タグ ニコニコ料理研究部 が登録されている動画 ： 48 件中 1 - 32 件目
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ねるねるねるねでムースケーキつくってみた
配合は適当です。次作→（nm13965345）。他の投稿動画→(mylist/24866832)。【訂正】湯銭→湯煎。この恥ずかしい変換ミスが、後2作品にもされています…。どうか暖かい心で軽くスルーして頂けるとありがたいです。すいません。
俺のホワイトソース
トマトソースと違って、割とすぐに完成しました。
↓ブログで詳しくまとめました
https://www.rabbi-info.com/entry/2021/06/25/214150
●ブログ：レシピの要点を、わかりやすく解説。
→https://www.rabbi-info.com/
●YouTube（料理動画）：ニコニコ動画にはあげない動画もアリ。
→https://www.youtube.com/channel/UCcX-MjIPjkSFCZdq_IK8VuQ
●YouTube（猫カフェ動画）：猫との戯れを、ナレーションで。→https://www.youtube.com/channel/UCgSIMxfJgZLUBz2eOiV9iSw
●Twitter：ろくなことはつぶやきません。
→https://twitter.com/RABBI81718970
【分量】
バター（有塩） 25g
薄力粉 20g
牛乳 250cc
ウェイパー（コンソメでも可） 2.5g
塩 少々
ホワイトペッパー 適量
【ニンニク祭2022】先行動画。ニンニクの蜂蜜漬け
料理動画初投稿です！
sm40280089
本番はどうなることやら・・・楽しみで仕方がない
色んな人のVOICEROID動画を見てると、自分も作りたくなってくる。あかりちゃんとゆかりさんをお迎えするか、セットでお得な琴葉しまいをお迎えするか、はたまた東北三姉妹か・・・ちょっとtnkに聞いてきますね。
立ち絵 http://www.nicotalk.com/charasozai_kt.html きつね様
俺のオレンジパンナコッタ
トッピングの盛り付けは、適当でございます。
↓ブログで詳しくまとめました
https://www.rabbi-info.com/entry/2021/06/27/203223
※YouTubeに、猫カフェ動画の新作をあげました
https://youtu.be/YJWsITxhAgU
●ブログ：レシピの要点を、わかりやすく解説。
→https://www.rabbi-info.com/
●YouTube（料理動画）：ニコニコ動画にはあげない動画もアリ。
→https://www.youtube.com/channel/UCcX-MjIPjkSFCZdq_IK8VuQ
●YouTube（猫カフェ動画）：猫との戯れを、ナレーションで。→https://www.youtube.com/channel/UCgSIMxfJgZLUBz2eOiV9iSw
●Twitter：ろくなことはつぶやきません。
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以前からこのグラスへのコメントをよくいただきますので、商品リンクを貼っておきます：
＜ダブルウォールグラス＞
［Amazon］（このレシピで使っているのは、250mlのもの）
https://www.amazon.co.jp/dp/B08BWP69WJ/ref=as_sl_pc_qf_sp_asin_til?tag=rabbiamazon-22&linkCode=w00&linkId=342fb454eec6c5c17cd932388e0197ad&creativeASIN=B08BWP69WJ
［楽天］（2個セット）
https://item.rakuten.co.jp/lucida/bod-0077-000/?scid=af_pc_etc&sc2id=af_101_0_0
【分量（1人分）】
＜具・トッピング＞
缶詰のみかん 約40g＋適量（2～3粒）
＜パンナコッタ＞
生クリーム 60cc
牛乳 30cc
グラニュー糖 5g
板ゼラチン 1g
バニラエッセンス 小さじ1/4
＜オレンジのクーリ＞
オレンジジュース（果汁100%） 50cc
コーンスターチ 2.5g
グラニュー糖 7.5g
グランマルニエ 5g（なくても可）
俺のバナナジュース
↓このレシピのブログ記事
https://www.rabbi-info.com/entry/2020/04/25/120037
↓Twitter
https://twitter.com/RABBI81718970
↓YouTubeで猫カフェの動画も更新しております
https://www.youtube.com/channel/UCgSIMxfJgZLUBz2eOiV9iSw
【分量】
バナナ 1本
