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こんばんは、コレモです。
田舎のカフェで働く日々。　お休み前の夜中、疲れた体を甘やかすスイーツとごほうびの一杯のお酒をこっそり楽しんでいます。

今夜はブリュレを作りました。
材料5つ混ぜたら焼きましょう♫
牛乳と生クリームが絶妙なバランスでさっぱりすぎずコクもあるとろとろブリュレ。
フレッシュいちごを加えて、苺のピューレもかけたらおうちカフェがフレンチレストランになるはずです（多分)

レシピと作り方は下でご覧いただけます↓

材料等のほとんどはこちらから購入しています↓
パン・お菓子作りの材料・器具専門店【TOMIZ（富澤商店）】
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■材料(直径 7cm,深さ 4cm　器６個)
卵黄　　３個
砂糖　　　40g
牛乳　　　　100ml
生クリーム　　300ml
バニラビーンズペースト(バニラエッセンスでもOK)


■作り方
（事前準備）
オーブンを140度に予熱しておきます
ゆるま湯を用意しておきます

１、ボウルに卵黄、砂糖、バニラを入れて泡立て器で混ぜます。
２、牛乳を入れて混ぜ、生クリームを入れて全体が混ざったらこします。
３、ラップを表面にはわすようにして浮いている泡を取り除きます。
４、耐熱バッドや深めのオーブン皿に器を並べ、ぬるま湯を器の半分くらいまで注ぎます。
アルミホイルをかぶせて140度に予熱したオーブンで35-40分焼いたら完成です。
(器を静かに揺すってみて、全体が同じように揺れたら完成です。もし中心部分だけが水っぽくシャバシャバと揺れたらまだ焼けていないので2分ほど時間を追加して焼きましょう。)
５、常温においてあら熱が取れたら冷蔵庫で２時間以上冷やします。
６、冷えたら上白糖や三温糖をブリュレの表面に散らし、バーナーであぶってパリパリのキャラメルが出来上がり♫
バーナーがない場合は、スプーンの背をガスの火で熱々にし、砂糖に当てると溶けてキャラメル状になります！火傷に気をつけてお試しください。

楽しく作れますように♪

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38459425

プロのシェフが漫画・アニメ・映画に出てくる料理やスイーツを再現する「ベルコルノの漫画飯」。
リスト：https://www.nicovideo.jp/my/mylist/#/66008633

今回の「漫画飯」は、「魔法少女まどか☆マギカ」（通称「まどマギ」）で、巴マミさんが作るお茶会ケーキを再現します。

マミさんのケーキは基本的にシフォン生地なので、「10話で出てくるチョコシロップと苺シロップのケーキ」と、「劇場版で出てくるチョコシロップとフルーツのケーキ」を１台で２パターン作ります。生地はシフォン生地ですが、原作の出来上がりに近づけるために、型は少し違う種類のものを使っています。

今回限りのアシスタントとして、たまたま当店に職場体験学習にきてくれていた、市内の中学生女子にアシスタントをお願いしました。僕が横からあれこれ指示出ししながら、彼女を中心に作っております。作中のマミさんは中学３年生。このケーキを作るにあたって、これ以上ない最適な人選と言えるでしょう。少なくともアラフォーのシェフが作るよりは（笑）

生地は、ごくプレーンなシフォン生地。仕上げにバニラをきかせてあります。作るうえではやはりメレンゲの泡立て具合が一番のポイントです。泡立てが弱いと膨らみませんし、泡立てすぎても卵黄生地と綺麗に混ざらず、必要以上に混ぜることになってしまい、これまた膨らみが悪かったり分離したりします。ベーキングパウダーは、正直入れても入れなくてもどっちでもかまいません。
焼きあがったら、出来るだけすぐにひっくり返して逆さまの状態で冷ましましょう。生地がすぐにしぼんでしまいます。

冷めたら生クリームのデコレーション。全体にクリームを塗ったら、10話のケーキは側面に絞りを。劇場版のケーキは側面に縦に筋を付けます。

仕上げは、劇場版はチョコレートシロップとフルーツ、アラザン。出来るだけ先の細いディスペンサーを使い、糸のように細くチョコレートを出して、ケーキとお皿をデコレーションします。フルーツはラズベリー、ブルーベリー。飾りにミントとアラザンです。

10話のケーキは、少し太めのディスペンサーを使って、チョコレートと苺ソースを、まるで震えるようにちょっと不気味に（失礼）デコレーション。なかなかインパクトのある見た目です（笑）　最後に翼のようなチョコレートパーツを作って乗せれば完成。ココアパウダーやコーヒー粉などを振りかけると、さらに忠実度が増します。

御馳走様でした！

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38376129

テキストでの分量、手順はYouTubeの概要欄をご覧ください。
Youtube版↓
https://youtu.be/yROXMaSeHrE
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どうも、ネコノメです。

ウィークエンドシトロンの動画ではジェノワーズ法（卵泡立てるやつ）で作ったのですが、ジェノワーズ法でレモンケーキを作ってもふんわり仕上がって良さそうな感じはしますね。
ただ、ふんわりとパサパサって紙一重みたいな所があると思ってるので、しっかりアンビベを打ったり、乾燥しないように保存とかに注意してくださいね。

