タグ 菓子テロ が登録されている動画 ： 35 件中 1 - 32 件目
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【SW2.0】八八コンビのアルティメット・アーツ！_セッション４－１
イグニスブレイズが密林から届かない`,､('∀`) '`,､
セッション５からは導入したいけど、その場合リビルドになるのかな？
マイリスト mylist/37159668
導入編 sm20897088
セッション３－８ sm21662926
セッション４－２ sm21762289
【卓遊戯】神と巫女と天狗のインセイン5
お待たせいたしました、神と巫女と天狗のインセイン、5回目お届けいたします。
恐怖描写って難しいですね。
使用素材等はマイリストに>mylist/41404116
前>sm22931071 次>sm22997585
【APヘタリア】ミルフィーユ人狼 Part4
ネタバレってかこたえあわせだよ
節操ない村作れたし我が人生あんまり悔いないです
ここまで見てくださったすべての方に感謝の意を込めて ありがとうございました
9D村：村4 狼1 占1 狐1 背2
前：sm23951269 箱：mylist/44900072 次：でけた →sm24202558
忘れたころに食べる洋菓子の美味しさは異常 じゅるり
（追記）再生コメマイリスありがとうございます 2525再生もあざす ／20140815
フライパン ブッシュドノエル
ミルクチョコレートは甘すぎるので必ずダークチョコレートを使ってください。もしミルクチョコレートを使う場合は分量90ｇを50ｇに変えてください。混ぜただけではゆるいのでホイップして固さ調節も必要です。
前回→sm24938127 パリのマルシェを歩く [バイノーラル録音]
次回→sm25103339 コックオーヴァン 鶏肉の赤ワイン煮
▼ブログでの詳しい説明
http://goo.gl/eoywWO
▼Youtube フルＨＤ
youtu.be/rUsE4Pfh_OA
▼その他の投稿動画
mylist/46437453
▼ＳＮＳ
TwitterID @emojoie
▼分量 [レシピをスマホで見る時などにお使いください]
http://cookpad.com/kitchen/10822314
【囁き食事】scrackを食す ＊男ボイス
どうも、宮本小次郎と申します...
今回はイタリアンプレッツェルを食べる動画を撮りました。
録音・録画環境を新しくしてみたのですがいかがでしょうか？？
追記：「ノイズが酷い」「以前の録音環境の方がいいのでは？」というコメントを多数いただきましたのでこれ以降の動画は環境を戻して撮影しております。
この動画のためにウキウキして買った音声ケーブルを荒ゴミのバケツにぶち込みました。
食事シリーズ動画→mylist/40998495
コミュニティ：【co2315701】宮本小次郎のツイッター：https://twitter.com/kojiro_miyamoto
ゆっくりでクトゥルフ神話TRPG～もっと食べたい～ その４
次で終わり。多分。
前：sm25225063 食べたい：mylist/47214288 次：sm25370343
設定とか→http://meirimikoto.blog.fc2.com/
ついった→@meiri_mikoto
【東方卓遊戯】呑兵衛達がゆくラクシア冒険譚Session2-1【SW2.0】
ご視聴有難う御座います。
今後ものんびりとやっていきますので、よろしくお願いします。
今回は、PCの成長と冒頭のRPの内容となります。
【Session1-3：sm25633294】 【Session2-2：sm25848223】 mylist/48145092
ＭＭＤでチラうら④・需要がないと言われる、だがしかし【モデル配布】
やっぱり需要がないって言われる気がするけどね・・・
少年サンデーにて連載中の「だがしかし」より
「枝垂ほたる」さんと「遠藤サヤ」さんです
配布先
枝垂ほたる → https://bowlroll.net/file/69107
遠藤サヤ → https://bowlroll.net/file/69109
作ったもの → mylist/45020230
スーパーマリオのゆっくりクトゥルフ神話TRPG【part18】
