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オクラの人気レシピ「オクラのコロコロ揚げ」の作り方をご紹介します。

揚げ焼きで簡単に作れて、ザクザクとした食感が美味しくおつまみやおやつにも最適です。

以下使用したレシピです

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～レシピ～
オクラ1ネット

ー味付け－
塩小さじ1/2
砂糖小さじ1/2
味の素3～4振り程度
醤油小さじ1

ー衣ー
片栗粉大さじ2.5

ー炒め用油－
サラダ油約大匙3杯
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今回は即席かつ簡単に作れる卵レシピ「ジューシーネギ玉」の作り方をご紹介します。

とにかく即席で作れるのでちょっとした一品で御飯が食べたいときや酒のアテが欲しい時にもおすすめなレシピです。

以下使用したレシピです

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ー食材ー
卵2個
カットネギ適量

ー調味料ー
水大匙2
鶏ガラスープ小さじ1

ー炒め油ー
※サラダ油大匙2
油がくどいと思ったら大匙1杯程度にまで減らして調整してください

好みでマヨネーズをかけるとさらに美味しいです！

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粉を振って揚げ焼きにするだけで簡単に作れる長芋コロコロ揚げのレシピを紹介します。

小麦粉か片栗粉を使用した場合の違いや揚げ焼きにする際の油の量

以下使用したレシピです

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～レシピ～
ー食材＾
長芋180g

ー調味料ー
砂糖小さじ1/2
塩小さじ1/2
粉末鶏がらスープ小さじ1

ー揚げ衣ー
※小麦粉　大匙3.5
※小麦粉を片栗粉に変更しても大丈夫です

ー揚げ油ー
サラダ油大匙4

小麦粉だとサクサクに仕上がり、片栗粉を使用するとサクモチに仕上がります
個人的には小麦粉を使用するのがおすすめです

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今回は鶏大根の煮物の作り方をご紹介します。

鶏大根の煮物は煮込めば簡単に作れるので、ぜひ試してみて下さい

以下使用したレシピです

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～レシピ～

ー食材ー
※手羽元5本
大根500g(約1/2本)

※手羽元は鶏ももでも鶏むねでも鶏肉ならどの部位でも大丈夫ですし、適当な量で作ってもらっても大丈夫です。

ー煮汁ー
水700ml
ほんだし小さじ2
砂糖小さじ1
塩小さじ1/2
醤油小さじ2

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今回は茄子と簡単な調味料があれば作れる「茄子の浅漬け」のレシピを紹介します。

切って和えるだけで定食屋のような茄子の浅漬けができるのでぜひ試してみてください。

以下使用したレシピです

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食材
茄子1本

調味料
砂糖小さじ「1/3」 or 「1/2」
塩小さじ「1/3」 or 「1/2」
酢小さじ「1/3」 or 「1/2」
味の素3～5振り程度

※調味料は小さじ1/3だと薄め、1/2だと濃い目に仕上がりますので、その間で濃さを調整してください
最終的に濃さを調整できるので、まずは小さじ1/2で試してみるといいかもしれません

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簡単に作れる居酒屋系レシピ『アボカド卵黄醤油』の作り方をご紹介します

誰にでも作れるとても簡単なレシピですが、居酒屋の立派な一品として提供されるレシピですのでぜひ試してみてください

以下使用したレシピです

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～レシピ～
アボカド1/2個
卵黄1個
醤油適量
鰹節適量

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簡単・お手軽アボカドレシピ『アボカドのレモンマヨネーズ和え』の作り方をご紹介します

そのまま食べても美味しいですが、サラダやサンドウィッチの具材としてもおすすめのレシピですのでぜひ試してみてください

以下使用したレシピです

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～レシピ～
アボカド1/2個

マヨネーズ小さじ2
レモン果汁小さじ1/2
黒コショウ適量

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超シンプルなアボカドレシピ『塩アボカド』の作り方をご紹介します

切ってごま油と塩をかけるだけの簡単レシピですがとても美味しいのでおすすめレシピです！

以下使用したレシピです

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～レシピ～
アボカド1/2個

ごま油適量
塩適量
いりごま適量

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今回は塩ユッケのように食べるおすすめのアボカドレシピ『やみつきアボカド』の作り方をご紹介します

だれでも簡単に作れるレシピなのでぜひ試してみてください。

以下使用したレシピです

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～レシピ～
アボカド1/2個
卵黄1個

-タレ-
ごま油小さじ2
砂糖小さじ1/3
塩小さじ1/3
おろしにんにく小さじ1/3
味の素2～3振り

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今回は居酒屋で提供されていた味のキムチ鍋の作り方をご紹介します

