【料理】(鯵) アジフライ #122
- 2020/09/22 18:00:00 投稿
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(※↓料理リストの区分けを更新しました)たまに食べたくなるものの1つで惣菜コーナーなどに立ち寄るとつい目が行ってしまいます。なめろうもいいですが、刺身で使える新鮮なアジを敢えてフライに。冷凍食材のような独特の臭みも無く惣菜のように裏側が油ベットリも無くサクサクです。白身魚のフライはマヨネーズのイメージありますがどうもアジフライはタルタルになってしまいます。残り物の夏野菜の余りも揚げ、鯵も思ったよりデカかったのでボリュームありました。〇関連動画・いなだのヅケとろろ丼 #116 sm37440591 ・アジのなめろう 卵黄醤油漬け #113 sm37393014 ・鱸(スズキ)いろいろ (洗い しゃぶしゃぶ 雑炊) 108 sm37287736 ・チキン南蛮 #64 sm36625174 〇材料鯵玉子キャベツ(添え)タルタルソース(#64 )ウスターソース辛子酒塩胡椒小麦粉パン粉