特にバター生地は外気に触れているとどんどん酸化もしていくので、何かボヤッとした味わいになったりしちゃいます。
すぐ渡す場合なら包装とかも簡単なもので大丈夫ですが、しっかりとしたガス袋に入れて脱酸素剤を入れて、シーラーで止めるとまじで見た目もお店クオリティになって「え〜すご〜い！！」とチヤホヤされると思います。知らんけど。
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http://www.nicovideo.jp/watch/sm38375428

今回はソビエト連邦で発案され、現代に受け継がれるお菓子の一つ、Торт "Полeт"(トルト「ポリョト」)を作りました。簡単に説明すると、メレンゲで作った生地をクリームとピーナッツでデコレーションしたケーキです。”торт”はケーキという意味 (一言にケーキと言っても厳密には今回のようにクリーム等で装飾されていて派手なものは” торт”、そうでない地味なものは“кекс”と呼ばれ、明確な区別があるようです)、"полeт"は「飛行」という意味なのですが、「飛行」という名前が付けられた理由については不明です。使う材料のために非常に重い味で、何個も食べると苦しいですが、一切れ二切れだけ食べる分であれば驚くべき美味しさだと思います。また、作り終わった後に気付いたのですが、レシピを読み違えていたために、動画内のクリームの作り方の順序には間違いがございます。動画では牛乳にグラニュ糖を全て加えて加熱して作ったシロップを、泡立てていない卵黄に注いでいますが、正しくは「クリーム用のグラニュ糖のうち半量を牛乳に混ぜて粘度が出るまで加熱して作ったシロップを、残り半量のグラニュ糖と共に泡立てた卵黄に注ぐ」です。申し訳ございませんでした。
[補足]この動画では既にある日本語の記事等を参考にしてこのお菓子を「ポリョト」と呼んでいますが、「パリョート」と呼んだ方が本来の音に近いような気がします。また、キリル文字表記のТорт "Полeт" (Tort”Polyot”)についてですが、”yo”の音を “ё”として、Торт "Полёт"としているレシピもあり、どちらの表記にするか迷いましたが、“ё”の上の点々を省略して単純に“е”と書かれる場合があることと、検索ワードでヒットする件数から検討した結果、前者を採用しました。味、見た目をより本物に近づけたいという方は、量が異様に多いのが難点ですが、今回紹介したレシピではなく、”Торт "Полет" по ГОСТу” (ГОСТ:ソ連国家規格; https://www.rst.gov.ru/portal/gost) で検索して、そちらのレシピを忠実に再現してください。今回の料理に限らず、”○○(料理名) по ГОСТу”で検索してそのレシピを使うと、本来の姿、味を再現できるので、試してみると面白いかもしれないです。(間違い等ございましたら、ご指摘よろしくお願いいたします)

総額:￥599　総熱量: 3,017 kcal　時間: 9時間

Original recipe:
https://1000.menu/cooking/40406-tort-polet-po-gostu　

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38337314

作詞・作曲・編曲：マコトシアカ
歌：初音ミク


歌詞

きっと甘酸っぱいのは
イチゴのショートケーキ
Oh my darling

目をそらさずほら　見つめていて
手を握ってもう　離さないで
なんてね　思うのは
私が欲張りすぎるの？
ぐるぐる　思いを泡立てたら
ふわふわ　膨らむ生クリーム
はやく息が詰まる前に
頬張っちゃって

あの日の私たち　目分量で合わさって
行ったり来たりを　繰り返してきたけど
Ah
いつの間にか適量がわかってきた

君と出会えたのはDestiny
胸が張り裂けるくらいに
好きなの
きっと私と君は
イチゴとショートケーキ
Forever
酸っぱい私をどうか甘えさせて
Oh my darling
恋してまるごと

ショートしそうな　この思考回路
ふいにみせられる　その笑顔に
キュンとね　きてる
私はイージーすぎるの？
ぐるぐる　心をかき混ぜたら
とろとろとろける　ボンボンオショコラ
恋の温度が冷めちゃう前に
いじっちゃって

涙流したら　拭ってくれて泣きそう
ぐずついても　地固まれば愛になるから
恐れないで
手を取り合えば
勇気が湧いてくるんだ

君と出会えたのはMystery
知りたい
不思議なほどに好きな理由
いま私と君は
イチゴとショートケーキ
Forever
紅潮するミをそっと包み込んで
Oh my darling
一緒にいててね？

強くなくたっていいよ
不器用でもいいよ
そばにいてくれるだけで

君と出会えたのはDestiny
君は私の世界を変えたの
きっと甘酸っぱいのは
イチゴのショートケーキ
Forever
甘酸っぱいままどうか
二人でいよう
Oh my darling
Ah
この瞬間をずっと
ずっと待ってた
I love you
笑って泣いて愛してる


【Twitter】https://twitter.com/macotosiaka

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38276465

⸜❤︎⸝‍HappyValentine⸜❤︎⸝‍

｢ねぇ気づいてるんでしょ？｣

振りで何か持って踊りたいなーということで！
今回は泡立て器をブンブンしながら踊らせていただきました！

楽曲本家様sm14044008
振付本家様sm14273747

もあけんぴの
Twitter⇸ https://twitter.com/moatoasb?s=21

YouTube⇸ https://www.youtube.com/channel/UCFTXARJI90eIJ6z4u1Ad5rg

ニコニコ⇸ https://www.nicovideo.jp/user/90768356

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38274695

うにょ～ん(゜Д゜)