※この動画は「マリオキャラたちがクトゥルフTRPGを遊ぶ」という趣旨の二次創作動画です。
「リプレイ風」「ゆっくり実況」「マリオ二次創作」「初心者うｐ主」等の要素を含むため、肌に合わないと感じた方は視聴をお控えください。
【シナリオ】サプリ「クトゥルフ2010」記載サンプルシナリオ「腕に刻まれる死」
新しい立ち絵は作ったばかりなため表情が2パターンしかないです。ご了承いただけると嬉しいです。
マイリス→mylist/48127597 前【part17】→sm26192116 次【part19】→sm26263625
【ゆっくり】秘封倶楽部の夕ご飯までクトゥルフ神話【第02話】
秘封倶楽部の二人がソロプレイのクトゥルフを遊ぶリプレイ動画です。
今回はいよいよ、ミッションの内容に触れていくこととなります。
おかげさまでランクインも果たし、また数多くの広告、マイリス、
誠にありがとうございます。このハイペースで作っていくのは、
この先少し難しくなりますが、１２月末までに全話はあげられそうだなと
思いますので、今後ともよろしくお願いいたします。
【シリーズ情報】
前回:sm27188992
まとめ：mylist/53179424
次回:sm27239109
迷い兎が現代入り第12羽(後編)
さるすべりです。第12羽(後編)できました。
今回の話で英二君達が幻想郷を離れた理由と鈴仙さんの耳が着脱可能にした理由がわかります。
マイリスト→mylist/51455146
第12羽(前編)→sm27467713
第13羽→sm27580186
コメ返その6(続き)→sm27574187
一作目 ミスティア・ローレライの現代入りマイリスト→mylist/39100674
二作目 物部布都の現代入りマイリスト→mylist/44272129
【幻想入り】妖怪に育てられた人間が幻想入り 第十六話
皆様、こんばんわ！！うｐ主です。
第十六話完成いたしました！！
紅魔館メンバーとのお茶会になります。
それでいてちょっと立ち絵に東方とは全く、
関係ない方が登場します。
そこら辺も含めてお楽しみいただければ幸いです。
第十五話 → sm27849759
第十七話 → sm28024871
マイリスト → mylist/52463991
【今話の東方キャラの立ち絵素材】
Croんte様、ゼフィド様、moiky(もの)様より、お借りしております。
【ツイッター作ってみました】
神威転生：https://twitter.com/kamuitensei_gen
【幻想入り】妖怪に育てられた人間が幻想入り 第十九話
おぅまたせしましたぁぁ！！
第十九話完成いたしました！！
今回も少し、冒険してみたぜ！！
それでは、今回もお楽しみください。
第十八話 → sm28127735
第二十話 → sm28364222
マイリスト → mylist/52463991
【東方キャラの立ち絵素材】
Croんte様、ゼフィド様よりお借りしております。
【ツイッター】
神威転生：https://twitter.com/kamuitensei_gen
【音楽】
大神 オリジナル・サウンドトラック
英雄伝説 閃の軌跡 オリジナルサウンドトラック
抹茶マカロン
音フェチ 抹茶マカロン→sm28245191
前回→ヘーゼルナッツブラウニー sm28102339
次回→デニッシュシナモンロール sm28396291
▼その他の投稿動画
mylist/46437453
▼お菓子作りマイリスト
mylist/46380012
▼ブログ記事
http://emojoiecuisine.hatenablog.com/entry/2016/02/18/100708
▼Youtube フルＨＤ
https://youtu.be/8Opd9ZohLl4
▼Twitter
TwitterID @emojoie
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)
広告ありがとうございました！
駄菓子 秘・恥・変・化.BB
こちらもsm28414997の副産物です。どうぞご使用ください。
※某棒状の駄菓子の商品名を出したためか一度削除されましたので、特定の商品名は伏せたうえでモザイク処理しておきました。
【Minecraft】ハチ使いゆっくりの冒険始めました part45【ゆっくり実況】
解像度1280×720で投稿してみました！
