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おつかれごはん#72「手羽元の山椒煮」
今回は「手羽元の山椒煮」でガッツリなお肉を食べていきましょう。
お疲れの時にはやっぱりお肉ですよ！
山椒の香りに柔らかいお肉が
ご飯やビールに合いますよ。
■材料
揉み込み用
・手羽元 １０本程度
・酒 少々
・山椒 お好みの量
・砂糖 大さじ２
・みりん 大さじ２
・酒 大さじ２
・醤油 大さじ３
・茹で卵 お好みの量
・山椒 お好みの量
■所要時間
作業時間：２０分（＋もみ込み後１５分）
youtube：https://youtu.be/UMbRBx4RsEY
「山椒大福」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか？vol.31【第四回スパイス祭】
手作り和菓子31回目は「山椒大福」を作っていきましょう。
シャルさん主催の第4回スパイス祭の参加動画です！
「山椒餅」は高知県の郷土料理として知られていますが、
今回は京都の和菓子屋さんで売られていることもある「山椒大福(山椒餅)」をイメージして作ってみました。
シンプルな甘さに山椒の香りが気持ちのいい和菓子です。
■材料
・白玉粉 １００g
・砂糖 ３０g
・山椒 小さじ１
・水 １２０ｍＬ
・片栗粉 適量
・あんこ お好みで
twitter：@lycaon_kitchen
youtube：https://youtu.be/S_mRgqTY3So
りおんの和風喫茶：series/77190
おつかれごはん：series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691
立ち絵：星華 彩二魔 様
音源：DOVA-SYNDROME
音声：VOICEROID2 紲星あかり
おつかれごはん#124「鶏ミンチの山椒きんぴら」
今回は、「鶏ミンチの山椒きんぴら」を作っていきましょう。
この時期だけ出回る山椒の実をたっぷり使ったきんぴらで
メインの一品にもできるように鶏ミンチと合わせてみました！
白醤油や薄口醤油を使えば、
見た目も綺麗に京風な一品に仕上がりますよ
■材料
・鶏ミンチ １５０g
・山椒（下処理済み）大さじ２
・しらたき １００g
・ごぼう １本
・にんじん １／４本
・いりごま お好みで
・砂糖 大さじ２.５
・酒 大さじ３
・醤油 大さじ２
（白醤油か薄口醤油がオススメです！）
■所要時間
作業時間：１５分程度
youtube：https://youtu.be/-mXMccVq_aw
twitter：@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶：series/77190
おつかれごはん：series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691
立ち絵：星華 彩二魔 様
イラスト：いらすとや、AWD kitchen
音源：DOVA-SYNDROME
音声：AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE
【マイム】干しオキアミ山椒【小春六花】
Twitter→@tera_cbr
【ご支援受付（欲しいものリスト）】
https://www.amazon.co.jp/hz/wishlist/dl/invite/e29GFEx?ref_=wl_share
今までの祭のまとめのまとめ →【mylist/70200962】
謝米祭→【mylist/69914487】
第一回スパイス祭→【mylist/69574557】
行きつけの店。そういう話。【mylist/68845646】
夏の食パン祭り→【mylist/69128065】
この味。あの味。これもあじ。→【mylist/68344391】
会社を辞めてCBR250Rで日本一周→【mylist/67338236】
一分弱料理祭→【mylist/67582533】
あつまれ!1分弱料理祭→【mylist/68081809】
よいどれ祭＆おつまみ料理祭→【mylist/67808668】
おつかれごはん#91「ちりめん山椒」【第三回スパイス祭】
今回はシャルさん主催「第三回スパイス祭」ということで
「ちりめん山椒」を作っていきましょう。
市販のものよりも薄めのお味にしたので、
ちりめんや山椒の味や香りを楽しめる味付けにしてみました。
それでもご飯に合うので、素材の良さがいいですね。
冷製うどんや素麺、冷奴にも合いますよ
■材料
ちりめんじゃこ ７０g
山椒の実（下処理済み） お好みで
料理酒 １００ｍＬ