レシピからそこまで美味しそうに思えないかもしれませんが、キムチと味噌の相性がめちゃくちゃ良い人気のメニューでしたのでぜひ作ってみてください。

以下使用したレシピですが、基本的に味噌汁作ってキムチと好みの具材を入れて煮込めばOKです

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～レシピ～
ー出汁ー
水500ML
味噌適量
キムチ適量

今回使用した具材
海老適量
イカ適量
白ネギ適量
マイタケ適量
もやし適量
絹豆腐適量
卵適量

仕上げ
ごま油適量

ー参考具材ー
白菜キムチ
薄切り豚肉
白ネギ
キムチ
卵

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今回は『ミノの湯引き』を美味しく作る方法をご紹介します

茹で時間を1分30秒を目安に調整するだけで下手な店で出てくるミノの湯引きよりも美味しく仕上がります

以下使用したレシピです

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～レシピ～
ミノ好みの数

ー辛ポンダレー
ポン酢大匙1
豆板醤小匙1/4
おろしにんにく小匙1/4
ごま油小匙1/2

ー好みー
いりごま適量
カットネギ適量

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今回は簡単かつお得に作れる日本一美味しい『揚げ餃子』の作り方をご紹介します

餃子の王将の公式クーポンを使用すればで餃子を一人前注文すれば無料でテイクアウトできるのでおすすめです

以下使用したレシピです

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～レシピ～
王将餃子(生)1人前

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今回は幅広い用途があり美味しいおすすめのアボカドレシピ『アボカドオニオンツナサラダ』の作り方をご紹介します

だれでも簡単に作れるレシピなのでぜひ試してみてください。

以下使用したレシピです

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－食材－
玉ねぎ1/2個
アボカド1個
ツナ缶1缶

－調味料－
マヨネーズ大さじ2
砂糖小さじ1/2
醤油小さじ1.5
ごま油小さじ1
おろしにんにく小さじ1/2

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今回はとても便利なレシピ『炒め野菜の土台』の作り方をご紹介します。

美味しい・便利・栄養満点な上に、鍋の具材としても活用できる非常におすすめのレシピです

以下使用したレシピです

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～レシピ～
もやし一袋(200g)
豆苗一袋

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即席で簡単に作れる『茄子の辛子漬け』の作り方をご紹介します

辛子の効いた鼻を抜ける香りと辛さが美味しいレシピです！

以下使用したレシピです

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～レシピ～
食材
茄子1本

調味料
砂糖小さじ1/3or1/2
塩小さじ1/3or1/2
酢小さじ1/3or1/2
味の素3～5振り程度

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簡単に作れるうえに野菜もたっぷりとれる『野菜たっぷりヘルシー鍋ラーメン』の作り方をご紹介します

簡単に安く作れて美味しいレシピなのでぜひ試してみてください。

動画内のもやしと豆苗野菜のレシピについて→https://youtu.be/sRd6zNkHer4

以下使用したレシピです

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～レシピ～
ー具材ー
中華麺1人前
もやし好みの量
豆苗好みの量
キャベツ好みの量
卵1個

ーラーメンスープー
水500ml
鶏がらスープ大さじ1
醤油大さじ2
砂糖小さじ1
おろしにんにく小さじ1
ごま油小さじ1

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今回は居酒屋で提供されることもある『海鮮アボカドユッケ』の作り方をご紹介します。

自宅で作ると特別感がありますが、作り方自体はとても簡単なレシピなので好きな方はぜひ試してみてください！

以下使用したレシピです

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ー使用する食材ー
アボカド1/2(好みの量でおｋ)
海鮮刺身適量
卵黄1個
※好みでカットネギ適量

ーユッケダレのレシピー
醤油小さじ1.5
みりん小さじ1.5
上記調味料を600Wで約30秒
砂糖小さじ1/3
味の素4～5振り
おろしにんにく約小さじ1/4
コチュジャン約小さじ1/4
ごま油小さじ1/2

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今回は簡単に作れて美味しい「チゲ鍋」の作り方をご紹介します

普通に旨くて簡単なおすすめレシピです

キムチ鍋のレシピ→https://youtu.be/_Bf5OOVLRvY

キムチ鍋とチゲ鍋の違いについてですが、世間的にはキムチが入っているかどうかくらいにしか違いはないです。
ただし、体感的にはチゲ鍋の方が辛味が強い事が多い気がします