WindBombの発見者　さとう菓子　さんのツイッターＵＲＬ
https://twitter.com/satougashi020

いただいたコメント数が多くなり読み込みに時間がかかるようになってきましたので
２０２１年より　試してほしいことなどのリクエスト（ 依頼 ）につきましては
↓こちらの動画にコメントをしていただく感じでよろしくおねがいします('∇')
https://youtu.be/bSXCclIx7NQ


リクエストはなるべくいただいた順に実行していきたいと思っていますので、いただいてから６～８か月ほど実行までにかかる予定です('∇')

シリーズ機能が追加されたので最近の動画のシリーズ
https://www.nicovideo.jp/user/54904260/series

最新の動画はYouTubeにあります('∇')
https://www.youtube.com/channel/UC_XC3c0Tg22u9ZMhi7fTOKQ/playlists

天穂のサクナヒメ　まとめ　series/180033
ゼルダの伝説　BotW　まとめ　その３　series/167581
トワイライトプリンセス　まとめ　series/157681
スカイウォードソード　まとめ series/154736
７周目のブレワイ まとめ series/144038
オリガミキング まとめ series/143940

ゼルダの伝説BotW　まとめ　その２ series/101392
ゼルダの伝説BotW　まとめ series/7272
あつ森 まとめ series/111325