醤油（薄口がおすすめ） 大さじ1.5
みりん 大さじ１
砂糖 大さじ0.5
■所要時間
作業時間：１０〜１５分
youtube：https://youtu.be/2mGn0NeEAB4
twitter：@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶：series/77190
おつかれごはん：series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691
立ち絵：星華 彩二魔 様
イラスト：いらすとや、AWD kitchen
音源：DOVA-SYNDROME、ポケットサウンド
音声：VOICEROID2 紲星あかり + exVOICE
【幕営料理】モヤシの花山椒炒めと煮豚
山へ行けないため料理動画でストレスを発散しています。モヤシの花山椒炒めはシンプルですが香りと痺れが最高です。５０円以下で作ることができる美味しい一品です。もち豚は半額セールでGETしたもので予定外でした。mylist/10145479
【異世界飯】世界で一番新鮮なベーコンエッグなんやで！？
今回調理音などカメラの音を入れてみました
しかし川の流れる音が大きすぎてほとんどその音しか録音されません…
今後も要所要所のみ調理音を入れることにします
何か意見があればコメントお願いします！
養鶏家の一日はベーコンエッグで始まる！
目玉焼きは食べ方でいろいろ意見が分かれるものだが
琴葉家には悩めるほどの調味料がなく飽き飽きしてきた
そんな一日
至高の和菓子！チーズ大福と山椒の琥珀糖 - 京都 西賀茂
久々に食で感動。両方本っ当に美味かったですよ。
【動画内で紹介した】
ぽたるりっか「他投稿者の追走から始まる新シリーズ！」【小春六花】 by そると さん
sm41853200
【パワポ紙芝居】御所から京都駅までポタリング by boo_m_g さん
sm41868762
【店】御菓子司 霜月（そうげつ）
http://www.sougetsu-kyoto.jp/
住所：京都市北区西賀茂榿ノ木町5
地図：https://goo.gl/maps/1Bouauk2JFrNkaxV6
営業：9～16時
定休：日曜、第1・3月曜
電話：075-491-5556
（休日・時間等は動画アップ時）
【音】
Train by MATSU
nc198393
日本の風景 by Notzan ACT
nc207108
拍手短め2 by 無料効果音で遊ぼう！
https://taira-komori.jpn.org/
【声】VOICEVOX
https://voicevox.hiroshiba.jp/
声：四国めたん（CV 田中小雪）
声：ずんだもん（CV 伊藤ゆいな）
【絵】blueberry
https://twitter.com/blueberry5959
https://booth.pm/ja/items/2293094
【他各種素材】
https://okoneya.jp/font/genei-m-gothic.html
https://www.ac-font.com/jp/detail_jb_007.php
【YouTube 4k版】
https://www.youtube.com/watch?v=c8mPXR2REMo
【2020年】誰にでも起こる突然の失神 激辛料理と便秘で命の危機 トイレで意識を失った妻 【ゆっくり解説】
#00:00 冒頭挨拶
#00:17 視聴上の注意
#00:37 本編開始
#1:13 麻婆豆腐を作ることにしたAさん
#1:58 激辛の味付け
#2:43 異変
#3:28 夫「Bさん」が心配して見にいくと…
#4:23 病院へ
#5:08 「迷走神経反射」
#5:45 様々な要因と症状
#7:07 予防方法
#8:50 誰にでも起こる可能性はある
#迷走神経反射#激辛料理 #失神
今回は以前リクエストがありました、食品、そして症状に関する事例の中からの紹介です。
北海道某所に暮らす女性「Aさん」はこの日、夫である「Bさん」と共に、自作の激辛四川風麻婆豆腐を食べていました。
彼女は脂っこい食事は苦手でしたが、激辛料理は大好きだったため、この麻婆豆腐を夕食として作り、夫と二人で食べていました。
二人ともが激辛好きだったがゆえに、Aさんは参考にしたレシピよりも、多くの唐辛子と花山椒を追加していたため、非常に刺激が強い麻婆豆腐になっていました。
二人はこの麻婆豆腐にとても満足し、あっという間に完食してしまいました。
しかし、Aさんが食後の片付けを行っていると、突然激しい腹痛が。
慌ててトイレに駆け込みますが、彼女はそこで恐ろしい症状に見舞われます。
引用・出展・参考文献