以下使用したレシピです

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使用した食材
海老適量
豚肉適量
小松菜適量
大根適量
しめじ適量
豆腐適量

出汁ベース
水600ml
味噌大さじ2
※鶏がらスープ小さじ2
※「粉末カツオだし」や「味の素」を代用してもOK
(みそ汁を作ればいいので液体味噌等で作ってもOK)


ー追加調味料ー
おろしにんにく小さじ1
オイスターソース小さじ1.5
豆板醤小さじ1
好みでクミンを5振り程度

ー仕上げ調味料ー
ごま油適量


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今回は定食の追加の一品としてうれしい「長芋短冊」の作り方をご紹介します。

長芋を切るだけですが、状況によってはとても便利で美味しいレシピとなっています

以前の長芋レシピはこちら→https://youtu.be/kOm85rW5U50

以下使用したレシピです

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～レシピ～
長芋適量
醤油適量
鰹節適量

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箸が止まらないほどやみつきにな味わいの「やみつきほうれん草サラダ」の作り方をご紹介します。

栄養も豊富で、つまみにもおかずにもおすすめできるほうれん草のレシピです！

※動画内で間違いがありました・・・
×みりんと砂糖の代わりにめんつゆ
〇醤油とみりんの代わりにめんつゆ

以下使用したレシピです

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～レシピ～
ほうれん草1袋
にんじん(小)1本
ツナ缶1缶
ゆで卵2個

～タレ～
マヨネーズ大さじ2
味噌大さじ1/2
「※醤油大さじ1
 L※みりん大さじ1
※いりごま大さじ1.5
ごま油大さじ1/2

※今回はみりんを使用していますが、本来なら砂糖大匙1/2の方がおすすめです
※醤油とみりんの代わりにめんつゆを使用してもOK
※また、いりごまを使用していますが「大匙1杯のすりごま」を使用したらゴマの風味が強くなるのでおすすめです
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白ご飯とお酒のススム簡単レシピ『長芋の梅肉おかか和え』の作り方をご紹介します。

即席簡単に作れておつまみや熱々のごはんのお供としてとして非常におすすめなレシピです！

以下使用したレシピです

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～レシピ～
長芋約6cm(160g)
梅肉大さじ2/3(小さじ2)
※2倍濃縮めんつゆ大さじ2/3(小さじ2)
鰹節適当(多めの方が旨い)

※「めんつゆ」がない場合
醤油小さじ1
※ミリン小さじ1
味の素3振り程度
※ミリンを使用する場合はレンジで15秒ほど加熱してアルコールをとばしましょう


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ごはんやおつまみにもおすすめな家系ラーメンで出てくるような「おつまみネギ」の作り方をご紹介します。

とても簡単につくれるおすすめレシピなのでぜひ試してみてください

以下使用したレシピです

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～レシピ～
白ネギ1/2本

水 大匙1
醤油大 大匙1
砂糖 小匙1/3
顆粒とりがらスープ 小匙1
※酢 小さじ1/5くらい(ちょっと)
ごま油 小匙1
※ラー油 小匙1/2

※お酢はなければなしでもOKだが入れた方が美味しい
※辛味がいらない場合はラー油は不要

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自宅にある調味料で簡単に作れる醤油ラーメンの作り方を紹介します。

とてもシンプルなレシピですが、お店で食べるようなシンプル醤油ラーメンに仕上がるレシピなので非常におすすめです

以下使用したレシピです

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～レシピ～
中華麺(ゆで)一袋
ネギ適量

スープ
水400CC
鶏がらスープ小匙2
粉末カツオだし小匙1
醤油大匙2
ミリン大匙1/2
おろしにんにく小匙1/2
ラード小匙1～2くらい

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今回は家系ラーメンのネギチャーシュー丼のような「なんちゃってネギチャ丼」の作り方をご紹介します。

このタイプの丼が好きな方であれば間違いなく美味しい一椀ですのでぜひ試してみてください！

以下使用したレシピです

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～レシピ～
白ネギ1/2本
シーチキン缶1/2
青ネギ適量

ータレー
水小匙2
醤油大小匙2
砂糖小匙1/3
顆粒とりがらスープ小匙1
おろしにんにく小匙1/3
ごま油 小匙1

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今回はケトルとレンジだけで簡単に作れる本格的『ズボラ担々麺』の作り方を紹介します

感嘆なのに本格的で美味しいレシピので、ぜひ試してみてください！

以下使用したレシピです

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～レシピ～
※市販の中華麺1袋
カットネギ適量
※茹で麺(中華そば)でも蒸し麺(焼きそば)でも構いません

