フランス版ショートケーキ？【フレジェ】の作り方。
- 2020/04/09 19:00:00 投稿
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テキストでの分量、手順はYouTubeの概要欄をご覧ください。Youtube版↓ https://youtu.be/0jLSthgjzL8---------------------------------------- -----------------------------どうも、ネコノメです。ぶっちゃけ今回のケーキはあまり納得がいっていません。とはいえ味や作り方が美味しくなかったり間違っている訳ではないので動画にしました。今回使用している型は高さが50mm（5cm）です。予定では上下のジェノワーズが7mm×2枚。苺が大体35mmくらい。多少底の生地が潰れて、上が2mm程空いてそこにナパージュを流す予定でした。なぜか1cm厚でジェノワーズをスライスしだしたのと苺が思ったより大きくて高さが高くなってしまいました。それに加えてモンタージュ作業中にパズルパンが多少広がり、生地が端まで入らずにナパージュが垂れやすくなってしまいました。簡単なミスなのでやり直そうかと考えましたが、苺代も馬鹿にならない上、苺が離水する為冷凍もできないので諦めました…僕が大食いYouTuberだったらいけたんですが…---------------------------------------------------------------------お菓子作りマイリスト↓ mylist/66632629 【SNS】ブログ→ https://nekonomecafe.com/Twitter → （@NekonoMECafe） https://twitter.com/NekonoMECafeInstagram → （nekonomecafe） https://www.instagram.com/nekonomecafe/Youtube チャンネル→NekonoME Cafe【ネコノメカフェ】 http://www.youtube.com/channel/UCLCiHQ7EbH0kVmgq6ckrIXw?sub_confirmation=1 ご連絡はこちら → [email protected]