キーワード 弱火 が含まれる動画 : 593 件中 33 - 64 件目
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【納豆キーマカレー】自分を「上弦の陸」妓夫太郎と信じて止まない一般男性が優勝する動画です。
■材料
タマネギ 1玉
サラダ油 小さじ1
塩 2つまみ
水 分量外
ニンニクチューブ 小さじ1
生姜チューブ 小さじ1
ニンジン 1/2本
セロリ 1/2本
トマト 1個
ひきわり納豆 3パック
ジャワカレー中辛 1/2パック
オートミール 60g
水 100ml
ネギ 適量
卵黄 1個
■レシピ
1. タマネギ・ニンジン・セロリを微塵切り、トマトは湯剥きして微塵切りにする。カレールーも微塵切りにし、納豆は水洗いにする。
2. サラダ油を敷いたフライパンに微塵切りにしたタマネギを入れる。塩を振り浸透圧を利用して水分を飛ばす。カラカラになったら水を少量加え強火にする。これを飴色になるまで続ける。
3. ニンニクチューブと生姜チューブ、微塵切りにしたニンジン・セロリ・トマトを加え全体を馴染ませる。水を全体が浸るくらいまで入れ弱火で煮込む。
4. 水分が飛んだら、刻んだカレールーと水洗いした納豆を入れ全体を馴染ませる。
5. オートミールを平皿に盛り水と和えた後、600wの電子レンジで2分加熱する。その後カレーを盛り付けて、ネギを散らし卵黄を乗せて完成。
■料理以外のサブチャンネルあります
とっくんのサブチャンネル
https://youtube.com/channel/UCsU6Xe6NyrTwid56M9nC9ww
■レシピ本出しました
・Amazon
https://www.amazon.co.jp/dp/4046047437
・KADOKAWA
https://www.kadokawa.co.jp/product/32...
■Twitterアカウントあります
https://twitter.com/kuntotu
■Instagramもあります
https://www.instagram.com/kuntotu/
■ファンレター・プレゼントの宛先はこちら
150-0011
東京都渋谷区東1-26-20
東京建物東渋谷ビル8F
「株式会社carry on とっくん」宛
※冷蔵・冷凍が必要な、なま物の受付はできません。
■お仕事のご依頼等
https://carry0n.co.jp/contact/corporation/
JAMProject メドレー ~中火~
中火で熱した油でカラッと揚げるようなアップテンポなメドレーです。あくまで個人的な独断と偏見による選曲なのでご理解の程を。音質重視なので画質は最悪です。弱火メドレー(sm551964)と、強火メドレー(sm551531)もよろしく。
目指せ天然ヌカパンチ! Fallout3字幕プレイ・その98・1/4
XBOX360版フォールアウト3の字幕プレイ動画です。
主人公男。カニ退治開始。回復制限あり、弾薬・スティム購入禁止。難易度ベリハ。
Vault92探索中。
・嫌あああ字幕しょっぱな間違ってるううう! ちょうど動画ナンバーが97とか98だったからあああ
・他所様の断末魔ネタ我慢できなかった人はドミナント失格な! 俺だって我慢してるんだからな!