厚生労働省 摂取後の「失神」やその原因 迷走神経反射
https://ishort.ink/iMDk
https://ishort.ink/8rcS
サントリーウエルネスOnline
https://ishort.ink/fnL4
迷走神経反射 日本救急医学会・医学用語解説集
https://ishort.ink/Yo9J
その他視聴者提供資料など
激辛総集編① 後編
人生相談のコーナーは番組が移りました『東京刺激クラブのスナック人生』https://www.youtube.com/channel/UC2ZT...魔女のニュースも移りました『東京刺激クラブの怪しい報道』https://www.youtube.com/channel/UCh0o...【東京刺激クラブ】のブログ&相談は⇒ http://blog.livedoor.jp/fank10jasu/・Twitter⇒東京刺激クラブ @onda3simai4
珍餃子で瓶ビール！
自転車改造が終わったので次回からは姉妹に戻ります。
「美味」ではないけど面白ウマ楽しいお品でした。
・龍谷大学による開発の経緯
https://www.ryukoku.ac.jp/nc/news/entry-9179.html
・京都グルメRさんの記事
http://take.promo/?eid=414
【店】餃子の専門店 福吉
https://fukuyoshi-gyoza.com/
住所：京都市伏見区深草西浦町5丁目10
地図：https://maps.app.goo.gl/y56rVJ4Rhu4A1smJ8
営業：11～24時（L.O 23時）
定休：無休
電話：075-646-5666
（休日・時間等は動画投稿時）
【音】
風来旅行 - BGMer
https://bgmer.net/music/247
孤独のハイウェイ - BGMer
https://bgmer.net/music/217
Gentle Theme2_Guitar - Peritune
nc185332
効果音ラボ
nc133520
【声】VOICEVOX：WhiteCUL
https://voicevox.hiroshiba.jp/
【絵】moiky
https://seiga.nicovideo.jp/seiga/im11047926
【図】OpenStreetMap
https://www.openstreetmap.org
【他各種素材】
http://www.fontna.com/blog/736/
https://booth.pm/ja/items/2658538
https://okoneya.jp/font/genei-m-gothic.html
【YouTube 4k版】
https://www.youtube.com/watch?v=-iJcIjuwXuk
さんしょーのうた / 音街ウナ
山椒について歌うよ！
〇作詞・作曲・動画：時流 絆
user/63082782
https://twitter.com/kizunamusubi
〇台詞調声：霧音香
user/81521052
https://twitter.com/kaori_kiRIne
#植物ソング投稿祭2024 参加作品
HOTな刺激なあなたへ～麻婆豆腐山椒入り～
第三弾！！ 今度は麻婆豆腐を作ってみました。またお決まりの豆板醤とかなんですけどね。BGMがTVなのはあれなので、BGMを入れてみました。HOTな料理なので暑苦しい曲でw何か作れ！というリクエストあったら行ってください。オーブンあるのでお菓子とかでもOKです。今まで作った料理はこちら⇒mylist/1537954/2979302※※追記※※：コメントの中にプロ絶対いますよねw 「感性」で作るタイプです。でも香辛料は順番で効果が変わっちゃうので今後改めたいと思います。「シチュー」はいよろこんで～！！生春巻き・・・皮をまず買ってこなきゃですね。。。オムライス！！はいよろこんで～！といいたいトコですが、ふわとろとか激ムズですよ。イシバシ・レシピで勉強しますwトライだ！みなさんいろいろコメントありがとうござます！
雲林坊の汁なし担担麺+激辛５+痺れ５+パクチー
【雲林坊】東京都千代田区九段北1-5-5 東建ニューハイツ九段１０４《営業時間》日曜日・祝日休み11:30～15:00／[月〜金]17:00～LO22:00 店舗22:30[土・祝]17:00〜LO20:30 店舗21:00《アクセス》東京メトロ東西線・半蔵門線・都営地下鉄新宿線「九段下駅」より徒歩２分。九段下駅から133m《ホムペ》http://www.kandayunrin.com/shimaiten.html【東京刺激クラブ】のブログは⇒ http://blog.livedoor.jp/fank10jasu/・Twitter⇒東京刺激クラブ @onda3simai4
