キーワード ニコニコ厨房 が含まれる動画 ： 304 件中 97 - 128 件目
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【再現レシピ】チェーン居酒屋系『軟骨から揚げ』を自宅で作ってみた
チェーン系居酒屋で出てくる薄い衣の『軟骨から揚げ』の作り方をご紹介します
時々無性に食べたくなるので作りました
大量の軟骨から揚げを食べたい人にはとてもおすすめです！
以下使用したレシピです
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～レシピ～
ひざ軟骨(もも軟骨)300g
市販の唐揚げ粉適量
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https://room.rakuten.co.jp/room_896508a86a/items
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居酒屋や焼肉屋を始めとした飲食店の味を意識しているので、酒のおつまみや一品が食べたい方は他のレシピも参考にしてください。
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【鶏皮大量消費レシピ】大人から子供まで好きな『鶏皮の佃煮』の作り方
鶏皮を大量に余らせてる人におすすめのレシピです
御飯のお供にも酒のアテにもOK！
「鶏油」と「鶏出汁」も取れるので、鶏皮が余っていればぜひ試してみてください！
以下使用したレシピです
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～レシピ～
ー具材ー
鶏かわ300g
酒大さじ3
醤油大さじ2
みりん大さじ1
酢大さじ1
砂糖小さじ2
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【フライパン一つ】手軽に作れるヘルシー麺レシピ『簡タンメン』の作り方
余ったお肉と野菜で作れつヘルシーレシピ「簡タンメン」の作り方をご紹介します
フライパン一つで簡単に作れる手軽さながらもとても美味しい麺料理なのでぜひ試してみてください
以下使用したレシピです
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～レシピ～
(2人前)
ー※食材※ー
市販麺2つ
牛肉150g
もやし1袋
小松菜1袋
人参1/2本
ースープー
水800ml
鶏がらスープ小匙3
塩小匙1
砂糖小匙1/2
酢小匙2
※市販麺は「中華麺」でも「焼きそば」でもOK
※今回「牛肉」を使用していますが「豚肉」でも「鶏肉」でもOK
※野菜は余ってる野菜を好みの量使用してください
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【おすすめレシピ】鶏皮だけで『卵スープ』が格段に美味しくなります
超シンプルながらも絶品な卵スープのレシピです
鶏正肉の購入して鶏皮が余っていればぜひ試してみてください！
以下使用したレシピです
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ー具材ー
※鶏皮1/2枚
卵1個
葱適量
ースープー
水200ml
鶏がらスープ小匙1/2
※牛骨スープ小匙1/2
ー仕上げー
醤油小匙1
お酢小匙1/2
ごま油小匙1/2
※動画では鶏皮を1枚使用していますが、1/2枚でも十分です
※牛骨スープは目立ちませんがスーパーにおいています
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【本気で美味い】誰でも簡単おすすめ『ヘルシー牛骨ラーメン』レシピ
誰でも手軽に作れて野菜もたっぷり食べれて美味しい「ヘルシー牛骨ラーメン」の作り方をご紹介します
牛骨系のレシピは珍しいので、久々に食べると激うまですよ！
以下使用したレシピです
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～レシピ～
ー具材ー
麺一袋
もやし適量(今回1袋)
白菜適量
牛肉60gくらい
ースープー
水300ｍｌ
※牛肉ダシダ小匙1
ーたれー
水大匙5
砂糖小匙1
塩小匙1
味の素小匙1/2
おろしにんにく小匙1/2
ごま油小匙1/2
酢小匙1/2
※野菜は好きな野菜を好みの量使用してください
野菜の量が多くスープが薄くなった場合はタレの量で調整してください
※牛肉ダシダは「粉末牛骨スープ」の事です。
スーパーの目立たないところに意外と売ってるので是非ゲットしてください。
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【おうち二郎】本当に自宅で簡単に作れる『二郎系ラーメン』の作り方
本気で自宅で簡単に作れる二郎系ラーメンレシピです
誰でも簡単に作れて野菜もたっぷり食べれるヘルシーレシピなのでぜひ試してみてください。
以下使用したレシピです
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～レシピ～
ー具材ー
市販の麺1人前
豚肉60gくらい
もやし1袋
キャベツ外側から2～3枚程度
ースープー
水300ｍｌ
粉末創味シャンタン 小匙1.5
ラード小匙2くらい
ー醤油ダレー
醤油大匙3と1/3
