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【ズボラレシピ】ザルすらも不要な『インスタント鶏塩そうめん』の簡単な作り方
片手鍋一つでできる「インスタント鶏塩そうめん」の作り方レシピです。
簡単かつ洗い物もほぼでない、そしてめっちゃくちゃ美味しい
作り方流れ
1.片手鍋に水を大体320CC入れる
2.調味料を入れてスープを作る
3.スープを沸かしたら鶏肉→そうめん→もやしを入れてマニュアル通りの時間ゆでる
4.茹で上がれば器にうつして好みのトッピングをして完成
以下使用したレシピです
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~レシピ~
そうめん1束(50g)
鶏肉(ささみ)1本
もやし40g
~スープ~
水320CC
鶏がらスープ小匙1
味の素10振り程度(小匙1/3位)
砂糖小匙1/2
塩小匙1/4
おろしにんにく小匙1/2
お酢小匙1/2
※ソーメンは1束でも50gと100gの種類があるので注意
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【自宅で簡単】シンプルで美味しい『醤油ラーメン』の作り方
自宅にある調味料で簡単に作れる醤油ラーメンの作り方を紹介します。
とてもシンプルなレシピですが、お店で食べるようなシンプル醤油ラーメンに仕上がるレシピなので非常におすすめです
以下使用したレシピです
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~レシピ~
中華麺(ゆで)一袋
ネギ適量
スープ
水400CC
鶏がらスープ小匙2
粉末カツオだし小匙1
醤油大匙2
ミリン大匙1/2
おろしにんにく小匙1/2
ラード小匙1~2くらい
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これが一番おいしい『ブロッコリーの固塩茹で』
今回は一番おいしいと思うブロッコリーの茹で方を紹介したいと思います。
作り方はお湯1Lに対して塩を小匙4~5杯いれ、1分30秒茹でるだけです。
以下使用したレシピです
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~レシピ~
ブロッコリー1株
水1L
塩小匙4杯
(濃い目なら塩は小匙5杯)
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【便利レシピ】便利で美味しく栄養満点『炒め野菜の土台』の作り方
今回はとても便利なレシピ『炒め野菜の土台』の作り方をご紹介します。
美味しい・便利・栄養満点な上に、鍋の具材としても活用できる非常におすすめのレシピです
以下使用したレシピです
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~レシピ~
もやし一袋(200g)
豆苗一袋
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【辛さが旨い!】即席簡単『茄子の辛子漬け』の作り方
即席で簡単に作れる『茄子の辛子漬け』の作り方をご紹介します
辛子の効いた鼻を抜ける香りと辛さが美味しいレシピです!
以下使用したレシピです
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~レシピ~
食材
茄子1本
調味料
砂糖小さじ1/3or1/2
塩小さじ1/3or1/2
酢小さじ1/3or1/2
味の素3~5振り程度
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辛子が美味しい大人のレシピ『ささみとブロッコリーの旨辛子マヨ』の作り方
鶏ささみとブロッコリーを使用した大人向けのおすすめレシピ『ささみとブロッコリーの旨辛子マヨ』の作り方をご紹介します
辛子の香りとツンと抜ける辛さが好きな人にとっては非常におすすめレシピなのでぜひ試してみてください。
以下使用したレシピです
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~レシピ~
ブロッコリー一株
鶏ささみ2本(140g位)
~タレ~
マヨ大匙2
酢大匙1/2
辛子大匙1/2
鶏ガラスープ小匙1/2
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食欲がなくてもガツンいけるおすすめレシピ『スタミナ豚塩そうめん』の作り方
ガツンとしてるけどツルっと食べれるそうめんレシピ「スタミナ豚素麺」の作り方をご紹介します。
食欲がないけど濃いものが食べたい時にでも試してください
作り方流れ
1.タレを混ぜて600Wのレンジで40秒加熱
2.加熱後、豚肉をタレに入れて更に600Wのレンジで40秒加熱
3.加熱後、豚肉の赤い部分を浸して、更に600Wのレンジで50秒加熱
4.しっかりとタレが加熱されてたらOK(加熱に不安があれば追加で加熱)
5.そうめんを茹でる(いつもより時間は短くする)
6.ザルに上げたそうめんは水洗いをしない
7.そうめんを盛り付けたれをかける
8.好みのトッピングをすれば完成
以下使用したレシピです
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~レシピ~
※ソーメン1束(50g)
※薄切り豚肉40g
青ネギ 適量
ータレー
水大さじ5
鶏ガラ小さじ1(小さじ2/3)
味の素8振り程度(6振り程度)
砂糖小さじ1/2(小さじ1/3)
塩小さじ1/2(小さじ1/3)
おろしにんにく小さじ1/2
※穀物酢小匙1/2~1
ごま油適量
※ソーメンは1束でも50gと100gの種類があるので注意
※豚肉の量は好みでOK
※お酢の量は好みで調整してください
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【鶏皮大量消費レシピ】大人から子供まで好きな『鶏皮の佃煮』の作り方
鶏皮を大量に余らせてる人におすすめのレシピです
御飯のお供にも酒のアテにもOK!