陳麻家の麻婆豆腐＋うどん＝チンマーうどん ＠五反田
【陳麻家 五反田東口駅前店】東京都品川区東五反田1-14-9 秀和五反田駅前レジデンス 208
《営業時間》無休11:00～23:00
《アクセス》JR山手線五反田駅東口歩1分。五反田駅から99m
【魔女のニュース】https://www.youtube.com/channel/UCh0ov0Oj5gx1mJevHd6_GuQ
【東京刺激クラブ】のブログ&相談は⇒ http://blog.livedoor.jp/tea444444/
・Twitter⇒東京刺激クラブ @onda3simai4
山椒地獄！！ らあめん 広の汁なし担々麺 大辛
【らあめん 広】東京都千代田区神田佐久間町2-25 梅屋ビル《営業時間》日曜休み[平日]11:30～15:00／18:00～22:00[土]11:30～15:00《アクセス》ＪＲ秋葉原駅昭和通り口より徒歩５分。秋葉原駅から326m《ホムペ》https://twitter.com/4CKYjxwHU3vPsiL【東京刺激クラブ】のブログは⇒ http://blog.livedoor.jp/fank10jasu/・Twitter⇒東京刺激クラブ @onda3simai4
ごはんがすすむ青実山椒佃煮 1/22 よろ昆布動画
青実山椒http://item.rakuten.co.jp/oguraya/157/ふるさと納税返礼品はhttps://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1014634
【これ食べたい】 うなぎ蒲焼 ～うな重・うな丼～
美味しそうな料理をスライドショーにしています。（画像･音源は著作権侵害しないものを使用しています。）マイリスト各種→◆肉料理 mylist/55044751◆魚料理 mylist/55544472◆卵料理 mylist/55379415◆ラーメン・麺料理 mylist/55044828◆おいしい料理 mylist/55044866◆居酒屋で食べたい！ mylist/55193983◆ご当地グルメ mylist/55094322◆お菓子・ケーキ・スイーツ mylist/55044917◆海外料理 mylist/55822655◆よくみるチャン 全動画（1） mylist/54527606◆よくみるチャン 全動画（2） mylist/57351695
【第四回スパイス祭】いつものおかずに山椒を
・桜鯛のお刺身
花山椒……適当
真鯛……1尾
鯛は捌いてお刺身にする。
花山椒は洗って水分を拭き取る。
※花山椒（はなざんしょう）は山椒の花。花椒（ホワジャオ）とは別物です。
・桜鯛の酒蒸し 春野菜あんかけ
sm40158784
・鯵の干物
実山椒……適量
鯵……数尾
水……鯵が漬かる程度
粗塩……水に対して4%
鯵を開いてつぶした実山椒を入れた塩水入れ、冷蔵庫で一晩浸ける。
水分をよく拭き取り、干し網で1～2日干す。
・なめたけ
実山椒……適量
生姜……適量
えのき……適量
出汁……えのきの1/3
醤油、味醂……各出汁の半量
えのきは石突きを落として三等分くらい、生姜は千切り。
材料を全部鍋に入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にして5分くらい煮る。
・唐揚げ
実山椒……適量
鶏もも肉……1枚
料理酒……大さじ1
塩麹……大さじ2
片栗粉……適量
小麦粉……適量
揚げ油……適量
切った鶏肉、刻んだ山椒、酒、塩麹をビニール袋に入れて揉み、寝かせる。
鶏肉の袋に片栗粉、小麦粉、各大さじ1入れて揉む。
片栗粉をつけ、余計な粉を落としてから揚げる。
160℃で4分、取り出して余熱で4分、180℃で2分。
・金目鯛の煮付け
実山椒……適量
金目鯛……1尾
生姜……お好み
長ネギ……1本
水、料理酒……1:1の割合、魚が浸る程度
醤油、味醂……水、料理酒合わせた物100mlに対して各大さじ1
砂糖……醤油の半量
粗塩……適量
金目鯛を2枚に卸す。頭は半分に割る。
軽く塩してペーパー、ラップして冷蔵庫で寝かせる。
金目鯛にお湯をかけてから冷水にとり、残ったウロコや血を掃除する。
生姜はスライス、ネギはブツ切りにする。
鍋に、生姜、ネギ、水、酒、味醂、砂糖を入れて強火にかける。
沸いたら金目鯛を入れ、落としぶたをし中火で5分煮る。
醤油を入れ、さらに5分煮る。
・鰊の煮付け
実山椒……適量
金目鯛……1尾
生姜……お好み
※煮汁割合は金目鯛と同じ
粗塩……適量
だいたい金目鯛と同じ。
・鯵の塩煮
実山椒……適量
生姜……お好み
鯵……数尾
水、料理酒、味醂、砂糖……他の煮魚と同じ。