水大匙2
酒大匙2
味醂大匙1
おろしにんにく小匙1
味の素小匙1/2
※野菜の量によって醤油タレの濃さを調整するのがおすすめです
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【和風あっさり牡蠣豆腐】二日酔いでも美味しい誰でも作れる簡単レシピ
牡蠣の旨味と優しい味わいが美味しい『和風あっさり牡蠣豆腐』です
鰹節を粉末にして煮込むだけの簡単レシピなのでぜひ試してみてください
以下使用したレシピです
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～レシピ～
ー出汁ー
水200ml
鰹節4g
料理酒大匙1/2
醤油大匙1/2
味醂大匙1/2
ー具材ー
牡蠣3個
豆腐(小)1丁
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【簡単レシピ】レンジにかけて和えるだけの『白菜ナムル』の作り方
塩と味の素だけで居酒屋で食べれるような「ブリ塩鍋」の作り方をご紹介します。
誰でも簡単に作れる鍋レシピですが美味しいのでぜひ試してみてください！
以下使用したレシピと作り方です
1.白菜を細くカットする
2.600Wのレンジで3分間加熱する
3.加熱した白菜が冷めるまで待ち、水分を搾り取る
4.タレを敢えて10分寝かせれば完成
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ー材料ー
白菜200g(約1/8)
ータレー
ごま油小さじ1.5
塩小さじ1/5
砂糖小さじ1/5
おろしにんにく小さじ1/4
鶏がらスープ小さじ1/2
いりごま適量
ーレンジでの加熱時間ー
600ｗ3分
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【ふるさと納税】youtubeでも有名な『ラーメンろたす』のラーメンを食べてみた
ふるさと納税で注文した『ラーメンろたす』さんのラーメンをレビューします。
美味しければ美味しいといい、微妙であれば微妙だとはっきりいう所存でございます
ラーメンろたすさんのチャンネルはこちら→https://onl.la/8hyKsP4
今回注文したふるさと納税はこちら→https://a.r10.to/h5HgXg
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【居酒屋の鍋レシピ】シンプルなのに美味しい『ブリ塩鍋』の作り方
塩と味の素だけで居酒屋で食べれるような「ブリ塩鍋」の作り方をご紹介します。
誰でも簡単に作れる鍋レシピですが美味しいのでぜひ試してみてください！
以下使用したレシピです
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～レシピ～
ーー出汁
水400ml
味の素15振り(小匙1/2)
塩小さじ1
ー具材ー
ぶり1切れ(80g)
※使用野菜
もやし適量
大根適量
ネギ適量
※野菜は好きな野菜を好みの量使用してください
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【超ズボラレシピ】ダイエットにもおすすめな『ヘルシー豚しゃぶ鍋』の作り方
今回は簡単に作れて野菜をたっぷり食べれるダイエットにもおすすめな豚しゃぶ鍋の作り方を紹介します。
動画内で使用してるスライサーのセット
リンク先のQシリーズというスライサーです
https://a.r10.to/hu8lbk
切れ味や使用感はとてもよいので、自炊をするならとてもおすすめです！
特にスライサーを活用すれば野菜を大量に食べやすくなりますよ！
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以下使用したレシピです
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～レシピ～
～具材～
豚の薄切り肉適量
キャベツの繊切り適量
人参繊切り適量
大根繊切り適量
葱適量
～出汁～
水500ml
ほんだし1/2袋
塩小匙1/2
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【糖質ゼロ】レンジで簡単すぎる「パリパリ鶏皮せんべえ」の作り方！
レンジで簡単に作れる居酒屋レシピ「カリッカリの鶏皮せんべえ」の作り方を紹介します
鶏皮を広げて600Wのレンジで5分加熱すれば作れる簡単レシピなのでぜひ試してみてください！
以下使用したレシピです
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～レシピ～
鶏皮1枚(約35～50g)
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【これは美味い】こだわらないから誰でもつくれる『塩親子丼』レシピ
今回は全然こだわらないから誰でも簡単に作れて美味しい「塩親子丼」の作り方をご紹介します
以下使用したレシピです
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～レシピ～
ー具材ー
※鶏もも肉80g
葱の頭適量
卵1個
※鶏肉の部位はどこでも構わない
ー出汁ー
水100ml
鶏がらスープ小匙1/2
味の素 小匙3振り
砂糖 小匙1/4
塩 小匙1/3