トゥイッター始めました
https://twitter.com/DrillCaramary

~~~~~~~~~~~~~~~~~~
文字数の都合で使用させていただいたソフトなどの情報は
プロフィールのほうに記載させていただきました_(._.)_

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38233055

叩かれたからといって、へこんでしまうことはないわ。あれだけ叩いて卵を泡立ててもケーキはふくらむもの。
　　　　　　　　　　　　　　　　　―メアリ・ジョンストン―

私の日々のぼやき⇒ https://mobile.twitter.com/taigakingd...

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38222566

今回の『TASCAMで録る!』はASMR動画でも人気が高い『ヘアメイク』に挑戦しました。

第2弾はASMRでも非常に人気があるシャンプーです。

今回は花王株式会社様に人気のシャンプーとコンディショナー『Essential』をご提供いただきました!
◆エッセンシャル
https://www.kao.co.jp/essential/basic/

レコーダーはヘアカットに引き続き『TASCAM DR-07MKII』を使用しました。
https://tascam.jp/jp/product/dr-07mk2/top

『DR-07MKII』はマイクの向きをA-B/X-Y方式で可変することが可能です。
シャンプーを泡立てる音や、すすぐ際のシャワーの音の左右差をわかりやすくするため、マイクはA-B方式にし、美容師さんの施術の邪魔にならないよう、こちらもモデルの頭上40cmほどにレコーダーを設置しました。

ぜひご視聴ください。


◆関連動画
【ASMR】DR-07MKIIで録る美容室のヘアカット【No Talking】
https://youtu.be/o5F3FSUAcZM


【商品提供協力】
花王株式会社様
◆エッセンシャル
https://www.kao.co.jp/essential/basic/

テスコム電機株式会社様
◆Nobby by TESCOM
https://www.tescom-japan.co.jp/brand/nbt/
◆プロフェッショナル プロテクトイオン ヘアードライヤーNIB3000
https://www.tescom-japan.co.jp/products/nib3001

【施術・撮影協力】
ARTRUSH 多摩センター店
http://www.artrush.co.jp/tamasennta-/

TASCAM製品情報
◆DR-07MKII
https://tascam.jp/jp/product/dr-07mk2/top

◆DR-05X
https://tascam.jp/jp/product/dr-05x/top

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38156208

どこを揉みます？

(C）SEGA 『PHANTASY STAR ONLINE 2』公式サイト http://pso2.jp/
#PSO20周年ロビアク動画コンテスト
作成3Dモデル：VRoid Studio(フリーソフト) デフォルトのモデルのみ使用

2018年：sm32567454 湯もみ
2019年：sm34481881 フォトンサークル
2020年：sm36249939 ジャンプポーズ / sm36319165 泡立てる

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38183803

デカい文字入りの巻物です。
やってみたかったんですコレ。

(C）SEGA 『PHANTASY STAR ONLINE 2』公式サイト http://pso2.jp/
#PSO20周年ロビアク動画コンテスト
作成3Dモデル：VRoid Studio(フリーソフト) デフォルトのモデルのみ使用

※21/3/29追記 佳作に入選しました。ありがとうございました！
※22/4/20追記 PSO2NGSで実装されました！

2018年：sm32567454 湯もみ
2019年：sm34481881 フォトンサークル
2020年：sm36249939 ジャンプポーズ / sm36319165 泡立てる

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38183759

前イベで活躍した軽巡チームで１グラムの幸福。
E1,E2をゴトランド、E3を夕張、E4を由良さんとアトランタでクリアしました。
先日アトランタのモデルがリリースされましたがアトランタに持たせる物が思いつかなかったので
今回は欠席

楽曲　『１グラムの幸福』 飯島真理 様

音源　【初音ミク】に「１グラムの幸福」を歌ってもらいました　(sm2195708)　麻太郎P様

モーション：【MikuMikuDance】１グラムの幸福【モーション紹介】(sm37330744)　ラジP様

ステージ：清水風ステージ(sm33836438/im7845142)　ムムムP様

モデル：
夕張　バリ提督2 ver1.0(パンツスーツ) rouge様（sm38134202/td75566）
由良　つみだんご様(sm30278539)
ゴトランド　うなぎ様（sm37968234）

アクセサリ
泡立て器　(im5302319) キャベツ鉢様
貫通ドライバー(im8047982) ねこま様
 金槌(im5558260) NuKasa様

ミス等あれば
https://twitter.com/mkawa7310
まで連絡お願いします

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38169856

天宮こころ pfy様
不破 湊 覚様

サン・マルコ広場 シロ様
MINTENDO SWITCH 紫酒造　紫様
天津飯 キャベツ鉢様
卵 キャベツ鉢様
フライパン キャベツ鉢様
泡立て器 キャベツ鉢様

元動画
https://www.youtube.com/watch?v=sVeT95WdBYU

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38164962

こんばんは、コレモです。
