キーワード ニコニコ厨房 が含まれる動画 ： 304 件中 33 - 64 件目
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簡単なのに普通に旨い！『白い味玉』の作り方(お手軽レシピ)
一見茹で卵に見える白い味玉です
誰でも簡単に作れるレシピですが普通に旨いのでぜひ試してみてください！
～簡易作り方～
1.茹で卵をつくる
2.調味料につければ完成
以下使用したレシピです
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～レシピ～
卵4個
ー調味液ー
水大匙8(120ml)
塩小匙1と1/3
味の素16振り
※オリーブオイル適量(大匙1位)
※ごま油適量(大匙1位)
※サラダに使用するなど洋風な味付け良ければオリーブオイル
ガツンとした味が良ければごま油を使用しましょう
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【簡単なのに普通に旨い】ヤミツキの味『無限白菜』の作り方
白菜をカットして和えるだけで無限に食べれるおつまみレシピです
鍋で余った白菜の使い道におすすめの逸品です
～簡易作り方～
1.白菜を切る
2.その他調味料等を混ぜて完成
以下使用したレシピです
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白菜約200g
ツナ缶1缶
ポン酢大匙1
マヨネーズ大匙1
ごま油大匙1/2
黒コショウ適量
※濃い味が好きなら顆粒鶏がらスープを「小匙1/2～1」追加してもOK
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簡単なのに普通に旨い『ちゃんこ鍋』のレシピ(作り置き可能)
作り置きもできて鍋出汁も簡単に作れるおすすめのちゃんこ鍋レシピ
簡単ですがお店の鍋のように普通に旨いレシピなので非常におすすめです
～簡易作り方～
1.具材を鍋にいれる
2.調味料を混ぜて出汁をつくる
3.鍋を沸かせば完成
以下使用したレシピです
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～レシピ～
ー具材ー
鶏モモ100g
白菜80g
もやし80g
しめじ40g
ー出汁ー
水360ml
かつおだし小さじ1.5
醤油小さじ4
しょうが小さじ1
おろしにんにく小さじ1
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浅漬けの素はいりません！超簡単『白菜の浅漬け』の作り方
白菜があまっていて、ちょっと浅漬けが食べたくなった時に非常におすすめな白菜レシピです
～簡易作り方～
1.白菜を切る
2.調味料を混ぜて寝かせれば完成
以下使用したレシピです
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～レシピ～
白菜125g(外側2枚ちょっと)
-浅漬け調味液-
塩小さじ1/3
砂糖小さじ2/3
醤油小さじ1/3
味の素小さじ1/2
穀物酢小さじ2/3
鷹の爪好み
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切って焼くだけで美味しい『長芋ステーキ』の作り方
長芋をカットして焼くだけで何故こんなに美味いのか
～簡易作り方～
1.長芋をペットボトルのキャップ位の厚みにカット
2.中火で7分→返して3分焼いて完成
以下使用したレシピです
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ー調味料ー
※長芋適量
※塩コショウ適量
※長芋はペットボトルキャップの厚みくらいと厚めのカットがおすすめ
※塩コショウは強めにかけるのがおすすめ
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美味すぎてヤミツキ不可避な『悪魔のお茶漬け』の作り方
食べればヤミツキになる事間違いなしな「悪魔のお茶漬け」です
過去に流行った「悪魔のおにぎり」の派生レシピですが、お茶漬けにしてもめっちゃくちゃ美味しいです
～簡易作り方～
1.ご飯と調味料を混ぜる
2.レンジで作った茶出汁をかければ完成
以下使用したレシピです
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～レシピ～
ご飯100g
揚げ玉大匙1
※麺つゆ(2倍濃縮)大匙1
青のり小匙1/2
いりごま好み
一味唐辛子好み
ー茶出汁ー
水150ml
顆粒カツオ出汁小匙1/3
※薄口しょうゆ小匙1/2
塩ひとつまみ