多分これ画質良くなってないくせに、
もしかしたら一般会員の人は逆に画質が荒くなって見える可能性があります！
これ大して変わらなかったらいつも通りのやり方でいきます(･∀･；)
今の自分にやれる事、やっていきましょ！
part44→sm28551602 part46→sm28761286 ﾏｲﾘｽ→mylist/35781756
その他の実況→mylist/33661752
Twitter→https://twitter.com/kyosuke117
だがしかし 第3話「ブタメンとくるくるぼーゼリーと…」「ボンタンアメとセブンネオンと…」
真夏日。ほたるによって店のエアコンを切られ、なぜか豆も交え『ブタメン』を食べる事になったココノツ。猛烈な暑さに意識は朦朧、「これはいかん！」とほたるを説得して再びエアコンをつけることにしたが、なんとエアコンの電源は入らずで…。
脚本：加茂靖子 絵コンテ：重本 和佳子 演出：嵯峨 敏 作画監督：山本 善哉、安田 祥子、清水 直樹、北村 友幸、門 智昭 総作画監督：神本兼利
動画一覧はこちら
第2話 watch/1453284757
第4話 watch/1454302949
【鏡音レン】sugaR eateR【waTAnpo】
太田PoN太「ショタレン曲作りたいという趣味にダッシュしました。よろしくお願いします！」
和太「ノリノリでアップテンポなレンくんソングです！よろしくお願いします！」
歌詞・絵・動画：太田PoN太(twitter：@ponta_1227 ,mylist/44921799)
作曲：和太（twitter： @whatakoyapikat1 ,mylist/57541425）
前作：虫喰イ蛇ノ眼【sm31491426】
いちごムースの描き方
次→sm33966305
初投稿です。仕掛人（ブラック）です。
いちごムースの描き方です。
全力です...
本家いちごムースの作り方→sm22495065
仕掛人（本物）さん、快く動画作成の許可をしてくれてありがとうございました。
撮影、編集楽しくできました。
ご本人様からお墨付き頂きましたぁぁぁぁあ(´;ω;｀)
通常ver.sm33812318
web shopから受注販売を開始します。 （販売許可取得済）
お洋服持ち込み、名入れ等セミオーダー可能です。よろしくお願いいたします。
【飯テロシリーズマイリスト】→mylist/63251750
【Twitter】→https://twitter.com/harumame_popo?lang=ja
【YouTube】→https://t.co/tHuCiM2p7e
【web shop】→https://bbliberte.thebase.in/
ファブリックステンシル
（布類にステンシル型を使って絵を描く）と言うホビーをやっております 。
ステンシル型は自作
使用している絵の具はフランスPebeo社の「セタカラー」と言う布専用絵の具です。
アイロンで定着、洗濯しても大丈夫です。
実演生配信もやってます！
twitterでステンシルシート作品集や配信のお知らせもしてますの
で宜しくお願い致します！
クリぼっちがXmasケーキに初挑戦
メリークリスマスでした！！
皆さんはどんなクリスマスを過ごされましたか？
今回は生まれて初めてケーキ作りに挑戦しました！！
料理教室（sm34539552）←前 次→ 蔵全開き（sm35093134）
ココ旅：mylist/50868286
ココ遊び：mylist/50872861
抜粋・短編動画：mylist/55844452
竹田先生と國酒禊：mylist/64082556
ハリネズミが隣にいる生活：mylist/59379439
デグーの陽気な日常：mylist/60857847
twitter：@kokotavi
千園さん、ゲストさん、core6236さん、クロブチメガネさん、ポカリさん、広告ありがとうございます！m(__)m
再現レシピ 魔女の宅急便から～ 【キキケーキの作り方】 クッキングサウンド
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皆さんこんばんは！
今回は再現シリーズ(^^♪
一度は食べてみたいジブリスイーツ、魔女の宅急便「おばさま特製チョコレートケーキ」を作ってみました(^^♪
「それをキキと言う人に届けて欲しいの」･･･のあのケーキです！