ーひき肉ー
ひき肉(豚)50g
醤油小さじ1
砂糖小さじ1/3
600Wのレンジで1分程度加熱
ー加熱後ー
※豆板醤小さじ1/2
※豆板醤は加熱後に加えましょう。また、加熱後内部を確認して赤ければ追加でレンジで加熱してください

スープ
お湯300CC
鶏がらスープ小さじ1/2
味の素15振り程度(小さじ1/2)
醤油大さじ2
酢小さじ1
すりごま大さじ2
ごま油大さじ1/2
※豆板?小さじ1/3
※ラー油適量
山椒10振り

600ｗレンジで1分


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今回はレンジで簡単に作れるジャガイモの「イモモチ」の作り方

冷凍保存も可能で、大人から子供まで喜ばれる居酒屋レシピですので、ぜひ作ってみてください。

以下使用したレシピです

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～レシピ～

ジャガイモ(男爵)大3個(約780ｇ)
砂糖小匙2/3
塩小匙2/3塩
片栗粉大匙6杯

醤油小匙1
みりん小匙1
料理酒小匙1
砂糖小匙1/3
味の素3振り程度

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今回はケトルとレンジで作れる簡単で美味しい「ズボラ塩ラーメン」の作り方をご紹介します

非常に簡単に作れますがとても美味しいおすすめのレシピです

以下使用したレシピです

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～レシピ～
市販の麺1袋
カットネギ適量
いりごま適量

スープ
お湯300cc
鶏がらスープ小匙1.5
味の素小匙1/2(15振り)
砂糖小匙1/2
塩小匙2/3
醤油小匙1/3
穀物酢小匙1
おろしにんにく小匙1/2
ごま油小匙1位

市販の麺は600ｗレンジで1分30秒加熱

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今回は野菜を大量にとれるおすすめ麺料理の「ヘルシータンメン」の作り方をご紹介します。

野菜だけでもしっかりと美味しい味わいに仕上がりますので、野菜を食べたい方はぜひ参考にしてください！

以下使用したレシピです

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～レシピ～
麺1玉

使用野菜
人参適量
白菜適量
もやし適量
※野菜は好みの野菜を好きなだけ使用してください

水450cc
鶏がらスープ小匙2
塩小匙1/2
砂糖小匙1/2
穀物酢小匙1
醤油少々(小匙1/4程度)
ごま油小匙1

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今回はレンジだけで作れて野菜をしっかりとれる麺料理『ヘルシー塩まぜそば』の作り方をご紹介します

野菜がとてもすすむおすすめレシピですのでぜひ試してみてください！

以下使用したレシピです

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～レシピ～
ー食材ー
市販麺1玉
もやし1/2袋
豆苗1/2袋
※野菜は好みの野菜を好きなだけ使用してもOK

ータレー
お湯大匙1
鶏がらスープ 小匙1.5
味の素 小匙1/2(15振り)
砂糖 小匙1/2
塩 小匙2/3
醤油 小匙1/3
穀物酢 小匙1
おろしにんにく 小匙1/2
ごま油 小匙1位

以下好みの具材例
いりごま
黒コショウ
ラー油
茹で鶏肉
煮卵
などなど

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今回は居酒屋でも提供される『にんにくホイル焼き』の作り方をご紹介します

ホイルとトーストだけで作れる簡単レシピですので、ニンニク好きの方はぜひ試してみてください！

以下使用したレシピです

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～レシピ～
にんにく1/2個

ごま油小匙1
塩一つまみ
味の素一振り

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今回は豚バラ肉と白菜で作るミルフィーユ鍋を更に美味しく食べるおすすめレシピ「薬味葱のミルフィーユ鍋」の作り方をご紹介します。

ミルフィーユ鍋はコツを知っていれば結構いい感じに作れるようになるので、ミルフィーユ鍋を作るコツも解説します

以下使用したレシピです

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～レシピ～
白菜約350g
豚バラ約100g
カットネギ適量

水260CC
ほんだし1/2

ー薬味レシピー
白ネギ1本
ポン酢適量
ごま油適量
七味適量

白菜や豚バラは動画の作り方を参考に好みの量を使用すればOKです
また、薬味レシピに関してもポン酢などの量は多めの方が美味しいですが好みの量を使用すればOKです。

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レンジで簡単に作れる『ホクホクじゃがいも』の作り方です

ラップして600Wのレンジで2分30秒加熱
裏返して追加で1分加熱
これだけでつくれます

以下使用したレシピです

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～レシピ～
ジャガイモ1個
塩
マヨネーズ

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