※麺つゆは4倍濃縮なら半分、ストレートなら倍の量使用してください
※薄口醤油がなければ濃口醤油を代用してください
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簡単で便利な万能調味料『なんちゃってにんにく豚背油』の作り方
簡単なのに便利な万能調味料
炒め物や汁物など大体のものに使用可能です
塩だれが好きなら確実にはまります
～簡易作り方～
1.タレの調味料を全て混ぜて溶かす
2.天かす入れて常温まで冷めれば完成
併せて本格チャーシューとラーメンのレシピもどうぞ
https://youtu.be/WawNMO-zvGU
以下使用したレシピです
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～レシピ～
天かす大さじ4
ータレー
熱湯大さじ4
砂糖小さじ1/2
味の素4振り
オロシニンニク大さじ1
ラード約大さじ2
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圧力鍋で『超簡単』にラーメン屋レベルのチャーシューと本格ラーメンが作れます
圧力鍋があればめちゃくちゃ簡単に美味しいチャーシューが作れます
そしたらついでに本格的なラーメンも作れてしまいます
～簡易作り方～
1.豚ミンチ含めて煮汁の調味料を鍋に入れてから沸騰させる
2.沸騰したら豚バラ(ブロック)を入れて圧力なべの「高圧」で25分位加熱
3.25分経過後、火を止めて15分ほど放置して減圧
4.常温でぬるま湯になるまで冷めるのを待てば完成
～動画でのラーメンの作り方～
1.煮汁を250～300cc沸かす(スープの完成)
2.スーパーの生麺を茹でる(麺完成)
3.キャベツ1/4ともやし1/2を600Wのレンジで4分加熱
4.その後ケトルでお湯をぶっかければ二郎のような野菜が完成(具材完成)
5.どんぶりに味の素小匙1、好みで背油を入れて、具材を盛り付ければラーメンの完成
以下使用したレシピです
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～レシピ～
ーー
豚バラ(メキシコ産)450g
煮汁
豚ミンチ130g
水600cc
濃口醤油120cc
味醂60cc(大匙4)
砂糖小匙１
ラーメンのレシピ
ースープー
煮汁250～300cc
ー野菜ー
キャベツ1/4
もやし1/2
ー麺ー
生めん1人前
煮卵適量
※ニンニク背油適量
※なんちゃってニンニク背油は後日別動画で作り方を説明します
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長芋の旨すぎる食べ方『長芋バター醤油焼き』の作り方
長芋は焼くのが美味いんですよ
バター醤油焼き、マジでおすすめです
～簡易作り方～
1.長芋をカットして焼く
2.タレを絡めれば完成
以下使用したレシピです
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～レシピ～
長芋90g
ータレー
醤油大匙1
※日本酒大匙1.5
砂糖小匙2/3
バター小匙1程度
※日本酒は料理酒を代用してもOK
ただし料理酒だと塩分量が上がるので、醤油と料理酒の量を減らして塩味を調整した方がよい
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鶏胸肉でおすすめ『鶏塩ユッケ』の作り方
安心安全な合法的鶏ユッケの塩バージョンです
鶏胸肉レシピでも非常におすすめ
鶏ユッケレシピ→https://youtu.be/4UA5rfVAuqo
～簡易作り方～
1.鶏胸肉を茹でる
2.調味料を混ぜて塩ダレを作る
3.細長くカットした鶏胸肉と塩だれを敢えて盛り付ければ完成
以下使用したレシピです
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～レシピ～
鶏胸肉120g(茹で)
卵黄1個
～塩だれ～
ごま油大匙1
砂糖小さじ1/2
塩小さじ2/3
味の素10振り
おろしにんにく小さじ1/2
黒コショウ適量
いりごま適量
レモン果汁小匙1
鶏肉の加熱時間について
「75℃→1分」
「70℃→3分」
「69℃→4分」
「68℃→5分」
「67℃→8分」
「66℃→11分」
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ジャガイモが余ってるならコレ！『明太ポテトチーズ焼き』の作り方
スーパーで手ごろな明太子チューブを見つけたので作りました
居酒屋でも大人気だった明太ポテトチーズ焼きレシピです
ジャガイモ余ってるならぜひ作ってください！