前:その97の3→sm19935938 次:その98の2→sm20010977 Fallout3プレイまとめ→mylist/19596857
自由すぎる屋敷しもべが作る【新しいポテトサラダ】
【材料】2人分
・じゃがいも大 1個
・ベーコン 40g
・卵 2個
・パセリ 適量
・塩 1つまみ
マヨソース
・マヨネーズ 大さじ3
・酢 小さじ2
・砂糖 小さじ2
・マスタード 小さじ1
・塩 少々
【手順】
01. じゃがいもの皮を剥き2等分
02. 分量外の水でじゃがいもを茹でる
03. ベーコンに重石を乗せ弱火で両面を焼く
04. 3を取り出し食べやすい大きさに切る
05. フライパンに分量外のサラダ油を入れ中火
06. じゃがいもの皮を5で1分素揚げする
07. 6を取り出し塩を振る
08. マヨソースの材料を合わせる
09. 竹串でじゃがいもを刺して茹で加減を確認
10. 茹で上がったら取り出す
11. 10の鍋でそのまま卵を7分茹でる
12. 茹で上がった卵を半分に切る
13. 材料を全て綺麗に盛り付ける
14. ジャガイモにマヨソースをかけパセリを振る
15. 完成
16. お好みの加減でフォークで潰して喫食
■料理以外のサブチャンネルあります
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■諸注意
・スパム等は自動的に弾かれてしまいます。www等の連続した単語等にもご注意ください。
・コメント欄に動画と関係の無い方のお名前を出すのはその方のご迷惑となってしまう場合がありますのでお控え下さい。
・他の方の動画でこのチャンネルの話題をコメントもお控え下さい。
【※説明欄をご覧ください】ビッグで買ってきた鶏むね肉でサラダチキンを作る動画
ビッグで鶏むね肉が20%引きになっていたので買ってきました。
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(2023年9月1日)
今回の調理では加熱時間に問題がある可能性があります
沸騰した湯に鶏肉を入れ弱火で3~5分茹でて火を止め蓋をするのがよいそうです。
お湯の温度管理や室内温度にも影響されます。
その他、低温調理ができる道具などを用いるなどしましょう。
肉の低温調理に気を付けましょう!自己流は危険です。(和歌山市)
http://www.city.wakayama.wakayama.jp/kurashi/kenko_iryo/1009125/1034461/1046488/index.html
鶏肉の低温調理「安全に美味しく食べ物を調理しよう」(食品安全委員会)
https://www.youtube.com/watch?v=ECelJwFU2Vg
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【参考】
醤油が香るブレンドスパイス(トップバリュ)
https://www.topvalu.net/items/detail/4901810899036/
味の王様 味覇(ウエイパー)
https://koukishoko.co.jp/weipa/
ラダチキン ブレイクのきっかけは「皮なし」の英断(日本経済新聞 2018年1月11日))
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO25207300Y7A221C1000000/
【使用した素材】(※敬称略)
(合成音声)VOICEVOX/ずんだもん/四国めたん/
https://voicevox.hiroshiba.jp/
(立ち絵)坂本アヒル
im10788496/im10791276
(楽曲)甘茶の音楽工房/「楽しい麦畑」
https://amachamusic.chagasi.com/
【関連動画】
トップバリュの赤いヤツ「醤油が香るブレンドスパイス」
https://www.youtube.com/watch?v=9WDhHba4ihM&t=29s
トップバリュのオリジナルブランド純輝鶏(ジュンキケイ)で作る「骨付鳥」
https://www.youtube.com/watch?v=grwjRaZV5nI
公式の焼肉ゲームが難しすぎる件
どうやったらマジで最後まで行けるんだろうこれ。何セットまであるのか他のキャラは誰が出てるのか難しすぎてすべてが謎。ゲームの音はSEのみなのでBGMつけました/公式サイトで出来るのでせひ挑戦してみて下さい【追記】助言を元に2セットまでクリア、OVA発売までに最後まで頑張ります。【追2 5/4】ようやくクリアアアア!簡単ってなにそれおいしいの?ありがとうございます
地球防衛軍2 単騎INF縛り St.28 地底突入 後篇
この武器は私のお気に入りです。拡散性に優れており、また、射程が短いため速度が遅く、近距離(拡散後)で使えばかなり強いです。凄まじいその迫力もポイント高いです。更にスコープも装備。まさに至れり尽くせりですね。 St.29:sm2229210 St.27:sm2205169 mylist/4353083
JAMProject メドレー ~弱火~
弱火でじっくりコトコト煮込むようにじわじわと熱くなるメドレーです。あくまで個人的な独断と偏見による選曲なのでご理解の程を。音質重視なので画質は最悪です。中火メドレー(sm551902)と強火メドレー(sm551531)もよろしく。
はてブで人気!? 鶏もも肉のマヨポン酢炒め
株式会社はてなの人気まかない飯「鶏もも肉のマヨポン酢炒め」▼材料鶏もも肉 300g/白ネギ 1本/エリンギ 3本/塩コショウ 適量酒 小さじ1/醤油 小さじ1/片栗粉 大さじ11. 鶏もも肉に塩とこしょうを適当にふりかける。2. 酒、醤油をもみこみ、少し漬けておく。3. 漬けおきしている間にエリンギ、ネギを切る。4. エリンギ、ネギを切り終わったら片栗粉をふりかけ、混ぜる。5. マヨネーズをフライパンで熱し、溶けてきたら鶏肉を炒める。6. 表面に焦げ目がついてきたら、ネギ、エリンギもいれて炒める。7. 適当に炒めたら、蓋をしめて弱火で3分程度。8. 最後にポン酢と、マヨネーズをまわし入れ、軽くいため、炒りごまをふってできあがり!