田舎のカフェで働く日々。　お休み前の夜中、疲れた体を甘やかすスイーツとごほうびの一杯のお酒をこっそり楽しんでいます。

今夜はウィークエンドシトロンという名のレモンパウンドケーキを作りました。
レモンの皮をすりおろし、たっぷりのレモン汁と一緒にパウンドケーキに練り込み、しゃりしゃりのお砂糖のコーティングをしたらあなたの週末が楽しくなるケーキです♪


レシピと作り方は下でご覧いただけます↓

■インスタグラムやっています。
https://www.instagram.com/midnight_sw​...

■材料
(16.5×7×　高さ6cm パウンド型)

【レモンパウンドケーキ】
卵　　　　　２個
砂糖　　　　140g
バター　　　90g
レモン汁　　　1/2個分
レモン皮　　　1/2個分
サワークリーム　　60g
薄力粉　　　　125g
ベーキングパウダー　3g

【グレーズ】
粉糖　　　　80g
レモン汁　　10ml


■作り方
（事前準備）
オーブンを180度に予熱しておきます
パウンド型にオーブンシートを敷いておきます


１、バターを手鍋に入れて火にかけ溶かし、そのまま冷えないように置いておきます。（レンジで温めてもOK)
２、ボウルに卵と砂糖を入れてハンドミキサーで白っぽくなるまで泡立てます。
３、２にサワークリームを入れて泡立て器で混ぜます
４、３にふるった粉類、レモン汁、レモン皮を入れて泡立て器で混ぜます。
５、温かい状態のバターを４に流し入れて泡立て器で混ぜます。
６、全体が混ざったらパウンド型に流し入れて１８０度のオーブンで12分焼き、ゆるく焼けたところで静かにオーブンから出します。
ケーキの中心に真っ直ぐ縦に線を書くように小さめのナイフで切り込みを入れます。
（この線をガイドにパウンドケーキがふくらんでくれます）
７、手早く切り込みを型の端から端まで入れたらすぐにオーブンに戻し、また１８０度で３０−３５分焼きます。
８、焼き上がった頃、竹串を中央にさして何もついてこなければ焼き上がりなのでオーブンから出します。
９、オーブンから出したらすぐに型をテーブルへ一度落とし、しぼみ過ぎを予防します。
ケーキを型からだし、紙を剥がしてケーキクーラーの上で冷まします。
１０、グレーズ用の粉糖にレモン汁を入れてゴムベラで混ぜ、冷えたケーキの上に垂らして乾いたら完成です！

楽しく作れますように♪

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38163660

こんばんは、コレモです。
田舎のカフェで働く日々。　お休み前の夜中、疲れた体を甘やかすスイーツとごほうびの一杯のお酒をこっそり楽しんでいます。


今夜はガトーショコラを作りました。
チョコレートの味がしっかりするどっしりとしたチョコレートケーキです。5つの材料を混ぜてオーブンに入れるだけ！

大雪警報が出て家にこもっているので、しっとりチョコレートケーキでも食べようと思ったら・・・部屋が寒いおかげで大惨事！！（言い訳）
ボロボロのケーキができたり、、部屋中に生クリームを散らしたり・・・寒い冬の夜を1人楽しみました（笑）

YouTubeでも動画公開しています╰(*´︶`*)╯

レシピと作り方は下でご覧いただけます↓

■材料 (15cm丸型 1台)
ビターチョコレート　　　125g
バター　　　　　　　　　125g
砂糖 100g
(グラニュー糖でも上白糖でもOK)　　
卵　　　　　　　　　　　２個
薄力粉　　　　　　　　　35g


■作り方
（事前準備）
オーブンを175度に予熱しておきます
型にオーブンシートを敷いておきます。
バターと卵を室温に戻しておきます
湯煎用にお湯(フライパンやポット)を用意します。

１、チョコレートを刻み湯煎で溶かして温めておきます。
２、室温に柔らかくしたバターをハンドミキサーで泡立て、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜます。
３、卵を３回に分けて２に加えます。
４、体温と同じくらいの温度に溶けたチョコレートを３に加えてハンドミキサーで混ぜます。(チョコレートが熱いとバターが溶けるので注意）
５、全体が混ざったら薄力粉をふるい入れて、ゴムベラで全体を混ぜます。
６、オーブンシートを敷いた型に生地を入れ175度に予熱したオーブンで50分程度焼きます。(もし表面が焦げそうなら途中でアルミホイルをかぶせてください）
７、冷やしたら完成！

型からケーキを抜くとき、油分が固まってくっついているので、濡らしたタオルをレンジで温めて型の横や底を包んであげると型や紙が簡単に剥がれます。

楽しく作れますように♪

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38097377

こんばんは、コレモです。
田舎のカフェで働く日々。　お休み前の夜中、疲れた体を甘やかすスイーツとごほうびの一杯のお酒をこっそり楽しんでいます。


今夜は抹茶ティラミスを作りました。
スプーンからも流れ落ちてしまうようなとろとろのティラミスを抹茶で飾りました♪
夜中ひとりでお酒を飲んでいたら朝になってしまいました。
どうぞお付き合いください♪

■材料
[フィンガービスケット]　鉄板１枚分
卵黄　　　１個
グラニュー糖　　　10g
卵白　　　１個分　
グラニュー糖　　　15g
薄力粉　　　　35g
粉糖

[抹茶シロップ]
抹茶　　　小さじ１
砂糖　　　10g
お湯　　　大さじ１

[ティラミス]　グラス２ー３個分
卵黄　　　　２個
グラニュー糖　　30g
牛乳　　　　　25ml
マスカルポーネチーズ　　125g
生クリーム　　　　75ml

■作り方
[フィンガービスケット]オーブンを220度に予熱しておきます

１、卵を卵黄と卵白別々のボウルに分けて、卵黄と砂糖15gをハンドミキサーで白っぽくなるまでしっかり泡立てます。
２、卵白に10gの砂糖を３回に分けて加え、しっかりしたメレンゲを作ります。
３、１にメレンゲをひとすくい加えて混ぜ、薄力粉を２回に分けてふるいいれます。
残りのメレンゲを２回に分けてゴムベラで加え混ぜます。
４、オーブンシートを敷いた天板に３の生地を絞り袋で絞ります。
ティラミスを仕込む器に合わせた大きさに絞ります。
上から粉糖をまんべんなくふりかけ220℃のオーブンで６分焼きます。
５、焼き上がったら網の上で冷ましておきます。

[抹茶シロップ]
１、砂糖と抹茶パウダーをしっかり混ぜます。
２、お湯を加え、抹茶パウダーのダマが残らないようにすり練っていきます。もしダマが残っているようなら、茶漉しでこしておきます。