材料 15㎝１台分
【ガトーショコラ】
チョコレート 84g
無塩バター 61g
ココアパウダー 23g
薄力粉 4g
卵 ２個
グラニュー糖 67g
【チョコレートクリーム】
生クリーム 150g
ミルクチョコレート 45g
【グラサージュショコラ】
チョコレート 113g
生クリーム 62g
板ゼラチン 2.5g
ナパージュ 175g
作り方
１．チョコレートとバターをレンジで溶かす(40℃)
２．卵黄と卵白に分け、卵黄は溶かしたチョコレートの中に入れて混ぜる
３．卵白にグラニュー糖を加えながらメレンゲを作る
４．(2)にココアパウダーと薄力粉をふるい入れる
５．メレンゲを２回に分けて、合わせる
６．型に入れ、表面をならし150℃のオーブンで40分焼成。焼けたら粗熱をとり、冷蔵庫で2時間冷やす
７．(6)の表面をたいらにし、型にセットする
８．溶かしたミルクチョコレートに生クリームを加え、5分立てにする
９．(7)に流し冷凍庫で3時間冷やし固める
１０．板ゼラチンをふやかし、チョコレートを溶かす
１１．チョコレートに温めた生クリームを加え、乳化させる
１２．ふやかした板ゼラチンを(11)に入れ、ナパージュを加えて、空気が入らないように乳化させる
１３．35~40℃に調整した(12)を(9)にコーティングする
１４．チョコレートの飾りをつけて完成
Twitterもやっています！
https://twitter.com/Herahe_rapo
Q.袖まくらないの？
袖ではありません。粉を被ると肌が荒れるため、リストバンドをつけています。
勝手に決めつけはよくないなー。
瞬溶け 魅惑のニューヨークチーズケーキの作り方 クッキングサウンド
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Q.袖まくらないの？
袖ではありません。粉を被ると肌が荒れるため、リストバンドをつけています。
皆さんこんばんは！
今回は皆が大好きなチーズケーキをニューヨークタイプで作りました( •̀ᴗ•́ )/
クリームチーズとマスカルポーネの2種類のチーズを使うことで味に深みも出してあります。
サワークリームやマスカルポーネが手に入らない方はクリームチーズに置き換えて作ることも出来ますが、その場合レモン果汁を7g入れる事をおすすめします( •̀ᴗ•́ )/
このニューヨークチーズケーキを食べたら他のニューヨークチーズケーキには浮気できません(º﹃º`)
材料 15cm 1台分
クリームチーズ 200g
マスカルポーネ 150g
サワークリーム 40g
グラニュー糖 75g
塩 0.5g
バニラペースト 1g
全卵 100g
コーンスターチ 10g
200g Cream cheese
150g Mascarpone
40g Sour cream
75g Granulated sugar
0.5g Solt
1g Vanilla paste
100g Egg
10g Corn starch
作り方
1.室温に戻したクリームチーズをボウルに入れゴムベラで混ぜる
2.マスカルポーネ、サワークリームを加え更に混ぜる
3.グラニュー糖とバニラペーストを加えグラニュー糖のザラザラが無くなるまで混ぜる
4.濾した卵を2回に分けて入れ泡立て器で混ぜる(都度ボウルの周りの生地を落として、ダマが出来ないようにする)
5.コーンスターチを入れて粉気が無くなるまで混ぜ、その後ゆっくりと1分間混ぜキメを整える
6.型に流し入れ型の高さの半分まで50℃くらいのお湯をはり、170℃で45分焼成する
7.粗熱がとれたら、ラップをせずに冷蔵庫で1日寝かす
8.型からはずし、表面にアプリコットジャムを塗ったらニューヨークチーズケーキの完成(º﹃º`)
簡単クッキー ラングドシャ ガナッシュサンドの作り方 【ASMR】
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今回はお菓子作りで余りがちな卵白を使ったお菓子【ラングドシャ】の作り方です(´ω`)
ラングドシャとはフランス語で猫の舌の意味の17世紀頃に作られたお菓子です(´ω`)
猫の舌の形に似ている事からその名が付けられましたが、
今回は丸型と正方形の型で焼成しました！
よく見かける作り方では卵白を泡立てずに加えるレシピが多いですが、このレシピでは卵白を泡立ててからバターと合わせることでよりサックリと口の中で溶けるような食感になっています(´ω`)
