タグ 保温調理鍋 が登録されている動画 ： 84 件中 1 - 32 件目
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【保温調理鍋】おうちで作る豚の角煮丼【シャトルシェフ】
男らしくガツガツかきこみましょう。
そして太ればいい。
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おうちで作った料理 mylist/34260461
ツイッター @kanimisoc
https://twitter.com/kanimisoc
ベーコン ｎ番煎じのゆっくり料理 No.026
久々のセカチャク完走、ありがとうございます。カナディアンベーコンは肉が安いときにやってみます。冷蔵庫は酒と漬物（ピックル液で漬けるとあまり臭くならない）くらいしか入ってないですね。見た目は完全に角煮です。ホントに角煮にしか見えません。製作期間が長い方が、のんびり作れてむしろ楽です。痛みの気になる食材だと、どうにもせわしなくて。マイリス→mylist/15967436
燻りトウモロコシ ｎ番煎じのゆっくり料理 No.075
毎度ご覧いただきまして誠にありがとうございます。セカチャク完走も感謝感謝なのです。実は今、コーンの缶詰でスモークコーンを作っている最中だったり。 ※今回より、こちらのアカにてうｐします。 まいりす→mylist/15967436
スモーク スペアリブ ｎ番煎じのゆっくり料理 No.077
なんか、えらい久し振り。毎度ご覧いただきまして誠にありがとうございます。セカチャク完走も感謝感謝なのです。うp主はさいたま市在住ですが当時はマジでｇｋｂｒしてました。肉を水洗いするのは余分な血や汚れを洗い落とすためです。雑菌も大敵です。追加スパイスは「オールスパイス」です。そういう名前の香辛料があります。チップは肉から流れ出た脂で濡れますが普通に炭化します。因みに、普通の食事の時には全然手を掛けずにレンチン主体ですよ。 まいりす→mylist/15967436
【お手軽中華】牛アキレスの煮込み
ムコ殿のアキレス腱 mylist/20606844 お手軽中華 mylist/32422329
中華ダレsm11955385 アキレス腱はワンちゃんのえさとしても売っていますねｗ
スモーク即席麺 ｎ番煎じのゆっくり料理 No.037
毎度ご覧いただきまして誠にありがとうございます。セカチャク完走も感謝なんです。ブログ検索したら既に先人がいて吹いた。皆、同じことを考えるようです。燻煙が詰まって麺が変質するとな。成る程、それも道理ですな。醤油ラーメンはいつもこの具材＋味付けなので、比較するにはやっぱりこの調理法になる訳です。因みに、味噌ラーメンはスープそのままで普通に食ってます。冷凍庫には小分けした野菜や挽肉が満載ですよ。麺のスモークは勿論ひとつずつやってます。５こセットで保温調理器にぴったり収まったのは奇跡です。マイリス→mylist/15967436
ジャワカレー（スパイシー）をつくる
CMに惹かれて、つい買ってしまいました・・・mylist/20606844
【つくりかた】
①牛すじをアク抜きして洗い、30分ボイルする
②保温調理鍋にセットして半日放置する
③冷めたら冷蔵庫にねかせる（夏場なので）
④バターで玉ねぎと③の牛すじを炒める。トマトと茹で汁も加える
⑤煮立ったらルーを加えて10分ほど煮る
⑥再度しばらく放置して完成！
イイダコの燻製 ｎ番煎じのゆっくり料理 No.076
毎度ご覧いただきまして誠にありがとうございます。また、ご心配をお掛けして恐縮です。うｐ主は普通に元気です（さいたま市在住）。久々のセカチャク完走にも感謝感謝なのです。動画ストックもまだ7本分あります。新規で燻製調理以外も撮りはじめましたので、そちらも順次ご紹介出来ればと…。まいりす→mylist/15967436
燻りホヤ ｎ番煎じのゆっくり料理 No.074
毎度ご覧いただきまして誠にありがとうございます。セカチャク完走も感謝感謝なのです（未だに支持率高くて吹いた）。無軌道ゆっくりさん経由の方も多くなりましたね。全視聴してくださったとか、マジ感謝感激です。今回は茹でや蒸しの行程がないから、手間いらずの楽ちん調理なんですがどうよ？ ※容量オーバーのため、次回より別アカウントでうｐしますよ。 まいりす→mylist/15967436
スモークさつま揚げ ｎ番煎じのゆっくり料理 No.073