アーモンドミルク（無糖） 80cc
牛乳 80cc
レモン汁 小さじ2
バニラエッセンス 小さじ1/4
俺のマカロニグラタン
ホワイトソースと同じ日に、続けて撮影しております。
ですので後半になるにつれ、声ガラガラです。
↓ブログで詳しくまとめました
https://www.rabbi-info.com/entry/2021/06/26/225846
↓ホワイトソースの作り方
https://www.nicovideo.jp/watch/sm38930392
●ブログ：レシピの要点を、わかりやすく解説。
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●YouTube（料理動画）：ニコニコ動画にはあげない動画もアリ。
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●YouTube（猫カフェ動画）：猫との戯れを、ナレーションで。→https://www.youtube.com/channel/UCgSIMxfJgZLUBz2eOiV9iSw
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【分量（1人分）】
＜ホワイトソース＞
バター（有塩） 25g
薄力粉 20g
牛乳 250cc
ウェイパー（コンソメでも可） 2.5g
塩 少々
ホワイトペッパー 適量
＜具＞
オリーブオイル 小さじ2
たまねぎ 1/4個
鶏もも肉 40g
塩こしょう 適量
白ワイン 大さじ2
水 小さじ2
＜パスタ＞
ペンネ 30g
水 500cc
塩 小さじ1/2
＜トッピング＞
ミックスチーズ 30g
俺のそら豆のポタージュ
ギリギリ旬のそら豆（4～6月）。
冷凍のものを使えば、関係ないでしょうが。
↓ブログで詳しくまとめました
https://www.rabbi-info.com/entry/2021/06/05/223222
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【分量（1人分）】
そら豆 70g
お湯 100cc
ウェイパー 2.5g
牛乳 25cc
白ワイン 小さじ1
ホワイトペッパー 適量
俺のミルクセーキ
フィナンシェやマカロンを作るがゆえに卵黄が余り、かつ生クリームがそこそこ余っているという、とてつもなく限られた条件の際にお作り下さい。
↓ブログで詳しくまとめました。
https://www.rabbi-info.com/entry/2021/04/25/215103
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【分量（1人分）】
牛乳 80cc
生クリーム 60cc
卵黄 2個
グラニュー糖 8g
バニラエッセンス 小さじ1/4
【得か損か】有塩バターを無塩バターにしてみた
200gの有塩バターを、無塩バターにしてみました。
本動画ではその方法をご紹介し、
・何gの無塩バターが得られるか
・値段的に得か損か
も、お伝えいたします。
↓本内容のブログ記事
https://www.rabbi-info.com/entry/2020/05/12/124201
↓Twitter
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↓YouTubeで猫カフェの動画も更新しております
https://www.youtube.com/channel/UCgSIMxfJgZLUBz2eOiV9iSw
※追記：
コメント、どうもありがとうございます。
「20%が塩」と述べましたが、ご指摘いただきましたように正確には、「水分+塩」が20%のようです。
申し訳ございません。
そして確かに、澄ましバターに近いですね…
ですが、ちょっとしたお菓子作りには使えるかなと思います。
【5分で簡単料理】萩屋のけーちゃん、フライパンで焼くだけ料理作ってみました！
欲しいものリストです。ご支援いただけると幸いです。ご購入いただけた方は
ご自身のご住所が分からないように発送されますのでご安心ください。
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【Youtubeチャンネル登録はこちら】
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【弟のチャンネルはこちら】
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【問い合わせ】 : [email protected]
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【LINE絵文字等販売中】
(ラブラブラブリー)
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(エンジョイドローン男子）