もちろんそのままでも美味しく食べれますが、今回は濃厚なガナッシュクリームをラングドシャでサンドしたものも作りました！
ラングドシャは湿気を吸いやすいので、単品で食べる場合は乾燥剤を入れて保存し、ガナッシュクリームをサンドする場合は食べる直前に作るようにしましょう(´ω`)
すぐ食べれない場合は、ラングドシャとガナッシュクリームの接地面にテンパリングしたチョコレートを塗っておくと湿気らずに食べれます(º﹃º`)
材料
ラングドシャ生地
無塩バター 25g
粉糖 25g
薄力粉 25g
卵白 1個分(30g)
ガナッシュクリーム
チョコレート(カカオ60%) 50g
生クリーム 60g
水あめ 10g
無塩バター 10g
作り方
1.室温に戻したバターと粉糖を白っぽくなるまで混ぜる
2.卵白を6分立てにする
3.(1)に(2)の3分の1を加える(ここでは分離します)
4.ふるった薄力粉を加えて粉気が無くなるまで混ぜる(ここで生地がつながります)
5.残りの(2)を加えて混ぜたらラップをして冷蔵庫で1時間生地を休ませる
6.生地をオーブンシートの上に伸ばし、180℃のオーブンで6分～7分焼成する(少し白い部分が残っている方がラングドシャは美味しいです)
7.チョコレートをレンジで溶かし、生クリームと水あめを80℃まで加熱したものを加えてガナッシュを作る
8.ガナッシュの温度が32~38℃の間に室温に戻したバターを加える
9.ガナッシュを絞れる固さまで冷やしたらラングドシャでサンドして、ラングドシャガナッシュサンドの完成(´ω`)
チョコミン党必見！簡単チョコミントプリンの作り方 【音フェチ】
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よくあるコメント
Q.袖まくらないの？
小麦粉や他の食品でも肌荒れ起こしやすいのでリストバンド着用しています。
ちゃお！
今回はチョコミン党必見スイーツ！
チョコミントプリンの作り方です(º﹃º`)
近年コンビニ等でもチョコミント味のスイーツがたくさんでてきていますね(´ω`)
美味しいミントペーストを見つけたのでそれを使ってプルプルでモチモチのミントプリンを作り、濃厚なチョコレートソースと合わせました(´ω`)
ミントペーストの購入先
https://www.mamapan.jp/item/22000128
材料
ミントプリン
牛乳 300g
生クリーム 300g
粉ゼラチン 8g
グラニュー糖 100g
ミントペースト 2g
チョコレートソース
牛乳 40g
生クリーム 30g
水あめ 6g
ココア 8g
グラニュー糖 5g
チョコレート(カカオ60%) 40g
作り方
1.鍋に牛乳と粉ゼラチンを入れ30分ふやかす
2.(1)を火にかけ粉ゼラチンが溶けたらグラニュー糖を加え80℃まで加熱する
3.ボウルに開け、30℃まで冷ます
4.生クリームを注ぎ入れミントペーストを入れたら、青色色素で着色し、冷蔵庫で2時間冷やす
5.チョコレートを溶かす
6.水あめ、生クリーム、牛乳を鍋に入れ沸かす
7.ココアとグラニュー糖を合わせたものの中に(6)を少しずつ注ぎ入れる
8.チョコレートに乳化させながら入れ絞り袋に入れて、冷蔵庫で2時間冷やす
9.カップにミントプリンをスプーンですくいながら入れて、隙間にチョコレートソースを流す
10.チョコレートの飾りとミントの葉を飾り完成
【黄金比率】バニラアイスにもなる120%成功する混ぜて冷やすだけのなめらかプリンの作り方
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ちゃお！
今日はみんな大好きなプリンが絶対失敗しない作り方です(´ω`)
プリンって簡単そうで実は失敗しやすいお菓子のひとつですよね……(´･_･`)
ゼラチンで固めるプリンのイメージはプッチンプリンだと思いますが、
このレシピでは
＊卵黄のみを使う
＊生クリームを配合する
＊粉ゼラチンではなく板ゼラチンを使う
この3つのポイントのおかげでまるで火入れをしたような滑らかな口当たりのプリンになりました(´ω`)
混ぜて冷やすだけなのに美味しすぎて中毒性の高いプリンです……(º﹃º`)
凍らせて食べると超濃厚なバニラアイスです(*'ω'*)