粗塩……水、料理酒合わせた物に対して1%弱
醤油が塩になった以外は他の煮魚と同じ。
昼飲み！鳥焼きそばとすじ焼き - 京都 伏見
焼きそばには鳥より豚ですね。間違いない。
行くきっかけになったデジスタイル京都さんの記事
https://www.digistyle-kyoto.com/magazine/31478
【店】だるま
住所：京都市伏見区墨染町736
地図：https://goo.gl/maps/2CEydTDnAJwhUb848
営業：11;30～21;00
定休：木曜
電話：075-641-6772
（休日・時間等は動画アップ時）
【音】
https://dova-s.jp/bgm/play15052.html
nc123998
nc282372
【声】VOICEVOX
https://voicevox.hiroshiba.jp/
声：四国めたん（CV 田中小雪）
声：ずんだもん（CV 伊藤ゆいな）
【絵】blueberry
https://twitter.com/blueberry5959
https://booth.pm/ja/items/2293094
【フォント】
http://getsuren.com/kiniro_series.html
https://okoneya.jp/font/genei-m-gothic.html
【YouTube 4k版】
https://www.youtube.com/watch?v=xMkq0DQNUxI
2020/05/18 グッチ裕三（金田朋子）今夜はうまいぞぉ！ （第8回）
グッチ裕三（金田朋子）今夜はうまいぞぉ！ （第8回）
19:00～19:30
ラジオネーム・段腹主婦さんから山椒の使い方を聞かれた裕三さん。
山椒を佃煮にして食べているという話を披露し、
冷蔵庫から実物を取り出したところ、
キントモ先生が「ちょっと待って！」と
画面越しに山椒の佃煮を見ながらごはんを食べ始めました・・・
5/18（月）お送りした曲は・・・
●The Black Eyed Peas「Pump It」
●Taylor Swift「We Are Never Ever Getting Back Together」
●Stela Cole「Lucky Day」
●Wiz Khalifa「See You Again feat. Charlie Puth」
でした。
公式ホームページ http://www.joqr.co.jp/yuzo/
マイリスト1⇒mylist/36187933
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マイリスト6⇒mylist/59773531
マイリスト7⇒mylist/63444022
マイリスト8⇒mylist/66345091
マイリスト9⇒mylist/67526078
ギョウザに青実山椒いけるタレ控えめで冬の大三角形おおいぬ座こいぬ座ギョウザ違ったオリオン座
タレ控えめで#shorts
青実山椒が人気です
さとふる
https://satofull.jp/products/detail.php?product_id=1014634
ふるさとチョイス
https://furusato-tax.jp/product/detail/27211/5094328
楽天ふるさと納税
https://item.rakuten.co.jp/f272116-ibaraki/1014634
羊羮に青実山椒無茶くちゃ旨い病みつきになりますモテモテの友達初めてあってひかれあう瞬間がとても好きだそうです濃いーの羊羮違った恋の予感
病みつきになります青実山椒が人気です
さとふる
https://satofull.jp/products/detail.php?product_id=1014634
ふるさとチョイス
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楽天ふるさと納税
https://item.rakuten.co.jp/f272116-ibaraki/1014634
焼き鳥にも青実山椒あうよ相性抜群今からゆうからメモしてはい焼き鳥ます違った書き取ります
美味しさヒキタツ#shortsshorts
青実山椒が人気です
さとふる
https://satofull.jp/products/detail.php?product_id=1014634
ふるさとチョイス
https://furusato-tax.jp/product/detail/27211/5094328
楽天ふるさと納税
https://item.rakuten.co.jp/f272116-ibaraki/1014634