穀物酢 小匙1/2
ごま油 小匙1位
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これが一番おいしい『ブロッコリーの固塩茹で』
今回は一番おいしいと思うブロッコリーの茹で方を紹介したいと思います。
作り方はお湯1Lに対して塩を小匙4～5杯いれ、1分30秒茹でるだけです。
以下使用したレシピです
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～レシピ～
ブロッコリー1株
水1L
塩小匙4杯
(濃い目なら塩は小匙5杯)
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【簡単にプロの味】居酒屋系『鶏塩鍋』の作り方(おすすめ鍋レシピ)
誰でも簡単に作れる居酒屋系「鶏塩鍋」の作り方をご紹介します。
簡単な調味料でつくれますが、居酒屋で出しても通用する味ですのでぜひ試してみてください！
以下使用したレシピです
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～レシピ～
ー具材ー
鶏肉適量
レタス適量
エノキ適量
菊菜適量
※野菜に関しては好きな野菜を好きなだけ使用してもらって大丈夫です
ー出汁ー
水400ｍｌ
鶏がらスープ小さじ2
味の素20振り(小さじ2/3)
砂糖小さじ2/3
塩小さじ1
醤油小さじ1/2
おろしにんにく小さじ1/2
ごま油小さじ1
ラード小さじ1
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【材料費50円】火を使わない『食堂系もやしラーメン』の作り方！
食堂系の懐かしい味わいの『もやしラーメン』のレシピです
ケトルとレンジで誰でも簡単に作れて、一食50円程度で作れるのでぜひ試してみてください！
正直カップ麺よりもおすすめです
以下使用したレシピです
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
～レシピ～
市販の麺1袋
もやし1/2袋
お湯300CC
鶏がらスープ小匙1.5
味の素15振り程度(小匙1/2)
砂糖小匙1/2
醤油大匙1.5
お酢小匙1
ごま油小匙1
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【レンジで簡単】ホクホクジャガイモの作り方
レンジで簡単に作れる『ホクホクじゃがいも』の作り方です
ラップして600Wのレンジで2分30秒加熱
裏返して追加で1分加熱
これだけでつくれます
以下使用したレシピです
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～レシピ～
ジャガイモ1個
塩
マヨネーズ
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【薬味ネギが美味い！】豚バラ肉と白菜の『ミルフィーユ鍋』の作り方とコツを解説
今回は豚バラ肉と白菜で作るミルフィーユ鍋を更に美味しく食べるおすすめレシピ「薬味葱のミルフィーユ鍋」の作り方をご紹介します。
ミルフィーユ鍋はコツを知っていれば結構いい感じに作れるようになるので、ミルフィーユ鍋を作るコツも解説します
以下使用したレシピです
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～レシピ～
白菜約350g
豚バラ約100g
カットネギ適量
水260CC
ほんだし1/2
ー薬味レシピー
白ネギ1本
ポン酢適量
ごま油適量
七味適量
白菜や豚バラは動画の作り方を参考に好みの量を使用すればOKです
また、薬味レシピに関してもポン酢などの量は多めの方が美味しいですが好みの量を使用すればOKです。
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【トースターで簡単！】ホクホク『にんにくホイル焼き』の作り方(居酒屋レシピ)
今回は居酒屋でも提供される『にんにくホイル焼き』の作り方をご紹介します
ホイルとトーストだけで作れる簡単レシピですので、ニンニク好きの方はぜひ試してみてください！
以下使用したレシピです
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～レシピ～
にんにく1/2個
ごま油小匙1
塩一つまみ
味の素一振り
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【レンジだけ！】野菜を食べる麺料理『ヘルシー塩まぜそば』の作り方
今回はレンジだけで作れて野菜をしっかりとれる麺料理『ヘルシー塩まぜそば』の作り方をご紹介します
野菜がとてもすすむおすすめレシピですのでぜひ試してみてください！
以下使用したレシピです
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～レシピ～
ー食材ー
市販麺1玉
もやし1/2袋
豆苗1/2袋
※野菜は好みの野菜を好きなだけ使用してもOK
ータレー
お湯大匙1
鶏がらスープ 小匙1.5
味の素 小匙1/2(15振り)
砂糖 小匙1/2
塩 小匙2/3
醤油 小匙1/3
穀物酢 小匙1
おろしにんにく 小匙1/2
ごま油 小匙1位
以下好みの具材例
いりごま
黒コショウ
ラー油
茹で鶏肉
煮卵
などなど
