こしあんで作る【黒ねこ】練りきり和菓子②
- 2021/10/06 21:27:03 投稿
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※2020年にYouTube―chisakiチャンネル―に投稿したものを再編集しています。―練りきり生地の作り方はこちらから― sm39934630 【お菓子作り実験室】今まで作った練りきり和菓子 https://nico.ms/mylist/71901218 こしあんで作る【ハロウィンのお化け】練りきり和菓子 sm39406218 【道具】―丸棒セット― https://www.amazon.co.jp/dp/B00VJADZAM ―消毒液―ドーバーパストリーゼ77 https://www.amazon.co.jp/dp/B002UMD5BM ―着色料― WILTON（ウィルトン）アイシングカラー8色セット https://www.amazon.co.jp/dp/B07X45438D ―その他―・耐熱ボウル ・竹串―――――作りやすい分量――――――練りきりあん― (約12～15個分)白あん420g白玉粉7～8g―こしあん―(約8個分)180g【黒猫】1個分の材料―練りきりあん―・黒 20g、少々・黄色 2g・ピンク 1g・こしあん20g①黄とピンクの生地を2等分し、それぞれ2つに分けて丸めておく②黒の練りきりを伸ばす③こしあんを包み、少し平たく成形する④耳をつくる上部分を指で押しておでこをつくり、両端を指でつまむ⑤目の位置を決め、丸棒で押す⑥押した部分に黄色の練りきりを水でくっつける⑦耳の部分を丸棒で押し、三角形にしたピンクの練りきりを水でくっつける⑧黒少々を細長く伸ばす⑨目の部分に丸棒で切れ目を入れ、⑧の生地を水でくっつけて黒目をつくり完成！