「鶏油」と「鶏出汁」も取れるので、鶏皮が余っていればぜひ試してみてください!
以下使用したレシピです
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~レシピ~
ー具材ー
鶏かわ300g
酒大さじ3
醤油大さじ2
みりん大さじ1
酢大さじ1
砂糖小さじ2
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【糖質ゼロ】レンジで簡単すぎる「パリパリ鶏皮せんべえ」の作り方!
レンジで簡単に作れる居酒屋レシピ「カリッカリの鶏皮せんべえ」の作り方を紹介します
鶏皮を広げて600Wのレンジで5分加熱すれば作れる簡単レシピなのでぜひ試してみてください!
以下使用したレシピです
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~レシピ~
鶏皮1枚(約35~50g)
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切ってかけるだけで美味しい『塩アボカド』の作り方(アボカドおすすめレシピ)
超シンプルなアボカドレシピ『塩アボカド』の作り方をご紹介します
切ってごま油と塩をかけるだけの簡単レシピですがとても美味しいのでおすすめレシピです!
以下使用したレシピです
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~レシピ~
アボカド1/2個
ごま油適量
塩適量
いりごま適量
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【そうめんレシピ】夏バテにもおすすめ『さっぱり!みぞれそうめん』の作り方
冷たいそうめんにおろしポン酢を載せるだけの「みぞれ素麺」の作り方をご紹介します。
夏バテで食欲がない時に特に非常におすすめです
作り方
1.そうめんをレシピ通りの時間茹でて氷水で冷やす
2.器に盛り付けたそうめんに麺つゆをかける(重要)
3.おろしポン酢をのせて完成
以下使用したレシピです
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~レシピ~
※ソーメン1束(50g)
めんつゆ(1倍)適量
大根おろし適量
おろししょうが好みで適量
青ネギ適量
※ソーメンは1束でも50gと100gの種類があるので注意
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【レンジで簡単!】ジャガイモで作る『イモモチ』の作り方(おすすめレシピ)
今回はレンジで簡単に作れるジャガイモの「イモモチ」の作り方
冷凍保存も可能で、大人から子供まで喜ばれる居酒屋レシピですので、ぜひ作ってみてください。
以下使用したレシピです
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~レシピ~
ジャガイモ(男爵)大3個(約780g)
砂糖小匙2/3
塩小匙2/3塩
片栗粉大匙6杯
醤油小匙1
みりん小匙1
料理酒小匙1
砂糖小匙1/3
味の素3振り程度
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生でもしゃきしゃき食べれる『辛くない玉ねぎの粗微塵』の作り方
家系ラーメンで出てくるような生でもしゃきしゃき食べれる『辛くない玉ねぎの粗微塵』の作り方をご紹介します。
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【これが一番簡単】誰でもプロ級に巻ける『ふわふわ卵焼き』の作り方
誇張なしでめっちゃきれいかつ簡単に卵を巻ける方法です
綺麗に巻きたい人はぜひ試してください
~簡易作り方~
1.卵に水とマヨネーズを入れる
2.低温でじっくりと焼く
以下使用したレシピです
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~レシピ~
卵3個
水大匙3
マヨネーズ大匙1
その他は家庭ごとの好みの調味料で味付けしてください
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【野菜たっぷりレシピ】安く簡単に作れる『ヘルシー鍋ラーメン』の作り方!