※ちなみにジャガイモの色味が緑でヤバく見えますが、事前に味を見て自分用なのでギリギリ行けると判断して使用しています
～簡易作り方～
1.茹でたジャガイモをスライスしてフライパンに並べる
2.ジャガイモに明太子→チーズ→マヨネーズ→少量のバターを乗せる
3.ホイル等で蓋をして弱火と中火の間で約10分間加熱すれば完成
以下使用したレシピです
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～レシピ～
ジャガイモ適量(2～3個)
明太子チューブ適量
※チーズ適量(今回70g)
マヨネーズ適量
※バター適量
※チーズはスライスチーズなど好きな種類を使用してOKです
※バターは正直なくても大丈夫です
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鶏胸肉は薄くスライスが美味い！『鶏胸おろしポン酢』の作り方
炒めて調味料を和えるだけなのに何故こんなにも美味いのか・・・
酒飲みには最高の居酒屋おすすめおつまみです
レンジでパリッパリに仕上がる鶏皮せんべい→https://youtu.be/cY1sEHg7dI8
誰でも簡単に作れる鍋レシピですが美味しいのでぜひ試してみてください！
～簡易作り方～
1.鶏胸肉を薄くカットして焼く
2.おろしポン酢を乗せれば完成
以下使用したレシピです
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～レシピ～
鶏胸肉適量
大根おろし適量
ポン酢適量
一味唐辛子適量
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【安全です】鶏胸肉で作る『鶏ユッケ』レシピ(おすすめ)
安心安全な合法的鶏ユッケ
めっちゃ簡単ですがとても美味しいのでぜひつくってみてください！
レンジで作れる片手間鶏皮せんべい→https://youtu.be/cY1sEHg7dI8
～簡易作り方～
1.鶏胸肉を茹でる
2.タレを作る
(600Wレンジで1分20秒加熱してアルコールをとばす)
3.細長くカットした鶏胸肉を
以下使用したレシピです
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～レシピ～
鶏胸肉120g(生)
卵黄1個
ータレー
料理酒大さじ1
みりん大さじ1
しょうゆ大さじ1
砂糖小さじ1/4
塩小さじ1/4
味の素10振り
ごま油小さじ1
※おろしにんにく小さじ1/3
※ラー油小さじ1/2
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焼肉屋の本格味！ニンニクの効いた【もやしナムル】のレシピ
焼き肉屋のもやしナムルのレシピのリメイク動画です
ニンニクの効いたもやしナムルが好きな人なら間違いなくハマるおすすめレシピです！
～簡易作り方～
1.もやしを茹でる
2.茹でたもやしにタレを和えれば完成
以下使用したレシピです
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～レシピ～
もやし1袋(200g)
-タレ-
ごま油大匙1
砂糖小匙1/2
塩小匙1/2
味の素7振り程度
おろしにんにく小匙1/2
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豆苗レシピならこれ！箸が止まらない『無限豆苗サラダ』がおすすめです！
鍋も包丁も不要で簡単に作れるおすすめの豆苗レシピです
簡単なのに橋が止まらないほど美味しいのでぜひ試してみてください！
～簡易作り方～
1.豆苗をカットする
2.ケトルで沸かしたお湯1Lで1分間湯通しする
3.ツナ缶と調味料を和えれば完成
以下使用したレシピです
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～レシピ～
豆苗1袋
※ツナ缶1個
-調味料-
顆粒鶏がらスープ小匙1
ごま油小匙1
マヨネーズ適量(動画では大匙2程度)
※ツナ缶はマグロでもカツオでもOKですし、オイル缶でもノンオイル缶でもOKです
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普通と少し違う『シン・チキンラーメン炒飯』の作り方(チキンラーメンアレンジレシピ)
白米の代わりに「チキラーメシ」を使ってチャーハンにするだけです
ご飯にチキンラーメンの味がしみ込んでいるのでめっちゃくちゃ美味しいです
チキラーメシのレシピはこちら→https://youtu.be/vBPwo7TKRec
～簡易作り方～
1.チキラーメシと卵でチャーハンにすれば完成
以下使用したレシピです
