こしあんで作る【苺のムースケーキ】練りきり和菓子

・生地の作り方 sm39934630 ・生地の着色方法 sm39940450 ・他の練りきり和菓子　 https://nico.ms/mylist/71901218 ――――分量・道具・手順――――★1個分の材料★―練りきりあん―・肌色20g・ピンク20g・茶色15g・白2g・赤10gと1g・緑1g・紫1g―ナパージュミックス―・水25ml・ナパージュミックス10g★使用する道具★・丸棒セット・デザインナイフ・抜き型・片手鍋・刷毛☆作り方☆①肌色、ピンクを抜き型で抜く②茶色を２等分し、それぞれ抜き型で抜く③赤10gを抜き型で抜く ④下から茶色→肌色→茶色→ピンク→赤の順に水でくっつけていく⑤ナパージュミックスを、④で作った一番上の部分(赤)に塗る⑥紫1gでブルーベリーのパーツを5～6個くらい作る⑦赤1gのうち2/3の生地を苺の形にし、竹串でつぶつぶをつける(数個作る)⑧残りの赤1/3の生地で⑥と同じくらいの丸を作る(ヒイラギの実)⑨白1～2gで生クリームの部分を作る⑩緑1gでヒイラギの葉を２枚作る⑪ ⑨の生クリームをケーキの上にのせる⑫生クリームの部分を丸棒で押し、ヒイラギの葉と実を水でくっつける⑬ブルーベリーと苺をのせる⑭フルーツの部分にナパージュを塗って完成！【道具】―丸棒セット― https://www.amazon.co.jp/dp/B00VJADZAM ―消毒液―ドーバーパストリーゼ77 https://www.amazon.co.jp/dp/B002UMD5BM ―着色料― ・WILTON（ウィルトン）アイシングカラー8色セット https://www.amazon.co.jp/dp/B07X45438D ・紅清　食用色素(赤) 5g http://www.sakamotofoods.co.jp/webshop/34_518.html ―ナパージュミックス― https://www.amazon.co.jp/dp/B0050GWA7A ―生抜―極小 椿 https://store.shopping.yahoo.co.jp/asai-tool/kan-0007.html

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