[ティラミス]
１、卵黄に砂糖と牛乳を加えて混ぜ、ラップをしてレンジ600wで30秒温めます。すぐに泡立て器で混ぜ、またラップをかぶせて600wで今度は10秒ほど温めます。
２、ボウルにマスカルポーネチーズをいれ、泡立て器でほぐします。そこへ１を加えて泡立て器で混ぜ、生クリームも液体のまま加え混ぜます。
３、器にティラミスを少しいれて、フィンガービスケットと抹茶シロップを器に分けて、残りのティラミス生地を等分に分けます。
４、ラップをして冷蔵庫で３時間以上冷やします。
５、食べる直前に抹茶パウダーをふりかけたら完成！

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38046573

こんばんは、コレモです。
田舎のカフェで働く日々。　お休み前の夜中、疲れた体を甘やかすスイーツとごほうびの一杯のお酒をこっそり楽しんでいます。


今夜はサンタさんをイメージしたロールケーキを作りました。
苺で真っ赤な三角帽をかぶったところをイメージしたチョコレート生地のロールケーキです♫
ふわふわ生クリームといちごも中にゴロゴロ入った楽しいロールケーキです。
皆さんもご家族や仲間、もしくは私と一緒におひとりさま楽しみませんか)^o^(？

■材料（37×25cm 天板：今回はこの半分を使います)
[ココアロールケーキ]
卵　　　　　　４個
砂糖　　　 　　100g
薄力粉　　　 　45g
ココアパウダー　13g

[ホイップクリーム]
生クリーム　　100ml
砂糖　　　　　20g

いちご　　７粒

■作り方
（事前準備）
オーブンを180度に予熱しておきます
天板にオーブンシートを敷いておきます。

[ロールケーキ]
１、卵をボウルに割り、砂糖と混ぜてハンドミキサーで15分ほど泡立てます。
しっかりとリボン状の泡ができたら粉類をふるっていれ、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせます。
２、天板へ平らに広げて、2,3度天板をテーブルへ落とし、余分な空気をぬき、180度で約16分焼きます。
３、焼き上がったらサイドの紙をめくり、ひっくり返して焼き面を下にして冷やします。
４、いちご２粒を１cm角に切ります
５、ロール生地が冷えたら生クリームを全体に広げて巻き始めに（手前側）苺を散らしてロールを巻き、しっかりと定規などを使いゆるみがないように締めます。薄くて長めの定規を、巻いている紙とロールケーキの間に差し込み、ぎゅっとしめています。ロール生地の巻き終わりが下になるようにして冷蔵庫で1-2時間冷やします。
※この時、飾り用に生クリームを少し残しておきます。大体大さじ２杯分くらいです。

[仕上げ]
１、しっかりと冷えて落ち着いたロールケーキの両端を切り落とし、５−６等分に切り分けます。
２、切ったロールケーキの上に生クリームを小さじ1杯分くらいずつ置き、ヘタを取った苺をクリームの上に置いたら完成です♫

クリスマスの飾りなどをのせるともっと雰囲気がでますね！

楽しく作れますように♪

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38005664

こんばんは、コレモです。
田舎のカフェで働く日々。　お休み前の夜中、疲れた体を甘やかすスイーツとごほうびの一杯のお酒をこっそり楽しんでいます。

今夜はパブロバを作りました。
卵白が余ったので冷凍保存していて、今夜メレンゲを作りました。
どうしても大きなサイズでざっくざく食べて見たかったのでオーブンに３時間入ります！
軽くて甘いメレンゲと無糖のホイップ、酸味のあるベリーソースでとっても良いバランスです♫

■材料
[メレンゲ]
卵白　　　2個
塩　　ひとつまみ
グラニュー糖　　100g
コーンスターチ　小さじ2杯
レモン汁　　　小さじ1/2
[ベリーソース]
ミックスベリー　　100g
砂糖　　　　　　　40g
レモン汁　　　　小さじ１
コーンスターチ　　小さじ２
水　　　　　　　　小さじ３
生クリーム　　50ml

■作り方
オーブンを130度に予熱しておきます

[メレンゲ]
１、卵白をハンドミキサーで泡立てます。最初に10秒ほど泡立てて卵白をほぐし、塩、グラニュー糖100gのうちの少量(大さじ1／2杯分くらい)を入れて卵白が白く、混ぜた時にホイッパーの線がほんのり残るくらいまで泡立てます。　残りの砂糖はあと２回に分けて混ぜます。
砂糖の量が多いので、もったり重いメレンゲになります。時間をかけてしっかりと泡立てます。
２、砂糖が全て入って混ぜたら、コーンスターチを加えて全体を混ぜ、混ざったらレモン汁を加え、全体をよく混ぜます。
３、完成したメレンゲをオーブンシートを敷いた天板にゴムベラで置きます。
この時、全体をまとめて置くよりも、数回に分けて少しずつ上に重ねていくようにします。
ゴムベラでツノを作るようにすると、焼き上がりに動きが出て面白いです♫

130℃で３０分、110℃に下げて１時間半乾燥焼きします。焼き終わったら、そのままオーブンに１時間ほど残して、予熱で更に乾燥させます。
（湿気が多い環境でしたら110℃で２時間以上焼くのがおすすめです。)
[ベリーソース]
１、手鍋にベリー類を入れ弱火にかけます。
砂糖とレモン汁を加え、焦げないように丁寧に混ぜます。（強く混ぜすぎると濁るので注意）
２、コーンスターチと水を混ぜ、１が沸騰したら加えてすぐに泡立て器で混ぜます。そしてもう一度沸騰させたら出来上がり。
お好みのとろみになるまで煮詰めても構いません。
３、器に移して冷やしておきます。
[仕上げ]
生クリームを無糖のまま泡立ててホイップ状にし、メレンゲの上に置いてベリーソースをかけたら完成！

http://www.nicovideo.jp/watch/sm37983503

こんばんは、コレモです。
田舎のカフェで働く日々。　お休み前の夜中、疲れた体を甘やかすスイーツとごほうびの一杯のお酒をこっそり楽しんでいます。

今夜は抹茶葛ねりを作りました。
材料を混ぜて鍋で混ぜるだけ！　プルプルすぎてすくうの大変！なほど、ねっちりなおもち状ゼリー。
葛の代わりにコーンスターチやポテトスタートでも作れます♪

レシピと作り方は下でご覧いただけます↓


■インスタグラムやっています。
https://www.instagram.com/midnight_sw...


■作り方

１、砂糖、抹茶、塩、葛粉を泡立て器でよく混ぜます。