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～レシピ～
※チキラーメシ適量
卵1個
※チキラーメシとは前回紹介したレシピであるチキンラーメンを使った炊き込みご飯の事です
詳しくは上記にレシピのリンクを貼っています
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ちょっとしたコツで失敗しない『チキラーメシ』の作り方(チキンラーメンアレンジレシピ)
ご飯にチキンラーメンを入れて炊くだけ！
なんですけど、計量カップの違いでコメの量が変わったり、水の量が変わったり、適当にやると芯が残って変な仕上がりになる事もあります
なので、失敗しないようにコツも合わせて解説していますのでぜひ試してみてください！
～簡易作り方～
1.生米を30分位浸水させる
2.チキンラーメンを砕いて投入し、炊飯器で炊く
3.炊き上がれば調味料で味を調整して完成
以下使用したレシピです
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～レシピ～
米2号
水いつも2号で焚く量＋50ml
※チキンラーメン1袋
調味料
醤油適量
鶏がらスープ適量
※チキンラーメンは元祖を使用する
「鍋〆」や「0秒」の種類は味が薄くなっているからです
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『お茶漬けの素不要』自宅の調味料で作るインスタントお茶漬けが美味すぎる
お茶漬けの素なんてなくても美味しいお茶漬けは簡単に作れます！
このお湯からかける方法は本当に美味しいのでぜひ一度試してみてください
～簡易作り方～
1.ご飯に調味料と具材を載せる
2.お湯をかければ完成
以下使用したレシピです
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～レシピ～
ーー出汁
ご飯80g
※タコわさ15g(小匙1程度)
～調味料～
お湯 130ml
味の素 6～7振り位
塩 ひとつまみ
濃口醤油 小匙1/2
好みの追加具材
いりごま適量
海苔適量
三つ葉適量
ワサビ適量などなど
※今回は余っていたタコわさを使っていますが、鮭や明太子、カツオ醤油や塩昆布など好みのお茶漬けの具材に変更してください
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一番簡単で美味しい『チキンラーメンアレンジレシピ』(チキラーオムレツ)
チキンラーメンのアレンジレシピで一番簡単ではなかろうか？
子供のおやつから大人の飲み会の一品まで幅広く好まれるおすすめレシピです
～簡易作り方～
1.卵を割りチキンラーメンを混ぜる
2.フライパンで焼けば完成
以下使用したレシピです
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～レシピ～
卵3個
※鍋〆チキンラーメン1/2袋
※今回使用しているのは鍋〆チキンラーメンですが、どちらを使用してもOKです
通常のものと比べて鍋〆の方が薄味に仕上がりますのでその点は考慮しましょう
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ガチで旨い！安心で簡単な『鶏レバー』の低温調理レシピ
安全とおいしさを兼ね備えた完璧で究極の鶏レバーレシピです
安全に作れるおすすめな鶏レバーレシピなのでぜひ試してみてください
鍋で放置する危険な鶏レバーの低温調理について解説した動画
https://youtu.be/bqfzNm0vsRk
～簡易作り方～
1.鶏レバーとハツを切り分ける
2.沸騰したお湯に入れ、火力をとろ火に下げる
3.5分に一度かき混ぜ、30分間じっくり加熱する
4.茹で上がればお湯からあげて氷水でしっかりと冷やす
5.冷やせばたっぷりの生姜とポン酢を絡めれば完成
以下使用したレシピです
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鶏レバー300g
ポン酢適量
生姜適量
葱適量
お湯1L
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【超簡単】本当にパリッパリに仕上がる『鶏皮せんべい」』の作り方とコツ
鶏皮をフライパンでまとめて『本当にパリッパリに仕上げる』作り方とコツを紹介します
中途半端な食感の鶏皮せんべいでなく、マジでパリッパリに仕上げれるレシピです！
レンジで作る鶏皮せんべいはこちら→https://youtu.be/cY1sEHg7dI8
～簡易作り方～
1.鶏皮をフライパンに並べる
2.超とろ火で30分位蓋をして焼いて油を抽出する