毎度ご覧いただきまして誠にありがとうございます。また、久々のセカチャク完走に感謝感謝なのです。つか、音を消し忘れた。 まいりす→mylist/15967436
【ムコ殿シリーズ】秋サバを煮る
脂ののった旬のサバを時間をかけて煮てみました
mylist/20606844 ※ﾑｺ殿ｼﾘｰｽﾞmylist/24671234
【追記】コメント勉強になるぜ・・時間があったら検証してみるよ
スモークチャーシュー ｎ番煎じのゆっくり料理 No.045
毎度ご覧いただきまして、誠にありがとうございます。また、セカチャク完走も合わせて感謝感謝なのです。まさに結果オーライだった訳ですが、実はうｐ出来ないような屍累々が結構あったりします。そういうのは闇に葬り去られます（スモークりんごとか）。あと、今回はセカチャク採用基準の実験をしてみました。結果は思った通りでした。まいりす→mylist/15967436 ぶろぐ→d.hatena.ne.jp/define13/searchdiary?word=*[料理] ついった→twitter.com/COOM13
珈琲スモークチーズ ｎ番煎じのゆっくり料理 No.057
毎度ご覧いただきまして、誠にありがとうございます。また、久々のセカチャク完走も感謝感謝なのです。ぎ、擬人化だと…ｺﾞｸﾘ。ちゅるやさんだらけの市場吹いた。 まいりす→mylist/15967436
カナディアンショルダーベーコン ｎ番煎じのゆっくり料理 No.066
毎度御覧いただきまして誠にありがとうございます。久々のセカチャク完走も感謝なのです。撮影は３月ですね、分かります。ではご質問にお答えします。IHとカセットコンロの使い分け→気温。旨味抜けない？→抜けない。定番なのか→定番。赤くね？→赤い。漬物は？→今回はなし。めんどくさ→全然簡単。 まいりす→mylist/15967436
スモーク豆腐 ｎ番煎じのゆっくり料理 No.051
毎度ご覧いただきまして、誠にありがとうございます。今回は資料漁りや試作も含めて一寸手間がかかってます。しかし、撮影時の色温度変化がピーキーすぐる＞＜ まいりす→mylist/15967436
スモークビーフ ｎ番煎じのゆっくり料理 No.033
毎度ご覧いただきまして、ありがとうございます。並びに、セカチャク完走も重ね重ね感謝感謝なのです。いわれてみれば、確かに「牛ハム」は言い得て妙ですな。まさにそんな感じでした。それにしても油が多くて、鍋を洗うのがとにかく大変。せめて鶏の油くらいのしつこさなら、なんとか許容レベルなんですがね。マイリス→mylist/15967436
スモークもやし ｎ番煎じのゆっくり料理 No.048 料理祭出品作
第7回ニコニコ料理祭、開催おめでとうございます。散々悩んだ挙句、シンプルに考えて直してみました。尚、撮影機材が変わったため、色味がおかしいですが仕様です。それとセカチャク完走、ありがとうございます。燻煙のタールの渋みが脳内麻薬を呼ぶのかも？ まいりす→mylist/15967436
スモーク手羽先 ｎ番煎じのゆっくり料理 No.043
毎度ご覧頂きまして、誠にありがとうございます。8分超えたの久し振り。ダディの手羽料理に触発されて作りました。うｐ主はオッサンだと何度言えば（ｒｙ いやいや、夢は大切ですね。お爺ちゃんの手の感触はガチだから困る。一瞬、鳥肌が立ちましたわ(鶏肉だけに)。マイリス→mylist/15967436
スモーク豚ホルモン ｎ番煎じのゆっくり料理 No.035
毎度ご覧いただきまして、ありがとうございます。地元のスーパーで見掛けましたらお気軽にお声掛けください。燻製調理は手間も調味料。瓶は4種類あって、内容によって使い分けてますよ。ONEのBGMのノリの良さは異常。マジ油ハンパない。新規で買った道具は網くらいで、他は殆ど手持ち品です。茹でると栄養が流れ出そうなので、最近はいつも蒸してます。マイリス→mylist/15967436
スモーク生子（真たら） ｎ番煎じのゆっくり料理 No.040
セカチャク完走、ありがとうございます。そろそろBGM変えようかと思案中。バンクもなー、鍋の汚れ具合とかホントに気になるよね。マイリス→mylist/15967436 ブログ→d.hatena.ne.jp/define13/searchdiary?word=*[料理]
燻り秋さけ白子 ｎ番煎じのゆっくり料理 No.072
毎度ご覧いただきまして誠にありがとうございます。胸を突き破って出てくるアレではございません。説明が抜けていますが、塩抜きの時間は15分です。生臭くはないです。ひたすらチーカマの匂い。 まいりす→mylist/15967436