簡単に作れるうえに野菜もたっぷりとれる『野菜たっぷりヘルシー鍋ラーメン』の作り方をご紹介します
簡単に安く作れて美味しいレシピなのでぜひ試してみてください。
動画内のもやしと豆苗野菜のレシピについて→https://youtu.be/sRd6zNkHer4
以下使用したレシピです
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~レシピ~
ー具材ー
中華麺1人前
もやし好みの量
豆苗好みの量
キャベツ好みの量
卵1個
ーラーメンスープー
水500ml
鶏がらスープ大さじ1
醤油大さじ2
砂糖小さじ1
おろしにんにく小さじ1
ごま油小さじ1
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【ソーセージの茹で方】パリッと仕上がる『黄金の3分間ボイル』(シャウエッセン公式推奨レシピ)
私がいつもやっている皮がパリッと美味しく仕上がる『ソーセージの茹で方』を紹介します
シャウエッセンの公式サイト推奨レシピと内容は同じですが、ソーセージを茹でるならこの茹で方をすれば間違いないです。
茹で焼きや焼きは地味に料理スキルが問われますが、この茹で方は誰がやっても同じに仕上けれるというのもおすすめな点です。
公式サイトはこちら
https://www.nipponham.co.jp/seq/products/3min.html
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作り方メモ
1.お湯を沸かす
2.弱火にしてソーセージを入れて3分間茹でる
3.完成
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料理動画投稿者が『中国産のウナギ』は本当に美味しいか検証してみた
中国産のウナギは臭くなく国産レベルに美味しいのか料理動画投稿者が検証しました
今年のニュースを見ていた時にウナギに詳しい人が「中国鰻は国産鰻とそん色ないくらいに美味しい」みたいなことを言っていたのを思い出したので試してみました。
個体差はもちろんあるはずですが、今回の結果はかなり驚きました
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野菜たっぷりで超簡単『ヘルシータンメン』の作り方(野菜を食べる麺料理)
今回は野菜を大量にとれるおすすめ麺料理の「ヘルシータンメン」の作り方をご紹介します。
野菜だけでもしっかりと美味しい味わいに仕上がりますので、野菜を食べたい方はぜひ参考にしてください!
以下使用したレシピです
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~レシピ~
麺1玉
使用野菜
人参適量
白菜適量
もやし適量
※野菜は好みの野菜を好きなだけ使用してください
水450cc
鶏がらスープ小匙2
塩小匙1/2
砂糖小匙1/2
穀物酢小匙1
醤油少々(小匙1/4程度)
ごま油小匙1
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まるで塩ユッケ!『やみつきアボカド』の作り方 (アボカドおすすめレシピ)
今回は塩ユッケのように食べるおすすめのアボカドレシピ『やみつきアボカド』の作り方をご紹介します
だれでも簡単に作れるレシピなのでぜひ試してみてください。
以下使用したレシピです
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~レシピ~
アボカド1/2個
卵黄1個
-タレ-
ごま油小さじ2
砂糖小さじ1/3
塩小さじ1/3
おろしにんにく小さじ1/3
味の素2~3振り
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まるで揚げ出し豆腐な『たぬき豆腐』の作り方(簡単豆腐レシピ)
豆腐をレンジで加熱するだけの簡単レシピですが、非常に美味しいです
誰でも簡単に作れるおつまみ豆腐レシピなのでぜひ試してみてください!
~簡易作り方~
1.豆腐と麺つゆと天かすを入れる
2.600Wのレンジで2分30秒加熱する
3.好みのトッピングをすれば完成
以下使用したレシピです
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~レシピ~
ーー出汁
豆腐1パック
※麺つゆ(2倍濃縮)大匙1.5
水大匙1.5
天かす大匙1
※麺つゆの濃度は何倍でも構いません
ストレートで大匙3になるように調整してください
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【居酒屋系長芋レシピ】超簡単『長芋コロコロ揚げ』の作り方
粉を振って揚げ焼きにするだけで簡単に作れる長芋コロコロ揚げのレシピを紹介します。
小麦粉か片栗粉を使用した場合の違いや揚げ焼きにする際の油の量
以下使用したレシピです
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~レシピ~
ー食材^
長芋180g
ー調味料ー
砂糖小さじ1/2
塩小さじ1/2
粉末鶏がらスープ小さじ1
ー揚げ衣ー
※小麦粉 大匙3.5
※小麦粉を片栗粉に変更しても大丈夫です
ー揚げ油ー
サラダ油大匙4
小麦粉だとサクサクに仕上がり、片栗粉を使用するとサクモチに仕上がります
個人的には小麦粉を使用するのがおすすめです
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居酒屋系おつまみ『ゴーヤチップス』の作り方(おすすめゴーヤレシピ)
夏のビールのつまみにおすすめレシピ「ゴーヤチップス」の作り方をご紹介します。
苦みが気にならず、ゴーヤが苦手な方でも食べれるような味わいに仕上がっています
下味をつけているのでそのまま食べてもおいしいですし、マヨネーズをつければさらに美味しいです
ビールのつまみとして食べれば夏バテ対策にもつながるので、ぜひ作ってみてください。
以下使用したレシピです
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~レシピ~
ゴーヤ1本
砂糖小さじ1/2
塩小さじ1.5~2
味の素5振り程度
※小麦粉(薄力粉)適量
※小麦粉は片栗粉を代用しても大丈夫です。片栗粉を使用するとざっくりとした食感に仕上がります。
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【プロのレシピ】砂糖で旨い『きゅうりの辛子付け』の作り方
誰でも簡単に作れる「きゅうりの辛子漬け」の作り方をご紹介します。
昔にプロの人から教わったレシピですが、漬物としてよくできたおすすめのレシピです
以前紹介した練り辛子で作るきゅうりの辛子漬け→https://youtu.be/8evPShldQRE
以下使用したレシピです
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~レシピ~
きゅうり500g(大3本)
砂糖大さじ9(125g)
塩小さじ4(25g)
粉からし小さじ4(12g)
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【料理】無性にきのこが食べたくて、きのこのガーリックバター炒めつくて食べてみた。(自炊なんてこんなもん。)
一人できのこをむさぼる動画。
飲食店でもやっている『レタスの仕込み方』
『レタスの仕込み方』を解説する動画です。
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YOUTUBE版はこちら⇒https://youtu.be/8y1jOszCX-4
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『親子丼』を簡単にプロ仕様に仕上げる方法を知っていますか?