https://line.me/S/emoji/?id=5bfde649040ab1afb21b0075
(イカしたキノコイカ)
https://line.me/S/emoji/?id=5bfcfa7b040ab139c41b311e
【ニコニココミュニティーはこちら！参加してね！】
https://com.nicovideo.jp/community/co1920603?com_header=1
【ブログ始めました】
http://digital-auxout.com/
【TikTok】
https://www.tiktok.com/@youtuber.tapioca.hiro
俺のホットドッグ
カレー粉使うのって、本当に関西圏だけですか？
↓ブログで詳しくまとめました
https://www.rabbi-info.com/entry/2021/10/30/220243
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【分量（1人分）】
オリーブオイル 小さじ2
カットキャベツ 80g
塩こしょう 適量
カレー粉 小さじ1
ロングウインナー（ソーセージ） 2本
超熟ロール 2個
ケチャップ 適量
俺のチーズムース
チーズムースと言っておりますが、要はレアチーズケーキのアパレイユみたいなものですね
これでレアチーズケーキを作ってみてもよいのではないでしょうか
↓ブログで詳しくまとめました
https://www.rabbi-info.com/entry/2021/06/19/213645
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以前からこのグラスへのコメントをよくいただきますので、商品リンクを貼っておきます：
＜ダブルウォールグラス＞
［Amazon］（このレシピで使っているのは、250mlのもの）
https://www.amazon.co.jp/dp/B08BWP69WJ/ref=as_sl_pc_qf_sp_asin_til?tag=rabbiamazon-22&linkCode=w00&linkId=342fb454eec6c5c17cd932388e0197ad&creativeASIN=B08BWP69WJ
［楽天］（2個セット）
https://item.rakuten.co.jp/lucida/bod-0077-000/?scid=af_pc_etc&sc2id=af_101_0_0
【分量（2人分）】
クリームチーズ 60g
牛乳 40cc
板ゼラチン 1.5g
レモン汁 10cc
卵黄 1個
水 10g
グラニュー糖 20g
生クリーム 60cc
バニラエッセンス 適量
俺のペペロンチーノ
厨房の「房」をとってしまったのです…
↓ブログで詳しくまとめました
https://www.rabbi-info.com/entry/2021/08/07/215408
※YouTubeに、猫カフェ動画の新作をあげました
https://youtu.be/YJWsITxhAgU
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【分量（1人分）】
スパゲッティーニ 80g
水 1000cc
塩 小さじ1
※普通に鍋で茹でる場合
（動画でのやり方だと、水500cc・塩小さじ1/2）
オリーブオイル 25cc
にんにく 1片
鷹の爪 1本
ゆで汁 15cc
ウェイパー 小さじ1/4
ブラックペッパー（あらびき） 適量
パセリフレーク（なくても可） 適量
【発酵系Vtuber】料理の基本さしすせ蘇【初動画！！】
発酵系Vtuber 米の為のカモシタだよ！
初めての投稿だから、気合を入れた結果、
投稿までに、3週間かかったよ！
作った蘇はまだ半分残ってるけどね…
-
カモシタはタチツってスタンドと一緒に
動画製作と配信をしていくよ！
-
ここだけの話、
蘇は発酵食品じゃないことに、作っているときには
きづかなかったんだって。
★カモシタは発酵についてツイートしているよ
https://twitter.com/_kamoshita
★YouTubeリンク
https://youtu.be/Q7U65jpcieA
ねるねるねるねを使って杏仁豆腐を作ってみた
ひととおりのデザート系は試してみようかと思い、今回は杏仁豆腐に練りこんでみました
杏仁霜ではなく市販の杏仁豆腐ミックス使用
mylist/13894052 ねるいだー （新作） → sm14633204
俺のショコラ・ショ
ショコラ、ショ！
ショ！(＃ﾟДﾟ)
↓このレシピのブログ記事
https://www.rabbi-info.com/entry/2020/04/17/012942
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【分量】