3.わずかに火力を上げて10分くらいかけて両面を揚げ焼きにする
4.両面焼き目がつけば完成
以下使用したレシピです
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～レシピ～
ーー出汁
鶏皮250g
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【注意喚起】30分放置の鶏レバー低温調理レシピ、内部が生だった件
フライパンで作るローストビーフみたいに鶏レバーの放置レシピは内部が生焼けに仕上がります
牛もも肉ならまだいいですが、レバーの加熱不十分は洒落にならないので注意しましょう
～今回の調理方法～
鶏レバー250g
お湯1.2L
沸騰させたお湯に鶏レバーを入れてから火を止めて蓋をして30分間放置した結果
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さっぱりした塩味が旨い！『塩レモンアボカド』の作り方
おつまみ感覚で食べれる塩レモンなアボカドレシピです
一風変わった美味しいレシピなのでぜひ試してみてください！
～簡易作り方～
1.アボカドをカットし丸ごとくりぬく
2.袋かボウルに調味料とアボカドを入れて混ぜる
3.器に盛り付ければ完成
以下使用したレシピです
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
～レシピ～
アボカド1/2個
卵黄1個
ー調味料ー
レモン小さじ1
砂糖小さじ1/4
塩小さじ1/3
味の素4振り
オリーブオイル小さじ1
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日本一美味い『アボカド卵黄醤油』の作り方(アボカドレシピ)
誇張なしに日本一といえる激馬なアボカドレシピです
誰でも簡単に作れるのでぜひ試してみてください！
～簡易作り方～
1.アボカドをカットし丸ごとくりぬく
2.袋に調味料とアボカドを入れて15分冷蔵庫で寝かせる
3.アボカドのくぼみに卵黄を入れれば完成
以下使用したレシピです
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～レシピ～
アボカド1/2個
卵黄1個
ー調味料ー
醤油大さじ1
味の素3～4振り
ごま油小さじ1
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シンプルなのに激馬な『塩アボカドの刺身』の作り方(アボカドレシピ)
アボカドは塩とごま油だけで美味いので知っておいておすすめなレシピです
酒飲みには最高の居酒屋おすすめおつまみです
誰でも簡単に作れるレシピですが美味しいのでぜひ試してみてください！
～簡易作り方～
1.アボカドをカットする
2.ごま油と塩をかければ完成
以下使用したレシピです
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～レシピ～
アボカド1/2個
ー調味料ー
塩適量
ごま油適量
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簡単にプロの味に仕上がる『旨辛ニラキムチ』の作り方(大好きだし。麺と鍋ほどよい旨辛キムチレシピ)
ミツカンより販売されている「大好きだし。麺と鍋。ほどよい旨辛キムチ」を活用した「旨辛ニラキムチ」の作り方です
簡単に作れるのにプロが作った以上の仕上がりになるおすすめレシピです
～簡易作り方～
1.にらを適当なサイズにカット
2.「大好きだし。麺と鍋。ほどよい旨辛キムチ」を入れる
3.一晩程度(6時間位)以上漬け込めば完成
※漬け込む時間が長くなるほどタレが浸透して味の深みが増します
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～レシピ～
ニラ適量
大好きだし。麺と鍋。ほどよい旨辛キムチ適量
いりごま適量
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酒も白米もいけるお手軽レシピ『オクラの梅カツオ和え』の作り方
簡単に作れてつまみにも小鉢にもおすすめなオクラレシピです
誰でも簡単に作れる鍋レシピですが美味しいのでぜひ試してみてください！
～簡易作り方～
1.オクラをトーストで3分間加熱する
2.たれをつくっておく
3.オクラをカットしてタレに絡めて完成
以下使用したレシピです
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
～レシピ～
ーー出汁
オクラ1ネット(6本)
ータレー
練り梅小匙3/4程度
