g
バター 20g
きび砂糖 20g
◆BGM
フリーBGM DOVA-SYNDROME : https://dova-s.jp/
in the blue moment:んぃんさん nc272526 : https://dova-s.jp/bgm/download16757.html
at the American Diner :のるさん nc270450: https://dova-s.jp/bgm/play16489.html
only a little :んぃんさん nc258255: https://dova-s.jp/bgm/download15582.html
We_are_Friends! :Fukagawa (フカガワ)さん: https://dova-s.jp/bgm/download17338.html
How to Cook :MATSU (マツ)さん nc225761 : https://dova-s.jp/bgm/play13470.html
◆イラスト
イラストAC : https://www.ac-illust.com/
【捏ねないパン】ガーリックフランス---過熱水蒸気で焼くよ
家で採れたニンニクを使ってガーリックフランスを作りました。
超簡単ひと手間でニンニクの雑味がなくうま味がUP!絶品に仕上がりました。