クーベルチュールチョコレート（65%） 60g
水 120cc
牛乳 60cc
バニラシュガー 20g（なければグラニュー糖で可）
↓バニラシュガーの作り方
俺のバニラシュガー
https://www.nicovideo.jp/watch/sm36658349
俺のエビチリ
ブラックペッパーは、旅路へと。
※補足ですが、水溶き片栗粉は火を止めて、少しずつ入れた方がダマになりにくいと思います。
本動画ではそのまま一気に入れても、特に問題はなかったですが。
↓ブログで詳しくまとめました
https://www.rabbi-info.com/entry/2021/08/14/213539
↓オススメのアイテム
https://item.rakuten.co.jp/takayama-shop/bl1005/?scid=af_pc_etc&sc2id=af_101_0_0
※6本セットの計量スプーン。特に大さじ1/2、小さじ1/2、小さじ1/4が便利です。
半球形でこぼれにくいのも魅力。
●ブログ：レシピの要点を、わかりやすく解説。
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【分量（1～2人分）】
お湯 50cc
ウェイパー 小さじ1/4（約1.5g）
砂糖 小さじ1/2
ケチャップ 25g
片栗粉 小さじ1/2
水 小さじ1
オリーブオイル 小さじ1
ごま油 小さじ1
にんにく（すりおろし） 小さじ1/2
しょうが（すりおろし） 小さじ1/4
豆板醤 小さじ1/4
冷凍むきエビ 10尾
ブラックペッパー（あらびき） 適量
刻み白ネギ 10g
※ブラックペッパーは大人の事情により、本動画には登場しません
俺のいちごヨーグルトスムージー
余ったもので新しいものを作ったら、また何かが余る…
あとこの入れ物は、グラスなのかコップなのかカップなのか。
↓この記事のレシピブログ
https://www.rabbi-info.com/entry/2020/06/08/212340
↓Twitter
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【分量（約200ml）】
いちご 110g
ヨーグルト 60g
バニラアイス 50g
メープルシロップ 10cc
レモン汁 7.5cc
俺のマンゴームース
30cc量るときって、大さじ2杯でいいですよね
でも、それだとちゃんと量れてない感じがして、結局洗うのが面倒な計量カップを使ってしまう
誰か、わかる人いないでしょうか
↓このレシピのブログ記事
https://www.rabbi-info.com/entry/2020/07/06/162534
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【分量（1人前）】
マンゴーピューレ 80g
牛乳 30cc
生クリーム 30cc
板ゼラチン 1.5g
俺のりんごのコンポート
やなせさん…
↓ブログで詳しくまとめました
https://www.rabbi-info.com/entry/2021/09/25/220141
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【分量（1～2人分）】
りんご 1個
水 200cc
グラニュー糖 65g
レモン汁 15cc
バニラエッセンス 小さじ1/2
俺のクロッカン
納豆が、大人になっても食べられません…
↓このレシピのブログ記事
https://www.rabbi-info.com/entry/2020/07/12/203103
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【分量（9個分）】
素焼きアーモンド 40g
グラニュー糖 35g
バニラシュガー 20g
薄力粉 10g
アーモンドプードル 10g
卵白 15g
俺のホットミルク
※ほぼ雑談動画です。
↓ブログで詳しくまとめました。
https://www.rabbi-info.com/entry/2021/05/02/213628
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【分量（1人分）】
牛乳 200cc
グラニュー糖 小さじ1/2
胃袋をつかむ肉料理(3品) #2
洋食編です。
牛肉、豚肉、鶏肉を使って、それぞれ煮る、炒める、揚げるメジャーな料理を１品ずつ、計３品紹介します。ほっこりしていってね！
味付けはそれぞれ味見しつつ調整してみてください。
マイリスト⇒mylist/44070840
コミュ⇒co2717685
ツイッター⇒@yamasi_2525
音源はこちらの方の動画から→sm19478266
[【BUMP OF CHICKEN】ギルドをソロギターで弾いてみた]
sm25374819←←←胃袋をつかむ肉料理作ってみた(3品) #1