LIVE A LIVE 幕末編 初期レベルおぼろ丸VS岩間さま 〜焦熱地獄の刑〜
LIVE A LIVE(ライブアライブ)謎のやりこみシリーズ。初期レベル、裸、初期技のみのおぼろ丸が岩間さまと戦います。遠距離技があればもっと効率よく倒せますな。ちなみにプレイ所要時間は30分ぐらいだった気がします。これ気をぬくとパターン間違って死んだりすることあるんだよね。色合いがおかしいのは、アップルとかいう会社のQuickTimeっつうソフトのせいです。 ■ マイリスト→mylist/5242953 ■ 続くかわからんけど、やり込みプレイ始めました→sm5873991
おつかれごはん#144「鹿カレー」
あけましておめでとうございます!
新年一発目は鹿肉でカレーを作っていきましょう。
ちなみに、
シーキチンさん(https://www.nicovideo.jp/user/6550094 )から、
もも肉とタンで約5kgも頂いちゃいました(1頭分)
「山のきりたん海のウナ」シーキチンさんの動画
https://www.nicovideo.jp/user/6550094/series/193519
りおんさんの過去鹿動画:sm37053549
鹿肉は、タンパク質が多く、脂質が低く、鉄分が多いので、
ヘルシーだけど、しっかり身体を作る栄養素が取れるお肉です。
臭みもジビエの中では少ないので、ジビエ初心者にもオススメできるお肉ですよ。
良質なタンパク質をしっかりとって、
新年体調を崩さず、元気に頑張っていきましょう。
<調理ポイント>
1.塩揉みと料理酒漬けで臭みぬき
2.弱火でじっくり煮込みましょう!