抹茶はダマが残りやすいので、ふるって泡立て器ですりつぶすように混ぜるとなめらかになりやすいです。
２、牛乳を少し加えて練るように混ぜます。牛乳を少しずつ加えていき、葛粉も全て溶かすようによく混ぜます。
３、粉類全てが溶けたら、２をこしながら手鍋へ移し中火にかけてゴムべらでよく混ぜながらとろみをつけていきます。鍋底から固まりやすいので、手を止めずによく底をこそげとるように混ぜます。
１５分後、全体が粘ってまとまってきたら器へ移し、粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫で4-5時間冷やして完成です。

※葛粉を50gにすると、切った時に流れずに綺麗に四角い形が残ります。
（それでもまだプルプルです♪）
※炊き上がった葛ねりを常温に冷やす時ラップをすると表面に膜がはりませんが、冷えるのが遅くなるので氷水や保冷剤などをあてて冷やすと早く冷めやすいです。
※黒蜜や練乳をかけてもとっても美味しく楽しめます♫

楽しく作れますように♪

#Matcha #mochi #midnightsweets #greentea #jelly #japanesesweets #抹茶　#プルプル #ゼリー #和菓子 #もち #ねっちり #お菓子

http://www.nicovideo.jp/watch/sm37915548

何だこの元動画　https://www.youtube.com/watch?v=8W_BggzBnrE&t=26s

ボディソープって陰毛で泡立てちゃうよね

http://www.nicovideo.jp/watch/sm37900634

以前「アレルギー対応マカロン」（sm37530264）を作りましたが
豆の煮汁がメレンゲの代わりになるのが面白かったので
さらにいろいろな豆製品でメレンゲとして使えるかどうか
実際に泡立てて比べてみました。

広告ありがとうございました！（10/1～10/8）
めぎゅさん、B.Cさん、はねさん、らきさん、ともたん♪さん、エリプスさん、
夢見兎さん、大熊猫さん、たましーさん、カズサさん、、若竹丸さん

http://www.nicovideo.jp/watch/sm37604545

今回は自信作よ！

今回のレシピ↓
材料
常温に戻したクリームチーズ200g
水切りヨーグルト200g
生クリーム200g
砂糖70g
レモン汁大さじ1
ビスケット70g
ゼラチン5g
溶かしバター30g

①ビスケットを細かく砕き、溶かしバターと混ぜて型に敷き詰める。
②クリームチーズを練り、水切りヨーグルト、砂糖、レモン汁を混ぜる。
③生クリームを角が立たない程度に泡立てる。
④②と③を合体させて混ぜる。
⑤ゼラチンに水大さじ2を入れてふやかし、レンジで溶かして④に入れ混ぜる。
⑥①に⑤を注いで冷蔵庫で3〜4時間冷やせば完成。


ご質問やご意見がございましたらこちらまで↓
https://twitter.com/kyoko_dq10

http://www.nicovideo.jp/watch/sm37456659

マシュマロとは、ゼラチン液に泡立てた卵白や砂糖・香料などをまぜて固めた洋菓子。

Voice : Dur-nar

原曲様 : Do Back Burn

bilibili : https://www.bilibili.com/video/BV13A411e7mS/

http://www.nicovideo.jp/watch/sm37361155

「私、アイドル宣言」替え歌のカラオケです。

原曲
題名：私、アイドル宣言
アーチスト：CHiCO with HoneyWorks
作曲：SHITO
作詞：SHITO, GOM

替え歌作詞：
じるお (一番と大サビ)
なむうぉんす (二番とCメロ)

動画作成：
なむうぉんす

お借りした素晴らしい音源
https://youtu.be/1q69xxt4ngk

素敵な本家様
『私、アイドル宣言／CHiCO with HoneyWorks』
sm32825363

替え歌歌詞：
可愛くね！とびきりの泡よ届け！
よろしければ洗い方でも覚えてってください！(ハイ！)

洗顔開始！意気込むけれど
洗って、流して、ヘトヘト
偏見されることもあるけど
私は汚れを取りたい
本気出さなきゃ磨けないんだ
ニキビの芯を無くしたいんだ
だからスタート全開飛ばしますよ (泡 my Angel！)

可愛くね！とびきりの泡よ届け
よろしければ洗い方でも覚えてってください！(ハイ！)
綺麗にね！とびきりの泡(ムース)でね！
よろしければ一緒(とも)に洗ってくれませんか？
なんてねっ♡
ちょっぴり綺麗を期待していいですか？ (ハイ！)


人生変えるそんな石けん
憧れ、夢見た、バスタブ
キレイ？清楚？追いつけなくて
言い訳、弱音も、出ちゃうよ
荒れてないかな？
毛穴見えるし、こんなテカリは、他にいないし
でもね絶対絶対ケアするんだ！ (泡 my Angel！)

手入れして！ "日本一" スキンケア
宜しければ、美肌自慢をさせてやってください！ (ハイ！)
顔上げて！視線独り占めして
宜しければ、美白とほめてくれませんか
なんてねっ♡
洗顔効果が出ちゃいますよ？
マジでね！ (ハイ！)

今も鏡見て、胸がギュッと熱くなる
香る石けん泡立てて、洗う腕に力込める

(シャワーーーーーーーー！！)

落ちる角質、気持ち高まる
ベビースキンの私ここだよ
だから絶対絶対ツヤ出してね！ (泡 my Angel！)

可愛くね！とびきりの泡よ届け
よろしければ洗い方でも覚えてってください！(ハイ！)
綺麗にね！とびきりの泡(ムース)でね！
よろしければ一緒(とも)に洗ってくれませんか？
なんてねっ♡
ちょっぴり綺麗を期待していいですか？ (ハイ！)

http://www.nicovideo.jp/watch/sm37263445

リクエストいただいたので……(´ω｀;)
リンちゃんホイッパーマイクはみつかりませんでした……


楽曲 : ろん×Junky様【ろん×Junky】スイートマジック【『&』Track 01】(ミクカバー：あらまきさん)
モーション : 天満屋様【MMD】スイートマジック【モーション配布あり】
カメラ : Siva様

ステー ジ : kotami cafe様　kotami stage071
エフェクト : ビームマンＰ様　そぼろ様　針金P様　ikeno様

アクセサリ : 【MMD】ミキサーと泡立て器　ちゃーりぃ様
リボン : Twintail Ribbons by G123u & 9844様
