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皆さん明けましておめでとうございます!!
今年は丑年ということで、牛で人気な部位「牛タン」を一から捌いていきます!!
今までのコストコ牛タンとはまた違った捌き方なのでお楽しみに!!

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38640524

今回は今までで一番グロいかも??
ブレンズを食べてみた!!
見た目に騙されちゃいかんですね!!
ぜひ、うちでも取り扱っているので食べたい方はご連絡待ってます!!

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38640509

Twitter：前回豚のキ○タマが大好評でしたので第二弾!!
今回は男の夢!!
豚のお○ぱいで贅沢ステーキ食べてみました!!
これが本当にうまいんです!!
ホルモンしま田でも大人気のメニューなので気になる方はぜひ食べにきてください!!

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38640492

チャーシューは煮込めば煮込むほど美味い!!多分!!
ということで、今回は100時間煮込んだ究極のチャーシューを使って
チャーシュー麺を作ってみました!!
決して、100時間カレーに影響されたわけではないですよ(笑)

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38640385

意外と短なのに気がつかれないホルモン「カシラ」
今回はそんな大御所脇役を紹介していきます!!
ちなみにウチで食べるカシラ最高なので、気になる方はお店にぜひ(笑)

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38640358

コストコで目を引く塊肉「三元豚スペアリブ」
今回はこれを使ってパーティーなどにもオススメな料理を4種類作っていきます。
あなたのお肉のお悩み花んですか？
ぜひコメント欄にお書きください!!

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38640284

「豚は声以外食べられる」ということで
今回は超希少部【豚の金○(ホーデン)】を入手してきました!!
刺しと焼きで食べていきます!!
もし食べてみたい!!という方はお店までご連絡ください!!

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38640272

牛も人気だけど、群馬なら豚レバー!!
嫌な臭みもなく、レバー好きはもちろん、嫌いな人でも食べれるかもしれません!!
群馬に来た際は、ホルモンしま田でぜひ味を確かめてください!!
それでは捌いていきましょう!

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38640249

飯テロすみませんwww
前回捌いたコストコのランプキャップがどんな味なのか食べていきます!
これだいぶおすすめですよ!!
ちなみにウチではレアユッケもタン生なども提供してますので、どうぞ食べに来てください!!

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38622991

豚の耳、鼻、唇って食べたことありますか？
これがまた美味いんです!!
見た目はグロいけど。。。
ウチでも用意してますので、来た際は注文してみてください!!

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38623061

コストコで目立つ肉の塊
これってどうやって使うのかわからないですよね(笑)
今回は焼肉屋目線でこの肉の仕込み方から食べ方を4つ紹介いたします!!
クリスマスパーティーや忘年会などで使ってみてください!!

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38622902

ホルモン界の大トロ「キクアブラ」を紹介します。
ちなみに、YouTubeやネットで人気な西成の「やまき」の人気メニュー
「アブラ」はこのキクアブラなんですよ

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38622839

ホルモンでも人気の部位「コブクロ」
人気なのに知らない人は本当に知られてないのが不思議です!!
今回はそんなコブクロの捌き方から魅力、焼き方までご紹介していきます!!

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38622812

前回紹介した「コストコの牛タン」
様々な下処理へのコメントをいただいたので、今回はいろいろな方法でコストコの牛タンをした処理していきます!!
どの牛タンが一番美味いのか??
皆さんのご意見もお待ちしております!!

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38622722

焼肉、串焼き、煮込み料理など多彩な場面で活躍する「豚ハツ(心臓)」
本日はそんなハツの仕込み、焼き方から魅力まで
焼肉屋目線で紹介いたします!!

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38622650

豚のフワ(肺)って食べたことありますか??
マシュマロのような食感はすごく美味しいんです!!
是非とも食べていただきたいホルモンを今回は紹介いたします。

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38622594

豚のタンからレバーまで一本に繋がった「つなぎ」を捌いてみました!!
焼肉屋や肉好きは参考までにどうぞ!!
またリクエストもお待ちしておりまっす!!

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38618487

一頭から1つしか取れない超希少部位「のどがしら」
皆さん食べたことありますか??
食べないと損!!激ウマホルモンを紹介します

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38618448

焼肉のたれっていっぱいありすぎて
いつもなんとなく使ってませんか？
今回はそんな方のために、ブッチャーしまだがちゃんと食べてレビューしてみました!!
よかったら参考にしてください!!

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38623099

牛肉では人気の「ハラミ・サガリ」
これ豚肉もめちゃくちゃうまいんです!!
コラーゲンたっぷりで肉厚な豚ハラミ
ぜひ次の焼肉では食べてみてください!!

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38618402

ホルモンの中でも欠かせない「ガツ」
皆さんはどの部位か知ってましたか？
今回はこのガツを捌いたりボイルしたりして4品作っていきます
普段の焼肉がワンランク上の幸せになるように、これからも投稿頑張ります!!

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38618333

焼肉の定番メニュー「トントロ」
豚のトロと言うように霜降りですごく美味しい部位です。
今回はそんなトントロをホルモンや目線で明日使える雑学踏まえて紹介いたします!!

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38613989

焼肉食べ放題なんかでお馴染み「豚タン」
牛タンと思って注文してガッカリする方も少なくないんじゃないでしょうか?
ただ間違ってます!!豚タンは美味しいんです!!!
ホルモン屋が本気で紹介いたします!!

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38613887

何かと話題な「コストコの牛タン」をホルモン屋の目線でどの薬味と相性がいいのか食べてみました!!
気になった薬味はぜひご自身で食べてみてください!!
バーベキューやホームパーティーなどにもどうぞ!!
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【薬味レシピ】
・おろしポン酢
大根おろし:お好み
ポン酢:お好み

・オニオンソース
醤油:90cc
酢:45cc
玉ねぎ:1/2
おろしニンニク:小1
ブラックペッパー:少々

・薬味ポン酢
ねぎ:10g
ニラ:10g
万能ネギ:10g
醤油:30ml
酢:50ml
ゴマ油:5ml
味の素:小 1/4
おろしニンニク:小 1/2
ブラックペッパー:少々
いりごま:1つまみ

・薬味ネギ
ネギ:10g
万能ネギ:5g
塩:少々
ブラックペッパー:少々
味の素:少々
ごま油:10ml
すりごま:1つまみ
醤油:数滴(お好み)
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http://www.nicovideo.jp/watch/sm38613720

何かと話題な「コストコの牛タン」をホルモン屋の目線で捌き方を伝授いたします!!
これを見れば牛タンをお店のように食べることができます。
バーベキューやホームパーティーなどにお役立てください!!

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38613472