2015/2/22：揚げ物のところ古い「肉」になってました。「油」に訂正でお願いします
俺のデンジャラスな煮卵（味玉）
4日までなら、多分大丈夫…
大丈夫なはず…
↓ブログで詳しくまとめました
https://www.rabbi-info.com/entry/2022/09/09/200912
↓「諒」名義で、音楽活動始めました
https://www.youtube.com/@viedorages1050
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【分量】
全卵 4個
追いがつおつゆ（2倍濃縮） 160cc
水 120cc
俺のグリーンピースのポタージュ
好き嫌いわかれますが、私はグリーンピース大好きです。
↓ブログで詳しくまとめました。
https://www.rabbi-info.com/entry/2021/04/30/214856
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【分量（1人分）】
グリーンピース 100g
お湯 100cc
ウェイパー 3g
白ワイン 小さじ1
ホワイトペッパー 適量
俺のモワルー・オ・ショコラ
俺も、とろけて消えてしまいたい
↓このレシピのブログ記事
https://www.rabbi-info.com/entry/2020/05/11/203837
↓Twitter
https://twitter.com/RABBI81718970
↓YouTubeで猫カフェの動画も更新しております
https://www.youtube.com/channel/UCgSIMxfJgZLUBz2eOiV9iSw
【分量（7cmセルクル3個分）】
クーベルチュールチョコ（56％） 50g
無塩バター 50g
粉糖 25g
薄力粉 15g
アーモンドプードル 5g
全卵 1個
俺のマンゴープリン
マンゴー、高いんだもの…
↓ブログで詳しくまとめました
https://www.rabbi-info.com/entry/2022/07/17/102252
＜メンバー募集の件につきまして＞
料理とまったく関係なくて恐縮ですが、もし歌える・楽器できる方がいらっしゃいましたら、
TwitterのDMにてご連絡いただければと思います。
ご質問だけでも大丈夫です。
https://twitter.com/RABBI81718970
年齢は大体35歳くらいまで、性別はボーカルのみ女性、
ベース・キーボードは性別不問です。
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【分量（1人分）】
マンゴーピューレ 100g
牛乳 40g
生クリーム 20g
レモン汁 小さじ1/4
グラニュー糖 7.5g
板ゼラチン 2g
俺のラングドシャ
猫…
※今回、カメラの三脚が作業台に触れてて、混ぜる際に度々振動が入ってしまっております。
すみません。
↓このレシピのブログ記事
https://www.rabbi-info.com/entry/2020/05/23/194544
↓Twitter
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↓YouTubeで猫カフェの動画も更新しております
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【分量（8個分）】
バター 30g
粉糖 25g
バニラオイル 10振りほど
卵白 30g
アーモンドプードル 15g
薄力粉 15g
俺のアマンドショコラ
フランスのしげるは、日本のしげるには勝てません。
↓ブログで詳しくまとめました
https://www.rabbi-info.com/entry/2022/02/26/235239
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●YouTube（料理動画）：ニコニコ動画にはあげない動画もアリ。
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【分量】
皮付アーモンドホール（生） 100g
グラニュー糖 25g
水 25g
バター（無塩） 5g
クーベルチュールチョコレート（カカオ分60%） 200g
ココアパウダー 適量
俺のアマレッティ
イタリアの伝統メレンゲ菓子、アマレッティ。
卵白消費レシピの1つです。
卵白、ちょっとしか使わんけど。
↓このレシピのブログ記事
https://www.rabbi-info.com/entry/2020/05/03/010155
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【分量（9個分）】
皮付アーモンドプードル 30g
皮無アーモンドプードル 30g
粉糖 60g
卵白 20g
グラニュー糖 5g
アマレット 小さじ1/2