3.インスタントコーヒーを入れると、2日目のカレーのような味になりますよ
■材料(4人分)
・鹿もも肉 400g
・鹿タン 適量
・玉ねぎ 1.5個
・にんじん 2本
・じゃがいも 3個
・インスタントコーヒー 小さじ1/2
・マンゴーチャツネ お好みで
臭み抜き用
・塩 少々
・料理酒 浸るくらい
■所要時間
作業時間:90分程度
(臭み抜き10分、煮込み60分含む)
youtube:https://youtu.be/uVS4STTrPc4
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE
おつかれごはん#118「スペアリブの黒酢煮」
今回は、「スペアリブの黒酢煮」を作っていきましょう。
疲れても頑張りたい時にはしっかり栄養をとって元気を出したいところです。
なので、ほとんど煮るだけでできる、お酢も入れて疲労回復だけでなく、お肉もとっても柔らかくなる料理にしてみました。
弱火なので噴きこぼれることもないので、安心ですよ。
お酢は黒酢じゃなくても、普通の米酢や穀物酢でも大丈夫です。
■材料(2人分)
・スペアリブ 300g
・長ネギ 1本
・しょうが 1かけ
(チューブ生姜でも可)
・油
・黒酢 大さじ2
・醤油 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・水
■所要時間
作業時間:70分程度
youtube:https://youtu.be/gj16DNqv5nM
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE
世界樹の迷宮 B25Fボスを全員Lv1で(乱数制御あり)
Lv1キャラ五人で。乱数を制御してます。長いので編集。画質が良くないので、少し見やすくして再UPしました。
世界樹の迷宮Ⅲ ファーマー5人旅、魔魚ナルメル戦
魔魚ナルメル HP3281(HPが半分になると一時撤退する)
ファーマー5人で挑む為に装備を極力整えてみた。
大航海クエストのサエーナ鳥からポールドロン(防御力34、価格17600)を人数分確保。
同じく大航海クエストにて、ジャイルズのクワ(攻撃力52、非売品)も1つ入手。
これでもギリギリの突破かな・・死ぬかと思った(´-`;)
sm10287303←前回の適当動画 sm10354754←第2階層F.O.E戦動画 mylist/18465088
今までに投稿した全プレイ動画纏め→mylist/21802780
【ランチボウル】弁当女子になりたくてpart.2
料理好き≠料理上手
ランチボウル(円形のお弁当箱)を使ったお弁当紹介動画です。
このシリーズの注意点はPart.1冒頭をご覧ください。 sm17913513
Part.1を観ていただき&コメントをいただけて本当にありがとうございます。
今回から1動画1弁当です。
動画すると気づくことたくさんあります。
メインよりサブの方が力が入っているとか。
BGMで使用させていただきました。
【初音ミク】サブキャスト【オリジナル】/カーリー sm11930123
Twitter@lets_try_simo2
ピアプロ
http://piapro.jp/lets_try_simo2
前:sm17913513 mylist/32196194 次:sm18217611
OИEのテキトーおうちご飯 #15「ありあわせカレーパスタ」
みなさんおはようございます かなへびと申します
今日はあり合わせ食材で仕込みデーです
やっと寸胴使うことが出来ました
1.野菜をすべてみじん切り 肉は1パーセントの塩馴染ませる
2.フライパンに油敷いてスパイスと野菜いれて弱火でじっくりじっくり
3.肉いれてハンバーグみたいに焼く
4.色がついたらブイヨンいれてひと煮立ち
5.牛乳やバター チャツネを好みで投下
6.塩で味を調えて完成
せっかくだからラッシーでも作ればよかったかな
アレ簡単で美味しいし 砂糖いっぱい入ってるし
冷凍庫いっぱいなんでしばらく動画出ないかも?
※ 本シリーズで紹介してる作り方はあくまで手軽に済ませる
事を前提にした構成になっています
なのでガチ勢の方々は可愛いおねちゃん眺めててくださいな
なにかありましたらTwitterまで
ツイッター @higanbananosaku
【メイプルストーリー】Vs暗黒の魔女【MapleStory】
どうも!今回は暗黒の魔女と戦いましたのでUP致します。火力に関してはHPに振りすぎて弱火なのでスルーをおねがいします。シグナス騎士団....バグは改正されるのでしょうか!?その他投稿動画.myvideo/11641143
【50人大合唱】ニコニコ動画旅絵巻【爆音推奨?】
157作目。
ぺぃ様、えむくろ様の『ニコニコ動画旅絵巻』を50人で大合唱させてみました。
歌い手様(敬称略)感謝です!