板ゼラチンは色々な種類がありますが、どの種類を使って頂いても大丈夫なように配合してあります！
バニラペーストを使用していますが
ない場合は、エッセンスやオイルを2g程度加える事をオススメします！
よくあるコメント
Q.袖まくらないの？
小麦粉や他の食品でも肌荒れ起こしやすいのでリストバンド着用しています。
材料
牛乳 200g
生クリーム(動物性) 200g
卵黄 60g
グラニュー糖 70g
板ゼラチン 5g
バニラペースト 1g
カラメルソース
グラニュー糖 50g
水 5g
お湯 50g
作り方
1.牛乳、生クリーム、バニラペーストを鍋に入れ火にかける
2.沸いたら火から下ろし、蓋をして10分間蒸らす
3.板ゼラチンをたっぷりの氷水でふやかす
4.卵黄とグラニュー糖をすり混ぜ、(2)を注ぐ
5.ふやかした板ゼラチンの水気を切って(4)にいれ、濾してカップに流し冷蔵庫で5時間冷やす
6.カラメル用のグラニュー糖と水を鍋に入れ、あまり混ぜないようにしながらグラニュー糖を焦がす
7.色がついたらお湯を加えて、冷ます
8.固めたプリンの上にカラメルソースをかけて完成(´ω`)
【音フェチ】雪のようなふわふわレアチーズケーキの作り方 ゼラチン不使用
チョコミントプリンの作り方はここから
sm35206452
ちゃお！今日はゼラチン不使用で作るレアチーズケーキの作り方です(´ω`)
チーズの配合を最大まで増やしましたが、生クリームの立て具合を見極めることでふわふわなレアチーズケーキになります(´ω`)
レモンの皮やレモン果汁を使うとチーズ本来の味や香り、コクを失ってしまうので使わず、塩を加えてチーズの味を更に全面に引き出したレアチーズケーキです(´ω`)
良くあるコメント
Q.袖まくらないの？
A.小麦粉や他の食品でも肌荒れ起こしやすいのでリストバンド着用しています
材料
シュトロイゼル
無塩バター 30g
三温糖 30g
アーモンドプードル 30g
薄力粉 30g
レアチーズ
クリームチーズ 280g
グラニュー糖 38g
塩 0.8g
生クリーム35% 200g
生クリーム40% 65g
グラサージュマンゴー
マンゴーピューレ 200g
水 170g
グラニュー糖 120g
ペクチン 8g
【音フェチ】フルーツタルトの作り方
こんにちは！へらぽです！
まず初めに皆さんにお伝えすることがあります。
動画内において、袖が長いのはどうなのか？と何件かご指摘を頂きました。
私自身とても肌が荒れやすく、お菓子作りで使用する材料でも肌に触れすぎると炎症を
起こしてしまい、現在も炎症が酷いので治療を受けながらの撮影を行っております。
以前は包帯を巻いて撮影をしていましたがそれも痛々しいとのことで、現在は
リストバンドを着用しての撮影という手段を取らせていただいています。
今まで説明を行っておらず不衛生、不快な思いをされた方には申し訳ありません。
衛生面には人の命を預かる身として細心の注意をはらっています。
ご理解していただけたら幸いです。
今回は季節のフルーツをたっぷり使ったお洒落なタルトの作り方です(º﹃º`)
前回のレアチーズケーキで使ったクランブル生地の残りを使って土台を作り、アーモンドクリームとたっぷりのカスタードクリームと生クリームの上にフルーツを飾りました！
一見難しそうに見えますが、フルーツのカットは至ってシンプルにし、盛り付け方でオシャレに見えるように意識しました(´ω`)
とても華やかなのでパーティーや誕生日、お祝いのケーキに作ってみてください(´ω`)
200%割れない 生スフレチーズケーキの作り方 【音フェチ】
ちゃお！へらぽです^ω^）
ーー必読！！ーー
動画内において、袖が長いのはどうなのか？と何件かご指摘を頂きました。
私自身とても肌が荒れやすく、お菓子作りで使用する材料でも肌に触れすぎると炎症を
起こしてしまい、現在も炎症が酷いので治療を受けながらの撮影を行っております。
以前は包帯を巻いて撮影をしていましたがそれも痛々しいとのことで、現在は
リストバンドを着用しての撮影という手段を取らせていただいています。
今まで説明を行っておらず不衛生、不快な思いをされた方には申し訳ありません。
衛生面には人の命を預かる身として細心の注意をはらっています。
ご理解していただけたら幸いです。
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前回の動画 盛り盛り！お洒落なフルーツタルトの作り方