ドレス : Lolita Dress by MilkaElRinka 様
パンツ : フリルの見せパンツ なつか様
靴 : ストラップシューズ+ソックス3種 : にゃんたろう様

今回使わせていただいた全てのモデル、楽曲、素材、モーションの作者様、感謝と幸いを
動画の出来のお見苦しい点は何卒ご寛恕くださいませ　

いつもいつもたくさんたくさんコメントとﾎﾟｲﾝﾂありがとうございます！！

とてもうれしいです。皆々様にたくさんの幸いが訪れますように～～！！

ありがとうございます

よかったら Youtube でもごらんください♪
https://www.youtube.com/watch?v=e1kMtsgruiU

http://www.nicovideo.jp/watch/sm37105923

泡立て器を使いましょう

※前回（猫カフェ WILL）に引き続き、マイクや編集ソフトの設定を手探り中のため、ナレーションの音量などにムラがあります。
申し訳ございませんが、しばらくの間、ご了承くださいませ。
ポップガードも今注文しているのですが、中々届きません…


↓このレシピのブログ記事
https://www.rabbi-info.com/entry/2020/06/09/005920

↓Twitter
https://twitter.com/RABBI81718970

↓YouTubeで猫カフェの動画も更新しております
https://www.youtube.com/channel/UCgSIMxfJgZLUBz2eOiV9iSw



【分量（スクウェア型／15cm）】
＜ナッツ＞
アーモンドホール　80g
カシューナッツ　60g
マカダミナッツ　40g
オリーブオイル　5cc

＜生地＞
クーベルチュールチョコレート（56％）　80g
無塩バター　80g
薄力粉　40g
全卵　2個
グラニュー糖　80g
塩　1つまみ

http://www.nicovideo.jp/watch/sm36999235

シャンパンを泡立てて注いでくれる機械を買ったので

http://www.nicovideo.jp/watch/sm36995900

最近は「難しいオペを控えた天才外科医」という設定で、手洗いを楽しんでおります。
あわわ。



お借りしたものは動画内に。素敵な品々に感謝申し上げます。

6/3 (ま^∇^お) 様、 ゆく様、リゼ様　広告いただき、ありがとうございました。
あわわわわわ。嬉しくて少し泡立てすぎております。ご一緒いただければ幸いです！

7/14　seyo様、こむ様、きろ様、希紗様、MOO様　広告いただき、ありがとうございました。
あわわわわわわわわわわ。本日も楽しみながら、ツノが立つまでホイップ中です！

http://www.nicovideo.jp/watch/sm36954432

乃万夫婦のよく分からない会話についていけず、終始苦笑するカズマックス
目分量で小麦粉をぶち込み、カズマックスが車で来ているのに酒を入れる
フライパンに油を引きすぎて油がかなり残っているが、気にせず焼く
粉が多すぎるのか生地がネバネバしているのでお玉で無理やり伸ばす
何もつけずそのままパンケーキを食べさせる
　
泡立て器ではなく菜箸でかき混ぜただけなので、かなりダマが残っていると思います。

http://www.nicovideo.jp/watch/sm36902738

もうバイ菌は水に流すんだ
　　シャボン泡立てよう

わたしにとっての手洗いソングです

蜂谷ななし様の「シャボン」を歌わせていただきました。
本家様
https://www.nicovideo.jp/watch/sm35191636

Twitter 　https://twitter.com/honappi

http://www.nicovideo.jp/watch/sm36780770

ボディーソープやシャンプーを口の中で泡立てて、
口から泡を吐くことができるか挑戦してみました。
汚いので閲覧注意です。

撮影後しばらく口の中にシャンプーの風味が残ってしまい、
何を食べてもほんのりシャンプーの味がしました。

ジョニーツイッター
https://twitter.com/JohnnyFakaHioki

http://www.nicovideo.jp/watch/sm36688853

テキストでの分量、手順はYouTubeの概要欄をご覧ください。
Youtube版↓
https://youtu.be/6Jk6a58MO4c
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どうも、ネコノメです。
ろくに花見にも行けない状況なので春らしいスイーツを作ってみました。

そういえば長い事お花見行ってない気がする。
特に関東に出てきてからは一度も行ってないですね。

一回代々木公園の辺りで花見やろうって友達と集まったんですが、雨が降って飲みにいきました。
どうでもいいですね。

シフォンケーキ、とにかくふわふわ感が命です。
つまりメレンゲの泡立てと混ぜ合わせが大事です。

混ぜ合わせが甘く生地の中にメレンゲの塊があると焼成後に空洞になってしまい、生地が萎む原因になります。
だからと言って混ぜすぎるとメレンゲが死んで潰れてしまいます。

ゴムべらで混ぜる時に周りばかり混ぜるのではなく、中心からしっかり混ぜ合わせるように意識してみてください。

そういう初心者向けの基本動作の動画なんてのも作ってみたいなぁなんて思います。
ただ、やりたいけど出来ていない動画が多すぎて悩んでます。

なんか今回、中身のない概要欄になってしまいました。
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お菓子作りマイリスト↓
mylist/66632629

【SNS】
ブログ→https://nekonomecafe.com/

Twitter → （@NekonoMECafe）
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Youtubeチャンネル→NekonoME Cafe【ネコノメカフェ】
http://www.youtube.com/channel/UCLCiHQ7EbH0kVmgq6ckrIXw?sub_confirmation=1

ご連絡はこちら → [email protected]

http://www.nicovideo.jp/watch/sm36618452