ふりすけ/木下様/たきがわ/indium/たた/まごめ/シミラー/FireDragon/はーたん/こるてぃ/めう/ターボ/しゅう℃/牛タン/ゴミ箱/夕張/くろむ/ユスグ/kazhid/とけい草/ラルク/ローグラハ/さんたてれさ/湖o/紅白/サーセン=サーモン/ジム/ヒトデ/ひかる/明太子◎/せいとに/四条タツキ/そぼろご飯/弱火/初月/L5/SLED/toshi/カラコル/かきな/三兎/紅龍/うさなで/りる葉/剣、/六葉/理恭/Under-Score/潤@おゆはん/水酸化カリッカリカリカリウム
動画は本家様をお借りしましたsm18827261
歌い手様のリンクはツリーにてお願いします。
主のマイリストmylist/26311018
FireDragon様の名前を間違えていました。申し訳ありませんでした。
世界樹の迷宮Ⅲ -星海の来訪者- 熟練冒険者が実況プレイ あp18 (2/2)
さとう戦力外すぎ
Fマイリスト:mylist/18819422 part1:sm10562534 次:sm11002182
Oこみゅ:co150509 連絡先:ojiwainicojet(あt)yahoo.co.jp
E世界樹Ⅰ実況:mylist/5984110 世界樹Ⅱ実況:mylist/7921936
回転式火力調整の内部構造
sm18054207の内部構造を公開します。
2013/2/8説明追加、2013/2/9さらに説明追加
強火:カーボンフェルト下位置
(燃料移動距離最短&最終到達点最低=燃料の吸い上げ量最大)
弱火:カーボンフェルト上位置
(燃料移動距離最長&最終到達点最高=燃料の吸い上げ量最少)
炎が炙る缶口からの熱帰還による影響も少なからずあり
シャウト多めでイカサマライフゲイムを弱火で歌ってみたver.きっちょ
うーうーサ~セン~♪
高音+ネタを入れることを強いられているんだ!!
弱火ぐらいにはなるでしょうか??「ままに」がかなりいい辛かったのですので「もみもみ」で練習しました。同じ文字が連続すると難しいですね。
うまい人がガンガン上げていくのでネタ系で頑張りましたが、彼には敵わなかったw→sm16952309
kemu様の本家→sm16915126
人生リセットボタンも是非→sm16249268、他の歌ってみた→mylist/16441851、コミュco1047141、twitter:tyottokittyo
じっくりと!鶏肉の味噌漬け焼き【簡単ボッチめし】
味噌ダレを作ってつけるだけ!じっくり味をしみ込ませたらじっくり焼いていきます。
味噌は焦げやすいので弱火で。途中で蒸し焼きにすると中まで火が通ります。
酒のアテに、ご飯のお供に。
前作:土鍋でご飯→sm25004303
次回作:豚肉と白菜のクリームパスタ→sm25089996
簡単ボッチめしシリーズ:mylist/46305232
うpしたものぜんぶ:mylist/45163457
シリーズPart1:sm24710548
Twitter始まっていました:@gmtgmt21
使用BGM:Syun Nakano様「in the bloom」
http://dova-s.jp/にてダウンロードさせていただきました。
赤色頭部のAC2 ラスボス動画(日本語音声)
アーマードコア2の「消えろ、イレギュラー」の人で火炎放射器。CVがあの人なので、「箱根のry」をBGMにフォーク(爪ブレ)でつっつく、というのも考えたんだけど、あまり面白くなかった&木刀に比べて難易度が下がる、ということで中止。じっくりローストすることにしました。 英語音声&木刀sm547815 赤色頭部リストmylist/329035/1625334
【4K1.5GB投稿テスト】 お肉
和牛様
厚さが3cmほどあったので中々火が通りません
表面を焼いたら弱火でじっくり側面が半分まで白くなるのを観察しながら焼く
いったん温度を上げて裏返して同じ様に焼いたらアルミホイルに包んで休ませる
勿体ないと思って脂を捨てなかった結果表面が揚げた様な感じになってしまった
焼きすぎに見えるけど中はめっちゃ柔らかくて美味しかったですよ
表面焼いたらオーブンに入れたほうが良かったかも
4K1.5GB素材
比較用YouTube版
https://youtu.be/UGPs3CKCl3E
おつかれごはん#135「鶏とさつま芋の甘酢炒め」
秋が旬で、甘さが美味しいさつま芋!