※麺つゆ(2倍濃縮)小匙1
※水小さじ1
鰹節適量
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【これが一番簡単】誰でもプロ級に巻ける『ふわふわ卵焼き』の作り方
誇張なしでめっちゃきれいかつ簡単に卵を巻ける方法です
綺麗に巻きたい人はぜひ試してください
～簡易作り方～
1.卵に水とマヨネーズを入れる
2.低温でじっくりと焼く
以下使用したレシピです
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～レシピ～
卵3個
水大匙3
マヨネーズ大匙1
その他は家庭ごとの好みの調味料で味付けしてください
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ご飯を何杯でもいける家系の味が美味すぎた【葱鶏チャーシュー丼】(鶏胸肉レシピ)
鶏胸肉があれば簡単に作れるおすすめレシピ
作り置きしていればご飯のお供に困りません！
～簡易作り方～
1.ネギを細くカットし、水に5分程度さらす
2.鶏胸肉を茹でる(焼いてもレンジでも良い)
3.ネギと鶏胸肉をボウルにいれて、たれを絡めたら10分ほど寝かす
4.ご飯にのせれば完成
以下使用したレシピです
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
～レシピ～
鶏胸肉100ｇ位
白ネギ1本
ータレー
水大匙1
醤油大匙1
砂糖小匙1/2
鶏がらスープ小匙1
おろしにんにく小匙1/2
ごま油小匙1.5
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【鶏胸肉レシピ】おすすめ！『鶏胸肉のタン塩仕立て』の作り方
鶏胸肉を薄く切るだけですが、びっくりするくらいプリっプリに仕上がります。
知っていて便利な非常におすすめのレシピなのでぜひ一度試してみてください
～簡易作り方～
1.鶏胸肉を薄く切る
2.ネギ塩をつくる
3.鶏胸肉を焼いてネギ塩を盛り付けて完成
鶏皮せんべえ →https://youtu.be/cY1sEHg7dI8
焼き肉屋のネギ塩→https://youtu.be/Y0Wo6JCbwqM
以下使用したレシピです
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
～レシピ～
ーー出汁
鶏胸肉適量
ー調味料ー
ごま油大匙1
砂糖小匙1/3
塩小匙1/3
味の素3振り程度
おろしにんにく小匙1/3
ネギ塩は上記の配分を参考にネギの量に合わせて作ってください
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茹でるから柔らかい！『砂ずりの塩レモン和え』の作り方
塩レモンが好きな人には非常におすすめな砂ずりレシピです
砂ずりは焼くより茹でる方が簡単にしっとりと仕上げれるので是非「茹で」も試してみてください
以下使用したレシピです
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
～レシピ～
-食材-
砂ずり100ｇ
※オニスラ40ｇ
※にら2本
-タレ-
ごま油小さじ2
砂糖小さじ1/2
塩小さじ1/2
味の素6振り程度
おろしにんにく小さじ1/2
レモン果汁小さじ1
-好みで-
黒コショウ適量
いりごま適量
※オニスラとにらは適当な野菜に変えてもOKですし、なしでもOK
砂ずりだけで作る場合タレの量は半分に
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【旨すぎ注意】ハイボールが止まらない『ザックリ唐揚げ』の作り方(おすすめレシピ)
ニンニクと生姜がガツンと効いたおすすめの唐揚げです
ハイボールが止まらないおすすめのレシピです
ー簡易レシピー
1.ニンニクと生姜を細かく刻む(すりおろしでも可)
2.ジップロックに鶏肉とニンニク・生姜と調味料を入れて6時間以上寝かせる
3.衣をつけて揚げれば完成(揚げ温度は180度がおすすめ)
以下使用したレシピです
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
～レシピ～
※鶏肉1kg
生姜一袋
ニンニク1個
～※調味料～
砂糖小匙2
塩小匙1
豆板醤小匙2位
チューブ唐辛子小匙2位
ナンプラー小匙1位
オイスターソース小匙2くらい
ごま油小匙1くらい
片栗粉適量
※鶏肉はもも肉でも胸肉でも肩肉でも構いません
※調味料は砂糖と塩だけでも十分ですし、なくても実は美味しいです
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