色々な親子丼のプロレシピを見て発覚した、プロの親子丼をつくるためのレシピを解説します
動画のように卵を2回に分けて注ぐことを覚えたらプロの親子丼レシピを名乗れます
~簡易作り方~
1.鶏の膝軟骨を炒める
2.調味料を敢えれば完成
以下使用したレシピです
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~レシピ~
ー具材ー
卵2個
鶏肉80g
三つ葉3本
ご飯適量
ー出汁ー
水60ml
粉末カツオ出汁小匙1/2
味の素3振り
醤油大匙1
味醂大匙2
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【材料費50円】火を使わない『食堂系もやしラーメン』の作り方!
食堂系の懐かしい味わいの『もやしラーメン』のレシピです
ケトルとレンジで誰でも簡単に作れて、一食50円程度で作れるのでぜひ試してみてください!
正直カップ麺よりもおすすめです
以下使用したレシピです
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~レシピ~
市販の麺1袋
もやし1/2袋
お湯300CC
鶏がらスープ小匙1.5
味の素15振り程度(小匙1/2)
砂糖小匙1/2
醤油大匙1.5
お酢小匙1
ごま油小匙1
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【居酒屋レシピ】一度試してほしい『簡単!サバの南蛮漬け』の作り方
実は簡単に作れる『サバの南蛮漬け』の作り方をご紹介します
「魚の南蛮漬け」というとハードルが高く感じるかもしれませんが、簡単に美味しく作れます。
今回はサバを使用していますが、アジやほかの青魚を使用しても問題ありません。
以下使用したレシピです
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~レシピ~
鯖250g(大2枚)
片栗粉適量
タレ
玉ねぎ大1個(中なら1.5個、小なら2個ほど使いましょう)
水300ml
しょうゆ大さじ8
酢大さじ6
砂糖大さじ6
輪切り唐辛子好みの量
塩小さじ1/2
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鶏肉をニンニク醤油でいためてみた。バターはもうキツイお年頃。(自炊なんてこんなもん。)
ただただアラサーの声優が飯つくって食うだけ。
【簡単レシピ】餃子の皮で揚げる『クリームチーズの包み揚げ』
誰でも簡単に作れるデザート風レシピ「クリームチーズの包み揚げ」の作り方をご紹介します。
クリームチーズを包んで揚げるだけですが女性や子供からも人気のレシピです。
以下使用したレシピです
===========
~レシピ~
クリームチーズ(kiri)1個
餃子の皮4枚
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私のチャンネルでは自宅にあるような食材・調味料を応用して、【誰でも簡単に作れるレシピ】を紹介しています。
居酒屋や焼肉屋を始めとした飲食店の味を意識しているので、酒のおつまみや一品が食べたい方は他のレシピも参考にしてください。
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子供から大人まで美味しい『やみつきツナマヨブロッコリー』の作り方(おすすめブロッコリーレシピ)
レンジで簡単に作れるブロッコリーレシピ『やみつきツナマヨブロッコリー』の作り方をご紹介します。
子供から大人まで美味しく食べれるレシピなので、家庭の一品として是非試してみてください。
レンジでのブロッコリー調理を知りたい方も是非参考にしてください。
以下使用したレシピです
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~レシピ~
ブロッコリー一株
ツナ一缶
マヨネーズ大匙2
穀物酢大匙1/2
鶏がらスープ小匙1
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おいしい『ちくわの大葉クリームチーズ』の作り方【おすすめ竹輪レシピ】
簡単に作れるおすすめレシピ、「竹輪の大葉クリームチーズ」の作り方をご紹介します。
竹輪と大葉とクリームチーズは意外と相性が良く、つまみにも小鉢にもおすすめなのでぜひ試してみてください。
磯部揚げにするとさらに美味しいのでそちらもおすすめです!
以下使用したレシピです
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~レシピ~
竹輪適量
大葉適量
クリームチーズ適量
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