今回はそんなさつま芋を使った主菜メニュー「鶏とさつま芋の甘酢炒め」を作っていきましょう!
ちなみに過去動画の「豚肉とさつま芋の甘辛炒め(sm37809855)」のアレンジメニューです。
甘酢にすることで、濃い目のお味ですが、さっぱり食べることができ、
さらにご飯にとっても会うので、ぜひ新米に合わせてみてくださいね。
<調理ポイント>
1.さつま芋とれんこんは弱火でじっくり揚げるとホクホクに
中火で揚げるとカラッした食感になるので、
お好みの食感に合わせて、揚げてみてください。
2.れんこんは切ったら水につけ、しっかり水を拭き取ってから
揚げてくださいね(油が飛び跳ねてしまいます)
3.時短したい時は、さつま芋とれんこんはレンジ加熱し、
水気を拭いて表面だけ揚げれば、OKです。
■材料(2〜3人分)
・鶏もも肉 1枚(250g)
・さつま芋 250g
・れんこん 200g
・片栗粉
・いりごま お好みの量
たれ
・砂糖 大さじ2
・水 大さじ1
・醤油 大さじ2
・酢 大さじ1
※米酢、穀物酢、米黒酢お好みのお酢を使ってください
■所要時間
作業時間:30分程度
youtube:https://youtu.be/CMNGVF9RtNg
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE
三国志大戦3 全武将がここにいるぞ!×36
以前の動画で、「負けた時の試合も見たい」って方がいました。
・・・うん、大体そんな感じ。
最近はワンポイントで使うことばかりで、指鹿為馬の長い効果時間をいかせてません。
王塁は厨カードですね。
前sm7128302 次sm7185887 mylist/7160870
※黒ベタにするつもりでしたが、何度やってもエンコードに失敗したり、音がおかしくなってしまうのでモザイクのままでUPしました。
問題があるようでしたら対応いたします。
マロングラッセの作り方
栗が並ぶ季節になりましたね!
ぷっくりと膨らんだ立派な栗が手に入ったので
ちょっぴり大人なマロングラッセに挑戦です♪
ラム酒が効いて、あまーいマロングラッセは
コーヒーや紅茶によくあいますよ!
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「材料」
栗 800g
グラニュー糖 500g
グラニュー糖 30g
グラニュー糖 30g
水 適量
ラム酒 30g
ガーゼ 15cm*30cm 4枚
【作り方】
(1日目)
1)鍋に栗がひたひたに浸かる位の湯をわかし、火を止めて栗を入れて手で触れるくらいまで冷めるまでつけておく。外側の厚い鬼皮をむく。
2)沸騰したお湯の中に、栗を2〜3個ずつ入れて1分ほどつける。鍋から栗を取り出し、竹串で渋皮をむき、ぬるま湯につける。この作業をくり返す。
※渋皮がむきにくい場合は、再度お湯につける。
3)ガーゼを包む。
4)栗がつかる位の水を入れて、沸騰直前に弱火にして栗が柔らかくなるまで60分ほど煮る。
5)グラニュー糖500gを加えて、弱火でグラニュー糖を溶かす。グラニュー糖が溶けたらキッチンペーパーを広げ入れて一日おく。
(2日目)
6)キッチンペーパーを取り除き、弱火で泡が立つまで熱し、グラニュー糖30gを加えて溶けるまで煮る。グラニュー糖が溶けたらキッチンペーパーで落とし蓋をし一日おく。
(3日目)
7)2日目と同様の作業を繰り返す。
(4日目)
8)キッチンペーパーを取り、ラム酒30gを加え弱火で20分ほど加熱する。
9)鍋から栗を取り出し、はさみでガーゼを切って網にサラダ油を塗って、半日乾燥させる。
※栗を取り出す際、熱いのでやけどに注意してください。
【やってみた】段ボールオーブンを作ってみた【モンハン】
アウトドア講座の第2弾で、段ボールを使ったオーブンをモンハンとミックスして作ってみました。
注意!火を扱うので、ある程度広い場所で、目を離さないようにしましょう。
BGMには「モンスターハンターのOP曲をエレクトーンで弾いてみた&肉焼きBGM」(sm5614012)を使わせていただきました。
今までに配信した動画はこちらです。mylist/15910456
骨付き肉は、火力が弱かったために、写真では生のようにみえますが、火が通っています。低温で時間をかけているので、弱火時でじっくりだから中はジューシーです。ただ、香ばしさはありませんでした。
りんごのタルトタタンの作り方
りんごが美味しい季節ですね!