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野菜たっぷりで超簡単『ヘルシータンメン』の作り方(野菜を食べる麺料理)
今回は野菜を大量にとれるおすすめ麺料理の「ヘルシータンメン」の作り方をご紹介します。
野菜だけでもしっかりと美味しい味わいに仕上がりますので、野菜を食べたい方はぜひ参考にしてください！
以下使用したレシピです
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～レシピ～
麺1玉
使用野菜
人参適量
白菜適量
もやし適量
※野菜は好みの野菜を好きなだけ使用してください
水450cc
鶏がらスープ小匙2
塩小匙1/2
砂糖小匙1/2
穀物酢小匙1
醤油少々(小匙1/4程度)
ごま油小匙1
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【レンジとケトルだけ】定食屋系『シンプル塩ラーメン』の作り方(簡単レシピ)
今回はケトルとレンジで作れる簡単で美味しい「ズボラ塩ラーメン」の作り方をご紹介します
非常に簡単に作れますがとても美味しいおすすめのレシピです
以下使用したレシピです
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～レシピ～
市販の麺1袋
カットネギ適量
いりごま適量
スープ
お湯300cc
鶏がらスープ小匙1.5
味の素小匙1/2(15振り)
砂糖小匙1/2
塩小匙2/3
醤油小匙1/3
穀物酢小匙1
おろしにんにく小匙1/2
ごま油小匙1位
市販の麺は600ｗレンジで1分30秒加熱
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【レンジで簡単！】ジャガイモで作る『イモモチ』の作り方(おすすめレシピ)
今回はレンジで簡単に作れるジャガイモの「イモモチ」の作り方
冷凍保存も可能で、大人から子供まで喜ばれる居酒屋レシピですので、ぜひ作ってみてください。
以下使用したレシピです
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～レシピ～
ジャガイモ(男爵)大3個(約780ｇ)
砂糖小匙2/3
塩小匙2/3塩
片栗粉大匙6杯
醤油小匙1
みりん小匙1
料理酒小匙1
砂糖小匙1/3
味の素3振り程度
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【レンジとケトルだけ！】本格的『ズボラ担々麺』の作り方(簡単レシピ)
今回はケトルとレンジだけで簡単に作れる本格的『ズボラ担々麺』の作り方を紹介します
感嘆なのに本格的で美味しいレシピので、ぜひ試してみてください！
以下使用したレシピです
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～レシピ～
※市販の中華麺1袋
カットネギ適量
※茹で麺(中華そば)でも蒸し麺(焼きそば)でも構いません
ーひき肉ー
ひき肉(豚)50g
醤油小さじ1
砂糖小さじ1/3
600Wのレンジで1分程度加熱
ー加熱後ー
※豆板醤小さじ1/2
※豆板醤は加熱後に加えましょう。また、加熱後内部を確認して赤ければ追加でレンジで加熱してください
スープ
お湯300CC
鶏がらスープ小さじ1/2
味の素15振り程度(小さじ1/2)
醤油大さじ2
酢小さじ1
すりごま大さじ2
ごま油大さじ1/2
※豆板?小さじ1/3
※ラー油適量
山椒10振り
600ｗレンジで1分
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【超簡単】家系ラーメン系レシピ『なんちゃってネギチャ丼』の作り方！
今回は家系ラーメンのネギチャーシュー丼のような「なんちゃってネギチャ丼」の作り方をご紹介します。
このタイプの丼が好きな方であれば間違いなく美味しい一椀ですのでぜひ試してみてください！
以下使用したレシピです
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～レシピ～
白ネギ1/2本
シーチキン缶1/2
青ネギ適量
ータレー
水小匙2
醤油大小匙2
砂糖小匙1/3
顆粒とりがらスープ小匙1
おろしにんにく小匙1/3
ごま油 小匙1
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【自宅で簡単】シンプルで美味しい『醤油ラーメン』の作り方
自宅にある調味料で簡単に作れる醤油ラーメンの作り方を紹介します。
とてもシンプルなレシピですが、お店で食べるようなシンプル醤油ラーメンに仕上がるレシピなので非常におすすめです
以下使用したレシピです
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～レシピ～
中華麺(ゆで)一袋
ネギ適量
スープ
水400CC
鶏がらスープ小匙2
粉末カツオだし小匙1
醤油大匙2
ミリン大匙1/2
おろしにんにく小匙1/2
ラード小匙1～2くらい
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簡単に作れて美味しい「家系ラーメンのおつまみネギ」の作り方！
ごはんやおつまみにもおすすめな家系ラーメンで出てくるような「おつまみネギ」の作り方をご紹介します。