sm35297270
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今日はシュワとろ〜なスフレチーズケーキです！
スフレチーズケーキって皆さんも大好きなケーキだと思いますが、作ってみると表面が割れてしまったり意外に難しいんですよね……(´･･`)
でも今回のスフレチーズケーキのレシピはそれともおさらばです！
色んなスフレチーズケーキの焼成時間は大体50分から1時間くらいですが、このレシピでは20分だけ！後はオーブンの中で2時間放置して余熱でゆっくりと熱を入れます。
そうすることでシュワシュワなのに口の中でとろーんと溶ける食感になりました！
生スフレチーズケーキって言えるかも？そんな美味しいスフレチーズケーキです□
材料
クリームチーズ 200g
無塩バター 25g
カルピス 10g
卵黄 40g
グラニュー糖 15g
コーンスターチ 10g
牛乳 90g
卵白 55g
グラニュー糖 35g
アプリコットジャム
チョコアイスパフェの作り方【お菓子作り】ASMR
カカオ！∴∵ゞ(´ω`*) ♪
皆さまいつも広告やコメント等ありがとうございます。
詳しい説明や分量はYouTubeページをご覧ください。
https://youtu.be/9yaSA5gG1ZE
今回は濃厚なチョコレートずくしでパフェを作りました。
簡単なものの数の組み合わせで、最後にチョコのデコレーションしました。
[Chocolate Cacao SNS]
Twitter : https://twitter.com/chocolateSeijin
instagram : https://www.instagram.com/chocolate_cacao_seijin/
cookpad : https://cookpad.com/kitchen/1890523
料理マイリスト→mylist/46800026
YouTubeページ
https://youtu.be/9yaSA5gG1ZE
Youtubeチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCqzebzc9N19X3MVFnuFYtRw
フランス ブルターニュ地方の伝統菓子 ガレットブルトンヌの作り方
いつもニコニ広告してくれる方本当にありがとうございます(^^♪
前回の動画はこちら！https://www.nicovideo.jp/watch/sm35881784
ちゃお！
へらぽです( ¨̮ )
今回はフランス ブルターニュを代表する伝統菓子の1つガレットブルトンヌです( ¨̮ )
バターたっぷりで塩気のきいた美味しい厚焼きのクッキーです( ¨̮ )
外はザクッ、中はホロっとした食感のコントラストを意識して作ってみました！
今回はフランスでとれるゲランドの塩の粗塩タイプを使い、最後に塩を混ぜ込む事で塩が溶けきらず、生地の中に散りばめられ、味にメリハリを出しました( ¨̮ )
バターたっぷりのリッチな味わいを是非お試しください( ¨̮ )
無塩バターでも美味しく作れますが、無塩発酵バターを使用すると更に美味しく仕上がります( ¨̮ )
よくある質問
Q.袖まくらないの？
A.手荒れが酷く治療中の為、リストバンドを着用しております。ご理解よろしくお願いします。
材料 10個分
バター 170g
粉糖 50g
卵黄 40g
薄力粉 170g
塩 3g
170g UnsaltedButter
50g Powdered Sugar
40g Egg Yolk
170g Cake Flour
3g Salt
作り方
1.柔らかくしたバターに粉糖を入れて混ぜる
2.卵黄を2回に分けて加えて、その都度しっかり乳化させる
3.薄力粉の1部を加えてしっかり混ぜる
4.残りの薄力粉を加えて、さっくりと混ぜ、塩を加えた後、しっかりと混ぜる
5.ラップに包み、1晩冷蔵庫で休ませる
6.生地を軽く練り直して1センチの厚さにのばす
7.6センチのセルクルで抜いて、余分な粉を落とす
8.卵黄に濃いめのコーヒーを溶いて、表面に2度塗りする
9.フォークで模様を描き、セルクルをはめて170℃のオーブンで20分焼成する
10.一旦オーブンから取り出し、セルクルをはずして、180℃に上げたオーブンで再び15分焼成する
11.室温で冷まし、完成( ¨̮ )