以前梨で作ったタルトタタンを、今回は普通にりんごを
使って作ってみましたよ♪
6個りんご使いましたが、上手に隙間を埋められず(笑)
スイーツ作りは、なかなか難しい。
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「材料」
薄力粉 100g
無塩バター 50g
塩 1g
卵黄 1個
水 20ml
グラニュー糖 60g
水 少量
無塩バター 50g
りんご 6個
グラニュー糖 60g
【作り方】
1)薄力粉と冷たいバターと、塩を加えもみ込んで混ぜる。
2)卵黄に水を加えて混ぜる。
3)生地に卵黄を入れ、カードを使って練らないように混ぜる。
4)ラップに包んで、冷蔵庫で1時間以上寝かす。
5)りんごの皮をむいて、8等分する。
6)グラニュー糖に水を入れて、煮立たせる。
7)きつね色になってきたら、火を止めてバターを加え溶かす。
8)りんごを入れて、キャラメルを絡めていく。
9)グラニュー糖を追加して、更に絡めていく。
10)落とし蓋をして、弱火で1時間ほど煮ていく。
11)途中、全体をひっくり返す。
12)タルト生地をケーキ型に入れて均一に伸ばす。
13)ケーキ型にりんごを隙間なく敷き詰めて、上にタルト生地を乗せる。
14)フォークを使って、タルト生地に穴を開ける。
15)200度のオーブンで30分焼く。
16)タルトを常温まで冷まして、その後冷蔵庫でしっかり冷やす。
17)型から外して出来上がり!
【手抜きランチ】しょうが焼かない丼
豚肉の丼物をいくつも投稿してきましたが、年のせいかこういう軽いのが好きになってきました
豚肉は少しいいのを(グラム130円ぐらいだけど)使いました!(弱火がポイントです)
mylist/20606844 ※手抜きランチ mylist/24212093
娼婦風【プッタネスカ】パスタの作り方
タリア料理の定番プッタネスカ(娼婦風スパゲティ)の作り方です。
以前に作った「トマトソース」と「セミドライトマト」を使うとより一層オリジナリティのある一品が作れると思います。
材料
・スパゲティ 80g
・トマトソース 90g
・ニンニク 1片
・オリーブオイル 20g
・唐辛子 1本
・オリーブ 4粒ほど
・ケッパー 5g
・アンチョビ 1枚
・乾燥オレガノ 適
・塩
・イタリアンパセリ
作り方
1 ニンニクをスライス(潰してもみじん切りでもOK)
2 各調味料を容器に準備しておく
3 スパゲティを茹ではじめる
4 冷たいフライパンにオイル、ニンニク、唐辛子を加え中火
沸いてきたら弱火にしじっくりと香りを引き出す
5 キツネ色になってきたらアンチョビ、ドライトマト、ケッパーを加える
オリーブは手でちぎって加える(スライスしてもOK)
6 茹で汁を加え、味を馴染ませる
7 トマトソースを加え1~2分軽く煮込む
8 茹で上がったパスタと手早く和え、塩で調味
イタリアンパセリを飾りオリーブオイルをまわしかける
9 さっさと食べる
◇Youtube https://www.youtube.com/c/CookRopia
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