とても簡単につくれるおすすめレシピなのでぜひ試してみてください
以下使用したレシピです
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～レシピ～
白ネギ1/2本
水 大匙1
醤油大 大匙1
砂糖 小匙1/3
顆粒とりがらスープ 小匙1
※酢 小さじ1/5くらい(ちょっと)
ごま油 小匙1
※ラー油 小匙1/2
※お酢はなければなしでもOKだが入れた方が美味しい
※辛味がいらない場合はラー油は不要
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長芋レシピの定番！白飯がススム『長芋の梅肉おかか和え』の作り方
白ご飯とお酒のススム簡単レシピ『長芋の梅肉おかか和え』の作り方をご紹介します。
即席簡単に作れておつまみや熱々のごはんのお供としてとして非常におすすめなレシピです！
以下使用したレシピです
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～レシピ～
長芋約6cm(160g)
梅肉大さじ2/3(小さじ2)
※2倍濃縮めんつゆ大さじ2/3(小さじ2)
鰹節適当(多めの方が旨い)
※「めんつゆ」がない場合
醤油小さじ1
※ミリン小さじ1
味の素3振り程度
※ミリンを使用する場合はレンジで15秒ほど加熱してアルコールをとばしましょう
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ゴマと味噌ちマヨが旨い！『ヤミツキほうれん草サラダ』の作り方
箸が止まらないほどやみつきにな味わいの「やみつきほうれん草サラダ」の作り方をご紹介します。
栄養も豊富で、つまみにもおかずにもおすすめできるほうれん草のレシピです！
※動画内で間違いがありました・・・
×みりんと砂糖の代わりにめんつゆ
〇醤油とみりんの代わりにめんつゆ
以下使用したレシピです
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～レシピ～
ほうれん草1袋
にんじん(小)1本
ツナ缶1缶
ゆで卵2個
～タレ～
マヨネーズ大さじ2
味噌大さじ1/2
「※醤油大さじ1
L※みりん大さじ1
※いりごま大さじ1.5
ごま油大さじ1/2
※今回はみりんを使用していますが、本来なら砂糖大匙1/2の方がおすすめです
※醤油とみりんの代わりにめんつゆを使用してもOK
※また、いりごまを使用していますが「大匙1杯のすりごま」を使用したらゴマの風味が強くなるのでおすすめです
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【長芋短冊切り】定食の追加の一品にうれしいおすすめ長芋レシピ！
今回は定食の追加の一品としてうれしい「長芋短冊」の作り方をご紹介します。
長芋を切るだけですが、状況によってはとても便利で美味しいレシピとなっています
以前の長芋レシピはこちら→https://youtu.be/kOm85rW5U50
以下使用したレシピです
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～レシピ～
長芋適量
醤油適量
鰹節適量
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【おすすめ鍋レシピ】誰でも簡単で美味しい『チゲ鍋』の作り方
今回は簡単に作れて美味しい「チゲ鍋」の作り方をご紹介します
普通に旨くて簡単なおすすめレシピです
キムチ鍋のレシピ→https://youtu.be/_Bf5OOVLRvY
キムチ鍋とチゲ鍋の違いについてですが、世間的にはキムチが入っているかどうかくらいにしか違いはないです。
ただし、体感的にはチゲ鍋の方が辛味が強い事が多い気がします
以下使用したレシピです
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
使用した食材
海老適量
豚肉適量
小松菜適量
大根適量
しめじ適量
豆腐適量
出汁ベース
水600ml
味噌大さじ2
※鶏がらスープ小さじ2
※「粉末カツオだし」や「味の素」を代用してもOK
(みそ汁を作ればいいので液体味噌等で作ってもOK)
ー追加調味料ー
おろしにんにく小さじ1
オイスターソース小さじ1.5
豆板醤小さじ1
好みでクミンを5振り程度
ー仕上げ調味料ー
ごま油適量
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【居酒屋レシピ】好きな人はハマる『海鮮アボカドユッケ』の作り方！
今回は居酒屋で提供されることもある『海鮮アボカドユッケ』の作り方をご紹介します。
自宅で作ると特別感がありますが、作り方自体はとても簡単なレシピなので好きな方はぜひ試してみてください！
以下使用したレシピです
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ー使用する食材ー
アボカド1/2(好みの量でおｋ)
海鮮刺身適量
卵黄1個
※好みでカットネギ適量
ーユッケダレのレシピー
醤油小さじ1.5
みりん小さじ1.5
上記調味料を600Wで約30秒
砂糖小さじ1/3
味の素4～5振り
おろしにんにく約小さじ1/4
コチュジャン約小さじ1/4
ごま油小さじ1/2
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