【和菓子のアポロチョコ】作ってみた！
- 2022/02/12 20:30:00 投稿
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もうすぐバレンタイン！ チョコが苦手な方へのプレゼントやドッキリに！・生地の作り方 sm39934630 ・生地の着色方法 sm39940450 ・他の練りきり和菓子 https://nico.ms/mylist/71901218 ――――――分量と作り方――――――★1個分の材料★ ―練りきりあん― ・ピンク20g ・水分を少し飛ばしたこしあん 20g ・水少々★使用する道具★ ・まな板シート ・食品用ラップ ・ペーパータオル ・丸棒(ナイフ状) ・ショットグラス ・セロハンテープ☆こしあんの水分を飛ばすのに使う道具☆ ・耐熱ボウル ・はかり ・へら☆☆☆☆作り方と手順☆☆☆☆―こしあんの水分の飛ばし方―※今回は全量使いません ・こしあん130g①耐熱性のボウルにヘラを使ってこしあんをはりつける②レンジで30秒～1分加熱(500W)③再びヘラで練って混ぜ、ボウルにはりつけてレンジで30秒加熱④練って手にくっつかなくなるまで③を繰り返す⑤使用する分量をはかって丸めてラップをしておく―――アポロチョコ―――①まな板シートを円すいにしてセロハンテープで止め、ショットグラスへのせる②ピンクの生地を三角に整え①の中に入れて軽く押し込む③こしあんを少しつぶして②の上に水でくっつけて押す④全体を上から押す⑤まな板シートを外して軽く整える⑥丸棒で17本ギザギザを作って完成！☆☆☆動画内で使用したもの☆☆☆ ―丸棒セット― https://www.amazon.co.jp/dp/B00VJADZAM ・100円ショップでも売ってます―消毒液― ドーバーパストリーゼ77 https://www.amazon.co.jp/dp/B002UMD5BM ―着色料― ・WILTON（ウィルトン）アイシングカラー8色セット https://www.amazon.co.jp/dp/B07X45438D ☆☆☆和菓子の入れ物☆☆☆―アルトカップ― https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=000539 ―――――――――――――――――――――――――――